Все более популярной становится закуска вяленые помидоры. Рецепт с фото демонстрирует, почему они так популярны. Паста с вялеными помидорами, салат с вялеными помидорами - рецепт многих блюд итальянской кухни использует вяленые помидоры. С чем едят и куда добавить их вы узнаете из наших рецептов.
КАК СДЕЛАТЬ ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ДОМА ? Вяленые помидоры в домашних условиях готовят разными способами, но проще всего делать вяленые помидоры в сушилке для овощей. Можно заготовить такие вяленые помидоры на зиму. Если же сушилки у вас нет, вам пригодятся советы как сделать вяленые помидоры в духовке и как приготовить вяленые помидоры в микроволновке. Рецепт вяленых помидоров в домашних условиях подскажет и как консервировать вяленые помидоры - рецепт на зиму советует заливать их растительным маслом.
ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В СУШИЛКЕ. РЕЦЕПТ УРИЭЛЯ ШТЕРНА
Сушеные (вяленые) помидоры популярны во всем Средиземноморье! Это деликатес, лакомство. Они хороши и сами по себе, и как ингредиент всевозможных блюд. Но цена на них немаленькая, если покупать в магазине. Если сделать вяленые помидоры самим, получится куда дешевле и намного вкуснее.
ПРОДУКТЫ
Помидоры мясистые (маленькие) - 12 шт.
Чеснок - 2 зубка
Розмарин свежий - 2 веточки
Масло оливковое - в зависимости от ёмкости
Для сушки лучше всего подходят мясистые помидоры - "сливки" и другие подобные сорта.
4 часа 20 мин (ваши 20 мин)
Елена Пузанова 08.05.16
Вяленые помидоры - это вкусный итальянский деликатес, который в магазине стоит очень дорого, а сделать его в домашних условиях совсем не сложно. Предлагаю приготовить вяленые помидоры в духовке, придав им пикантный вкус и аромат добавлением душистых трав.
ПРОДУКТЫ
Помидоры (желательно сливки) - 20 шт.
Прованские травы с морской солью - 3 щепотки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Чеснок - 1 зубок
Масло растительное (подсолнечное или оливковое) - 5-6 ст. ложек + для заливки
Вяленые помидоры можно приготовить самостоятельно и в микроволновке .
ВЯДЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ
Готовится в микроволновой печи
30 мин (ваши 10 мин)
Елена Пузанова 04.05.16
Простой и быстрый способ приготовить вяленые помидоры в микроволновке. Такие помидоры очень долго хранятся в холодильнике, но надолго там не задерживаются, так как вяленые помидоры очень вкусные, полезные, их можно добавлять в различные салаты и т.п.
ПРОДУКТЫ
Помидоры (желательно сливки) - 6 шт.
Масло оливковое - 1 ч.ложка + для заливки
Соль (морская соль с травами) - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Чеснок - 1 зубок
Лучше взять помидоры "сливки", они не должны быть переспелыми.
Помидоры в микроволновке готовятся небольшими порциями.
Видео рецепт Вяленые помидоры (в микроволновой печи)
Очень вкусный и яркий итальянский салат с вялеными помидорами, сыром, кукурузой и рукколой.
ПРОДУЦТЫ (на 4 порции)
Руккола - 1 большой пучок
Помидоры вяленые - 80 г
Сыр (желательно моцарелла) - 80 г
Кукуруза (вареная или консервированная) - 80 г
Морковь - 1 шт. (60 г)
Лук репчатый - 60 г
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Вместо рукколы в салат можно добавить другую зелень.
Видео рецепт Салат с вялеными помидорами и рукколой
Чипо_Лино обратиться по имени
Суббота, 02 Июля 2016 г. 11:42 (ссылка)
Еще в тему рецептик - вяленые помидоры в домашних условиях.
