Как сделать картошку в микроволновке

Картошка, приготовленная в микроволновой
печи, получается сочной и рассыпчатой, да и время, затраченное на варку
картофеля, значительно уменьшается. Такая картошка никогда не
приедается, так как готовить ее можно различными способами и постоянно
вносить в рецепт что-то новое.

Картофель в мундире


Приготовленная в микроволновке картошка в мундире получается сухой и
не разваривается. В отличие от такой же картошки, сваренной на плите,
она не теряет своих свойств даже в течение нескольких дней – не
расползается и не становится склизкой.
Приготовление:

1. Картофель средних размеров тщательно промой с помощью щетки под проточной водой.
2. С помощью зубочистки сделай несколько дырочек в кожице картофеля.
3. На дно стеклянной емкости для микроволновки налей немного воды (чтобы покрывало дно).
4. Уложи сверху картофель, накрой крышкой и поставь в микроволновку.
5. Готовь картофель на высокой мощности около 10 минут.

Картофель в мундире можешь подавать к столу с салом или рыбой или использовать для приготовления салатов.

Картофель отварной


Такой картофель ты можешь подавать в качестве гарнира или использовать, как самостоятельное блюдо.
Приготовление:

1. Вымой картофель, очисть от кожуры и разрежь (в зависимости от размера картофеля) на половинки или четвертинки.
2. В стеклянную емкость для микроволновки сложи картофель и залей
   несколькими ложками горячей подсоленной воды (6-8 столовых ложек).
3. Закрой емкость крышкой (желательно с отверстием) и вари 5-10 минут на полной мощности.
4. Затем картофель переверни и вари еще столько же.
5. Проверь картофель на готовность (при необходимости довари еще 3-4 минуты).
6. Подавай к столу горячим.

Чтобы отварной картофель был вкусней, добавь в него растопленный кусочек сливочного масла и мелко порубленную зелень.

Картофель в пакете


Это самый простой вариант, как варить картошку в микроволновке, не используя в процессе приготовления лишней посуды.
Приготовление:

1. Возьми несколько картофелин небольшого размера, хорошенько их вымой.
   Очищать или нет картофель в процессе приготовления этого блюда, зависит
   от твоего желания и вкусовых предпочтений.
2. В обычный полиэтиленовый пакет (без рисунка) помести картофель,
   немного подсоли и сбрызни подсолнечным маслом. Плотно завяжи пакет
   сверху.
3. Сделай в пакете несколько дырочек (2-4 дырочки), чтобы выходил воздух.
4. Помести пакет на 7-10 минут в микроволновую печь (на полную мощность).
5. Достань пакет из печи и, аккуратно разрезав пакет, выложи на блюдо.

Растительное масло можешь заменить несколькими кусочками бекона – картошка получится ароматней и сочнее.

Картофель вареный с пряностями


Это блюдо получается необычайно ароматным и нежным и отлично сочетается с мясом и рыбой, а также с тушеными овощами.
Приготовление:

1. Картофель очисти от кожуры и нарежь крупными кубиками (или поперечными дольками).
2. В кастрюлю для микроволновки налей 1-2 стакана мясного бульона, добавь соль, лавровый лист, чабрец, петрушку и укроп.
3. Накрой крышкой кастрюлю и нагрей 3-4 минуты на полной мощности.
4. Подготовленный картофель всыпь в бульон, снова помести кастрюлю в микроволновку на 6-8 минут.
5. Готовую картошку выложи на блюдо, слив оставшийся бульон.

Ты можешь использовать для приготовления такой картошки любые любимые тобой специи: розмарин, тимьян, шалфей и др. по вкусу.

Рекомендации

• Картофель в микроволновке будет готовиться быстрее, если выбирать
  небольшие клубни либо разрезать крупный картофель на мелкие дольки.
• Время варки картофеля зависит от возраста картошки (молодая или
  старая). Молодой картофель варится 5-9 минут на мощности 600-850 Вт (или
  на мощности 500-550 Вт – 8-11 минут). Старый картофель вари 6-11 минут
  на мощности 600-850 Вт (и на мощности 500-550 Вт – 9-12 минут).
• Варить картофель в микроволновой печи не обязательно в кастрюле.
  Можешь использовать плоскую посуду – просто добавь туда чуть больше
  воды.

Сварить картошку в микроволновке под силу даже неопытному кулинару,
холостяку и даже ребенку. Причем, несмотря на очевидную простоту и
быстроту приготовления, это блюдо ничуть не будет уступать по своим
вкусовым качествам картофелю, приготовленному другими способами.

Отваренный в микроволновке картофель можно подавать под
различными соусами: чесночным, майонезным, сметанным и томатным.
Возможно у тебя есть свой вариант подачи вареного картофеля, которым ты
захочешь поделиться с нами.



Для Вас