-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ФиалВи

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) ДИЗАЙН_для_дневников_КАВАЙЩИКОВ Kowaii_tochka_ru

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2011
Записей: 2683
Комментариев: 232
Написано: 3034





Интересный способ посадки картофеля - в мешки!

Четверг, 28 Марта 2013 г. 02:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Марфа_Путятишна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересный способ посадки картофеля - в мешки!

Этот способ удобен для тех, кто не хочет устраивать грядки на участке. Большие полиэтиленовые мешки заполняют плодородной смесью - перегноя, почвы и компоста. Затем по бокам мешков делают ромбовидные прорези, в которые и высаживают пророщенные клубни. Мешки с посаженным картофелем в виде тумб размещают в тех местах, где вам удобно (но не в тени), - по краям участка, вдоль канав, между плодовыми деревьями.

По сравнению с обычными посадками урожай увеличивается почти в два раза, и его очень удобно собирать - просто вытряхнув почву из мешка.
 (287x500, 68Kb)

источник
Рубрики:  идеи для дома/сад,огород

Метки:  

Самая простая обувь за полчаса

Среда, 27 Марта 2013 г. 01:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разное-Самая простая обувь за полчаса

 

 

Самая простая обувь за полчаса

1345894322_jaket_polukrug (463x322, 22Kb)

1345894299_20120627192905_5cjaP (468x330, 711Kb)

 

 

Источник: http://samodelkinskoe.blogspot.com/2012/08/blog-post_20.html

 

http://blogs.mail.ru/mail/altvalentina-2011/20F5F27DA017FE9E.html

Рубрики:  своими руками/носки, вязаная обувь
Мех,кожа-шьём,вяжем и др....

Метки:  

Оригинальный декупаж сумки от Liva, Латвия. Видео мастер-класс в двух частях

Среда, 27 Марта 2013 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный декупаж сумки от Liva, Латвия. Видео мастер-класс в двух частях
 

Доброго времени суток!

В декорировании сумок с помощью декупажа есть масса прелестей - это достаточно не сложно, процесс невероятно затягивает и доставляет море удовольствия. А на выходе вы получаете эксклюзивную вещь, сделанную под вас, ваш стиль и вкус. Я хочу познакомить вас с великолепной работой латвийской мастерицы Liva, автором ресурса Livas Crafts. Видео мастер-класс разбит на две части. Автор комментирует процесс на английском языке - не пугайтесь, кто в нем не силен: отлично видны и используемые материалы, и инструменты, и действия, все очень понятно! Приятного просмотра!

   

Читать далее...
Рубрики:  своими руками/сумки
Мех,кожа-шьём,вяжем и др....

Метки:  

воробышек Брошка,мастер-класс.

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 15:24 + в цитатник

воробышек Брошка

 
930
 
05.07.2012 12:51     Просмотров: 36554     Комментариев: 127     
 
 
 
 
 
 
Виды творчества:   Валяние > Сухое валяние
Куклы и игрушки > Игрушки
Сложность:   ниже средней
Время работы:   1 час
 
воробышек Брошка | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

Приветствую вас, дорогие мастерицы и те, кто только учится и вдохновляется на создание своих работ ))
Таких воробышков я сделала уже довольно много, но на Ярмарке мастеров не выкладывала, поскольку они разлетаются быстрей чем я их успеваю сфотографировать. Всем они нравятся - и взрослым и деткам, а делаются совсем просто. Это тот случай, когда долго сказка сказывается, а дело делается быстро.
У меня уходит 1 час на всё, у вас первый раз может быть немного дольше. Желателен хотя бы небольшой опыт сухого валяния, но я постаралась описать всё настолько подробно, чтобы этот урок был доступен всем, даже самым новичкам ))
Вобще я собиралась мк про воробышка выдать осенью, ...но тут объявили конкурс! )))) 

 

 

воробышек Брошка

 
930
 
05.07.2012 12:51     Просмотров: 36554     Комментариев: 127     
 
 
 
 
 
 
Виды творчества:   Валяние > Сухое валяние
Куклы и игрушки > Игрушки
Сложность:   ниже средней
Время работы:   1 час
 
воробышек Брошка | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

Приветствую вас, дорогие мастерицы и те, кто только учится и вдохновляется на создание своих работ ))
Таких воробышков я сделала уже довольно много, но на Ярмарке мастеров не выкладывала, поскольку они разлетаются быстрей чем я их успеваю сфотографировать. Всем они нравятся - и взрослым и деткам, а делаются совсем просто. Это тот случай, когда долго сказка сказывается, а дело делается быстро.
У меня уходит 1 час на всё, у вас первый раз может быть немного дольше. Желателен хотя бы небольшой опыт сухого валяния, но я постаралась описать всё настолько подробно, чтобы этот урок был доступен всем, даже самым новичкам ))
Вобще я собиралась мк про воробышка выдать осенью, ...но тут объявили конкурс! )))) 

 

 

Итак рассказываю как делать:

Прежде чем делать что-то новенькое никогда не помешает пара набросков, чтоб понять как всё устроено.
Ну это так, общий совет. В качестве вступления.

 

Нам понадобятся следующие материалы и инструменты:

- шерсть (желательно кардочёсанная) суровая или белого цвета, светло коричневая и тёмно коричневая, в которую для реалистичности нужно подмешать темно серую;
- иглы для валяния с прямым ходом (я использую звёздчатую четырёхгранную) и с обратным ходом;
- губка;
- мононить (или обычные нитки под цвет шерсти) и обычная иголка;
- маленькая булавка;
- две чёрных глянцевых бисеринки для глаз



И ещё одна необходимая деталь, которую нужно подготовить заранее - это клюв!
Из чёрной полимерной глины делаем малюсенький конус с отверстием для пришивания, запекаем, ну всё как обычно.



Всё подготовили.

Сначала делаем тельце воробья. Белую шерсть сворачиваем в комочек и заворачиваем её в светло-коричневую. Вот так.







И валяем иголочкой, формируя каплевидную и слегка изогнутую форму. 









Широкая сторона - голова, узкая - хвостик. С широкой стороны на расстоянии одной трети от длины туловища делаем иголочкой бороздку - формируем голову.



Ну вот уже можно пришивать клюв и глазки. Нить закрепляем на спинке воробья. 







и каждый стежок продеваем через спинку, все детали немного втягиваем в голову, каждый раз закрепляя нить на спине.
Вот такая мордочка получается.



Теперь делаем крылья: берём два маленьких кусочка тёмно коричневой шерсти (у меня такой удачный кардочёс - в нём намешана коричневая и темно серая шерсть с проседью) вам тоже желательно подмешать туда ещё хотя бы один цвет (тёмно серый или чёрный).
Валяем иголочкой на губке с одной стороны - переворачиваем - валяем с другой.



Вот такие плоские штуки получаются



Теперь нужно пушистые края завалять так, чтобы придать крыльям нужную форму. Для этого берём и между пальцами аккуратненько иголкой валяем. Здесь будьте очень внимательны, чтобы не уколоть пальчики.



 Вот такой формы у нас должно быть крыло.



два крыла ))



Теперь делаем хвост. Точно также.





Приваливаем крылья на бока и на спинку, так чтоб один край был свободным.







Приваливаем хвост.



Вот что получается.



Теперь самый мой любимый момент - выдёргивание пуха на брюшке. Берём иголку с обратным ходом и вытаскиваем внутреннюю белую шерсть )) 



Получился очень пушистый, но шерсть потом примнётся немного, как раз как надо.



Чтобы сделать лицо выразительней я некоторым воробышкам делаю такие тёмные полоски от клюва к затылку, но можно и не делать, без них воробей будет выглядеть совсем ещё птенцом (особенно если на затылке тоже выдернуть белого пушку ))



И вот уже воробышек готов! )))



А чтобы можно было носить его как брошку нужно привалять булавочку. Для этого мы сначала валяем такой маленький кусочек, по аналогии с крыльями, только края не заваливаем.



Потом прикладываем булавку сбоку спинки.



Кладём сверху наш сваляный кусочек и приваливаем им булавку к спинке, так плотно чтоб она не болталась





 

И... Ура! Ура! наш воробышек Брошка готов!!! )))

Читать далее...
Рубрики:  творчество/куклы,игрушки:вяжем,шьём

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 1 пользователю

Войлочная кукла на каркасе.МК.

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 15:12 + в цитатник

Войлочная кукла на каркасе

 
427
 
13.10.2012 18:28     Просмотров: 17210     Комментариев: 86     
 
 
 
 
 
 
Виды творчества:   Куклы и игрушки > Куклы
Валяние > Сухое валяние
Сложность:   выше средней
Время работы:   3 дня
 
Войлочная кукла на каркасе | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

Добрый день, уважаемые, приглашаю к творческому процессу. Наберитесь терпения, ближайшие дни мы будем делать куклу, и не простую, а шерстяную. Нашим героем станет звезда советской мультипликации страшный и ужасный Дядюшка Ау.

Сразу хочу предупредить, успех нашего предприятия гарантирован, только если вы уже обладаете тремя чудесными умениями - валяние иглой, вязание на спицах и валяние по-мокрому. Я не буду в своем МК объяснять зачем нужна шлифмашинка, когда менять иглу с 36 на 38 и как закрывать петли (подразумевается, что вы уже в курсе) Если же для вас это - лес густой, то советую проштудировать МК для начинающих, десятки отличных МК от замечательных умелиц доступны прямо здесь и сейчас, на Ярмарке Мастеров. А я, с вашего позволения, начну...

На игрушку ростиком 18-20 см нам понадобятся следующие материалы и инструменты:

Читать далее...
Рубрики:  творчество/куклы,игрушки:вяжем,шьём

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

МК .Корзинка из бумажного шпагата для куколки.

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 15:01 + в цитатник

Корзинка из бумажного шпагата

 
573
 
27.11.2012 10:44     Просмотров: 20641     Комментариев: 70     
 
 
 
 
 
 
Виды творчества:   Куклы и игрушки > Куклы Тильды
Декорирование > Декорирование
Сложность:   низкая
Время работы:   1 час
 

В этом мастер-классе я расскажу как изготовить корзинку для куклы из бумажного шпагата.

Для работы Вам потребуется:

1. бумажная салфетка (однотонная или цветная в зависимости от Вашей задумки)

2. теннисный мячик

3. бумажный шпагат (он продается в строительных магазинах. я покупала в Эпицентре)

4. клей "Момент универсальный" или "Момент кристал" - его лучше использовать с белым шпагатом

5. искусственные цветы или другие аксессуары для заполнения корзинки

6. клей-пистолет

7. ножницы.

 

 Шарик кладем на согнутую уголком салфетку и заворачиваем.

 Вот так.

Намазываем будущее дно нашей корзинки клеем, сворачиваем по спирали шпагат и приклеиваем.

 

Периодически промазывая салфетку накручиваем по спирали шпагат, создавая стенки нашей корзинки.

Не забывайте прижимать шпагат к шарику для хорошей фиксации.

 Из этого же шпагата плетем косичку - это будущая ручка.

Отмеряем и отрезаем нужную длину.

 Разворачиваем салфетку, вынимаем мячик, аккуратно срезаем лишнюю салфетку,

убираем не проклеенный слой (если есть такой) и вклеиваем ручку,

зажимая края прищепками. Оставляем на 4-6 часов или на ночь хорошенько просохнуть.

 Получилась вот такая корзинка для куколки, зайчика или другой зверушки. В нее вклеиваем искусственные цветы клеевым пистолетом, можно положить все что угодно в зависимости от образа куклы. Дно корзинки тоже можно выбирать, достаточно подобрать цветную салфетку.

Вот такая красота. Изящно и натурально)

 А это акработический этюд из корзинок)

 

Пробуйте, пытайтесь и всё у Вас обязательно получится!

 

Оксана Гриц

Рубрики:  творчество/куклы,игрушки:вяжем,шьём

Метки:  


Процитировано 1 раз

Кофейные котики-примитивы.Выкройки и МК.

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 14:56 + в цитатник

Кофейные котики-примитивы.

 
562
 
13.01.2013 00:43     Просмотров: 26477     Комментариев: 109     
 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  творчество/куклы,игрушки:вяжем,шьём

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Очеровательная зайка.Вяжем белую зайку (схема).МК.

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 14:45 + в цитатник

Вяжем белую зайку (схема)

 
239
 
04.03.2013 12:37     Просмотров: 8437     Комментариев: 33     
 
 
 
 
 
 
Виды творчества:   Вязание > Вязание крючком
Куклы и игрушки > Мишки Тедди
Сложность:   выше средней
Время работы:   5 часов
 
Вяжем белую зайку (схема) | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

Вам понадобится

Материалы:

  1. Пряжа Alize Softy белого цвета (либо Lanoso puf).
  2. Синтепух.
  3. Бусины для глазок или стеклянные глазки для мишек тедди.
  4. Набор шплинтовых соединений для сборки мишек тедди (6 дисков диаметром 20 мм, и 4 диска диаметром 15 мм).
  5. Нити для утяжки.
  6. Ткань, ленты и пуговки для оформления.
  7. Пастель или акрил для тонировки.

 

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

Рождественский венок за 3 часа!

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 14:33 + в цитатник

Рождественский венок за 3 часа!

 
124
 
24.12.2012 01:55     Просмотров: 5715     Комментариев: 27     
 
 
 
 
 
 
Виды творчества:   Декорирование > Декорирование
Работа с бумагой > Аппликация и коллаж
Сложность:   ниже средней
Время работы:   3 часа
 

Мне заказали сделать Рождественские венки на входную дверь. Я хочу поделиться с вами маленьким МК на эту тему, может быть процесс изготовления такого венка поможет создать рождественское настроение и в вашем доме...

 

 

Читать далее...
Рубрики:  творчество/упаковка подарков
творчество/бантики,цветочки,открытки

Метки:  

Ещё мастер-класс изумительной валяшки от Натальи Кузнецовой.МК Котёнок в корзинке.

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 14:23 + в цитатник

МК Котёнок в корзинке

 
351
 
09.10.2012 16:53     Просмотров: 16831     Комментариев: 72     
 
 
 
 
 
 
Виды творчества:   Валяние > Сухое валяние
Куклы и игрушки > Игрушки
Сложность:   средняя
Время работы:   3 дня
 
МК Котёнок в корзинке | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

Здравствуйте! Давно лежал у меня этот МК в запасе - ждал подходящего момента А тут читаю: "Неделя кошек" - момент самый подходящий!)))

Итак, нам понадобится:

  • -иглы для валяния: толстая и тонкая (рекомендую № 36 треугольную и № 38 "звёздочку" - для финишной обработки)
  • -шерсть для валяния: белая, рыжая, желтая 2-х оттенков, светло- и темно- серая, розовая, светлая грубая неокрашенная шерсть для основы (сливер, но можно и без неё, тогда основа будет из белой крашеной);
  • -устройство многоигольное для валяния;
  • -щётка-мат для валяния
  • -губка для мытья посуды, тела, автомобиля;
  • -воздушно-пузырьковая плёнка;
  • -полимерная глина Fimo;
  • -пастельные мелки : розовый и серый;
  • -лак глянцевый для пластики;
  • -клей ПВА
  • - эскиз, необязательно очень подробный, но такой, чтобы передавал позу и пропорции,  задуманной игрушки или композиции.

Читать далее...
Рубрики:  творчество/куклы,игрушки:вяжем,шьём

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Ещё один МК шикарной валяшки от Наталья Кузнецовой котенок Гав

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 14:07 + в цитатник

Мастер-класс по валянию котенка Гав

 
225
 
28.08.2009 17:20     Просмотров: 44837     Комментариев: 94     
 
 
 
 
 
 
Виды творчества:   Валяние > Сухое валяние
Куклы и игрушки
 

Девочки кулинарного форума попросили провести для них мастер-класс по валянию какой-нить игрухи, и я остановилась на образе котёнка Гав. С этой мультяшки я начинала свой валяльный путь.
В результате МК получился такой малыш 8х4 см.

image

Читать далее...
Рубрики:  творчество/куклы,игрушки:вяжем,шьём

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Шикарные валяшка. Автор Наталья Кузнецова: Даёшь ежа в каждый дом! МК

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 13:59 + в цитатник

Даёшь ежа в каждый дом! МК

 

 

 
1011
 
Читать далее...
Рубрики:  творчество/куклы,игрушки:вяжем,шьём

Метки:  


Процитировано 2 раз

Кюкю на казмахе.ЗАПИСКИ ГУРМАНА-ЛЮБИТЕЛЯ.

Среда, 20 Марта 2013 г. 15:42 + в цитатник

 

/l-stat.livejournal.com/sixhtml/themes/stylecontest/freshly_baked_bread/fbb-header.jpg?v=1" target="_blank">http://l-stat.livejournal.com/sixhtml/themes/style...baked_bread/fbb-header.jpg?v=1); background-color: rgb(227, 213, 193); width: auto; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'Lucida Sans Unicode', 'Lucida Grande', 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10px; line-height: 16px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">
uchpochmak

Кюкю на казмахе

Вы что нибудь поняли? Я тоже сначала ничего не понял. Какой кюкю? Какой казмах? Но почитав как это делает мастер (stalic), так и хочется попробовать приготовить самому. Тем более что это проще простого! 



читать далее
Рубрики:  кулинария/рецепты
кулинария/овощи

Метки:  

Ленточное кружево

Среда, 20 Марта 2013 г. 00:50 + в цитатник
image host

Метки:  

таро

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения astro-2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  магия,ритуалы,обряды,молитвы/гороскопы

Метки:  

чудо - маска по рецепту китаянок

Пятница, 15 Марта 2013 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

чудо - маска по рецепту китаянок

 (150x150, 6Kb)
Эта древняя чудо-маска пользовалась популярностью еще у красавиц Китая, где очень ценилась тонкая нежная кожа. Вот как я ее делаю.
 

  • Варю 1/2 стакана белого индийского риса до полной готовности. Отвар сливаю в отдельную посуду, рис промываю, выкладываю в другую мисочку, добавляю 2 ст.л. горячего молока, разминаю до получения однородной массы. Немного охлаждаю ее и накладываю на лицо и шею толстым слоем. Через 15-20 минут осторожно снимаю маску и умываюсь теплой водой. А рисовым отваром умываюсь в течении 3-х дней с момента варки.

   Маску можно делать не чаще одного раза в 2 недели.
Думаю, результат вас приятно удивит, как и меня.

копилка семейных советов 14 - 09


Метки:  

Домашняя косметика - Дворянский крем

Пятница, 15 Марта 2013 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя косметика - Дворянский крем

В последнее время моя сухая кожа совсем испортилась. Причем доходило до того, что если не помажу ее чем-нибудь жирненьким она через сутки начинает шелушиться.
Покупные крема не помогали и... мы же простых путей не ищем)))  Решила я  сделать крем самостоятельно.
Выбор мой пал на "Дворянский крем"

 


Привожу рецепт:
 

  • 100 гр. жирной сметаны (деревенской или Мега-жирной!)))
  • сок половины лимона
  • 50 гр. одеколона или розовой воды
  • 50 гр. спирта (или настойки календулы, если кожа проблемная. Она еще и заащивляет хорошо)
  • 1-2 ст.л. огуречного сока
  • 1 свежий желток

Всю эту вкуснятину, кроме спиртовых смешать (розовую воду и календулу), можно добавить мед (если нет алергии), витаминки А,Е, эфирные масла и т.д. Поставить на сутки в холодильник- он затвердеет (у меня за пол дня затвердел).
Крем храниться до полугода.
Чесно признаться, когда набрала в поиске гугла, отзывы были не очень хорошие. Потом обнаружилось, что это отзывы людей, которые не пробовали сам крем и возмущались как такое можно смешивать, оно же расслоиться, вонять будет, и вообще продукты питания так долго не хранятся.
Но были и такие (чаще людей, которые Реально пробовали!), которые говорили, что крем чудо. Готова подтвердить- Чудо Чудное!!!
Но розовой воды я не нашла, сделала пихтовую воду (по принципу изготовления розовой воды). Пихтовая пахнет пихтой, но в течение 15 минут все выветривается. Тем более, кому интересно загуглите, что лечит эфирное масло пихты - это же находка для всех! Если даже Прориаз!!!
В общем намазала я эту всю прелесть на себя и поверьте мне - кожа, как после недели у косметолога!!! Поры затянулись, она магкая и нежная, свежая и не жирная. Кстати, крем не жирный. Но летом стоит наносить только на ночи - спирт может оставлять пигментные пятна.
Вот такая вот реклама крему. Не знаю кто как относиться к натуральной косметике, но думаю стоит попробовать. Если на компоненты аллергии нет.
Желаю вам всегда быть красивыми!!!

mifsveta.blogspot.com

Дворянский крем

Рубрики:  фитнес,красота,здоровье/уход за лицом

Метки:  

Садовые скульптуры из монтажной пены

Пятница, 15 Марта 2013 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Dezi-ya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Садовые скульптуры из монтажной пены

 

 


 

Читать далее...
Рубрики:  идеи для дома/сад,огород

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рецепт Вустерского соуса.Заправки для салата Цезарь.

Вторник, 12 Марта 2013 г. 16:49 + в цитатник

 

Заправки для салата Цезарь


салат ЦезарьРазновидностей салата Цезарь в последнее время появилось очень много. В основном благодаря использованию различных заправок и соусов. Таким образом, при неизменности ингредиентов, входящих в сам салат, но, варьируя и изменяя заправку, можно добиться весьма оригинальных вкусовых сочетаний. Далее приведены наиболее популярные заправки для салата Цезарь.

 

Содержание:

Заправка №1 на основе куриных яиц

на основе куриных яицИнгредиенты:

  • куриное яйцо – 2 шт.
  • лимон – 0.5 шт.
  • мёд натуральный – 1 чайн. ложка
  • оливковое масло – 50 мл
  • соль
  • горчица – 1 чайн. ложка
  • чеснок – 1 зубчик

Куриные яйца сварить вкрутую. Затем измельчить в блендере, добавив лимонного сока, мёда, горчицы, чеснока и соли. Перемешать, медленно вливая оливковое масло. Дать заправке настояться в течение получаса.

Заправка №2 на основе свежих перепелиных яиц

Ингредиенты:

  • перепелиное яйцо – 3 шт.
  • лимон – 0.5 шт.
  • мёд натуральный – 1 чайн. ложка
  • оливковое масло – 50 мл
  • соль
  • ворчерстерский соус – 1 чайн. ложка
  • чёрный молотый перец – 0.5 чайн. ложки
  • горчица – 1 чайн. ложка
  • чеснок – 1 зубчик
  • лук репчатый

Перепелиные яйца не нужно отваривать (читаем, как можно приготовить салаты из яиц). Репчатый лук нашинковать очень мелко. Абсолютно все ингредиенты смешать в одной миске и взбить миксером.

Заправка №3 на основе свежих куриных яиц

ингредиенты заправки для салата цезарь

Ингредиенты:

  • желтки – 2 шт.
  • лимон – 0.5 шт.
  • оливковое масло – 70 мл
  • соль
  • перец чёрный молотый
  • чеснок – 1 зубчик
  • горчица сладкая – 1 чайн. ложка

Венчиком взбить желтки вместе с горчицей, соком лимона, оливковым маслом. Добавить по вкусу соль, черный молотый перец и чеснок. Взбивать до получения сравнительно однородной консистенции и заправка для салатаготова.

Заправка №4 на основе свежих куриных яиц

на основе свежих куриных яицИнгредиенты:

  • желтки – 2 шт.
  • сыр пармезан – 70 г
  • лимон – 0.5 шт.
  • оливковое масло – 60 мл
  • мёд натуральный – 1 чайн. ложка
  • соль
  • соус ворчерстерский – 1 чайн. ложка
  • молотый перец – 0.25 чайн. ложки
  • чеснок – 1 зубчик
  • горчица сладкая – 1 чайн. ложка

Чтобы приготовить заправку необходимо сбить венчиком (или с помощью миксера) желтки, чеснок, горчицу и ворчерстерский соус. Не переставая перемешивать, медленно влить оливковое масло.

Подождать до тех пор, пока заправка не загустеет. Сбрызнуть соком лимона и добавить меда, протертого на мелкой тёрке пармезана. По вкусу посолить и поперчить.

Заправка №5 на основе майонеза

на основе майонезаИнгредиенты:

  • майонез – 150 г
  • сыр пармезан – 50 г
  • анчоусы – 1 ст. ложка
  • лимон – 0.5 шт.
  • чеснок – 1 зубчик

Майонез соединить с протертым сыром, соком лимона. Добавить раздавленный в чеснокодавилке чеснок и мелко порезанные анчоусы.

Заправка №6 на основе майонеза

Ингредиенты:

  • майонез – 3 ст. ложки
  • сыр пармезан – 70 г
  • лимон – 0.5 шт.
  • оливковое масло – 60 мл
  • винный уксус – 1 чайн. ложка
  • соус ворчерстерский – 1 чайн. ложка
  • чёрный перец – 0.25 чайн. ложки
  • чеснок – 1 зубчик
  • Дижонская горчица – 1 чайн. ложка
  • вода – 1 ст. ложка
  • соль

Винный уксус, майонез и нашинкованный чеснок соединить вместе. Добавить горчицы, сока лимона, ворчерстерского соуса и оливкового масла. По вкусу добавить специи. Влить ложку воды и тщательно перемешать до получения однородной массы.

Заправка №7 на основе сыра

на основе сыраИнгредиенты:

  • лимон – 0.5 шт.
  • мягкий тофу – 450 г
  • оливковое масло – 90 мл
  • чёрный молотый перец – 0.25 чайной ложки
  • филе анчоусов – 2 шт.
  • чеснок – 5 зубчик
  • сладкая горчица – 2 столовых ложки
  • перец молотый белый – 0.5 чайной ложки
  • соль

Чеснок пожарить на оливковом масле. Пропустить через комбайн чеснок, маслины, горчицу и анчоусы. Влить лимонный сок и добавить тофу. Посолить. Поперчить.

Заправка №8 Вустерский соус

Вустерский соусИнгредиенты:

  • лук репчатый – 1 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • корень имбиря – 1 шт.
  • соевый соус – 0.75 ст. ложки
  • анчоус – 50 г.
  • чёрный молотый перец – 0.25 чайной ложки
  • карри – 0,5 чайн. ложки
  • корица – 3 см палочки
  • красный перец – 0,5 чайн. ложки
  • гвоздика – 1 чайн. ложка
  • кардамон – 0.5 чайн. ложки
  • уксусная кислота – 1 чайн. ложка
  • горчицы семена – 3 ст. ложки
  • тамаринд – 0.5 ст. ложки
  • сахарный песок – 1 ст. ложка
  • вода – 0.75 ст. ложки
  • соль

Известный и пользующийся спросом вустерский соус был изобретён в Англии в 19 веке. Его обычно используют для мясных и жареных блюд, но он также отлично подходит для салатов, особенно для салата «Цезарь».

Несмотря на то, что соус в основном производится в промышленных масштабах, его все-таки можно приготовить и в домашних условиях.

Вот следующий рецепт:
Репчатый лук измельчить вместе имбирем, анчоусами и чесноком. Горчицу, перец, корицу, кардамон и гвоздику завернуть в марлю (как в мешочек) и туго перевязать.

Такой мешочек положить в кастрюлю, прежде добавив сахарного песка и тамаринда и залив уксуса и соевого соуса. Довести до кипения. В отдельной посуде смешать воду, соль, карри и анчоусы. Перемешать и влить в кастрюлю с соусом.

Соус должен настаиваться в кастрюле в прохладном и тёмном месте около двух недель. Каждый день перемешивать содержимое кастрюли. По прошествии срока соус разлить в емкости для хранения. Желательно хранить в холодильнике, а перед употреблением обязательно взбалтывать.

Заправка №9 по-американски

по-американскиИнгредиенты:

  • майонез – 80 г
  • чеснок – 1 зубчик
  • эстрагон
  • базилик
  • куриный бульон – 30 г
  • вустерский соус – 1 капля

Все компоненты соединить и тщательно перемешать.

Заправка №10 экстра

Ингредиенты:

  • чеснок – 1 зубчик
  • сок лимона – 30 мл
  • майонез – 90 г
  • горчица – 1 ст. ложка
  • соль
  • чёрный молотый перец

Самый простой способ приготовления соуса для салата «Цезаря». Майонез и сок лимона смешать. Добавить немного перца и соли. Для пикантности положить горчицы. Хорошенько перемешать.

salativse.ru/zapravki-dlya-salatov/zapravki-dlya-salata-cezar/#zapravka10

 

Рубрики:  кулинария/молочное,сыры,соусы,майнезы,бутерброды

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат "Ромашковое поле".

Понедельник, 04 Марта 2013 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения yaqut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Ромашковое поле".

 

Рамки Exclusive



Салат"Ромашковое поле"

1-й слой - рваные листья салата;
2-й слой - рис варенный, смазать майонезом;
3-й слой - горбуша (консерва) без жидкости, размять вилкой, смазать майонезом;
4-й слой - лук мелко порезать, смазать майонезом;
5-й слой - обжаренная морковь, смазать майонезом;
6-й слой - свежий огурец, смазать майонезом;
7-й слой - сделать ромашки из белков яиц
(порезать соломкой, серединки- желток на мелкую тёрку.
Из укропа сделать листики.
автор рамки Амана


 
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

Поиск сообщений в ФиалВи
Страницы: 134 ... 123 122 [121] 120 119 ..
.. 1 Календарь