Огурцы маринованные в кетчупе чили

Четверг, 16 Июля 2015 г. 08:35 + в цитатник

235 просмотров

Цитата сообщения Yarusya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Огурцы маринованные в кетчупе чили

Пришло время заготовок. Сейчас у нас на даче появились огурцы. И мы будем закрывать огурцы в остром соусе.

Делаем МАРИНАД. Берем 1.5 литра воды.
Добавляем 200 г. уксуса 9%, 200 г. сахара,
2 стол. ложки крупной соли,
1 пачку (300 г.) кетчупа чили. Хорошо все это перемешиваем.

Все доводим до кипения и разливаем маринад в подготовленные банки с огурцами.

Маринад, о котором мы говорили будет на 4 литра. На дно литровых банок кладем по 1 лавровому листу, 1 шт. гвоздики, от 6-10 горошинок горького перца и укладываем огурцы.
Если огурцы большие, то мы их разрезаем на 2 или 4 части.
Наш маринад закипел. Теперь будем его разливать в подготовленные банки с огурчиками.
Итак, мы залили маринад в банки. Накрывать будем крышками с резинками. Банки с огурцами будем стерилизовать 15-20 минут при температуре 150 градусов. Стерилизуем вот таким методом(в духовке), без воды, без ничего. Этот метод проверен, он мне нравится.

Рубрики:

кулинария/Заготовки на зиму

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4366809/post367116728/">РћРіСѓСЂС†С‹ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ РІ РєРµС‚С‡СѓРїРµ С‡РёР»Рё</a><br/>РћРіСѓСЂС†С‹ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ РІ РєРµС‚С‡СѓРїРµ С‡РёР»Рё

РџСЂРёС€Р»Рѕ РІСЂРµРјСЏ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРѕРє. РЎРµР№С‡Р°СЃ Сѓ РЅР°СЃ РЅР° РґР°С‡Рµ РїРѕСЏРІРёР»РёСЃСЊ РѕРіСѓСЂС†С‹. Р РјС‹ Р±СѓРґРµРј Р·Р°РєСЂС‹РІР°С‚СЊ РѕРіСѓСЂС†С‹ РІ РѕСЃС‚СЂРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ.

Р”РµР»Р°РµРј РњРђР РРќРђР”. Р‘РµСЂРµРј 1.5 Р»РёС‚СЂР° РІРѕРґС‹. 
Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј 200 Рі. СѓРєСЃСѓСЃР° 9%, 200 Рі. СЃР°С…Р°СЂР°, 
2 СЃС‚РѕР». Р»РѕР¶РєРё РєСЂСѓРїРЅРѕР№ СЃРѕР»Рё, 
1 РїР°С‡РєСѓ (300 Рі.) РєРµС‚С‡СѓРїР° С‡РёР»Рё. РҐРѕСЂРѕС€Рѕ РІСЃРµ СЌС‚Рѕ РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј.

Р’СЃРµ РґРѕРІРѕРґРёРј РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ Рё СЂР°Р·Р»РёРІР°РµРј РјР°СЂРёРЅР°Рґ РІ РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рµ Р±Р°РЅРєРё СЃ РѕРіСѓСЂС†Р°РјРё.

РњР°СЂРёРЅР°Рґ, Рѕ РєРѕС‚РѕСЂРѕРј РјС‹ РіРѕРІРѕСЂРёР»Рё Р±СѓРґРµС‚ РЅР° 4 Р»РёС‚СЂР°. РќР° РґРЅРѕ Р»РёС‚СЂРѕРІС‹С… Р±Р°РЅРѕРє РєР»Р°РґРµРј РїРѕ 1 Р»Р°РІСЂРѕРІРѕРјСѓ Р»РёСЃС‚Сѓ, 1 С€С‚. РіРІРѕР·РґРёРєРё, РѕС‚ 6-10 РіРѕСЂРѕС€РёРЅРѕРє РіРѕСЂСЊРєРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р° Рё СѓРєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РѕРіСѓСЂС†С‹.
Р•СЃР»Рё РѕРіСѓСЂС†С‹ Р±РѕР»СЊС€РёРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4366809/post367116728/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Огурцы маринованные в кетчупе чили