Рецепт универсальной суповой заправки на зиму

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 15:50 + в цитатник

Цитата сообщения МирАлин

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт универсальной суповой заправки на зиму

5283370_zapravka_na_zimy (573x420, 194Kb)

Понадобится: 1 кг зелени сельдерея и петрушки, 600 г соли, по 500 г белокочанной и цветной капусты, моркови и сладкого перца, репчатого лука и лука-порея, рассол – на 1л воды 1-2г лимонной кислоты и 40 г соли.

Как сделать суповую заготовку из капусты. Промыть и очистить все овощи, мелко их нарезать, засыпать солью, плотно уложить в стерилизованные банки. Все ингредиенты для рассола соединить, довести до кипения, горячим рассолом залить овощи в банках, закрыть банки пергаментом или крышками и хранить в холоде.

Нарезать ингредиенты для суповых заготовок можно по-разному, в том числе натирать на терке – все зависит от того, как вы предпочитаете нарезать овощи для супов.

Из этого рецепта при желании можно убрать какие-то овощи, добавить зелень и т.д., главное, как мы знаем, для любого супа – это коренья и репчатый лук, без этого заправку вряд ли можно назвать таковой. Подстраивайте рецептуру под свой вкус и зимой приготовленные с такой заправкой супчики обязательно вас порадуют. Ну а далее мы приведем рецепты заправок для определенных супов.

Рубрики:

кулинария/Заготовки на зиму

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4366809/post367376975/">Р РµС†РµРїС‚ СѓРЅРёРІРµСЂСЃР°Р»СЊРЅРѕР№ СЃСѓРїРѕРІРѕР№ Р·Р°РїСЂР°РІРєРё РЅР° Р·РёРјСѓ</a><br/>Р РµС†РµРїС‚ СѓРЅРёРІРµСЂСЃР°Р»СЊРЅРѕР№ СЃСѓРїРѕРІРѕР№ Р·Р°РїСЂР°РІРєРё РЅР° Р·РёРјСѓ

Р РµС†РµРїС‚ СѓРЅРёРІРµСЂСЃР°Р»СЊРЅРѕР№ СЃСѓРїРѕРІРѕР№ Р·Р°РїСЂР°РІРєРё РЅР° Р·РёРјСѓ

&nbsp;

РџРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ: 1 РєРі Р·РµР»РµРЅРё СЃРµР»СЊРґРµСЂРµСЏ Рё РїРµС‚СЂСѓС€РєРё, 600 Рі СЃРѕР»Рё, РїРѕ 500 Рі Р±РµР»РѕРєРѕС‡Р°РЅРЅРѕР№ Рё С†РІРµС‚РЅРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹, РјРѕСЂРєРѕРІРё Рё СЃР»Р°РґРєРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°, СЂРµРїС‡Р°С‚РѕРіРѕ Р»СѓРєР° Рё Р»СѓРєР°-РїРѕСЂРµСЏ, СЂР°СЃСЃРѕР» &ndash; РЅР° 1Р» РІРѕРґС‹ 1-2Рі Р»РёРјРѕРЅРЅРѕР№ РєРёСЃР»РѕС‚С‹ Рё 40 Рі СЃРѕР»Рё.

&nbsp;

РљР°Рє СЃРґРµР»Р°С‚СЊ СЃСѓРїРѕРІСѓСЋ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєСѓ РёР· РєР°РїСѓСЃС‚С‹. РџСЂРѕРјС‹С‚СЊ Рё РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ РІСЃРµ РѕРІРѕС‰Рё, РјРµР»РєРѕ РёС… РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ, Р·Р°СЃС‹РїР°С‚СЊ СЃРѕР»СЊСЋ, РїР»РѕС‚РЅРѕ СѓР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ СЃС‚РµСЂРёР»РёР·РѕРІР°РЅРЅС‹Рµ Р±Р°РЅРєРё. Р’СЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ СЂР°СЃСЃРѕР»Р° СЃРѕРµРґРёРЅРёС‚СЊ, РґРѕРІРµСЃС‚Рё РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ, РіРѕСЂСЏС‡РёРј СЂР°СЃСЃРѕР»РѕРј Р·Р°Р»РёС‚СЊ РѕРІРѕС‰Рё РІ Р±Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4366809/post367376975/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Рецепт универсальной суповой заправки на зиму