Салат цезарь

Ингредиенты:
Куриная грудка
Листья салата романо
Помидоры черри
Белый хлеб для гренок
Сыр пармезан
Желтки - 2 шт.
Горчица - 1 ч.л.
Уксус
Оливковое масло - 150 мл.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Анчоус
Соль

Приготовление:
1. Соедини желтки, горчицу и уксус, затем постепенно тонкой струйкой вливай оливковое масло и интенсивно помешивай венчиком, получится соус наподобие майонеза, теперь добавь очень мелко нарезанные анчоусы, лимонный сок, соль и перец, хорошо перемешай.
2. Курица: куриное филе посоли и поперчи с двух сторон, обжарь на гриле или на сковороде с двух сторон до готовности.
3. Гренки: белый хлеб нарви или нарежь на небольшие кусочки и обжарь на сковороде с каплей оливкового масла до золотистости.