Домашнее консервирование. Баклажаны

На прилавках магазинов есть, конечно, много разных овощных консервов, но когда вы открываете свою баночку, вы точно знаете, что вы туда положили...



Маринованные баклажаны с зеленью

Hа 1 кг баклажанов:
чеснок - 2-3 головки,
петрушка - большой пучок,
мята, сельдерей - по небольшому пучку,
болгарский перец - 15 шт.,
уксус 3% - 2 ст.,
соль - 5 ст. ложек.
Для рассола - на 1 л воды - 3 ст. л соли.
Баклажаны надрезать вдоль, очистить от семян, засыпать солью и выдержать 3-4 часа. Залить рассолом, довести до кипения и проварить 2-3 мин. Затем слить жидкость и поместить под гнет на сутки. Очищенный чеснок, петрушку, мяту, перец нарезать, залить уксусом и оcтавить на 24 часа. Этим фаршем начинить баклажаны, уложить в банки, залить рассолом и закатать.

ВСЕ РЕЦЕПТЫ ДАЛЕЕ >>>

Лист хотя и пожелтел, но отпадает слабо - морозы наступят не скоро.

Осень подразделяют на подсезоны: 1-23 сентября - Начало осени; 24 сентября - 14 октября - Золотая осень; 15-22 октября - Глубокая осень; 23 октября -26 ноября - Предзимье; 27-30 ноября - Первозимье. У осени есть и другие названия: «Осенины», «Мокропогодье». В осени выделяют Бабье лето, которое начинается с 28 августа и длится до 21 сентября. Бабье лето делят на: 1) Молодое Бабье лето с 28 августа по 11 сентября 2) Старое Бабье лето с 14-го до 21 сентября. Есть в осени первоначальной Короткая, но дивная пора - Весь день стоит как бы хрустальный, И лучезарны вечера... Где бодрый серп гулял и падал колос, Теперь уж пусто всё - простор везде,- Лишь паутины тонкий волос Блестит на праздной борозде. Пустеет воздух, птиц не слышно боле, Но далеко ещё до первых зимних бурь - И льётся чистая и тёплая лазурь На отдыхающее поле... 22 августа 1857 Ф. Тютчев Natalinka

Всяк дом мне чужд, всяк храм мне пуст...

Нет ничего страшнее на свете одиночества: сжигающего душу и убивающего желание жить. Одиночества,  из которого даже выбраться невозможно, чтобы человек для этого не делал. 70 лет назад, 31 августа 1941 года, в Елабуге покончила собой Марина Ивановна Цветаева. Одиночество убило ее... и не только оно, но и человеческое равнодушие. Голодная и морально раздавленная обстоятельствами своей жизни, Марины Ивановна искала хотя бы возможности не умереть с голоду, но сытые коллеги по литературному творчеству отказали даже ей и в этом, с презрением заявив, что даже работу посудомойки ей доверять нельзя... Она была одинока всегда: и у себя на Родине в России, и в эмиграции, и среди своих коллег... Это отчаяние, безысходность и убили ее, и ее великий талант...

* * * Тоска по родине! Давно Разоблаченная морока! Мне совершенно все равно — Где совершенно одинокой Быть, по каким камням домой Брести с кошелкою базарной В дом, и не знающий, что — мой, Как госпиталь или казарма. Мне все равно, каких среди Лиц ощетиниваться пленным Львом, из какой людской среды Быть вытесненной — непременно — В себя, в единоличье чувств. Камчатским медведем без льдины Где не ужиться (и не тщусь!), Где унижаться — мне едино. Не обольщусь и языком Родным, его призывом млечным. Мне безразлично — на каком Непонимаемой быть встречным! (Читателем, газетных тонн Глотателем, доильцем сплетен…) Двадцатого столетья — он, А я — до всякого столетья! Остолбеневши, как бревно, Оставшееся от аллеи, Мне всё — равны, мне всё — равно, И, может быть, всего равнее — Роднее бывшее — всего. Все признаки с меня, все меты, Все даты — как рукой сняло: Душа, родившаяся — где-то. Так край меня не уберег Мой, что и самый зоркий сыщик Вдоль всей души, всей — поперек! Родимого пятна не сыщет! Всяк дом мне чужд, всяк храм мне пуст, И все — равно, и все — едино. Но если по дороге — куст Встает, особенно — рябина… 3 мая 1934

Поэт Марина Ивановна Цветаева

Нет, голубчик, меня не «не помнят», а просто – не знают. Физически не знают. Вкратце: с 1912 г. по 1920 г. я, пиша непрерывно, не выпустила, по литературному равнодушию, вернее по отсутствию во мне литератора (этой общественной функции поэта) – ни одной книги. Только несколько случайных стихов в петербургских «Северных Записках». Я жила, книги лежали. По крайней мере три больших, очень больших книги стихов – пропали, т. е. никогда не были напечатаны. В 1922 г. уезжаю за границу, а мой читатель остается в России – куда мои стихи (1922 г.–1933 г.) НЕ доходят. В эмиграции меня сначала (сгоряча!) печатают, потом, опомнившись, изымают из обращения, почуяв несвое: тамошнее! Содержание, будто, «наше», а голос – ихний. Нищеты, в которой я живу, Вы себе представить не можете, у меня же никаких средств к жизни, кроме писания. Муж болен и работать не может. Дочь вязкой шапочек зарабатывает 5 франков в день, на них вчетвером (у меня сын 8-ми лет, Георгий) и живем, т. е. просто медленно издыхаем с голоду. В России я так жила только с 1918 г. по 1920 г., потом мне большевики сами дали паёк. Первые годы в Париже мне помогали частные лица, потом надоело – да еще кризис, т. е. прекрасный предлог прекратить. Но – Бог с ними!.. Нет, голубчик, ни с теми, ни с этими, ни с третьими, ни с сотыми, и не только с «политиками», а я и с писателями, – не, ни с кем, одна, всю жизнь, без книг, без читателей, без друзей, – без круга, без среды, без всякой защиты причастности, хуже, чем собака, а зато... А зато – всё.

Лучшие фильмы 2010 и 2011 года

Рейтинг фильмов, лучшие фильмы 2010 и 2011 года

В этом списке представлен рейтинг фильмов, созданный на основе рецензий профессиональных критиков российского Интернета и собранный в базе Мегакритик

Очень удобно,можно выбрать то,что еще не видел,и посмотреть.

Читать далее...

ОТШУМЕЛИ ЗОЛОТЫЕ ЛИСТЬЕВ СНЫ...

Отшумели золотые листьев сны, Превращая в монотонность вечер. В рыжих лужах утонули до весны Отраженья наших дней беспечно. Нам в ладони так печально падал дождь, Листопад кружился желтой вьюгой. Нас бросала в жар объятий снова дрожь, Грели счастьем мы с тобой друг друга. Только осень изменила навсегда, Остывая, прочь от нас бежала. Расставались, а в ладонях крошкой льда Наша нежность тихо застывала. Отшумели листопадом наши дни, Догорели золотые свечи... Что ж ты Осень, обещала? Но одни Мы с тобою в этот поздний вечер? Ты же, Осень, мне пророчила любовь, Но листвой опавшей скрыла тайно, До рассвета дождь холодный бродит вновь. Оказалось, встреча лишь случайна... Отшумели золотые листьев сны, Превращая в монотонность вечер. В рыжих лужах утонули до весны Отраженья наших дней беспечно. ЕМ

Необычное применение подоконника. Декор окон.

  

Подоконник,  украшенный цветами - это, бесспорно, красиво! Подоконник-диван нечто новенькое и необычное, о чем я уже писала и конечно же, была восхищена разнообразием и красотой вариантов! Но мнения разделились, потому что большинство из нас живут в малогабаритных квартирах, и позволить себе такую роскошь просто не в состоянии, метры не позволяют! Помните как об этом говорилось в фильме "По семейным обстоятельствам"? А говорилось это пожилым мужчиной старой закалки, ну очень грустно: " Малогабаритные квартиры, малогабаритные семьи, этак скоро и души станут – малогабаритными." Будем надеяться что широта наших душ не уменьшится из-за параметров жилья, и все же  - к подоконникам. Очередной вариант их нетрадиционного использования. Подоконник -стол, а вот это уже не только креативно, а и экономно, а значит может быть более востребованным в нашей повседневной жизни. 

Читать далее...

Король...

Почему нужно кушать овсяную кашу?

Овсяная каша ("Геркулес"), к сожалению, многим не нравится. А ведь свойства овсянки настолько полезные, что исключать её из своего рациона - верх неразумности! Что же это за свойства? Почему народная медицина рекомендует овсянку не только для здорового питания, но и как средство для лечения множества заболеваний?

Читать далее: Овсянка - полезные свойства

Изумительный Андрей Выстропов (Andrej Vystropov)

Как вы могли бы догадаться, все предыдущие лирические посты -
были подготовкой к знакомству с замечательным художником.
Знакомьтесь. Радуйтесь, грустите, но восхищайтесь :)

Алла Баянова/Памяти великой женщины

Алла Баянова/Памяти великой женщины
Бенефис в Театре Эстрады, 26 марта 2007 г. За роялем - Михаил Аптекман
Невыносимо жалко...
RIP

ГЕНЕАЛОГИЯ

(выдержка из Википедии...) Генеалогия или родословие (др.-греч. γενεαλογία — родословная, от γενεά (genea) — «семья» и λόγος (logos) — «слово, знание») — систематическое собрание сведений о происхождении, преемстве и родстве фамилий и родов; в более широком смысле — наука о родственных связях вообще. Здесь собраны ссылки на сайты,которые тем или иным образом связаны с этим понятием. Всероссийское генеалогическое древо ЛичностиПоиск людей. Жди меня. Именатор. Женские.Мужские.ЗначениеРусский Биографический СловарьПланета имен и фамилийГенеалогическое древо семьиПоиск людей в России и других странахИстория, генеалогия, архивы, биографии Люди и БиографииГенеалогия Российской империи для всехБиблиотека исторической информации Генеалогическая база данныхГенеалогия и архивыПрограмма «Российские Династии» Биография | Краткая биографияЦентр Семейная РодословнаяИмя и Отчество - это характер человека Значение имени человека Фамилии инфо, происхождение фамилиипортал "Еврейские корни"Происхождение фамилии на s-name.ruИстория русских родов Твой тезкаОднофамильцы - происхождение фамилииМеждународный Генеалогический ЦентрСекрет родаЗначение имен Архивы Москвы,Значение и тайна имениистория, происхождение фамилииБесплатная программаРусские фамилии Немецкое кладбище в Москве

ЛЮБАША К

Код для Майла можно ВЗЯТЬ ТУТ

Пейзажи и другое / А. Выстропов

А вот и вторая часть (первая - в предыдущем посте).
Пейзажи, цветы и потрясающие "времена года".

=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= =Из Парижа с любовью=

В аэропорту Парижа сотрудник посольства встречает агента, прибывшего из Америки.
Теперь эти двое, обычный кабинетный работник из посольства Ричард и тайный агент секретной службы Чарли, должны предотвратить готовящийся терракт. Они очень разные, нахальный оперативник и оффисный аналитик, но теперь от их совместных действий зависит успех всей операции, а возможно и судьба мира. Продюссером данного фильма был Люк Бессон, поэтому вас ожидает масса погонь, перестрелок, да и вообще - экшена на экране будет через край.

Рецепты мыла

Рецепт кремового мыла из детского

Это домашнее мыло является очень мягким и полезным для кожи, содержит витамин Е и увлажняющий крем. Теплый аромат корицы “согреет” вас после мороза. То, что нужно для зимы!
Состав:
Мыло детское – 1 брусок (100 грамм);
Увлажняющий крем – 0,5 ч.л;
Витамин Е – 1 капсула;
Масло оливковое – 1 ст.л;
Эфирное масло корицы – 3-5 капель.
Краситель “Карамель”.


Рецепт мыла для жирной кожи

Жирная кожа требует особого ухода. Чтобы бережно очищать ее от избыточных кожных выделений, сварите нежное безопасное мыло на основе детского. Глина, входящая в состав этого домашнего мыла будет”подсушивать” коду и постепенно очищать коже от “черных точек”, а эфирное масло чайного дерева – тонизировать.
Состав мыла для жирной кожи:
Детское мыло без добавок – 1 кусок (90-100 грамм);
Теплая очищенная вода – 80 мл;
Масло шиповника – 1 ст.л.;
Розовая или белая глина – 1 ст.л.;
Эфирное мало чайного дерева – 7 капель.



Рецепт оливкового мыла

О том, что оливковое масло обладает поистине драгоценными целебными качествами, знали еще за пятьсот лет до нашей эры. Оно замедляет процесс старения, борется со свободными радикалами и содержит большое количество витамина Е. Сейчас оно нашло широкое применение в косметике.
Приготовьте по этому рецепту мыло, и угостите кожу незаменимыми витаминами и аминокислотами.
Состав оливкового мыла:
Основа матовая – 100 грамм;
Оливковое масло – 1 ч.л.
Натуральный мед –1/2 ч.л.
Зеленый пищевой краситель – 3 капли;
Эфирное масло бергамота – 3-5 капель.


Рецепт прозрачного мыла “Сочный апельсин”

Это мыло ручной работы порадует вас своей солнечной расцветкой и летним цитрусовым ароматом. Аромат эфирного масла апельсина придаст бодрости и сил, а мыло бережно очистит кожу.
Состав прозрачного мыла:
Прозрачная основа – 100 грамм;
Масло виноградных косточек – 1 ч.л.;
Желтый пищевой краситель – 1-2 капли;
Эфирное масло апельсина – 10-15 капель.


Рецепт оздоравливающего мыла с медом

Мед с давних времен славится своими чудодейственными свойствами, а в сочетании с облепиховым маслом и прочими ингредиентами – это полный набор для качественного ухода за кожей.
Состав:
Один кусок детского мыла;
150 мл чистой воды;
1 ст.л. облепихового масла;
1 ч.л. меда любого сорта;
1 ч.л. какао.


Рецепт мыла с розовой глиной

Прекрасно очищающее и оздоровляющее мыло для кожи склонной к различным высыпанием на лице.
Состав:
100 грамм белой основы;
1 ч.л. масла зародышей пшеницы;
2 ч.л. розовой глины;
4 капли эфирного масла пачули.


Рецепт медово-глицеринового мыла

Медово-глицериновое мыло прекрасно подойдет для массажа во время водных процедур. Оно прекрасно увлажнит кожу, очистит ее и придаст ей бархатистую мягкость.
Состав:
200 г прозрачной мыльной основы;
10 г свежего отвара ромашки;
1 ч.л. цветочного меда;
0,5 ч.л. глицерина;
1 ст.л. облепихового масла;
3 капли ароматизатора “Мед”
3 капли эфирного масла ромашки.
Это мыло не будет иметь пышной пены, так как в нем достаточно много добавок, которые ухудшают мыльные свойства мыльной основы.


источник всех рецептов

Зодиак и арт от Arcadia

Взято с Dream Worlds
Поскольку мое знакомство с творчеством художницы началось с ее изображений знаков зодиака, то с него и начнем.

ОВЕН
Овен, или Баран — первый знак Зодиака. В мифах Баран всегда предстает мужественным, предприимчивым, подвижным, энергичным животным, способным преодолевать препятствия и горные кручи.

Читаем и смотрим далее...

"Ангелы и феи". Викторианские открытки.

 

Смотрите дальше!

Серия сообщений "Творческим душам":
Часть 1 - Божьи коровки. КлипАрт.
Часть 2 - Растительный декор. КлипАрт.
...
Часть 98 - Нежный воздух весны. Скрап-набор. 4.
Часть 99 - Ярлычки "Весенние".
Часть 100 - Медный пенни. Очень элегантный мини-скрап

Музыка на выходные 27.08.11.Paul Mauriat(2 альбома)

Наверное, всем известна его мелодичная, невероятно красивая и волнующая музыка. Поль Мориа — один из тех людей, которые открывают для каждого с помощью музыки этот прекрасный мир.

Uplifting - Music, 2005

=О женщинах. Не пытайтесь нас понять…=


Сегодня утром пока красилась, 5 раз в обморок падала от своей красоты…
Когда уже научатся проводить свет в женские сумки?? Очень надо!!!
Мы бабы сильные: и мусор вынесем, и мозг, если нужно…
Женщина должна быть любимой, счастливой, красивой! А больше она никому ничего не должна.
Мне бы колечко… А то пальчики мерзнут…
Худею на трёх диетах – двумя не наедаюсь!
Он ест – я готовлю, он носит – я стираю, он разбрасывает – я убираю. И что бы я без него делала-то…
Женская народная забава: сама придумала, сама обиделась.
Я как шампанское, могу быть игривой, а могу и в голову дать…
Так хочется быть слабой женщиной, но, как назло, то кони скачут, то избы горят…
Самый лучший секс с тем, с кем хорошо и без секса.
Женщина должна принадлежать тому мужчине, который решит все её проблемы, а не создаст новые.
Иногда мужа от меня трясет – все-таки я потрясающая женщина!!!
В принципе, женщина может и промолчать, но дело в том, что у женщины нет такого принципа.
Читать далее...

Милые иллюстрации

Красивые, очень красочные и милые иллюстрации художницы Ирины Учакиной.

1.


2.



Далее самое интересное...