Записи Друзья Комментарии

Ирина Калинкина Ирина Калинкина

-Рубрики

-Приложения

Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

-Музыка

Соло на саксофоне - Feelings

Слушали: 1039 Комментарии: 0

Ой,Сашка,Сашенька)))

Слушали: 6705 Комментарии: 0

Любе и Безруков - "Белые берёзы"

Слушали: 12728 Комментарии: 0

Моисеев и Гурченко-Петербург-Ленинград

Слушали: 5702 Комментарии: 0

восточные мотивы.

Слушали: 240106 Комментарии: 0

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 02.06.2011
Записей: 3964
Комментариев: 113
Написано: 4431

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Без заголовка

Понедельник, 13 Мая 2013 г. 21:37 + в цитатник

Цитата сообщения ruzan55

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Бисквит "Маргарита"

а сутки / 30 за неделю

52250-real

При упоминании "Маргарита", применительно к кулинарной области, у итальянцев неизменно всплывет две ассоциации с этим именем. Это всем известная пицца, и не менее известный бисквит..., который они, однако, именуют тортом!... Можно сказать, что они выросли на нем. )) Так как этот бисквит очень любят дети, и он является частым "дополнением" к утренней чашке молока (кофе) или к полднику. Бисквит получается очень мягким, нежным и воздушным. Делать его очень просто и быстро - даже яйца не надо разделять на белки и желтки! И он получается всегда!!!...... P.S. Ну, и кто сказал, что его нельзя использовать именно как бисквит..., который Вы потом можете дополнить своим любимым кремом??...... ))

Ингредиенты

4 яйца

150 г сахара

100 г муки

100 г картофельного крахмала

80 г слив.масла

1 пакетик ванилина (или цедра лимона)

1 ст.л. разрыхлителя

Способ приготовления

Духовку включить на 180 С. Яйца комнатной температуры взбить с сахаром до образования пышной пены и увеличения массы в объеме. Не надо отделять белки от желтков!

... Добавить ванилин или цедру лимона.

Муку, крахмал и разрыхлитель просеять и осторожно ввести в яичную массу.

Как следует все перемешать лопаткой движениями снизу вверх.

Сливочное масло растопить и ввести аккуратно в тесто достаточно теплым.

Форму диаметром 24 см смазать немного маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму и выпекать при 180 С около 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой (зубочисткой).

Готовый бисквит достать из духовки и дать остыть.

Достать его из формы и перевернуть на решетку.

Окончательно остывший бисквит переложить на сервировочное блюдо и присыпать сверху (обильно!!!) сахарной пудрой.

Традиционный бисквит "Маргарита" готов (как-то тортом, в нашем понимании... :)) язык не поворачивается его назвать)!... Угощайтесь! )) При желании его можно разрезать и смазать кремом..., заварным, белковым, или просто шоколадной пастой намазать...(об этом и сами итальянцы говорят), но в любом кафе, кондитерской Вам подадут его именно таким..., лишь присыпанным сахарной пудрой. ))