творожный торт с желе

Приготовив этот торт с желатином, он мне так понравился, что решил попробовать что-то еще. Очередной рецепт – это торт творожный с желе. Он получается очень мягким и нежным, ну одним словом – желе. Вот только на дне немного творог чувствуется, но он в этом рецепте не лишний, а как раз наоборот – главный ингредиент.

http://eda-zakuska.ru/ 

Торт творожный с желе рецепт:

• творог – 400 грамм;
• сметана – 0,5 стакана;
• сахар – 1 стакан;
• яйцо – 1 шт.;
• масло сливочное – 80 грамм;
• желатин – 30 грамм;
• вода – 500 миллилитров
• какао – по желанию.

Желатин ( 3 столовые ложки ) залить теплой водой и оставить на некоторое время для его растворения. После набухания поставить на плиту и растворить его.
В отдельной миске замешиваем творог ( который лучше пропустить через мясорубку, т.к. потом в торте крупные частички не будут чувствоваться ), сахар, яйцо, сметану и растопленное сливочное масло. Перемешать миксером, чтобы получилось однородная масса. Сюда добавить растворенный желатин. Я добавил немного какао, чтобы торт стал кофейного цвета – но это делать необязательно.
Всю эту редкую массу залить в форму и поставить в холод для застывания. Через несколько часов торт будет готов. Аккуратно достать его из формы, порезать на кусочки и украсить фруктами. Если нет таковой формы, то можно оставить его застывать в миске, таким образом, получится конусный торт.
 
 

Лицо и шея человека - Проекции внутренних органов

Наведи мышку на нужную часть лица и читай!

Фитнес_красота_здоровье

это вкусно

Серия сообщений "кулинария":

запеканки ,чебуреки ,вареники , пельмени , блины , оладьи

Часть 1 - это вкусно
Часть 2 - супчик для ленивых
...
Часть 14 - рецепты
Часть 15 - разные рецепты
Часть 16 - это вкусно
Часть 17 - рецепты

Про лимоны и мандарины

Парочка рецептов от кулинарного мага и кудесника Юрия    (zmoj)   

Варенье из мандаринов 

Если вы хотите удивить ваших гостей вареньем с весьма необычным вкусом, но прежде всего самим удивиться тому, что горькое варенье может быть очень приятным, вам нужно срочно варить мандариновое варенье.
Для варенья лучше всего купить мандарины небольшого размера и, если удастся, слегка недозрелые. 
Итак купили мандарины, отобрали целые, выкинули мятые, вымыли хорошо и приступаем к готовке. 
Для варенья, помимо мандаринов нужны простые составляющие - сахар и вода.
Пропорции здесь следующие - даю для для ориентировки, потому что в процессе варки сами будете решать сколько чего вам понадобится.

Сахар-песок - 1 кг на кило мандаринов
Вода - примерно полллитра на то же количество плодов

             

Читать далее...

Весенние цветы для Вас! | Jоse Escofet

Мне нравится дарить тебе цветы,
И наблюдать, как радуешься ты,
Особенно весенние цветы,
В них столько нежности, любви и красоты!

Читать далее...

Оригинальное блюдо "Розы Кавказа"

Остряки, розы Кавказа, гусарики, Maultaschen, Маульташен - названий много, но суть одна – рулетик из теста и фарша, сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный на сковородку на слой из лука и морковки, залитые сметанкой, приготовленные на пару как мантЫ…Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.

Делаем тесто.
Для него нам надо - 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли.
Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).

Делаем фарш.

Состав фарша прост: мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина. Все остальное по вкусу и консистенции.
30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".

Приготовление

А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…
Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на подушку из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "Хмели-Сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.
Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.

Котлета “по-киевски” для лентяев

Я люблю котлеты по-киевски, но совсем не люблю их делать. Но есть-то хочется, слюнки текут и вот тут-то и приходит палочка-выручалочка ...И я, верная девизу ленивых хозяек, у которых времени ещё меньше, чем денег, остановливаюсь на самом простом - котлеток для лентяев. Они похожи на котлеты по-киевски, только готовятся, на мой взгляд, проще.

Первая помощь. Полезные советы

Пироги "Ложные грибы"

Пирог ягодное лукошко

http://do-it-yourself-best.net/post210764178/

Ингредиенты:

• 100 г творога
• 200 мл сливок 10% (в тесто – 2 ст.л., остальное - заливка)
• 4 ст. л.растительного масла
• 4 яйца (тесто – 1 шт., заливка – 3 шт.)
• 175 г сахара (тесто – 50 г, заливка – 125 г)
• 250 г муки  
• 1 ч. л. гашеной соды
• 2 стакана ягод (замороженные или свежие, можно консервированные)
• 200 г сметаны 20%
• ванилин

КОТЛЕТЫ ПО КИЕВСКИ

Котлеты по-киевски рецепт                                              http://ribchansky.com/ 

Нам понадобятся на  две куриные котлеты:

Грудка куриная                 2 штуки                            Масло сливочное            50 грамм

Зелень петрушки              3 веточки                          Зелень укропа                3 веточки

Перец черный молотый  1 чайная ложка                 Яйцо                                  2 штуки

Мука                                    3 чайные ложки               Сухари белые                 4 ломтика

Соль                                                                                   Смалец                             1 стол ложка

Мука для обваливания     70-80 грамм

Сначала нужно сделать "зеленое масло". У меня, к сожалению, не оказалось укропа и я делала с одной петрушкой.   Режем довольно мелко петрушку и укроп. Масло кладем в миску, туда же отправляем и порезанную зелень. Растираем и размешиваем хорошенько масло с зеленью. Делим  "зеленое масло" пополам, из каждой части формуем брусочек. Отправляем масло в морозилку на 15-20 минут на  -18С.

Пока масло у нас  застывает в морозилке, надо отбить с внутренней стороны каждый кусочек грудинки. Отбить слегка, без фанатизма.Мясо солим, посыпаем молотым черным перцем. Я еще не удержалась и насыпала немножко паприки. Теперь кладем на середину каждого кусочка по брусочку масла из морозилки. Сворачиваем  аккуратно . Вот что должно получиться.В некоторых рецептах рекомендуют удалять все сухожилия, разделять филе на большое и малое. Будем считать, что у меня опять "неправильный" рецепт. Я этих ухищрений не делаю, но котлеты по-киевски получаются симпатичными и недеформированными!

Теперь в тарелку насыпаем немного муки и обваливаем в ней  котлету из курицы. Сформованные котлеты кладем на 5-10 минут в морозилку, чтобы они держали форму при жарке.

В широкую мисочку или глубокую тарелку  кладем муку и яйца, маленькую щепотку соли. Взбиваем эту смесь хорошенько вилкой. Достаем котлеты из морозилки, обмакиваем в смесь из муки и яиц, затем обваливаем со всех сторон в  молотых сухарях. Молотые сухари можно получить,  пропустив ломтики сухарей через мясорубку или  размолов их в блендере. В последнем случае сухарики должны быть в виде маленьких кубиков.

Повторим проделанную операцию . Обмакнем в яйца и обваляем еще раз в сухарях. Разогреем на сковороде смалец. Кладем котлеты по-киевски на разогретую сковороду, убавляем огонь и жарим на каждой стороне и с боков по  3-4 минуты.

Обычно рекомендуют жарить  такие котлеты из курицы во фритюре. Но жира при этом используется очень много. Зачем нам лиший жир?

Вот, что должно получиться.Те из вас, кто  читал, как приготовить хрен, могут подать к такому блюду эту забористую приправу. Свекольный салат тоже будет хорош. 

Серия сообщений "кулинария":

запеканки ,чебуреки ,вареники , пельмени , блины , оладьи

Часть 1 - это вкусно
Часть 2 - готовим курочку с цуккини
...
Часть 21 - КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ФАСОЛЬЮ
Часть 22 - рецепты
Часть 23 - КОТЛЕТЫ ПО КИЕВСКИ

Пирожки на сметанном тесте

Кулинарные схемки

Инновационный деревянный дом Eco-Perch

http://prostostroy.com/innovacionnyj-derevyannyj-dom-eco-perch.html

Деревянный дом Eco-Perch предназначен для любителей спокойной загородной жизни.

очень воздушный и нежный пудинг-суфле для детей и взрослых

 

Нежнейшее произведение творожного меню! Этот пудинг-суфле готовится буквально 40 минут. Можно и запеканкой назвать, но взгляните на текстуру!

Лимонное масло

Лимон положить в кипяток на 1 минуту, измельчить вместе с цедрой, смешать со 100 г сливочного масла и 1-2 столовыми ложками меда.

Храните это изумительно вкусное и ароматное масло в холодильнике.

Оно идеально подходит к гренкам, сухарикам, сладким булочкам, белому хлебу.

tyle="color:#808080;">Источник[/url]

 

 

Из дневника - СВЕТЛАНАЖУКОВА

Летний душ-сделаем дачу комфортнее.

 

Летний душ – это первый спасатель от жары, особенно в том случае, если в вашем дачном домике его нет. Отдыхая или работая на даче летом, частенько хочется освежиться под душем, и когда он находится на свежем воздухе, то это совсем другие ощущения, не сравнимые с принятием душа или ванны в доме. А при отсутствии водопровода в доме такой летний душ для дачи становится предметом первой необходимости.

Летний душ для дачи может быть построен по-разному – от самого простого варианта с баком и шторками, до полностью обустроенного стационарного душа для дачи с подогревом и прочими прелестями. Но в большинстве случаев подогрев для летнего душа не понадобится, исключением могут быть неблагоприятные погодные условия или желание принять душ поздно вечером или рано утром, когда вода уже остыла или еще не успела нагреться.

В данной статье мы не будем приводить схемы для постройки летнего душа, а лишь представим полезные советы для ознакомления и применения на практике.

Читать далее...

Рассада. Когда и что сажать ?


Уже в феврале есть смысл начать высчитывать оптимальные сроки посева на рассаду семян овощей и цветов.

Рассчитать сроки посева семян овощей на рассаду несложно. Для определения даты посева семян необходимо учесть следующие факторы:

дата предполагаемой высадки рассады на постоянное место. Как правило, если сажать рассаду предполагается в защищённый грунт, желательно, чтобы она была готова к 10 – 20 мая, если в открытый – не раньше 10 июня;
средние сроки появления всходов после посева (у разных культур они обычно составляют от 3 до 15 дней);
возраст, до которого надо дорастить рассаду, прежде чем высаживать на постоянное место.
после пикировки (если она потребуется) и любой другой пересадки (даже без повреждения земляного кома), сеянцу понадобится еще несколько дней на адаптацию и приживание, эти дни тоже желательно учитывать при подсчетах.
Например, рассаду сельдерея высаживают в открытый грунт около 25 мая. От этой даты надо отложить назад оптимальный возраст рассады, который составляет 70-80 дней, прибавив к нему дни, которые пройдут от посева до всходов – до 15 дней, и несколько дней на приживаемость рассады после пересадки. Таким образом, чтобы рассчитать, когда можно сеять сельдерей на рассаду, от даты 25 мая надо вычесть 90-95 дней. Получается, что начинать посев сельдерея на рассаду можно после 25 февраля.

Если хочется получить первый урожай к определенной дате, надо учитывать еще и продолжительность вегетации растения от посадки до первых плодов (обычно она указывается на пакетике с семенами).

Например, у ранних сортов и гибридов томата срок вегетации до первых плодов составляет около 100 дней. Оптимальный возраст рассады для высадки на постоянное место - 45-50 дней. Средний срок от посева до всходов – 7-8 дней. Оптимальный срок высадки подготовленной рассады в теплицу – около 1 июня. Таким образом, чтобы получить первый урожай салатных томатов к 20 июля, сеять семена надо начинать за 100 дней до этой даты плюс неделя от посева до всходов и около пяти дней на адаптацию рассады после высадки. Приблизительная дата посева –1-8 апреля.

По такому же алгоритму рассчитываются сроки посева семян тыквенных культур – огурцов, кабачков, тыквы, дыни, арбузов. Надо помнить, что эти культуры более скороспелые и хуже переносят пересадку, поэтому их выращивают сразу в индивидуальных горшочках (лучше торфяных, чтобы не извлекать перед посадкой) и не дольше, чем до появления 3-4 настоящего листа. Эти культуры очень светолюбивые, поэтому сеять их нужно не раньше, чем 10 – 20 апреля.

Сеять томаты, перцы и баклажаны на рассаду в феврале-марте имеет смысл при наличии обогреваемых теплиц и возможность высадить рассаду на постоянное место в конце апреля – начале мая.

И надо помнить, что слишком нетерпеливые садоводы рискуют получить переросшую рассаду. "Переращивание" не слишком сказывается лишь на рассаде сельдерея и перца.

Ориентировочные даты посева рассаду основных овощных культур для средней полосы России:
Сельдерей. Посадка – 25 мая. Возраст рассады – 70-80 дней, от посева до всходов – до 15 дней. Посев – после 25 февраля.
Сладкий перец. Посадка в теплицу – 5 июня. Возраст рассады – до 70 дней, от посева до всходов – 12-14 дней. Посев – после 10 марта.
Капуста белокочанная ранняя. Посадка – после 20 мая. Возраст рассады – до 50 дней, от посева до всходов – 5 дней. Посев – 15 марта.
Капусту цветную и брокколи сеют вместе с ранней белокочанной.
Лук-чернушка и порей. Посадка – в середине мая. Возраст рассады – до 50 дней. Посев – после 15 марта.
Баклажан. Посадка в теплицу – 5 июня. Возраст рассады – до 50 дней, от посева до всходов – 12 дней. Посев – 1 апреля.
Томат. Возраст рассады – 45-50 дней, от посева до всходов – 7-8 дней. Посев – 1- 8 апреля.
Огурец. Посадка в теплицу без технического обогрева – после 25 мая. Возраст рассады – 25-27 дней, от посева до всходов – 3 дня. Посев – не ранее 25 апреля.
Салат кочанный. Посадка – 10 июня. Возраст рассады – до 40 дней, от посева до всходов – 4 дня. Посев – после 25 апреля.
Капуста белокочанная среднеспелая. Посадка – после ранней белокочанной капусты. Возраст рассады – до 40 дней. Посев – в конце апреля.
Тыква, кабачок, патиссон. Посадка – 10 июня. Возраст рассады – 25-27 дней, от посева до всходов – 4 дня. Посев – после 10 мая.
Рекомендации приведены для Центрального региона РФ. Срок высадки рассады в грунт зависит от фактических погодных условий и может требовать изменений.

Летние идеи для дома и сада

Летние идеи для дома и сада

_______________________________

 

Что подарит это лето: 35 красочных деталей для сада и дачи

Летний стол на свежем воздухе: 25 изящных решений от французских декораторов

Чем украсить стены: 4 сюжета, навеянных летом + 30 идей

Палитра летнего релакса: цветовые идеи для террасы и балкона

Завтрак на траве: варианты оформления террасы и патио

Идеи для балкона: маленький оазис комфорта

Сказочный уголок для отдыха: 30 вдохновляющих балконов во всех деталях

Летние идеи: 10 шагов к пляжному стилю в разных уголках дома

Мир бездонный: морская тема в интерьере

Домик у моря: гостиная в южном этно-стиле

С мечтой об отпуске: 21 роскошная спальня с видом на океан

Океанский бриз: оформляем спальню в курортном стиле

Палитра лета: “магия океана” - сочетания синего и белого в деталях интерьера

Экзотика вокруг дома: терраса в стиле “тропический оазис” - 6 простых шагов

Идеи для балкона и террасы: 35 вариантов оформления цветочных контейнеров от Марты Стюарт

Летний душ в саду: где разместить и как оформить - 21 идея на любой вкус

Дачная сиеста: где спрятаться от летнего зноя и шумного общества - 32 идеи

Тропический пунш: летние идеи для интерьера

Декор для дома из ракушек: мега-копилка оригинальных идей, часть 1

Декор для дома из ракушек: мега-копилка оригинальных идей, часть 2

Цветочный фьюжн: новый взгляд на летние букеты - 50 восхитительных идей

Наряд для балкона или маленькой террасы: 4 красочных сюжета в деталях

Декоративное освещение для сада и террасы: часть первая - 33 креативные идеи

Декоративное освещение для сада и террасы: часть вторая - очарование садовых свечей

Выбираем летние шторы: 8 вдохновляющих сюжетов для украшения окна

Палитры лета: сочетание зеленого и коричневого в интерьере, часть 1 - для гостиной, кухни и столовой

Палитры лета: сочетание зеленого и коричневого в интерьере, часть 2 - для приватной части дома

Курортный роман в миниатюре: 50 оригинальных способов украсить летние свечи

Ароматы Прованса: как создать декор для дома из пряных трав + 45 идей для вдохновения

Морские фантазии для дома: 27 идей декора от Марты Стюарт

Винтажные идеи для сада: 50 вариантов креативных цветочных контейнеров

Декор в эко-стиле: 45 оригинальных идей из одиночных камней и россыпи камушков

Красочная история: летнее обновление террасы всего за 5 дней

Дизайн уютной веранды: как выбрать мебель и декор + 52 примера

Декор в эко-стиле: 52 идеи из коры деревьев, веток, коряг, спила и досок

______________

Сервировка стола в летнем стиле - 13 галерей: смотреть ЗДЕСЬ

Все идеи для сада: смотреть ЗДЕСЬ

простая запеканка из куриной печени - вкусная и сытная, по вкусу похожа на паштет

 

Многие любят домашние паштеты из печени , но не хотят возиться с их приготовлением. Запеканка из куриной печени по составу и вкусу напоминает печеночный паштет, а непосредственно на ее приготовление (без учета времени запекания) понадобиться совсем немного времени.

В этой запеканке используется куриная печень потому, что, во-первых, она не имеет сильного специфического вкуса и запаха, присущего другим видам печени, а во-вторых, ее практически не надо разделывать, что сэкономит нам немного времени.