Возьмите все на заметку! Полезный завтрак!

Вам не нужно рано вставать для того, чтобы приготовить завтрак. Просто насыпьте гречневую крупу, залейте ее кефиром, ряженкой, др. кисло-молочным продуктом и оставьте прямо на столе "готовиться"! Утром спокойно можно брать свою любимую ложку и позавтракать. Зато, польза необыкновенная! Ешьте каждое утро! Вы будете довольны таким завтраком! Вам не понятен процесс, вот, смотрите!)

Народ, призываю вас к подобного рода завтракам. Уходя спать делаете так.. Насыпаете столовую ложку с верхом гречки в любую плошку.

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ СИЯЮЩЕЙ КОЖИ

И ИДЕАЛЬНОЙ ФИГУРЫ

 

Разгрузочный завтрак. Коктейль с отрубями и черносливом.

Ингредиенты:
- большой стакан кефира 1% жирности (около 300 мл)
- 2 столовых ложки рассыпчатых отрубей
- 1 столовая ложка льняной муки
- 1 чайная ложка какао порошка
- 5-7 штук чернослива (лучше мясистого, не сухого)
- около 50 мл кипятка (чтобы распарить чернослив)

Приготовление:
1. Кипятим немного воды и заливаем чернослив в небольшой емкости, даем распариться минут 5. Для этого коктейля постарайтесь найти чернослив такой мясистый, который даже без распаривания довольно мягкий. Поверьте, это очень влияет на вкус!
2.Наливаем в стакан кефир и добавляем к нему 2 столовые ложки отрубей. Отруби могут быть ржаные, пшеничные, овсяные, гречневые - это не важно.
3. Добавляем столовую ложку льняной муки.
4. Подсыпаем чайную ложку какао порошка. Именно настоящий какао порошок, а не растворимый напиток с сахаром и другими добавками!
5. Перемешиваем, чтобы все ингредиенты подружились, чтобы не было комочков. Теперь разбухший чернослив вместе с водичкой измельчаем блендером в пюре. Можно, конечно, мелко порезать, но консистенция пюре нежнее, приятнее.
6. Добавляем чернослив к кефирной смеси, перемешиваем.
7. Поставьте коктейль минут на 5 в холодильник. Сейчас напиток еще немного жидковат, а за несколько минут набухнут отруби, коктейль станет таким приятно густым, насыщенным.
8. А вот теперь самое время угощаться. Не спеша, по ложечке, с удовольствием. До чего же приятно есть вкуснятину и при этом правильную, полезную еду, а еще приятнее чувствовать себя от этого легко и полной сил.
При желании, можете добавить еще и курагу.

Американский диетолог Синтия Сэсс (Cynthia Sass) и американский эксперт в сфере правильного питания – главный редактор журнала о здоровом питании Prevention Лиз Вакейриэлло разработали диету плоского живота изложив ее в книге Flat Belly Diet. Эта книга сразу же стала одной из самых продаваемых в мире. Диета плоского живота основана на 2 этапах, на 1 –ом из которых необходимо пить специальный «зеленый» коктейль.

  Правильное питание каждый из нас определяет для себя сам. Главное не переусердствовать в ограничении блюд, ведь правильное питание должно быть в первую очередь сбалансированным. Безусловно, некоторые время от времени садятся на диеты, но организм получает стресс и провоцирует развитие недомоганий и хронических обострений. Можно пойти совершенно другим путем - попробовать включить в рацион питания низкокалорийные рецепты приготовленные собственноручно в домашних условиях. Отказавшись от полуфабрикатов и ненужных калорий, мы обеспечим организму поставку полезных веществ и витаминов, не засоряя пищеварительную систему жиром и сладостями.

  На сайте Namnamra.ru http://namnamra.ru/bycalories представлены отличные рецепты низкокалорийных блюд из доступных ингредиентов, которые можно быстро приготовить для перекуса. Вегетарианский борщ, суп-пюре из кабачков, запеченный перец, гуляш из капусты, баклажанная икра, тыквенное пюре, фруктовый салат, а также соки и напитки - все это можно использовать в ежедневном меню и во время поста.

  Представляю вашему вниманию блюдо, найденное мною на замечательном кулинарном сайте Namnamra.ru.

 Капустные котлеты с манкой

  Манку зальем горячим молоком и оставим разбухать. Мелко нарубим капусту, зальем подсоленным кипятком и оставим на 30 секунд. Сольем воду и отожмем капусту. В манку с молоком добавим капусту, соль и яйцо. Перемешаем и дадим минутку постоять. Если капуста даст сок, добавим еще 1 столовую ложку манки или муки. Разогреем масло на сковородке, выложим фарш столовой ложкой и обжарим котлеты с обеих сторон до полной готовности. Калорийность капустных котлет с манкой составляет всего 48 ккал.  

  Понадобится: 1 небольшая белокочанная капуста, 50 мл молока, 1 яйцо, 2 столовые ложки манной крупы, 1 столовая ложка пшеничной муки, муки растительного масла, 1 столовая ложка топленого молока, соль.

Веселые праздничные застолья имеют лишь один, но очень существенный недостаток: слишком много гастрономических соблазнов, устоять перед которыми почти нереально. За несколько дней такого «праздника живота» мы забываем обо всех правилах здорового питания. В результате - проблемы с желудочно-кишечным трактом и лишние килограммы…

Ни в коем случае не паникуйте, не бросайтесь искать в интернете варианты строгих диет - кроме отсутствия результата это может привести к плачевным последствиям. Попробуйте для начала скорректировать свой рацион, и, конечно, не забывайте про физические нагрузки.

В этот период диетологи советуют исключить соленую, копченую, острую, жареную, жирную и сладкую пищу. Готовьте блюда из овощей, постного мяса и рыбы, а также супы-пюре, каши. Не забывайте про кисломолочные продукты и фрукты, пейте достаточное количество воды.

Passion.ru составил разгрузочное меню, которое восстановит пищеварение, поможет укрепить иммунитет и избавиться от лишних килограммов.

Низкокалорийные супы
Щи из капусты с фасолью	Бульон с омлетом	Бульон с куриными клецками	Рыбный суп по-итальянски	Суп с шампиньонами

Рыбные и мясные блюда
Треска в горшочке	Рыба с овощами	Грудки индейки с абрикосами	Запеканка из индюшки с овощами	Кролик в капусте

Овощные блюда
Запеканка из брюссельской капусты	Овощи по-средиземноморски	Овощи, запеченные с брынзой	Капуста в горшочке	Шпинат с яйцом

Диетические салаты
Салат «Для талии»	Салат из свеклы и чернослива	Салат из моркови	Салат из ростков фасоли	Салат с вешенками

Елена Малышева, являясь телеведущей и медиком, признанным специалистом - диетологом, разработала методику похудания, оказавшуюся востребованной среди значительной части нуждающихся в потере лишнего веса, как мужчин, так и женщин. Как явствует из ее высказываний, программа Малышевой не является диетой в традиционном смысле этого значения, а определенным комплексом приема пищи. Он способен помочь любому желающему, не смотря на наличие или отсутствие у человека возможности появления лишнего веса, избавиться от накопившихся "залежей" в течение непродолжительного времени.

Немножко продуктов купили в магазине. Это на двоих человек на неделю.

Так как у нас креветки, курица, масло и много чего ещё  есть покупали то, что закончилось.Мы молодцы, потратили чуть меньше 1000 рублей. Этого нам хватит почти на неделю. А раньше мы покупали на 4000 в неделю. Есть экономия))

Конечно кое-что будем ещё в неделе покупать -молоко, кефир и тп.

Список продуктов прилагаю в файле XL

Кстати, утром я взвешивалась сегодня. Так сказать "контрольный завес" и вешу я 76. Я молодец. Ещё 1 кг убавился, а всего на 9 кг я уже похудела с тех пор, как пересмотрела наш рацион.

Серия сообщений "Наша продуктовая корзина":

Сколько Вы тратите на продукты в день,в неделю или в месяц? Можно ли более рационально относится в закупке продуктов? Источник: tufelka.me

Серия сообщений "Питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоём":

Что съесть диабетику?

Что съесть диабетику?

 Диета для больных диабетом является главным лечебным средством. Она имеет целью предупреждение возникновения атеросклероза и основана на принципах рационального питания. Диета должна иметь сбалансированное содержание главных источников энергии — углеводов, жиров и белков, включать в дневной рацион не менее 30 г клетчатки, а холестерина - не более 300 мг в день.

 Углеводы выбираются с высоким содержанием клетчатки, полностью исключая простые углеводы, такие как сахар, шоколад, мед, джем, конфеты.

Ограничивается количество сладких фруктов - груш, винограда, сливы, вообще не следует употреблять сухофрукты потому, что после выпаривания воды в них остается высокий процент углеводов. Компоты готовятся без сахара или подслащиваются искусственными подсластителями.

Овощи являются постоянной и основной частью диеты, их употребляют и сырыми, и после тепловой обработки.

Количество потребляемых жиров, как и количество холестерина, следует ограничить. При тепловой обработке пищи нужно полностью исключить сало и сливочное масло, а использовать растительное масло и растительные жиры. Овощные салаты рекомендуется заправлять нерафинированным растительным маслом.

Из животных белков больным диабетом рекомендуются белки рыб, мяса птицы и кролика. Можно употреблять гусиные грудки без кожи, индейку, а вот мясо говяжье, свиное и телятину из-за высокого содержания в нем холестерина можно употреблять строго в ограниченном количестве. Больше всего холестерина содержит дичь – она вообще не рекомендуется к питанию. Доза животных и растительных белков должна составлять 1 г на килограмм веса в день.

Яйца, как самостоятельное блюдо, не включены в диету из-за высокого содержания в них холестерина. Для приготовления пищи разрешено использовать 2—3 яйца в неделю. Яичный белок разрешается употреблять как самостоятельное блюдо.

Бобовые культуры содержат в больших количествах как растительные белки и клетчатку, так и углеводы, поэтому в диабетической диете их количество следует ограничить.

Алкогольные напитки не рекомендуются по причине содержания в них большого количества калорий: 1 г алкоголя содержит 7ккал, а ряд напитков, такие как пиво, сладкие вина, содержат еще и высокий процент сахаров. Алкоголь следует вообще исключить из диеты.

Если больной не может обходиться без сладкого чая или других сладких напитков, для придания сладкого вкуса жидкостям он может применять аспартам, например Нутра Свит, Ирбис, Синди Свит. Это новый вид сладкого вещества, содержащее всего 4 калории в 1 грамме. Его нужно совсем немного для придания сладкого вкуса, он не вызывает развития кариеса, а так же он безвреден для диабетиков и не оставляет горького привкуса на языке.

Из других искусственных подсластителей можно употреблять сахарин, цикламат, ацесульфам К - они не являются источником энергии, их можно применять в больших дозах. Цикламат и сахарин не такие сладкие, как аспартам.

 Часто пищевые продукты с обозначением “пригодны для диабетиков” им, собственно говоря, не очень нужны, а иногда и вовсе непригодны. Их нужно учитывать при подсчете содержания углеводов или жиров в диете. Хотя эти продукты содержат сравнительно мало углеводов, в них довольно высокий процент жиров или белков.

 При приготовлении пищи традиционным способом используют варку, тушение и запекание продуктов. Современными способами приготовления считаются гриль, готовка в микроволновых печах, запекание в фольге. Блюда приготавливаются естественным способом, без заправки мукой и поливания жиром.

Напитки лучше употреблять несладкие или же подслащенные вышеуказанными искусственными заменителями сахара. Очень полезны чаи из трав, столовая минеральная вода, а если даются диабетические соки, то содержание в них сахаридов следует засчитывать в диету. Для приготовления травяных чаев для диабетиков рекомендуются побеги черники, стручки фасоли, листья земляники, крапива, лист орешника, корни и листья одуванчика или готовые сборы лекарственных растений для диабетиков.

Использование пряностей строго не ограничивается, но все же предпочтение следует отдавать зелени, остальные приправы добавлять по вкусу.

Супы готовятся без заправки, лучше всего из свежих или свежезамороженных овощей.

Гарниры следует выбирать с учетом содержания в них углеводов. Обычно это картофель или картофельное пюре, неприемлемы картошка-фри и картофельные крокеты из-за большого содержания жира. Чтобы разнообразить меню, в него можно добавлять рис, бобовые, макаронные изделия и кнедлики.

Соусы могут употребляться только в виде исключений и должны быть приготовленны на овощном бульоне и заправлены протертыми овощами.

Из вегетарианских блюд для диабетиков рекомендуются только блюда из овощей, картофеля, а также нежирного творога.

Пирожные можно употреблять изредко и только в виде исключения. Не рекомендуются выпекаемые пирожные, иногда можно съесть фруктовые, твороженные или пирожные из взбитых белков.

Орехи, кокосы и подобные продукты даются только для разнообразия меню, их калорийность и биологическая ценность также должны учитываться при употреблении.

 Меню огуречной диеты Ксении Бородиной на 7 дней . 

За находку благодарю bogdana buldyak . 

Фасоль - диетический продукт, который содержит очень много полезных для организма веществ и легкоусвояемых белков. Главное преимущество фасоли и фасолевой диеты в том, что вы практически не испытываете голода во время диета, т.к. фасоль придает сытость.

Благодаря фасолевой диете вы не только худеете, но и очищаете свой организм, благодаря высокому содержанию клетчатки и витаминов в фасоли. Очень полезно употреблять фасоль при стрессах и невротических состояниях, т.к. она обладает успокаивающим действием.

>>> ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Эта фасолевая диета помогла мне сбросить 4 кг за неделю. Для меня это неплохой результат, поэтому раз в месяц для профилактики и сбрасывания лишних килограммов придерживаюсь этой диеты.

>>> ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Яичная диета применяется в течение 2-х недель, за которые можно сбросить до 5 кг лишнего веса.
     Яичная диета предусматривает 3-хразовое питание, и никакого кофе и перекусов между приемами пищи. Ужина нет — 2 завтрака и обед, обедать желательно не позднее 19: 00.
   Овощи на яичной диете можно есть только свежими или вареными и без масла.
Диета по дням