Оладьи из рыбного фарша

Вторник, 11 Декабря 2018 г. 09:54 + в цитатник

Цитата сообщения tanuuusa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Оладьи из рыбного фарша

Оладьи из рыбного фарша

РѕР»Р°РґСЊРё1 (400x267, 76Kb)
Эти оладьи - практически то же, что и рыбные котлеты. Но котлеты приходится лепить руками, а оладьи замешиваются и выкладываются на сковороду при помощи ложки, при этом руки остаются чистыми.

СОСТАВ:

500г рыбного фарша,
2 яйца,
100г сметаны,
2~3 ст ложки муки,
1 луковица (100~150г),
~0,5 ч ложки соли,
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Луковицу пропустить вместе с рыбой через мясорубку или натереть на мелкой тёрке или взбить блендером в пасту. Смешать рыбный фарш, яйца, сметану, лук, соль и перец.

РѕР»Р°РґСЊРё2 (400x267, 73Kb)
Всыпать столько муки, чтобы получилось густое ляпающее тесто. В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. Выкладывать тесто столовой ложкой.

РѕР»Р°РґСЊРё3 (400x267, 71Kb)

Обжаривать оладьи с двух сторон под крышкой до румяной корочки. Если оладьи начнут быстро зарумяниваться, оставаясь внутри непропечёнными, то огонь немного убавить. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
источник

Рубрики:

кулинария/рыба

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4366809/post445854092/">РћР»Р°РґСЊРё РёР· СЂС‹Р±РЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р° </a><br/>РћР»Р°РґСЊРё РёР· СЂС‹Р±РЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р°

РћР»Р°РґСЊРё РёР· СЂС‹Р±РЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р°

РС‚Рё РѕР»Р°РґСЊРё - РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё С‚Рѕ Р¶Рµ, С‡С‚Рѕ Рё СЂС‹Р±РЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹. РќРѕ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РїСЂРёС…РѕРґРёС‚СЃСЏ Р»РµРїРёС‚СЊ СЂСѓРєР°РјРё, Р° РѕР»Р°РґСЊРё Р·Р°РјРµС€РёРІР°СЋС‚СЃСЏ Рё РІС‹РєР»Р°РґС‹РІР°СЋС‚СЃСЏ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ РїСЂРё РїРѕРјРѕС‰Рё Р»РѕР¶РєРё, РїСЂРё СЌС‚РѕРј СЂСѓРєРё РѕСЃС‚Р°СЋС‚СЃСЏ С‡РёСЃС‚С‹РјРё.

РЎРћРЎРўРђР’:

500Рі СЂС‹Р±РЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р°,
	
		2 СЏР№С†Р°,
	
		100Рі СЃРјРµС‚Р°РЅС‹,
	
		2~3 СЃС‚ Р»РѕР¶РєРё РјСѓРєРё,
	
		1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р° (100~150Рі),
	
		~0,5 С‡ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё,
	
		РїРµСЂРµС†

РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРР•:

Р›СѓРєРѕРІРёС†Сѓ РїСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚СЊ РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ СЂС‹Р±РѕР№ С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ РёР»Рё РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° РјРµР»РєРѕР№ С‚С‘СЂРєРµ РёР»Рё РІР·Р±РёС‚СЊ Р±Р»РµРЅРґРµСЂРѕРј РІ РїР°СЃС‚Сѓ. РЎРјРµС€Р°С‚СЊ СЂС‹Р±РЅС‹Р№ С„Р°СЂС€, СЏР№С†Р°, СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ, Р»СѓРє,... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4366809/post445854092/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Оладьи из рыбного фарша

Оладьи из рыбного фарша