Слоеная картофельная запеканка с сыром

Среда, 24 Августа 2016 г. 07:50 + в цитатник

Цитата сообщения vartysh

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Слоеная картофельная запеканка с сыром

Одно из самых любимых блюд из картофеля. Обязательно стоит попробовать тем, у кого есть кухонный комбайн или специальная терка, т.е. что-то, что позволит быстро и правильно нарезать картофель.

Ингредиенты (на 4 порции):

Картофель - 1 кг
Масло сливочное - 70 г
Сыр твердый - 100 г
Тимьян - 0,5 ч. л
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

Разогрейте духовку до 220 гр. Смажьте форму диаметром 18 см. Картофель очистите от кожуры.

Нарежьте картофель тонкими ломтиками. В этом поможет специальная терка или кухонный комбайн.

Выложите нарезанный картофель в миску. Добавьте растопленное сливочное масло, сушеный тимьян, соль и перец. Тщательно перемешайте.

Выложите треть картофеля в подготовленную форму.

На него выложите треть сыра. Повторите с оставшимся картофелем и сыром, закончите сыром.

Выпекайте в течение 1 часа. Оставьте запеканку в форме на 5 минут, а затем переверните на блюдо.

Приятного аппетита!