Ленивая шуба

Ленивая шуба — замечательный вкусный салатик, который готовится буквально за 10-15 минут при наличии сельди и отваренных овощей.

Ингредиенты для приготовления ленивой шубы:

яйцо — 4 штуки

свекла — 2 штуки

лук — 1 штука

селедка — 1 штука

майонез — 200 г

чеснок — 2-3 зубчика

укроп

петрушка

соль

Приготовление ленивой шубы:

Отвариваем свеклу, яйца, даём остыть и очищаем.

Яйца разрезаем пополам, отделяем белки от желтков. Свеклу трём на крупной тёрке.

Желтки разминаем вилкой, измельчаем лук и режем мелко половину селедки. Все хорошо смешиваем до однородной массы, солим, перчим.

После добавляем майонез, измельченный чеснок и немного нарезанной зелени и еще раз перемешиваем.

Фаршируем полученной массой половинки яичного белка.

Сверху выкладываем кусочки селедки и приукрашиваем зеленью.

Приятного аппетита!

http://vkusnyatinki.ru/lenivaya-shuba.html