"Вуппи Пай"

'Вуппи Пай'
Вкусы: шоколадный
Тэги: десерт

опубликовал
Janecheh
написать сообщение Janecheh
Уровень: 1 уровень - 100 баллов 2 уровень - 1500 баллов 3 уровень - 3000 баллов 4 уровень - 8000 баллов до 5 уровня нужно еще 1377 баллов
Отзывы: +26 0 добавить
Категория: Десерты -> Другие десерты
Предназначение: На праздничный стол, На завтрак, Для детей, На обед
Описание: Сегодня в первый день лета во многих странах отмечается Международный день защиты детей. Давайте порадуем деток и родителей и испечем вкусный и быстрый десерт. По-английски этот десерт называется whoopie pie. Легенда гласит, что эти кексы-печенья, склеенные сладкой прослойкой, пекли своим мужьям фермерши американского Юга. Открыв ланч-бокс и углядев в нем десерт, труженики полей восклицали: «Whoopee!» - то есть «ух ты!», «ну и ну!» или «ай да жена!»
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
Ингредиенты для ""Вуппи Пай""

Мука пшеничная (может уйти на 20 г больше) — 250 г
Масло сливочное (размягченное) — 230 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сливки (10%) — 100 мл
Зефир (крем) — 200 г
Вода (крем) — 2 ч. л.
Какао-порошок — 40 г

Рецепт ""Вуппи Пай""
'Вуппи Пай' ингредиенты В отдельной миске растереть мягкое масло с сахаром.

'Вуппи Пай' Добавить сливки и яйца, взбить.

фото 'Вуппи Пай' К этой массе добавить просеянную муку с какао и разрыхлителем, все хорошо перемешать.

'Вуппи Пай' Мука пшеничная Включить духовку, температура 180град. Выстелить лист для выпекания бумагой для выпечки и хорошо смазать растительным маслом. Тесто выложить в кондитерский мешок и выдавить порционно на противень кружочки (я спиралькой выдавливала тесто).

'Вуппи Пай' Масло сливочное Печь примерно 8-10мин., главное - не пересушить, необходимо, чтобы печеньки оставались мягкими. Повторить процесс до полного использования теста.

'Вуппи Пай' Сахар Остудить заготовки.

'Вуппи Пай' Яйцо куриное Крем сделаем из готового зефира. Растопим зефир с 2 чайными ложками воды в микроволновке секунд 20.

'Вуппи Пай' Разрыхлитель теста Перемешаем зефир и в кондитерский мешок, смажем обильно кремом одну половинку, выложим на нее вторую и склеим их вместе.

'Вуппи Пай' Сливки И наслаждайтесь. Приятного аппетита!

Оценить и прокомментировать рецепт >>>пользователь Janecheh просмотров 2444 комментариев 98+1 в книге 197 124 балла