http://recepty-prigotovlenija.ru/index.php/en/recepty-dlya-parovarki/150-riba-v-parovarke

Рыба в пароварке рецепт Щука, судак, треска на пару

Такая рыба в пароварке подходит скорее для постных блюд. Вообще рыба в пароварке это здоровое питание не только для детей но и взрослых.

200 г рыбы (судака, трески или щуки), 250 мл овощного бульона или воды, укроп, петрушка, соль.

Рыбу порезать на куски, насухо вытереть, натереть солью и положить рядом на паровую вставку, посыпать укропом и петрушкой. Вскипятить в кастрюле, к которой подходит паровая вставка, овощной бульон или воду. Вставку поместить внутрь кастрюли, закрыть крышкой и тушить куски рыбы до готовности, перевернув за это время один раз. Рыба в пароварке готовится примерно 10 мин. 

Рыба в пароварке рецепт Паровая форель

1 подготовленная форель (1,2 кг), сок 1 лимона, 1 стакан винного уксуса, 6 веточек пряной зелени, молотый черный перец, соль. Подготовленную форель осторожно и быстро ополоснуть. Изнутри натереть лимонным соком, солью и молотым перцем. Поместить рыбу в холодильник и дать настояться 30 мин. Форель связать в кольцо. В кастрюлю влить воду, винный уксус, добавить крупно нарубленную пряную зелень, вскипятить. Рыбу положить на решетку-пароварку, поместить на кастрюлю. Готовить на пару около 25 мин. При подаче на стол выложить рыбу на подогретое блюдо, предварительно развязав ее. Гарнировать отварным картофелем, политым сливочным маслом.

Серия сообщений "Рецепты для пароварки":

рецепты пароварка

Часть 1 - Блюда на пару
Часть 2 - Блюда на пару 1
Часть 3 - Котлеты на пару
Часть 4 - Рыба в пароварке
Часть 5 - Картофель и кабачок на пару
Часть 6 - Курица и рис в пароварке
...
Часть 10 - Перец, фаршированный мясом и рисом на пару. Рататуй паровой
Часть 11 - Овсяные хлопья и зерна кукурузы на пару
Часть 12 - Рецепты для пароварки