-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Леся1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рукоделие_Оленьки63

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1010





Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения arabeqqa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба под маринадом - пальчики оближешь

 (640x480, 119Kb) Недавно готовила рыбку под маринадом. Вкуснотень неимоверная. Делюсь рецептиком
Что нам нужно:
рыбное филе - 400-500 г (я беру морского окуня - рыба жирная и вкусная),
мука,
растительное масло
морковь - 3 шт (крупные),
лук репчатый - 3 шт,
томатная паста - 3-5 столовых ложек,
вода - 1 стакан,
соль,
сахар,
уксус,
пряности (лавровый лист, душистый перец, гвоздика)

Нарезать рыбное филе небольшими кусочками, посолить и поперчить по вкусу, обвалять в муке, обжарить на растительном масле до готовности. Охладить и залить маринадом.
Для маринада: Морковь и лук нарезать ломтиками или соломкой (можно натереть на крупной терке), сложить в кастрюлю или глубокую сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить. Туда добавить томатную пасту, положить пряности - лавровый лист, перец, гвоздику (можно что-то не сыпать, вощим, смотрим по вкусу), и периодически помешивая, тушить 15-20 мин.
После этого влить в кастрюлю немного уксуса и стакан воды. Прокипятить маринад, добавить пару щепоток сахара и 2-3 столовых ложки муки, чтобы смесь стала немного вязкой.
Залить рыбу маринадом и дать настояться пару часов. Блюдо можно украсить кружочками маслин
Рубрики:  Рецепты блюд/Блюда из рыбы, морепродуктов

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetarut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три классические пицы

Вот вам рецепт отличного теста, на которое вы можете каждый раз класть новую начинку.

1. Смешайте муку, дрожжи и ½ чайной ложки соли. Влейте 200 мл теплой воды и 2 столовые ложки оливкового масла и замесите тесто. Укройте и поставьте в теплое место на 40 минут.

2. Тем временем смешайте томатную пасту с 3–4 столовыми ложками воды, приправьте солью, перцем и орегано. Моцарелле дайте стечь и нарежьте равными по толщине ломтиками.

3. Тесто еще раз промесите и разделите на 3 части. Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто в три основы для пиццы. Выложите на противень на бумагу для запекания и смажьте томатной пастой.

4. Для «Маргариты» томаты нарежьте кружочками. Выложите на тесто вместе с сыром и сбрызните оливковым маслом. Запекайте 20 минут при t 225 С. Готовые пиццы посыпьте листьями базилика.

5. Для пицц с луком и тунцом лук нарежьте колечками. Распределите тунца и лук по основам, покройте сыром, сбрызните оливковым маслом. Запеките. Украсьте маслинами.

6. Для пицц с инжиром и ветчиной инжир нарежьте кружочками и с ломтиками ветчины распределите по пиццам. Накройте сыром и сбрызните маслом. Запеките. Украсьте рукколой.

На 3 пиццы:
Основные ингредиенты:

  • 400 г муки, соль, перец,
  • 7 г сухих дрожжей,
  • 2 столовые ложки + 3 чайные ложки оливкового масла,
  • 4 столовые ложки томатной пасты,
  • 1 чайная ложка орегано,
  • 350 г сыра «Моцарелла»,
  • бумага для запекания

Для пиццы «Маргарита»: 

  • 5-6 томатов,
  • 1 пучок базилика

Для пиццы с луком и тунцом:

  • 200 г консервированного тунца, маслины, 2 луковицы

Для пиццы с инжиром и ветчиной:

  • 6 плодов инжира,
  • 100 г пармской ветчины,
  • 75 г рукколы

Время приготовления: около 1 часа + время ожидания.

Сложность: просто.  

В одной порции: 950 ккал, 46 г белков, 36 г жиров, 105 г углеводов.

http://prosto-vkusno.ru

Рубрики:  Рецепты блюд/Пироги, беляши

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто. Варианты разделки.

Цитата сообщения PiSHok

Я уже делала пост про варианты разделывания теста. Вот ещё нашла много интересных идей:

Виды разделки сдобного теста. МНОГО!!!!!

Черепаха



Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Булочки, рогалики

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень по-летнему

3925073_1288717077_x_258fcf7b (604x403, 60Kb)

 

Летний рецептик приготовления куриной печени. В состав входят грибы, томаты и красное вино. Печень получается нежнейшая, сочная и пикантная!

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Рубрики:  Рецепты блюд/Блюда из мяса

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безрукавка 99 (368x700, 71Kb)
Читать далее>
Рубрики:  Вязание/Кофточки

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые запеканки с мясом Запеканка с кабачками и фаршем http://www.say7.info/cook/recipe/472-Zapekanka-s.html Запеканка из кабачков с мясом http://www.kuharka.ru/recipes/snack/h_snack/4822.html
Рубрики:  Рецепты блюд/Запеканки

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 09:52 + в цитатник
liveinternet.ru/users/mai19...178454976/
Запись в дневнике закрыта для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!
Рубрики:  Рецепты блюд/Блины, оладьи

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся вывязывать проймы, плечи, горловины спинки Как сделать расчет для вязания пройм спинки. Как вывязывать плечи и горловины спинки Некоторые линии контура выкройки-основы иногда не меняются после нанесения конструктивных линий. Это линии пройм спинки и переда и оката рукава. Поэтому для их вывязывания горловины, плеч, проймы рекомендуем использовать готовые результаты расчетов. Как рассчитать и вывязать спинку Определите число петель в ширине проймы (отрезок АБ) и разделите их на 3 равные части: 3 п.х6 см=18 п. (Пг. =3 п.); 18 п. : 3 = 6 п. Если получится остаток, то приплюсуйте его к первой трети, считая от точки Б. При вывязывании первую треть петель (6 петель, включая кромочную) закройте в 2 приема: в начале лицевого ряда закройте подряд половину петель (3 петли) и свяжите ряд до конца. Вязанье поверните, закройте в начале ряда также 3 петли. В начале следующего (лицевого) ряда закрепите подряд вторую половину петель (3 петли) и, связав ряд, закрепите столько же петель в начале изнаночного ряда. При небольшой плотности вязанья первую треть петель приходится закрывать в один прием. Вторую треть (6 петель) убавляйте по одной в начале и конце каждого лицевого ряда: в начале ряда снимите кромочную, провяжите следующую петлю лицевой (независимо от узора) и протяните ее через кромочную. В конце этого же ряда провяжите кромочную и соседнюю петли вместе изнаночной. Изнаночные ряды вяжите без убавлений. Последнюю треть (6 петель) сокращайте тем же способом, что и вторую, но не в каждом лицевом ряду, а через один ряд, т. е. после убавления (в лицевом ряду) провяжите 3 ряда без изменений (изнаночный, лицевой, изнаночный) и только тогда сделайте очередное убавление. Вывязав нижние части пройм, продолжайте вязание спинки до плеч. Если она выполняется резинкой, жгутами и другими «пружинистыми» узорами, то вяжите ее без изменений (по прямой). В остальных случаях придайте проймам вогнутую форму. Для этого достаточно сделать вдоль пройм 2-3 прибавления по 1 петле, выполняя их через одинаковые интервалы (на рис. расположение знаков плюс). 1 (346x425, 12Kb) Как рассчитать и вывязать плечи и горловину спинки 1 (425x255, 22Kb) Форма горловины зависит от модели. В нашем примере после нанесения конструктивных линий (планка «под горлышко») новая линия горловины расположена ниже основной на 2 см, верхний край планки заканчивается выше основы на 1 см (это видно на рабочей выкройке). Начиная расчет, соедините на выкройке концы плеч прямой линией и опустите на нее перпендикуляры, определяющие ширину новой горловины. Далее все вычисления делайте на правой половине выкройки. Измерьте ширину новой горловины (8 см) и плеча (12 см) и определите число петель в этих отрезках: 3 п.х8 см=24 п. (половина горловины) ; 3 п.х 12 см=36 п. (плечо). Измерьте новый наклон плеча (он немного более 3 см) и подсчитайте по контрольному образцу число кромочных в этой величине, к примеру 7. Количество кромочных в наклоне плечи всегда соответствует числу групп, на которые нужно разбить петли плеча дм убавлений. Следовательно, в данном варианте 7 групп. Теперь нужно узнать, сколько петель входит в каждую из групп. Для этого петли плеча следует разделить на число групп (или кромочных). 36 п:7 = 5 п. (1 п. в остатке). Остаток приплюсуйте к 1-й группе, считая от конца плеча (если остаток больше единицы, распределите его по 1 петле к каждой из групп, расположенных у конца плеча). Итак, на плече нужно убавить 1 раз 6 петель и 6 раз по 5 петель. Далее измерьте высоту новой горловины (3 см) и подсчитайте число кромочных в этой величине - 7 (в нашем примере высота горловины и наклон плеча совпали по величине). Количество кромочных в высоте горловины всегда соответствует числу групп, на которые нужно разбить петли горловины для убавлений. Разделив петли горловины на число кромочных, определите число петель в каждой группе. 24 п. : 7 = 3 п. (3 п. в остатке). Остаток распределите, прибавляя по 1 петле к первым трем группам, считая от середины спинки. Следовательно, на горловине спинки нужно убавлять 3 раза по 4 петли и 4 раза по 3 петли. Нанесите на выкройку результаты расчета. 1 (425x231, 16Kb) Довязав спинку до плеч, закончите вязание изнаночным рядом. Наметьте цветной нитью середину спинки и ширину новой горловины. Разделите вязанье пополам. Левую половину переведите на запасную спицу, а правую вяжите по только что сделанному расчету. Для этого по лицевой стороне работы закройте подряд 6 петель плеча и свяжите ряд, оставив в конце 4 петли горловины непровязанными (посадите их на прочную хлопчатобумажную нить). Вязанье поверните, снимите 1-ю петлю, не провязывая, и свяжите изнаночный ряд до конца. В начале лицевого ряда закройте подряд 5 петель, а в конце этого же ряда оставьте еще 4 недовязанные петли. Теперь на нитке 8 недовязанных петель. Продолжайте вязание по расчету, пока не будут закрыты все петли плеча. Петли горловины нанижите на нитку (они остаются открытыми). После этого оборвите рабочую нить. Далее вяжите левую половину спинки. Для этого по лицевой стороне работы, отступив от середины спинки на 4 петли влево (точка А на рис.), присоедините к вязанью рабочую нить и вяжите лицевой ряд до конца. Поверните работу и в начале изнаночного ряда сделайте 1-е убавление на плече (6 петель). Все последующие убавления делайте точно так же, как на правой половине спинки, но только по изнаночной стороне работы. Петли горловины удобнее нанизывать на ту же нить, на которой находятся открытые петли правой половины.
Рубрики:  Вязание/Технология вязания

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Dremarka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТРИ КРАСИВЫХ ЛЕТНИХ ТОПА

3937194_16 (539x700, 270Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Топ

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рагу из куриных крылышек с сосисками

 

 

Рагу из куриных крылышек с сосисками

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Блюда из мяса

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Liepa_Osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Aжурный сарафан by Anna Kosturova osinka.ru
Рубрики:  Вязание/Платья, сарафаны

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения sohpia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврики сидушки

 

1. 
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Подушки, коврики, сидушки

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи с яблоками

 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Блины, оладьи

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам_Анжелика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белая туника

 (500x30, 7Kb)

>>>>>>>>>>
Рубрики:  Вязание/туники

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения BorisovnaA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немного узоров спицами

 

1. 
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Узоры спицами

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина в молоке http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/meatmilk.shtml
Рубрики:  Рецепты блюд/Блюда из мяса

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Anetta-an [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие котлетки с кабачками

Незнаю как у Вас, мои милые подруженьки, друзья и просто мои гости, но в моей семье не любят котлеты! Нет вы представляете, скажите я их не вкусно готовлю? Ничего подобного, кто хоть раз пробовал, все в восторге, но это кроме мужа и моей старшей дочки. а страдаю Я! Я то их обожаю!!

Но вот сегодня встретила новый рецепт, где-то уже встречала, но не обратила внимания, а сегодня внимательно прочитала и чувствую что очень должно быть вкусно, делюсь с Вами, быстренько...и побежала готовить, ну если и эти котлетки мои не будут кушать, то они вообще....

big (480x360, 58Kb)

А ТАМ РЕЦЕПТИК>>>>>>>>>
Рубрики:  Рецепты блюд/Блюда из мяса

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснятина крабовая

 

 

Крабовые палочки

Многие при виде такого дешевого продукта как крабовые палочки вспоминают только про салат с кукурузой. Но на самом деле из крабовых палочек можно приготовить огромное количество вкуснейших блюд.

Крабовые палочки в кляре

На 2-3 порции 400 г крабовых палочек

  • 2/3 стакана муки
  • сок лимона
  • 2/3 стакана молока
  • 3 яйца
  • растительное масло
  • сахар
  • черный молотый перец
  • соль

Готовим:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Салаты

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 09:15 + в цитатник
liveinternet.ru/users/mai19...178728687/
Запись в дневнике закрыта для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!
Рубрики:  Рецепты блюд/Засолка рыбы

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Liepa_Osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал Мод. Подборка. Собрала все. ЗДЕСЬ
Рубрики:  Вязание/Журналы


Поиск сообщений в Леся1974
Страницы: 50 ... 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1 Календарь