Âêóñíåå ýòèõ áóëî÷åê ÿ íå åëà! Âñå, êòî ãîòîâèë ïî ýòîìó ðåöåïòó îñòàâàëèñü â äèêîì âîñòîðãå åùå íåñêîëüêî íåäåëü.
Òåñòî íàñòîëüêî íåæíîå, ÷òî îñòàíîâèòñÿ íåâîçìîæíî. Âû íå âñòàíåòå èç-çà ñòîëà ïîêà íå ñúåäèòå ïîñëåäíèé êóñî÷åê.
Âîò ñàìûé õàðàêòåðíûé êîììåíòàðèé îò íàøèõ çðèòåëåé, êîòîðûå èñïåêëè ýòè áóëî÷êè:
"Ýòî ñàìûå ,ñàìûå,ñàìûå è åù¸ ðàç ñàìûå âêóñíûå òâîðîæíûå áóëî÷êè,êîòîðûå ÿ åëà çà ñâîþ æèçíü.À ÿ äîñòàòî÷íî ïðîæèëà.Èõ êàê âåòðîì ñíåñëî ñ òàðåëêè,ãäå îíè ëåæàëè.Ïåêèòå,íå ïîæàëååòå.?"
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
-
ìóêà, 3,5 ñòàê.
-
äðîææè, 25 ãðàìì
-
ñàõàð, 100 ãðàìì
-
ìîëîêî, 240 ìë
-
æåëòîê, 2 øòóê
-
ñëèâî÷íîå ìàñëî, 120 ãðàìì
-
ñîëü, 0,5 ÷. ë.
-
òâîðîã, 500 ãðàìì
-
âàíèëüíûé ñàõàð, 0,5 ÷. ë.
-
êóêóðóçíûé êðàõìàë, 2 ñò. ë.
-
ñëèâî÷íîå ìàñëî, 20 ãðàìì
-
ÿéöî, 1 øòóê
-
ñàõàðíàÿ ïóäðà, ïî âêóñó
ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Âíèìàíèå!  ðåöåïòå óêàçàíî êîëè÷åñòâî ñâåæèõ äðîææåé.Ñóõèõ äðîææåé ïîíàäîáèòñÿ 8 ãð.
 òåïëîå ìîëîêî äîáàâëÿåì äðîææè è äàåì ïîñòîÿòü- ýòî áóäåò îïàðà.
 ìóêó âûñûïàåì ñàõàð, ðàñòîïëåííîå è îñòóæåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, æåëòêè, ñîëü è ââîäèì îïàðó. Çàìåøèâàåì ìÿãêîå òåñòî è äàåì åìó ïîäîéòè â òåïëîì ìåñòå îêîëî ÷àñà.
Äëÿ íà÷èíêè ñìåøèâàåì âñå êîìïîíåíòû( òâîðîã 500 ãð, ñàõàð 100 ãð, âàíèëüíûé ñàõàð, ÿè÷íûé æåëòîê 2 øò, êóêóðóçíûé êðàõìàë 2 ñò.ëîæ,ñëèâî÷íîå ìàñëî (ðàñòîïëåííîå) 20 ãð).
Ðàñêàòûâàåì òåñòî, ðåæåì íà êâàäðàòû, âûêëàäûâàåì â öåíòð íà÷èíêó è ôîðìèðóåì áóëî÷êè.
Íàêðûâàåì áóëî÷êè ïîëîòåíöåì è äàåì ðàññòîÿòüñÿ ìèíóò 15-20. Ñìàçûâàåì ÿéöîì è âûïåêàåì ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ äî ãîòîâíîñòè.
Ïðèñûïàåì ñàõàðíîé ïóäðîé
Ïîäðîáíîñòè ïðèãîòîâëåíèÿ ñìîòðèòå â íàøåì âèäåî.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!