ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ С КАРТОШЕЧКОЙ И СЫРОМ

Среда, 30 Ноября 2016 г. 15:00 + в цитатник

Цитата сообщения МирАлин

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ С КАРТОШЕЧКОЙ И СЫРОМ

ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ С КАРТОШЕЧКОЙ И СЫРОМ - ФАНТАСТИЧЕСКОЕ ОБЪЕДЕНЬЕ!

5283370_ChEBYREKI_NA_KEFIRE_S_KARTOShEChKOI_I_SIROM (450x600, 133Kb)

Давайте позволим себе вкусное, но вредное блюдо. А что? Нельзя же все время есть только полезное. Не все же есть только правильные и полезные блюда, иногда хочется чего-то вкусного, что совсем не отнести в категорию полезного и диетического.

Кстати, чебуреки могут быть очень даже изысканными. Конечно, я не предлагаю рецепт чебуреков с фуа-гра и черными трюфелями, но с картофелем и сыром они не менее аппетитны.

Попробуй, побалуй себя! Самые вкусные и необычные чебуреки.

1 яйцо

150 мл. кефира + 1 ст.л.сметаны

50 гр.сливочного масла (растопить)

0,5 ч.л.соли

450 гр.муки

stick37 (14x14, 0Kb)для начинки:

1 кг картофеля

100-150 гр любого твердого сыра

1 пучок укропа,соль перец

Для теста.

Растопи сливочное масло. Смешай все ингредиенты кроме муки, хорошо перемешай, постепенно добавь просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымеси.

После замеса дай тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем.

Для начинки.

Очищенный картофель отвари в небольшом количестве воды, слей воду, обсуши, разомни и в горячий всыпь натертый на мелкой терке сыр, мелко нарезанный укроп. Посоли, поперчи. Добавь кусочек сливочного масла.

Тесто раздели на равные кусочки примерно по 40-50 г. Так же поступи с начинкой.

Каждый кусочек теста раскатай в лепешку діаметром 10-15 см. Для чебуреков тесто раскатывать ОЧЕНЬ ТОНКО на присыпанном

мукой столе. На край лепешки положи начинку, сложи пополам, прижми пальцами и придави вилкой.

Обжарь с двух сторон на очень горячем растительном масле.

Рубрики:

кулинария/тесто

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4366809/post403428145/">Р§Р•Р‘РЈР Р•РљР РќРђ РљР•Р¤РР Р• РЎ РљРђР РўРћРЁР•Р§РљРћР™ Р РЎР«Р РћРњ</a><br/>Р§Р•Р‘РЈР Р•РљР РќРђ РљР•Р¤РР Р• РЎ РљРђР РўРћРЁР•Р§РљРћР™ Р РЎР«Р РћРњ

Р§Р•Р‘РЈР Р•РљР РќРђ РљР•Р¤РР Р• РЎ РљРђР РўРћРЁР•Р§РљРћР™ Р РЎР«Р РћРњ - Р¤РђРќРўРђРЎРўРР§Р•РЎРљРћР• РћР‘РЄР•Р”Р•РќР¬Р•!

&nbsp;Р”Р°РІР°Р№С‚Рµ РїРѕР·РІРѕР»РёРј СЃРµР±Рµ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ, РЅРѕ РІСЂРµРґРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ. Рђ С‡С‚Рѕ? РќРµР»СЊР·СЏ Р¶Рµ РІСЃРµ РІСЂРµРјСЏ РµСЃС‚СЊ С‚РѕР»СЊРєРѕ РїРѕР»РµР·РЅРѕРµ. &nbsp;РќРµ РІСЃРµ Р¶Рµ РµСЃС‚СЊ С‚РѕР»СЊРєРѕ РїСЂР°РІРёР»СЊРЅС‹Рµ Рё РїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ Р±Р»СЋРґР°, РёРЅРѕРіРґР° С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ С‡РµРіРѕ-С‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ, С‡С‚Рѕ СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµ РѕС‚РЅРµСЃС‚Рё РІ РєР°С‚РµРіРѕСЂРёСЋ РїРѕР»РµР·РЅРѕРіРѕ Рё РґРёРµС‚РёС‡РµСЃРєРѕРіРѕ.

РљСЃС‚Р°С‚Рё, С‡РµР±СѓСЂРµРєРё РјРѕРіСѓС‚ Р±С‹С‚СЊ РѕС‡РµРЅСЊ РґР°Р¶Рµ РёР·С‹СЃРєР°РЅРЅС‹РјРё. РљРѕРЅРµС‡РЅРѕ, СЏ РЅРµ РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ СЂРµС†РµРїС‚ С‡РµР±СѓСЂРµРєРѕРІ СЃ С„СѓР°-РіСЂР° Рё С‡РµСЂРЅС‹РјРё С‚СЂСЋС„РµР»СЏРјРё, РЅРѕ СЃ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РµРј Рё СЃС‹СЂРѕРј РѕРЅРё РЅРµ РјРµРЅРµРµ Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅС‹.

РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№, РїРѕР±Р°Р»СѓР№ СЃРµР±СЏ! РЎР°РјС‹Рµ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Рё РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4366809/post403428145/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ С КАРТОШЕЧКОЙ И СЫРОМ