Для тех, кто любит мастерить на даче...

СДЕЛАЙ САМ.РУ ИНТЕРНЕТ ЖУРНАЛ ДЛЯ САМОДЕЛЬЩИКОВ
http://delaysam.ru/

СОВЕТЫ УМЕЛЬЦУ
http://sovet.bos.ru/

«Энциклопедия декоративных садовых растений»
http://flower.onego.ru/

Практические советы
На странице представлены практические советы и рекомендации из первоисточников по строительству садовых, дачных домиков и других построек на садовом участке
http://www.dom21001.narod.ru/pages/sovet.htm
http://www.dom21001.narod.ru/pages/literatura.htm

Клумбы и бордюры
http://www.atalus.fr/galerie.php
http://www.atalus.fr/img/galerie/gmairie/pop/5.jpg
http://www.atalus.fr/img/galerie/gmairie/pop/3.jpg
http://www.atalus.fr/img/galerie/gjardiniere/pop/2.jpg
http://www.atalus.fr/img/galerie/ga/pop/1.jpg

Подвесные корзинки с летниками
инструкция по изготовлению!
http://www.greentek.ru/gt/main.nsf/documents/korzinki

Площадки и дорожки из искусственных бетонных "камней" на даче. Технология строительства.
http://delaysam.ru/dachastroy/dachastroy6.html

СХЕМЫ ЦВЕТНИКОВ!
http://gardis.ru/public/images/08082004.jpg
http://gardis.ru/public/images/2.jpg
http://gardis.ru/public/images/6.jpg
http://gardis.ru/public/images/5.jpg
http://gardis.ru/public/images/7.jpg
http://gardis.ru/public/images/3.jpg
http://gardis.ru/public/images/4.jpg
http://gardis.ru/public/images/8.jpg
http://ysadba.ru/proekt/gal.php
http://www.ldacha.ru/landscape/ldesign/a727/
http://www.ldacha.ru/landscape/ldesign/a103/
http://www.ldacha.ru/landscape/ldesign/a381/ САД ДЛЯ ЛЕНИВЫХ
http://www.milovid.ru/work/land/abram/abram_3.html

Японский сад
http://koi-z-are-us.20m.com/
http://www.jgarden.org/gardens_gallery.asp

Разные дизайны сада
http://www.bbc.co.uk/gardening/design/des_ins/index.shtml
http://www.archiverde.it/uk....in.html
http://www.lake-aeration.com/pond_li....drQvvJA
http://mohicanwindharps.com/?gclid=CLnZqN2ipowCFQTAQgodLDkyJg
http://www.avtorsad.ru/foto/sad-fotos/3sotki/ АВТОРСКИЙ САД !
http://gardis.ru/cvetniki.php
http://www.greenmax.ru/raboti.htm
http://www.greenmax.ru/raboti2.htm
http://www.garmoniya-prirody.ru/gallery.html

Основы построения ландшафта садового участка
http://dom.ustanovi.ru/cottage/garden/
http://www.pkland.ru/gallery/design/
http://www.pkland.ru/gallery/design/?curPos=10

Сайты с планами участков
http://www.vipzelen.narod.ru/galerea/proekt-01.htm
http://www.ozelenenie.ru/service_project.htm

Все для дачи, сада... своими руками (форум)
http://handmade.idvz.ru/forum/forum_posts.asp?TID=324&PN=1
http://handmade.idvz.ru/forum/forum_posts.asp?TID=324&PN=1&TPN=7

МЕБЕЛЬ ИЗГОТОВЛЕНИЕ,ЧЕРТЕЖИ

http://plans.the3house.com/all_plan_cat.htm

Чертеж изготовления садовой скамейки
http://www.popularmechanics.com/home_journal/woodworking/1273151.html
http://www.newshouse.ru/page-id-1270.html
http://delaysam.ru/dachastroy/dachastroy11.html криволинейная форма
http://delaysam.ru/dachastroy/dachastroy37.html самодельный шезлонг
http://www.blackanddecker.com/Project....90.html

Серия сообщений "идеи для дома и дачи":
Часть 1 - Интерьерные идеи
Часть 2 - Полки. Идеи. Фото
...
Часть 6 - 45 нестандартных идей для творчества из остатков обоев
Часть 7 - У вас маленькая квартира? Кто вам это сказал?
Часть 8 - Для тех, кто любит мастерить на даче...
Часть 9 - Разборной столик 3 в 1
Часть 10 - Мебель-трансформеры
...
Часть 98 - Безкаркасный диван-кровать своими руками.
Часть 99 - Красим бетон...
Часть 100 - ОЖИВШИЕ КАМНИ

Серия сообщений "ссылки":
Часть 1 - Для тех, кто любит мастерить на даче...
Часть 2 - МНОГО-МНОГО СУМОК ссылки
Часть 3 - скачать бесплатно mp3
...
Часть 7 - Делай своими руками
Часть 8 - Сетевые журналы для женщин
Часть 9 - Большая подборка баннеров для женщин

Домашняя Лапша для Супа...


Домашняя лапша вызывает ассоциации с детством,
домашними супами, обедами и ужинами
в семейном кругу - словом,
теплые и приятные ассоциации откуда-то из детства,
неизменно связанные с домом.
Аромат блюда с домашнего супа незабываем,
и именно таким он остался в памяти, именно он заставляет многих,
соскучившись по домашним обедам,
снова и снова готовить лапшу самостоятельно,
несмотря на великое разнообразие так называемых
макаронных изделий, которыми завалены полки магазинов.

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Коллекция домашних тортов

творожный торт-суфле с белым и чёрным шоколадом	творожно-сметанный торт-суфле с печеньем
творожный торт с курагой	торт "Нежное облако"
торт двухцветный творожно-сливочный	торт творожно-ананасовый
творожный торт с грушами	торт творожно-клубничный
творожный торт	творожно-сливочная шарлотка

Творожный тортик на сковороде


250 гр. творога
1 ст. сахара
1 яйцо
1 ч. л. соды
соль
2 ст.муки

Замесить тесто, как на пельмени. Разделить на 8 коржей. Раскатать лепешки по размеру сковороды, печь на сухой сковородке с обеих сторон.
крем:
750 гр. молока
1 ст. сахара
1 яйцо
4 ст. л. муки
можно добавить сок лимона

Все перемешать, поставить на огонь и довести до кипения, постоянно мешая. Можно добавить слив. масло в остывший крем и взбить, я не ложила, т.к.мазала коржи горячим кремом. Украсить по желанию. После ночи в холодильнике он намного вкуснее и нежнее.

На заметку от тех, кто уже готовил по этому рецепту:

1) Я выжала сок большого лимона и взяла цедру от 2-х больших, но в следующий раз буду выжимать 2 лимона, в самый раз будет, а в сочетании с миндалем вообще очень вкусный, нежный и легкий торт получается.

2) Я когда прочитала первый раз рецепт, то просила подробно написать как и на чём печь (жарить). Девочки, этот тортик жарится на сухой сковороде с обеих сторон, просто коржи надо раскатывать как можно потоньше, хорошо раскалить сковороду, убавить огонь и жарить. От себя хочу добавить, что я после каждого коржа остатки муки со сковороды старалась стряхнуть сухой салфеткой над мойкой и снова ставила на огонь. Мне показалось, что если останется мука от предыдущего коржа, то след. корж уже пригорит, а так на чистую и сухую сковороду каждый корж и порядок! Вот пожалуй и всё, секретов нет, кто пожелает сделать - УСПЕХОВ !!!

3) Коржи нормально пропекаются, не будут сырыми, я тоже переживала на эту тему, они пекутся буквально 1-2 минуты. У меня ушло немного больше 2-х стаканов муки.

4) Муки надо 2 стакана. Выпекать на сухой сковороде, БЕЗ крышки! Пекутся довольно быстро, надо стоять рядом. Я пекла на среднем огне, тогда не пригорали и успевали пропечься хорошо. http://blog.kp.ru/users/2982488/post176147817/

Полезные ссылки для тех, кто учится вязать крючком

видеоурок по вязанию крючком

• Как научиться вязать крючком
• Витой столбик
• Как связать квадрат крючком?
• Начало ряда при вязании крючком
• Как вязать жаккард крючком

вязание видеоуроки

• Как научиться вязать крючком
• Вывязываем скос
• Вяжем две петли лицевой с наклоном влево
• Техника вязания на двух круговых спицах
• Вязание лицевой глади без поворота полотна

вязание для начинающих

• Соединение деталей крючком
• Частичное вязание
• Шали крючком для начинающих
• Начало ряда при вязании крючком
• Вяжем крючком

вязание крючком

• Новое платье королевы
• Вязаный купальник-бикини
• Как соединить детали крючком (для сумки)
• Как связать узор крючком (королевский квадрат)?
• Как связать носки крючком?

САЙТ ПО РОСПИСИ НОГТЕЙ(ВХОД)

 

 

Арлекин   Элегантные и яркие цвета на Ваших ногтях! Красные, черные и серебряные краски придают ногтям шутливый вид. Классический рисунок, сделанный современным способом, является лучшим выбором для творческого маникюра. Благодаря пошаговым картинкам Вы сделаете такой маникюр без проблем. Это техника рисунка от руки, она предполагает использование акриловых красок. Попробуйте нарисовать часть линий тонкой кистью перед стартом. Мы уверены, что Вы справитесь с задачей. Этот дизайн ногтей хорош для длинных натуральных, а также искусственных ногтей. Играйте с цветами и не забывает присылать Ваши варианты нам!     Магический лес   Этот дизайн ногтей подобен волшебному лесу. Загадочные растения на Ваших ногтях с золотым мерцанием создают таинственную видимость. Техника исполнения - рисунок от руки. Этот дизайн хорош для длинных натуральных, а также искусственных ногтей. Это сложный урок, но все, что Вам необходимо - это ловкость рук при исполнении рисунка с помощью тонкой кисти. Если вы научились пользоваться кистью, Вы можете создавать любые изображения на Ваших ногтях, особенно абстрактные. Фантазируйте, играйте цветами, вносите изменения в этот дизайн. В этом уроке главные линии нарисованы с помощью акриловых красок, золотых пятен, лака с золотым оттенком.     Полосы - легко и элегантно   Этот дизайн ногтей хорошо будет смотреться на длинных ногтях .Новички смогут легко его выполнить ,так как в этом дизайне используется не сложная техника рисунка акриловыми красками . Главная идея – узор дерева, выполненный на серебряном фоне, лично мне напоминает берёзку.     Волшебные мечты   Этот дизайн ногтей подойдет для всех случаев жизни: летом, весной - это зависит от Вашего настроения и стиля. Это - точный и изящный маникюр в модных фиолетовых оттенках.     Абстрактный дизайн ногтей   Испанская художница Joan Miro явилась вдохновением для этого дизайна ногтей. Несмотря на его выразительность и кажущуюся сложность, это простой, спокойный, повторяющийся дизайн ногтей. Даже если Вы - новичок, вам понадобится лишь немного времени и терпения, чтобы выполнить его. Следуйте инструкции и у вас всё получится.     Свадебный френч с золотом   Это - нежный свадебный дизайн ногтей. Классический французский маникюр, украшенный золотом, сделает ваши ногти красивыми в этот знаменательный день. Френч, как известно, самый простой дизайн ногтей, и подходит любой женщине. И в тоже время золотая полоска добавляет обычному классическому френчу некую изюминку, и даже если вы ошибетесь, нанося линию улыбки, эта изюминка поможет скрыть маленькие ошибки.

 

ПРАЗДНИЧНЫЙ МАНИКЮР

 

ПРАЗДНИЧНЫЙ МАНИКЮР ДЛЯ ДЛИННЫХ НОГТЕЙ

 

Лепка: Домики для специй

У меня появилась полочка под специи, а вот баночек нет. Вот я и подумала смастерить их самой. Может кому и пригодится мой опыт.

Серия сообщений "соленое тесто":

Часть 1 - Лепим соленую розу. Чудный МК от Оля и Ко. Часть вторая
Часть 2 - Лепка .
...
Часть 78 - Соленое тесто. Новый лучший рецепт
Часть 79 - Фоторамка
Часть 80 - Лепка: Домики для специй

Различные игольницы (мастер-классы по сборке)

В этих фигульках радует прежде всего то,что их можно не только использовать по назначению.Меня,например,греет мысль,что их можно использовать как ёлочные игрушки:).

Читать далее...

Путеводитель по форуму "Вязание" Осинка.

 

Веселая снежинка из ниток.

 

мягкая и пушистая

Читать далее...

Вязание крючком детского платья и панамы Desprendible. Перевод.

 

Материалы: 300 г голубой пряжи; крючок № 4; 5 пуговиц; 1.5 м ленты шириной 1 см.

Альтернативная пряжа  для вязания детского платья.

Перевод описания вязания платья с испанского языка.источник : http://vjazhi.ru

Мастер-класс моих мишек :)

 По многочисленным просьбам публикую мастер-класс моих медвежат, вот таких:

Дальше МК

Пироженное "Ёжики"

Пироженное "Ёжики"



Тесто: 6 яиц
1,5 стак. сахара
3 стак. муки
1 стак. подсолнечного масла
1 пач. пекарского порошка

ДАЛЕЕ...

Глазки для котенка

Гдазки для котенка

Источник:http://madam-mirage.ru/

Глазки для котенка

Вяжем основу:
Применяемые сокращения
вп – воздушная петля
сс – соединительный столбик
сбн – столбик без накида
ссн – столбик с накидом
пссн – полустолбик с накидом
приб – 2 сбн в одну петлю
вп-воздушная петля

1р.-2 в.п.-6 сбн во вторую петлю.
2р.-6 приб.(12)
3р-(1сбн,приб.)6раз,(18)1сс,нить обовать.
Берем иголку,вдеваем кончик нити и делаем незаметное окончание кружочка:

Получается, что мы как бы иголкой вышиваем еще одну петельку (принцип петтельного шва в вязании), подтягиваем ниточку и наш край теперь незаметен!
Теперь берем зеленую ниточку и вышиваем внутри глаза оттенок (по желанию):

Теперь берем черную нить и вводя крючок за заднюю дужку петли вяжем:
4.р.- 4сс, в одну петлю (1сбн, 1пссн, 1 вп, 1сс в пссн, 1 сбн), 8сбн, опять в 1 петлю (1сбн, 1пссн, 1 вп, 1сс в пссн, 1сбн), 4сбн, сс, край заработать иглой как описано выше.

Вышиваем зрачок: Вводим и выводим иглу все время в одну и ту же точку!
Формируем зрачок, выкладывая нити по сторонам центра,
до тех пор пока он не станет объемным и пышненьким, в общем как понравится!

Вышиваем блики и глаз готов к пришиву:

Я пришиваю глаз тонкими черными ниточками втыкая иголку между косичками сс,
чтобы не нарушать ровный контур (не через край).
По желанию можно под глаз для объема добавить чуть синтепона.

Схемы обвязки края изделия

смотрим далее...

миниатюрный медвежонок

ОПИСАНИЕ

Серия сообщений "вязанные":

Часть 1 - Ссылочки на любимые САЙТЫ и БЛОГИ с вязанием игрушек
Часть 2 - ссылки на Описание с зайчиками-кроликами (пополняется - заглядывать)
...
Часть 98 - Мишка Тедди
Часть 99 - Толстокот
Часть 100 - Тортик

Весёлая компания!Вяжем цыпляток)))

Настроение сейчас - Супер!

Коврик из лоскутков крючком. Схема


Схема

.

Читать далее...

Чудесная коллекция летних платьев с описаниями




Это не для слабонервных! От такого моря красоты можно сойти с ума. Около 150 изысканных моделей платьев и сарафанов для маленьких и больших модниц можно смотреть в коллекции всеобщих фаворитов на международном портале по вязанию Knits4Kids http://knits4kids.com/ru/collection-ru/galleries-fav?#g11. Описания собраны с Клуба на Осинке, личных дневников, блогов и форумов. Думаю, что Вы здесь обязательно найдете, что связать Вашим деткам или себе. А если нет, то у зарегистрированных пользователей на Knits4Kids есть доступ к тысячам других описаний с удобной системой поиска. Все бесплатно!

ТОП И БОЛЕРО (СПИЦЫ+КРЮЧОК)

БУДУ ВЯЗАТЬ ТАКОЕ БОЛЕРО, ТОЛЬКО В БЕЛОМ ЦВЕТЕ!!

ОПИСАНИЕ

Вязаные мотивы. Схемы (2)

смотрим далее...

Лоскутные уголки

Сегодня я познакомлю вас со способами сложения лоскутных уголков, вернее с некоторыми из них.

Способ первый, так же как и второй годится для тонких тканей, уголки складываются из квадратиков, здесь надо знать, что размер готового уголка будет равняться половине высоты вашего квадратика, например я выкроила квадратики со стороной 2,5 дюйма, а готовые уголки получила высотой 1 1/4 дюйма ( или пример в см: из квадратов со стороной 6см получатся уголки высотой 3 см.) На фотографии посделовательность складывания уголков, в первом способе складываем квадрат по диагонали два раза, во втором способе складываем квадрат пополам, а затем верхние правый и левый уголы складываем к нижней серединке ( легче показать, чем описывать

Ещё у авторов есть способ складывания уголков из полукруглых деталей, этот способ годится для несыпучих тканей, уголки здесь получаются остренькие, напоминающие перья птиц

И самый интересный способ - это скоростной прием складывания уголков. В этом случае уголки складываются не из отдельных деталей, а из полосы ткани. Нужную вам высоту уголков умножаем на 4 и выкраиваем полосу получившейся ширины. Складываем полосу вдоль пополам изнанкой внурть и проглаживаем,

затем разрезаем с одной стороны до сгиба так, что бы получались квадратики, т.е у меня полоса шириной 5 дюймов, значит половина полосы до сгиба это 2, 5 дюйма, а значит я делаю разрезы через каждые 2, 5 дюйма

Нарезав полосу с одной стороны, переворачиваем её и нарезаем на такую же ширину, также до сгиба, но отступив половину квадратика, как бы в шахматном порядке

Теперь приступаем к складыванию, начинаем с верхнего правого квадрата, складываем его по диагонали два раза

Затем складываем уголок из квадрата нижней половинки полосы, сначала справа налево

Далее загибаем верхний уголок вниз

А теперь нижний треугольник складываем слева направо

Продалжаем эти действия до конца полосы

В итоге мы имеем тесьму из уголков, которую можно пришивать к полотну

Надеюсь лоскутные уголки вас заинтересуют, желаю вам творческих успехов!

Источник: http://iloveneedlework.ru/patchwork/loskutnyie-ugolki

Серия сообщений "Лоскутки":
Часть 1 - Сумочка из лоскутного оригами.
Часть 2 - Советов много не бывает!
...
Часть 98 - Сумочки. Шкатулки.
Часть 99 - МК по изготовлению красивой сумки.
Часть 100 - Сумочка на пояс. МК.

Схемы вязания полотна крючком (3)

смотрим далее...

Как вшить замок "в рамочку"

На примере внутреннего кармана для сумочки.ИСТОЧНИК

 

 

 

 

 

Серия сообщений "Техника шитья":
Часть 1 - Как вшить замок "в рамочку"

Летняя кепочка

Читать далее...

Волшебный бисер

http://depositfiles.com/ru/files/gsvddirqo

http://turbobit.net/fgjk45oevccq.html

В книге предложено 20 изделий, среди которых эустома, гибискус, альстромерия, морозники, разнообразные орхидеи, ирис, гладиолусы, георгин, анемон, дельфиниум, сакура. Все работы с подробными цветными схемами и понятными описаниями.

Кустовая роза

ЦВЕТКИ

Окраска

Два разных цвета делают цветок совершенно неповторимым. Большая часть лепестка золотисто-кремовая; верхний край классического розового цвета, лепесток как будто обрызган розовым. Сочетание очень эффектно, и просто чудо, что при таком обилии цветков каждый из них выглядит так, как будто его разрисовали вручную.

Размер и форма

Бутоны длинные, конические. Лепестки распускаются медленно, давая нам время полюбоваться элегантными остроконечными бутонами. В середине жизни цветка внешние лепестки образуют идеальный круг, тогда как внутренние лепестки всё еще остаются собранными в высокий конический центр. Польностью распустившийся цветовк имеет не менее 13 см в диаметре. Хотя у него только 35 лепестков, он сохраняет форму. Превосходно выглядит в дождливую погоду.

Аромат

Роза благоухает, аромат сильный, очень приятный, сочетание запахов розы и лимона.

Цветение

Цветки чаще всего одиночные, что типично для чайно-гибридных роз. Они располагаются на длинных прямых стеблях, идеально подходящих для срезки. Сорт обильно и продолжительно цветет, одни цветки сменяются другими до конца сезона, который заканчивается поздно.

РАСТЕНИЕ

Высота и форма

Кусты необычайно мощные, может быть слишком мощные. На растении образуются сильные побеги, которые, в зависимости от суловий выращивания, вырастают до высоты от 1,4 до 2,4 м. Кусты никогда не бывают чрезмерно раскидистыми, чаще всего ширина кустов составляется 75 см - 1,1 м. Сильная зимняя обрезка и обрезка по окончании цветения, которая не должна ограничиваться срезанием отцветших цветков, а предствлять собой умеренную летнюю обрезку, позволяют регулировать высоту кустов.

Выращивание

Прекрасно растёт на любом месте. В тени может тянуться к свету и вырастать выше обычного.

Выносливость

Сорт выносливый, если растение повреждается, то обычно у него хватает жизненных сил оправиться и расти снова.

ЛИСТВА

Цвет

Листья соответствуют облику растения в целом: они крупные. На вид они очень кожистые, вряд ли найдётся много других листьев такого же кожистого вида. Жесткие, толстые и мощные, они окрашены в богатый темно-зелёный цвет. Листьев много, кусты смотрятся хорошо олиственными.

Болезнеустойчивость

Главный недостаток сорта - воприимчивость к черной пятнистости. Требуются меры по защите растений.

Использование в саду

Только в тех местах, где усместны кусты такого размера.

ЦВЕТКИ

Окраска

Два разных цвета делают цветок совершенно неповторимым. Большая часть лепестка золотисто-кремовая; верхний край классического розового цвета, лепесток как будто обрызган розовым. Сочетание очень эффектно, и просто чудо, что при таком обилии цветков каждый из них выглядит так, как будто его разрисовали вручную.

Размер и форма

Бутоны длинные, конические. Лепестки распускаются медленно, давая нам время полюбоваться элегантными остроконечными бутонами. В середине жизни цветка внешние лепестки образуют идеальный круг, тогда как внутренние лепестки всё еще остаются собранными в высокий конический центр. Польностью распустившийся цветовк имеет не менее 13 см в диаметре. Хотя у него только 35 лепестков, он сохраняет форму. Превосходно выглядит в дождливую погоду.

Аромат

Роза благоухает, аромат сильный, очень приятный, сочетание запахов розы и лимона.

Цветение

Цветки чаще всего одиночные, что типично для чайно-гибридных роз. Они располагаются на длинных прямых стеблях, идеально подходящих для срезки. Сорт обильно и продолжительно цветет, одни цветки сменяются другими до конца сезона, который заканчивается поздно.

РАСТЕНИЕ

Высота и форма

Кусты необычайно мощные, может быть слишком мощные. На растении образуются сильные побеги, которые, в зависимости от суловий выращивания, вырастают до высоты от 1,4 до 2,4 м. Кусты никогда не бывают чрезмерно раскидистыми, чаще всего ширина кустов составляется 75 см - 1,1 м. Сильная зимняя обрезка и обрезка по окончании цветения, которая не должна ограничиваться срезанием отцветших цветков, а предствлять собой умеренную летнюю обрезку, позволяют регулировать высоту кустов.

Выращивание

Прекрасно растёт на любом месте. В тени может тянуться к свету и вырастать выше обычного. Выносливость Сорт выносливый, если растение повреждается, то обычно у него хватает жизненных сил оправиться и расти снова.

ЛИСТВА

Цвет

Листья соответствуют облику растения в целом: они крупные. На вид они очень кожистые, вряд ли найдётся много других листьев такого же кожистого вида. Жесткие, толстые и мощные, они окрашены в богатый темно-зелёный цвет. Листьев много, кусты смотрятся хорошо олиственными.

Болезнеустойчивость

Главный недостаток сорта - воприимчивость к черной пятнистости. Требуются меры по защите растений.

Использование в саду

Только в тех местах, где усместны кусты такого размера.

Мобильная связь развивается семимильными шагами. Теперь вы можете быть одновременно и в офисе и на деловой встрече. Как? Да очень просто! В этом вам помогут прямые номера. Узнать более подробную информацию вы можете непосредственно на сайте.

Сабрина №2 2009

Читать далее...

Ажурный жакет с запахом

Далее

Сладкие консервированные заготовки

Лучший способ сохранить витамины в плодах и ягодах на длительное время - сделать сладкие заготовки на зиму. При этом главной задачей при изготовлении компотов, джемов, цукатов, варенья должно быть сохранение формы, цвета и красоты фруктов или ягод, а также приготовление правильного сиропа или заливки. Консервированные заготовки дают возможность полностью сохранить естественный цвет, аромат, вкус ягод, фруктов, превращают варенье в маленькую кладовую витаминов и делают его особенно приятным и желанным зимой.

Сладкие заготовки разные

Пастила из яблок

Вишня сушеная сладкая

Пастила натуральная из крыжовника

Черешня сушеная сладкая

Пюре из яблок

Мятный сироп

Малиновый сироп

Абрикосы с ромом

Протертая черная смородина охлажденная

Сироп из черной смородины

Вишневый сироп

Медовая вишня

Барбарис в сахаре

Груша с корицей (по старинному рецепту)

Груша сушеная

Айвовый сыр

Облепиховый сироп

Слива сушеная

Консервирование терна

Варенья

Варенье из вишни без косточек

Варенье из слив с косточками

Варенье из слив без косточек

Варенье из кизила

Варенье из айвы

Варенье из рябины

Варенье из райских яблочек

Варенье из груш

Варенье из сладких яблок

Яблочное варенье-желе

Варенье из вишни с косточками

Варенье из ананасов

Варенье из абрикосов с косточками

Варенье из апельсинов

Варенье из яблок, орехов и клюквы

Варенье из лимонов

Варенье из морошки

Варенье из облепихи

Варенье из зеленых грецких орехов

Варенье из красной смородины

Варенье из тыквы

Варенье из абрикосов без косточек

Варенье из земляники (клубники)

Варенье из малины

Варенье из мандаринов

Варенье из винограда

Варенье из черной смородины

Варенье без воды

Варенье из роз (по старинному рецепту)

Варенье из дыни

Варенье из барбариса

Терновое варенье

Джемы

Джем из яблок

Яблочный джем

Джем из черешни

Сырой джем из черной смородины

Джем из сливы

Джем из персиков

Малиновый джем

Клубничный джем

Джем из ягод калины

Ежевичный джем

Грушевый джем

Джем из винограда

Вишневый джем

Арбузный мед (Бекмес)

Джем из апельсинов и лимонов

Апельсиновый джем

Джем из ананаса и яблок

Абрикосовый джем

Джем из брусники

Джем из алычи

Джем из боярышника и облепихи

Ревеневый джем

Джем из крыжовника

Персиковый джем - второй вариант

Брусничный джем с медом

Малиновый джем - второй способ

Смородинно-черешневый джем

Черешневый джем с крыжовником

Джем из кизила

Джем из черноплодной рябины

Облепиховый джем

Джем из недозрелого винограда

Повидло

Повидло грушевое

Повидло из сливы

Сливовое повидло без сахара

Повидло из черники

Повидло из шиповника - первый способ

Яблочное повидло

Повидло из шиповника - второй способ

Повидло из черешни

Грушевое повидло

Рябиново-калиновое повидло

Повидло яблочно-тыквенное

Черничное повидло с ромом

Черешневое повидло с ядрышками

Сливовое повидло - второй способ

Конфитюр, мармелад, желе

Мармелад вишневый

Мармелад из айвы

Апельсиновый мармелад

Желе барбарисовое

Мармелад виноградный с айвой

Мармелад вишнево-яблочный

Мармелад грушевый

Мармелад из кизила

Желе из кизила

Мармелад из лимонов

Желе облепиховое

Мармелад из рябины

Желе из рябины

Мармелад из черешни и вишни

Мармелад яблочный

Мармелад из шиповника

Фрукты в сахаре и в собственном соку

Абрикосы в собственном соку

Абрикосы в собственном соку натуральные

Вишня в собственном соку с сахаром

Вишня натуральная в собственном соку

Крыжовник в собственном соку

Черника в собственном соку

Цукаты

Цукаты из апельсиновых, мандариновых и лимонных корок

Цукаты из тыквы

Цукаты из сливы

Цукаты из яблок

Цукаты из арбузных корок

Цукаты из дыни

Компоты и соки

Особый компот из груш

Быстрый компот из груш

Абрикосовый компот

Компот из айвы

Компот из алычи

Компот из барбариса

Компот из брусники - первый способ

Компот из брусники - второй способ

Компот из боярышника

Компот из винограда

Компот из вишен - первый способ

Компот из вишен - второй способ

Компот из вишен - третий способ

Компот из вишен - четвертый способ

Компот Ассорти

Компот из груш

Компот из ежевики

Компот из лесной земляники

Компот из клубники - первый способ

Компот из клубники - второй способ

Компот из клубники без сахара

Компот из крыжовника

Компот из слив

Компот из персиков

Компот из мандаринов

Компот из шелковицы

Ревеневый компот

Компот из черники

Земляничный компот с вишней или крыжовником

Невареный малиновый сок

Компот из красной смородины

Компот из черешни

Компот из шиповника

Овальная шкатулка из веревки

Овальная шкатулка из веревки

Замечательная идея с сайта http://ourworldgame.ru/

Читать далее...

Домашнее вино

Приготовив эту закваску для вина,на ее основе,вы сможете сделать любое вино.

Закваска для вина

Для того,чтобы сок начал бро­дить и в итоге превра­тился в вино, нужны дикие дрожжи, которые находятся на поверх­ности самих ягод, и поэтому мыть их перед приготовлением вина не следует.

2 стакана чистых не­мытых ягод (земляники, малины) раздавливают, помещают в бутылку, до­бавляют 1 стакан воды и 1/2 стакана сахара. Закваску перемешивают и ставят в темное ме­сто, где поддерживается температура 22-25 °С. Через 3-4 дня сок на­чинает бродить, его про­цеживают через марлю и используют. Закваску нельзя хранить более 10 дней. Для приготов­ления десертного вина необходимо брать 3 % закваски, для сухого и полусладкого –5%

Несколько рецептов домашнего вина

Вино из петрушки

необходимыепродукты

250 г корней петрушки

1,5 кг сахара

сок 1 лимона

25 г имбиря

дрожжевая закваска

способ

приготовления

Корни петрушки вымыть, измельчить и залить 4,5 л кипятка. Довести до кипе­ния, после чего добавить имбирь и кипятить 10 мин. Отвар немного остудить и добавить сахар и лимонный сок, перемешать и влить закваску. Поставить сусло бродить при температуре 18-24 °С. Выдержать 3 дня и процедить. Выдерживать в бочке от 10 до 12 месяцев. Затем разлить по бутылкам, закупорить и хранить в про­хладном темном месте.

Вино "Закат"

   2л смородинового варенья

  1 л вишневого варенья

  5 листьев земляники

  5 листьев смородины

 1 г душицы

  1 г корицы

  1 г мускатного ореха

  дрожжевая закваска

способ

приготовления

Смородиновое и виш­невое варенье переме­шать, половину смеси

развести в 5,5 л воды, до-'

бавить дрожжевую заква­ску. Когда первая порция перебродит, профильтро­вать и отжать, смешать с 0,8 л варенья. Через 3- 4 недели, когда завер­шится процесс брожения, добавить 0,5 л варенья и выдержать еще 2 недели. После этого сусло вновь

отфильтровать и отжать. Листья смородины и земляники промыть, измельчить, смешать с ко­рицей, душицей и мускат­ным орехом и соединить с оставшимся вареньем. Полученную смесь доба­вить к перебродившему суслу и выдержать 4- 6 недель. Готовое вино разлить по бутылкам.

 

Секреты удачной выпечки.


Мне попалась статья о секретах удачной выпечки. И правда интересно, почему не всегда пирог получается воздушный, нежный?
Автор рассказывает о секретах своей бабушки. Может быть еще кому-то пригодятся эти секреты.
Итак, секреты удачных пирогов и пирожных.

Иногда тесто липнет к рукам, мало муки… Но если добавить больше – не будет воздушности, тесто будет крутым. Каков выход? Обычно тесто раскатывают скалкой. Если же в стеклянную бутылку налить холодной воды, то такое некрутое тесто будет раскатываться очень легко.

Если же вы смажете руки и разделочный стол растительным маслом, никакое тесто липнуть не будет. Добавьте немного растительного масла в тесто для блинов, и уже не нужно будет подмазывать сковороду.

Тонкое тесто легче раскатать, если скалку обернуть чистой проглаженной полотняной тряпочкой. Если тесто очень влажное, его легко раскатать через пергаментную бумагу до нужной высоты.

Чтобы получить воздушное и легкое рассыпчатое пресное тесто, нужно добавить ложечку коньяку. В бисквитное тесто очень хорошо добавить немного крахмала – готовые изделия тоже будут рассыпчатыми.

Бисквитное тесто имеет свои секреты. Яично-сахарную смесь нельзя смешивать с мукой дольше 15 секунд! Иначе тесто осядет, и бисквит будет плотным, не воздушным.

А в песочном тесте муку нужно мешать с другими ингредиентами не больше 2-3 минут. Иначе получается слишком плотное и жесткое тесто.

Дрожжевое тесто для жареных пирожков должно быть более слабой консистенции, чем для печеных. Только тогда они получаются мягкими и воздушными.

Чтобы выпечка получилась воздушная, форму нужно заполнять только до половины. Это касается бисквитного и дрожжевого теста.

Когда раскладываете свой пирог из дрожжевого теста на противне или в форме, оставьте вокруг него пустоты, пирог лучше пропечется.

Заварное тесто и тесто, в котором много белков, встряхивать и передвигать в форме или на противне нельзя, изделия сразу осядут.

Слоеное тесто тоже имеет свои секреты. Перед выпечкой оно должно быть холодным, масло в таком тесте не успевает растаять, а тесто успевает подняться. И выкладывать изделия из слоеного теста нужно на лист, смоченный холодной водой. Тогда такие изделия будут легко выниматься после выпечки. Слоеное тесто выпекают при температуре 210-230 градусов. При более высокой оно твердеет, при более низкой – не румянится, становится сухим.

Чтобы тесто не пригорело в духовке, под форму насыпают немного соли. Если изделия начинают пригорать, верх закрывают мокрой бумагой.

Дрожжевое тесто не любит долго сидеть в духовке, получается сухим. Если у вас пирожки или булочки, выпекайте их не более 20 минут при температуре 180-200 градусов. Если пирог с готовой начинкой – не более 30 минут.

Любой выпечке, кроме той, из которой будете делать рулет, нужно дать время остыть, только потом ее вынимают. Чтобы она хорошо вынималась из формы, вытаскивайте ее из духовки на мокрое полотенце. Рулетное же тесто нужно остудить только слегка. Если оно полностью остынет, вы уже не свернете рулет, все поломается.

Украшать кремом, глазурью, фруктами и т.д. готовые торты и пирожные можно только в полностью остывшем виде.

Как проверить, пропеклись ли изделия? На готовый бисквит или дрожжевое тесто надавите аккуратно пальцем. Если изделие полностью и быстро восстановится, и объем не уменьшится, можете себя поздравить – ваш пирог удался на славу!
Источник: рассылки - digest.subscribe.ru
***********************************************************************************
Вы хотите открыть фирменный магазин? Тогда Вас, возможно, заинтересует франчайзинг одежды бренда Vika Smolyanitskaya. Это модный брэнд женской одежды для молодых женщин и девушек. Подробнее обо всем - на сайте smolya.com .

Поиграть в детство...

Кто помнит? Вот это!

Да, да, эта та самая первая электронная игрушечка из нашего детства. Резались в нее отчаянно и самозабвенно... Смешно вспомнить, ей богу

Ну и для желающих испытать прежние ощущения вот она - Флеш игра Ну Погоди яйцелов

Я уже поиграла, яйца всмятку...

 

AD Persian Cat

 

Вязаный АИСТ

Автор описания Kolipso

ОПИСАНИЕ ТУТ