Áåç çàãîëîâêà |

Íåäàâíî ïðèõîäèëà â ãîñòè ê ïîäðóãå è îíà óãîñòèëà ìåíÿ ïðîñòî ïîòðÿñàþùèìè áàêëàæàíàìè. Îêàçàëîñü, ÷òî îíè ìàðèíîâàííûå! ß ñïåðâà äàæå íå îñîáî ïîíÿëà ÷òî ýòî, òàêîé íåîáû÷íûé âêóñ.Ïîòîìó, ðåøèëà ïîïðîñèòü ó íåå ðåöåïòèê ìàðèíîâàííûõ áàêëàæàí.
 îáùåì, íà 5 - 6 áàêëàæàí ñðåäíåãî ðàçìåðà íóæíî ïðèãîòîâèòü âîò òàêîé ìàðèíàä:
- âîäà – 2 ñòàêàíà,
- ëàâðîâûé ëèñò – 5 øòóê,
- óêñóñ ÿáëî÷íûé – 150 ìë,
- ãâîçäèêà – 4 øò.,
- ïåðåö ÷åðíûé ãîðîøåê – 10 øò.,
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 1 ñò.ë.,
- ñîëü 1,5 ñò.ë.,
- ñàõàð êîðè÷íåâûé – 3 ñò.ë. (ìîæíî çàìåíèòü îáû÷íûì ñàõàðîì ñ ìåäîì),
Âñå ýòè ïðîäóêòû íóæíî ñìåøàòü âìåñòå, ïîëîæèòü â êàñòðþëþ, âñêèïÿòèòü.
Ïîòîì ìàðèíàäó íàäî áóäåò îñòûòü. À ýòèì âðåìåíåì î÷èùàåì áàêëàæàíû. Ïîðåæåì èõ íà òîíêèå ïëàñòèíî÷êè è îáæàðèì íà ñêîâîðîäå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Òàêæå íàäî âçÿòü 10 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà è ïîðåçàòü òàêæå íà òîíêèå ïëàñòèíêè.
Çàòåì ïî îäíîé, áåðåì ïëàñòèíêè áàêëàæàíà, è îáìàêèâàåì â ìàðèàíä. Ñêëàäûâàåì ïëàñòèíêè áàêëàæàí äðóã íà äðóãà, ïåðåñëàèâàÿ èõ ïëàñòèíêàìè ÷åñíîêà. Çàëèâàåì âñå ýòî «äåëî» îñòàâøèìñÿ ìàðèíàäîì.
Óæå íà ñëåäóþùèé äåíü ìîæíî åñòü áàêëàæàíû, íî åñëè õîòèòå ÷òîáû îíè ñèëüíî ïðîìàðèíîâàëèñü äàéòå èì ïîñòîÿòü õîòÿ áû 3 ñóòîê. Õðàíèòü ìàðèíîâàííûå áàêëàæàíû íàäî â õîëîäèëüíèêå.
![]()
Íåäàâíî êóïèëà ïîñòåëüíîå áåëüå ìàêî-ñàòèí â èíòåðíåò ìàãàçèíå ÏîñòåëüÈâ. Çäåñü ìåíÿ ïîðàäîâàëè íèçêèå öåíû è óäèâèòåëüíîå êà÷åñòâî ïîñòåëüíîãî áåëüÿ! Îíî ìÿãêîå è íåæíîå, è òàê õîðîøî ñòèðàåòñÿ. Ðåøèëà åùå çàêàçàòü ìàêî-ñàòèí â èíòåðíåò-ìàãàçèíå "ÏîñòåëüÈâ", óæå î÷åíü îíî ìíå ïîíðàâèëîñü!
| Ðóáðèêè: | êîíñåðâèðîâàíèå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |