Домашние эклеры с заварным кремом. В магазине таких уж точно не купить!
📚Голден Артур "Мемуары гейши" (роман,+16)* КНИГИРоман-сенсация, ставший абсолютным мировы...
Т.Г Шевченко об Украинстве - (0)Т.Г Шевченко об Украинстве Классик украинской литературы Т.Г Шевченко в своё...
Лечение в домашних условиях от папиллом. - (0)Лечение в домашних условиях от папиллом.
Cайт Radikal.ru прекращает свою работу - (1)Cайт Radikal.ru прекращает свою работу Сервис для хранения фотографий Радикал-фот...
Приказ Вашингтона - (0)Приказ Вашингтона... Обидно и больно, когда брат на брата. Сцепились – и кр...


Выкройка платья с воротником – стойкой |
Метки: одежда |
Вставляем правильно изображения в дневник.Урок. |
|
Метки: мой компьютер |
Кухонные мелочи |
Серия сообщений "интерьер кухни":кухняЧасть 1 - Красивая посуда!
Часть 2 - Кухонные мелочи
Часть 3 - Как сделать максимально удобную кухню
Часть 4 - Удобная кухня: практичные идеи
...
Часть 8 - Кухонная мебель. Интересные решения.
Часть 9 - Как организовать хранение на кухне: 11 способов и идей
Часть 10 - Скрытая полка
|
Метки: интерьер кухни |
Монастырская мазь |
Серия сообщений "Народный доктор":
Часть 1 - Для красивых волос и ногтей, а также тем у кого болят суставы
Часть 2 - Уникальные рецепты и полезные советы практически на все случаи жизни!!!
...
Часть 98 - Лечебные свойства перекиси водорода.
Часть 99 - Лечебные свойства пищевой соды
Часть 100 - Рецепты Ванги.
Серия сообщений "Рецепт на заметку":
Часть 1 - Средство для повышения иммунитета
Часть 2 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины
...
Часть 98 - Средства от простуды
Часть 99 - Тут и пьянке конец
Часть 100 - Хвойное варенье для укрепления иммунитета
Метки: здоровье лечение |
От боли в сердце |
Метки: здоровье лечение |
Селёдка в укропном соусе |

Метки: закуска |
Крем "Безупречные пяточки!". |

Метки: полезные советы |
Французские булочки Бриошь |

Метки: выпечка |
Яблоки, фаршированные курицей |

яблоки крупные - 8 шт.
фарш куриный - 500 г
грецкие орехи - 50 г
чернослив без косточек - 50 г
луковица - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 2 ст. л.
масло сливочное - 2 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
бульон куриный - 1 стакан
Метки: закуска |
Моделирование сиреневого платья с завышенной талией |
Метки: одежда |
У КОГО КАКОЙ АНГЕЛ ХРАНИТЕЛЬ (БОЖЬЯ ЗАЩИТА) |


Серия сообщений "Интересное и полезное":
Часть 1 - Зеркало - друг или враг ?
Часть 2 - Индекс массы тела!
Часть 3 - Великолепная подборка новостей
Часть 4 - Ваш виртуальный стилист
Часть 5 - У КОГО КАКОЙ АНГЕЛ ХРАНИТЕЛЬ (БОЖЬЯ ЗАЩИТА)
Часть 6 - Видеосеминар «Технология выращивания грибов»
Часть 7 - Стань Экспертом своей Жизни! 3-х часовой тренинг развития личностных и социальных навыков
...
Часть 29 - FLY, Или Уборка Для Ленивых
Часть 30 - Как узнать характер по лицу? Японская методика(физиогномика)
Часть 31 - Жданов В.Г. - Тайна русского меда. Видео
Серия сообщений "Религия":
Часть 1 - У КОГО КАКОЙ АНГЕЛ ХРАНИТЕЛЬ (БОЖЬЯ ЗАЩИТА)
Метки: все для женщин |
Кошарики |
Метки: юмор |
Пирог с семечками и персиками. |

Ингредиенты:
Для теста:
150 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
100 г сахара
1\2 чайной ложки корицы
1 яйцо
100 г растопленного и охлажденного маргарина
6 столовых ложек молока
30 г мака
Для начинки:
250 г консервированных персиков
Для заливки:
100 г сахара
2 столовые ложки меда
3 столовые ложки сливок
60 г масла
60 г семечек
Приготовление:
Смешать муку с разрыхлителем, потом добавить сахар, корицу и мак. Яйцо взбить с молоком, добавить распущенный и охлажденный маргарин, все тщательно перемешать и влить в мучную массу. Все еще раз перемешать. Форму смазать маслом, присыпать мукой. Выложить тесто в форму для выпекания пирогов. Разровнять. (Тесто получилось густым и для того, чтобы оно легло ровным слоем, я разровняла его мокрыми руками).
С консервированных персиков слить жидкость, нарезать персики на небольшие тонкие дольки. Дольки выложить на тесто по краю пирога.

В кастрюльке разогреть сахар, мед, сливки, масло и семечки. Массу слегка поварить, до полного растворения сахара. Горячую массу распределить по середине пирога. Выпекать при темепературе 180 градусов.
Форма 30 см диаметром.
Рецепт из книги Доктор Эткер "Выпечка на скорую руку"
Автор: alisa-108
Метки: сладкие вкусняшки |
Эклеры |
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
Количество порций: 17.
Будет готово через: 55 мин.
Заварное тесто:
1 ст. муки,
4 яйца,
70 г сливочного масла,
1 ст. воды,
1/3 ч. л. соли.
Заварной крем:
2 ст. молока,
2 яйца,
3 ст. л. муки,
1 ст. сахара.
Глазурь:
2 ст. л. молока,
50 г сливочного масла,
4 ст. л. сахара,
2 ст. л. какао-порошка.
Домашние эклеры с заварным кремом. В магазине таких уж точно не купить!
Заварное тесто для эклеров.
1. В небольшую кастрюлю налить воду, положить масло, соль и довести до кипения.
2. Уменьшить огонь, всыпать просеянную муку, интенсивно перемешивая деревянной ложкой. Варить 1-2 минуты.
3. Заварное тесто охладить до 30-40 градусов (чтобы не сварились яйца) и, тщательно перемешивая, ввести постепенно яйца. После каждого яйца тщательно перемешивать.
4. Противень выстелить бумагой для выпечки. Из готового теста выдавить (из кондитерского шприца) на противень трубочки.
5. Выпекать 30-35 мин. при 190-200 градусах.
Заварной крем (на 500 г).
1. Стакан молока смешать с 2 яйцами и 3 ст. ложками муки. Перемешать.
2. Стакан молока смешать с 1 стаканом сахара в кастрюле и довести до медленного кипения.
3. В кипящую смесь добавить 1-ю смесь, довести до кипения, постоянно помешивая (важно все время мешать, иначе яйца начнут вариться).
4. Выключить огонь и не переставать помешивать - через несколько минут крем будет готов.
Глазурь.
1. Растопить масло с молоком.
2. Добавить сахар, какао-порошок.
3. Дождаться, пока глазурь закипит, снять с огня и охладить.
В конце все соединить:
1. С заварных трубочек срезать "крышечку".
2. Наполнить заварные эклеры кремом и закрыть "крышечкой".
3. Сверху эклеры полить глазурью.
Приятного аппетита.
Еще рецепты.
![]() |
![]() |
![]() |
| Пирожное "Персиковый желток" | Пирожное с тоффи | Пирожное "Лебеди" |
Метки: сладкие вкусняшки |
Шапки, кепки, береты, повяки на голову |
Метки: вязание спицами |
От боли в сердце |
Метки: здоровье |
Секреты приготовления шашлыка! |
Метки: закуска |
Жакет с косами |
Метки: вязание спицами |
Соус томатно-сырный |

Один из соусов для птицы и мяса. По желанию можно приготовить его более острым или мягким.
Ингредиенты:
Метки: закуска |
Цитата сообщения perekrestok-vetrov
Чизкейк |
Метки: сладкие вкусняшки |
Комментарии (0) |