Гозинаки – сладость из грецких орехов и меда.

Подготовить ингредиенты.

Очищенные грецкие орехи обжарить, помешивая, в духовке или на раскаленной сковороде до потемнения (5-7 минут).

Мелко нарезать.

В сковороде растопить мед и довести его до почти кипящего состояния (важно не кипятить, чтобы сохранить максимум пользы).

Добавить к меду мелко нарезанные орехи.

Вымешать прямо в сковороде, доведя массу до коричневого цвета.

Дать орехово-медовой массе немного остыть.

Сформировать шарики диаметром около 4 см.

Подавать со свежезаваренным чаем или кофе.