Öèòàòà ñîîáùåíèÿ VIPs
Áëþäà èç òûêâû

1.Âîçäóøíàÿ çàïåêàíêà èç òûêâû ñ ìàíêîé.
Ïðåëåñòü ýòîé çàïåêàíêè íå òîëüêî â íåæíîé òåêñòóðå, íî è â åå ïðàêòè÷íîñòè. Áëþäî ïîëíîñòüþ ñîõðàíÿåò ñâîè âêóñîâûå êà÷åñòâà äàæå â õîëîäíîì ñîñòîÿíèè. Ýòî ïîçâîëÿåò áðàòü åå ñ ñîáîé íà ðàáîòó â êà÷åñòâå ëåãêîãî îáåäà. Åñëè ïîä ðóêîé íå îêàæåòñÿ áëåíäåðà, ìîæíî ïðîñòî ðàçìÿòü òûêâó ñ ñàõàðíîé ïóäðîé ñ ïîìîùüþ âèëêè.
Èíãðåäèåíòû:
400 ã òûêâû;
100 ã ìàííîé êðóïû;
3 ñò. ë. ñàõàðíîé ïóäðû;
40 ã èçþìà;
1 ÿéöî;
Ñëèâî÷íîå ìàñëî.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Òûêâó î÷èñòèòü îò êîæóðû è ñåìÿí, íàðåçàòü êóáèêàìè.
Îòâàðèòü òûêâó â ñëåãêà ïîäñîëåííîé âîäå, çàòåì îñòóäèòü.
Äîáàâèòü ÿéöî è ïóäðó, âçáèòü âñå áëåíäåðîì.
Ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü, äîáàâèòü ìàííóþ êðóïó.
Èçþì õîðîøî ïðîìûòü èëè ïîäåðæàòü â êèïÿòêå, äîáàâèòü â îáùóþ ìàññó.
Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ñìàçàòü ìàñëîì è íåìíîãî ïðèòðóñèòü ìàííîé êðóïîé.
Âûëîæèòü òûêâåííóþ ìàññó â ôîðìó è çàïåêàòü 40 ìèíóò ïðè 170-180 ãðàäóñàõ.
Çàïåêàíêà èç òûêâû ñ êóðèöåé â äóõîâêå
Ñîëåíûå çàïåêàíêè ñ òûêâîé ñòàíóò îòëè÷íûì ðàçíîîáðàçèåì ïðèâû÷íîãî ðàöèîíà. Âìåñòî ïàñòû ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáûå äðóãèå ìàêàðîííûå èçäåëèÿ, íî áëþäî áóäåò íå òàêèì íåæíûì. Òàêæå ïðèÿòíûì äîïîëíåíèåì ñòàíåò ñûðíàÿ êîðî÷êà. Äëÿ ýòîãî íóæíî çàñûïàòü åùå ñòîëüêî æå ñûðà ïîâåðõ áëþäà. Ëó÷øå âñåãî ïîäîéäåò ïàðìåçàí.
Èíãðåäèåíòû:
500 ã êóðèíîãî ôèëå;
2 ñòàêàíà òûêâåííîãî ïþðå;
30 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
50 ã áåëîãî ëóêà;
1 çóá÷èê ÷åñíîêà;
40 ìë áåëîãî ñóõîãî âèíà;
450 ã ïàñòû;
250 ìë êóðèíîãî áóëüîíà;
200 ìë ìîëîêà;
1 ñòàêàí òåðòîãî ñûðà;
Ñîëü, ïåðåö.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòîïèòü íà ñêîâîðîäå.
Ëóê íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè, âûëîæèòü â ìàñëî è îáæàðèâàòü 20 ìèíóò.
Çàëèòü â ñêîâîðîäó âèíî è ïîëíîñòüþ åãî âûïàðèòü.
Ñìåøàòü â îäíîé åìêîñòè ÷åñíîê, òûêâó è ñïåöèè ïî âêóñó.
Çàëèòü ïîëó÷åííóþ ìàññó ìîëîêîì è áóëüîíîì.
Âçáèòü âñå áëåíäåðîì äî îäíîðîäíîñòè, äîáàâèòü îáæàðåííûé ëóê.
Ïàñòó îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå, ñîãëàñíî èíñòðóêöèè.
Êóðèíîå ôèëå òàêæå îòâàðèòü è íàðåçàòü ìåëêèìè êóñî÷êàìè.
Ñìåøàòü âìåñòå âñå èíãðåäèåíòû (êóðèöó, ïàñòó, òûêâó ñ ëóêîì è ñûð).
Âûëîæèòü ïîäãîòîâëåííîå áëþäî â ïðîòèâåíü.
Ãîòîâèòü 20 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ.
Ðèñîâàÿ çàïåêàíêà èç òûêâû ñ ÿáëîêàìè
Íåæíîå àðîìàòíîå áëþäî ñ ïîòðÿñàþùèì ôðóêòîâûì âêóñîì. Îíî ïîíðàâèòñÿ íå òîëüêî âçðîñëûì, íî è ñàìîìó êàïðèçíîìó ðåáåíêó. Ðèñ äëÿ ýòîé çàïåêàíêè ïîäîéäåò êðóãëûé èëè äëèííîçåðíèñòûé. Ìåä òàêæå ìîæíî âçÿòü ëþáîé, íî, ïåðåä äîáàâëåíèåì â áëþäî, åãî íóæíî ðàçáàâèòü âîäîé.
Èíãðåäèåíòû:
300 ã îòâàðíîãî ðèñà;
250 ã ÿáëîê;
250 ã òûêâû;
3 ñò. ë. ìåäà;
100 ã èçþìà;
500 ìë âîäû;
150 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Èçþì âûëîæèòü â ãëóáîêóþ ìèñî÷êó è çàëèòü êèïÿòêîì.
ßáëîêè è òûêâó î÷èñòèòü îò êîæóðû, íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè.
Ôîðìó ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì è çàñûïàòü ïåðâûì ñëîåì òûêâó.
Ïîñûïàòü òûêâó ãîðñòüþ èçþìà è âûëîæèòü áîëüøóþ ÷àñòü ðèñà.
Ñëåäóþùèì ñëîåì ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü ÿáëîêè.
Íàêðûòü ÿáëîêè îñòàâøèìñÿ ðèñîì è èçþìîì.
Çàïåêàíêó çàëèòü ìåäîì è ðàçáðîñàòü ñâåðõó êóñî÷êè ìàñëà.
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ è çàïåêàòü áëþäî 50 ìèíóò.
Çàïåêàíêà èç òûêâû ñ òâîðîãîì â ìóëüòèâàðêå
Åùå îäèí ïðîñòîé ðåöåïò äëÿ ñåìåéíîãî çàâòðàêà, êîòîðûé ñî÷åòàåò â ñåáå è ïðèÿòíûå âêóñîâûå êà÷åñòâà, è ïîëåçíûå ñâîéñòâà. ×àøó ìóëüòèâàðêè ìîæíî âîâñå íå ñìàçûâàòü, èëè æå ðàñòîïèòü â íåé íåáîëüøîé êóñî÷åê ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Òûêâó ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì íóæíî ïðîïàðèòü, èëè çàïå÷ü â äóõîâêå.
Èíãðåäèåíòû:
180 ã òâîðîãà;
4 ñò. ë. ñìåòàíû;
4 ñò. ë. ïðîïàðåííîé òûêâû;
2 ñò. ë. ìàííîé êðóïû;
1 ÿéöî;
2 ñò. ë. ñàõàðà;
1 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Âçáèòü ÿéöî ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ìàíêó è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
 òó æå ìèñêó âûëîæèòü òûêâó è òâîðîã, ðàçìÿòü âñå âèëî÷êîé.
Çàïðàâèòü ìàññó ñìåòàíîé è âñûïàòü ðàçðûõëèòåëü, åùå ðàç ñìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè.
Ïåðåëîæèòü çàïåêàíêó â ÷àøó ìóëüòèâàðêè.
Ãîòîâèòü 45 ìèíóò â ðåæèìå «Âûïå÷êà».
Ïåðåâåðíóòü áëþäî è ïðîäîëæàòü ïðèãîòîâëåíèå åùå 15 ìèíóò.
Òåïåðü âû çíàåòå, êàê ãîòîâèòü çàïåêàíêó èç òûêâû. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Çàïåêàíêà èç òûêâû – ýòî âêóñíîå, ÿðêîå è ïîëåçíîå áëþäî, íåçàâèñèìî îò âñïîìîãàòåëüíûõ èíãðåäèåíòîâ. Åñëè â íåãî äîáàâèòü ãðèáû èëè ôàðø, ïîëó÷èòñÿ îðèãèíàëüíûé è çàïîìèíàþùèéñÿ óæèí, à ðåöåïòû ñ ôðóêòàìè, ñàõàðîì èëè èçþìîì ñòàíóò ñûòíûì äåñåðòîì. Íà÷èíàþùèì êóëèíàðàì ðåêîìåíäóåòñÿ çàïîìíèòü íåñêîëüêî ïðîñòûõ ñåêðåòîâ, êàê ïðèãîòîâèòü çàïåêàíêó èç òûêâû:
×òîáû çàïåêàíêà èç òûêâû ñòàëà åùå áîëåå àðîìàòíîé, äîñòàòî÷íî äîáàâèòü öåäðó ëèìîíà èëè àïåëüñèíà;
Ïåðåä äîáàâëåíèåì â çàïåêàíêó òûêâó ëó÷øå âûëîæèòü â äóðøëàã è äàòü åé ñòå÷ü;
Íåçàâèñèìî îò ðåöåïòà, òûêâó ëó÷øå âàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå. Òàê îíà ëó÷øå ñîõðàíèò öâåò è àðîìàò;
Ôîðìó ïåðåä âûïå÷êîé ñëàäêîé çàïåêàíêè îáÿçàòåëüíî íóæíî ïîñûïàòü ìóêîé, ìàíêîé èëè ñóõàðÿìè.