Задумывались ли вы когда-нибудь о том, что люди настроенные депрессивно, которых постоянно одолевают нехорошие мысли, на много чаще посещают врачей, чем добряки и оптимисты?

Ученые провели исследования, и оказалось, что "плохие" мысли активируют префронтальный отдел правого полушария головного мозга, а "хорошие" приводят к повышению активности той же зоны, но левого полушария. И эти реакции организма влияют на иммунную систему человека, например, если привить пессимиста, то через 6 месяцев у него вырабатывается гораздо меньше антител против гриппа, чем у оптимиста!  

дальше...

Польза от изюма, его виды

 

В изюме содержатся азотистые вещества, сахара, кислоты (в том числе олеаноловая и винная кислота, клетчатка, зола, витамины группы B, а также такие микроэлементы, как магний, бор, железо и пр.

Полезные свойства изюма известны с древности. В старину чрезвычайно ценили способность его укреплять нервную систему человека, а также действовать как эффективное успокоительное средство. Легкие и сердце тоже подвержены целебному воздействию изюма. Врачи советуют употреблять изюм в качестве средства от общей слабости и анемии, от нарушений желудочно-кишечного тракта и лихорадки, а также при болезнях почек и сердца.

Торговые названия различных видов изюма часто меняются. В поваренных книгах, которые выпущены были достаточно недавно, лет пятнадцать – двадцать назад, они отличаются от современных названий, а тем более, от наименований столетней давности.
Но число видов изюма не менялось последние двадцать лет. Было их и есть всего четыре: мелкий, светлый изюм, без косточек из белых (серых) и зеленых сортов винограда. Наиболее часто такой изюм называют кишмиш (это его кулинарное название); темный, синий или почти черный, чаще – темно-бордовый изюм без косточек, в прежние времена называемый «коринка», а сегодня – «шигани» или «бидана». Обладает двумя разновидностями – очень сладкий, а также чуть сладкий, суховатой консистенции: оливкового цвета, среднего размера обыкновенный изюм, имеющий одну косточку; мясистый, крупный, очень сладкий, вкусный, имеет по две-три больших косточки. Получают данный изюм из винограда хусайне – гермиана или «дамских пальчиков».

Первый, а также второй виды изюма используют в кондитерских и хлебобулочных изделиях, особенно часто второй используется в куличах и кексах. Третий вид изюма используется обычно при приготовлении компотов и других напитков. Еще его используют при приготовлении плова и мясных блюд, особенно вместе с урюком. Четвертый вид изюма – косточковый крупный изюм используют очень разнообразно. Измельченный, без косточек, он используется при приготовлении различных пудингов и кондитерских изделий, а в целом виде применяется для сдабривания напитков – морсов или квасов, также использовать его можно в компоте как сухофрукт, который свой вкус сохраняет даже после варки.

Полезен изюм для укрепления сердечно-сосудистой системы, для нормализации деятельности нервной системы, для повышения иммунитета, а также как источник железа и средство против анемии.

В изюме сохранены все почти полезные свойства винограда. Однако, поскольку концентрация в нем полезных веществ выше в несколько раз, нежели в свежих ягодах, без меры его употреблять не стоит. Данная рекомендация относится и к остальным сухофруктам.
Противопоказания к употреблению изюма: язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки и желудка, сахарный диабет, язвенные процессы в ротовой полости, энтероколиты, выраженное ожирение, активная форма.

Источник

Врачи уже давно говорят о полезных свойствах молока. Например, оно помогает формироваться костной ткани, обеспечивает тело порцией витаминов и белка. Теперь же специалисты открыли: молоко позволяет сохранить память

Исследование Университета штата Мэн доказало: люди, регулярно потребляющие молоко, впрочем, как и другие молочные продукты вроде йогурта, сыра и даже мороженого, лучше справлялись с тестами, оценивающими состояние мозга.

В общей сложности ученые, тестировавшие действие молока, попросили 972 человек в возрасте от 23 до 98 лет заполнить вопросники по рациону. Потом добровольцы прошли несколько тестов, проверяющих концентрацию, память и способность к обучению. Результатами исследователи поделились на страницах журнала International Dairy Journal.

Так, люди, потреблявшие молочные продукты минимум 5-6 раз в неделю, лучше всех справлялись с тестами на память. А вот люди, редко потреблявшие молочные продукты, в некоторых тестах в пять раз хуже справлялись с заданиями по сравнению с теми, кто потреблял молочные продукты 2-4 раз в неделю.

Вероятно, в молочных продуктах содержатся вещества, позитивно сказывающиеся на состоянии памяти. В частности, эксперты называют магний. Благодаря питательным веществам молочные продукты также могут защищать от болезней сердца и гипертонии, тоже оказывающих воздействие на мозг.

Источник

Однажды русский  селекционер и биолог Иван Мичурин имел смелость назвать грецкий орех ни чем иным как  хлебом будущего. И как говорят неспроста.  В его ядрах имеются все необходимые вещества  которые нужны для поддержания жизнеобеспечения людей. По своим питательным ценностям грецкие орехи очень близки к сливочному маслу, а  молоко и мясо даже превосходят. Ну а  по калорийности - в 2 раза превышают пшеничный хлеб.

 

 

Читать далее...

 

Минералы и  драгоценные камни не только сырье для изготовления ювелирных украшений, но и активно используются в медицине. Наши предки издавна наделяли камни и горные породы всевозможными целебными свойствами. Достаточно обратиться к истории Более того — именно на них основаны многие передовые технологии.

 

Почти в каждой стране на протяжении многих веков существовали поверья об оберегах из камней и их положительном влиянии на организм. Но прогресс не стоит на месте, и уже в наше время большинство подобных утверждений признаны несостоятельными и перешли в разряд "мифов". Вместе с тем некоторые драгоценные камни и минералы нашли практическое применение в современной медицине — для изготовления инструментов и лекарственных средств:

Читать далее...

Перепелиные яйца стали употреблять еще в древнем Египте. Китайская медицина стала пользоваться ими еще 1000 лет назад. Особой популярностью перепелиные яйца пользуются в Японии. Их ученые установили, что этот продукт обладает свойством выводить радионуклиды. К тому же яйца перепелов улучшают умственные способности и положительно влияют на состояние нервной системы у детей. Чем же еще полезны и так уникальны перепелиные яйца?

5 перепелиных яиц по весу примерно равны одному куриному яйцу.

Перепелиные яйца и их польза.
Читать далее...

Вечно жить помогут медузы?

Жить вечно помогут медузы. Обнаружен интересный вид медузы Turritopsis nutricula, которая обладает редкостными способностями омолаживать себя бесконечно. Обычно медузы после спаривания погибают, но медуза Turritopsis nutricula возвращается к своей стадии, которая очень похожа на стадию при рождении. Такая уникальная особенность практически делает медузу бессмертной.

Медузы этого вида сравнительно невелики: всего 4-5 мм в диаметре. После участия в репродуктивном цикле Туритопсис Нутрикула возвращаются к обычной жизни, т. е. достигнув зрелости, Туритопсис Нутрикула снова превращатется в молодую особь и повторяет этот цикл бесконечно.

На сегодняшний день это единственный известный ученым представитель фауны, способный к подобному омолаживанию. Теоретически подобный цикл медуза может проделывать бесконечно, что делает ее потенциально бессмертной. Эти существа, представляющие класс гидрозоев, умирают, только если их съедят или убьют. По одной из гипотез, клетки в организме таких медуз трансформируются и преобразуются из одного типа в другой.

На настоящий момент морские биологи и генетики пристально изучают медузу с целью проследить процесс превращения клеток из одной формы в другую, известный в науке как трансдифференциация.

Учитывая, что они не умирают естественной смертью, Turritopsis Nutricula при определенных условиях способны, слишком сильно размножившись, нарушить равновесие мирового океана. Доктор Мария Миглиетта из Смитсоновского института тропических исследований в Панаме сказала в интервью The Sun: "Мы наблюдаем молчаливое вторжение этих медуз по всему миру". Первоначально медузы Turritopsis Nutricula происходят из Карибского региона, однако постепенно они проникли и в другие географические зоны.

Медузы и гидры давно уже попали в поле зрения биологов и генетиков, которые надеются с помощью этих существ раскрыть секреты процесса старения. Теория о "биологическом бессмертии" гидры была выдвинута еще в XIX веке, а в конце 1990-х было экспериментально доказано, что гидры не умирают из-за старения.

Источник:
 

Скорей бы лето! Я так люблю винорад! Для Вас! Угощайтесь!

 

В мякоти ягод винограда содержится глюкоза, фруктоза и сахароза, дубильные вещества, глюкозоиты, органические и аскорбиновая, яблочная и винная кислоты, витамины группы B и Р.

 

В листьях содержатся сахар, дубильные вещества, каротин, винная, яблочная, аскорбиновая кислота, калий, натрий, фосфор, железо, кремний.

Дальше еще вкуснее!!!

 

Арбуз - полезные свойства и правильное питание.
Химический состав арбуза
Плодовая мякоть арбуза содержит от 5,5 до 13 % сахаров (глюкоза, фруктоза и сахароза). К моменту созревания преобладают глюкоза и фруктоза, сахароза накапливается в процессе хранения арбуза. В мякоти содержатся пектиновые вещества — 0,68 %, белки — 0,7 %; кальций — 14 мг/%, магний — 224 мг/%, натрий — 16 мг/%, калий — 64 мг/%, фосфор — 7 мг/%, железо в органической форме — 1 мг/%; витамины — тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота, каротин — 0,1—0,7 мг/%, аскорбиновая кислота — 0,7—20 мг/%, щелочные вещества. В 100 граммах съедобной части плода содержится 38 килокалорий.
Передается от Аиши رضي الله عنها, что пророк صلى الله عليه وسلم ел арбуз со свежими финиками и говорил: «Устраняем (сломим) жар первого хладом второго, и холод этого – жаром того» (Абу Дауд, 3836, ат-Тирмизи 1844, и аль-Арнаут сказал: «Иснад хадиса – сахих». Аль-Альбани назвал его хасаном в «Сахих Аби Дауд», 3249).

Читать далее...

Полезно знать!
Незаменимые аминокислоты — необходимые аминокислоты, которые не могут быть синтезированы в том или ином организме, в частности, в организме человека. Поэтому их поступление в организм с пищей необходимо.
Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треони́н, триптофан и фенилалани́н;
Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Читать далее...

 

Каштан, произрастающий в наших широтах, обладает многими целебными свойствами. При этом ничто, как говорят, в отходы не идет. Это и его кора, и листья, и цветки, и плоды ! Одно из условий - это держать индекс проботромбина крови на уровне , который позволяет не обострить кровотечение. Плоды каштана применимы при острых и хронических тромбофлебитах, варикозном расширении вен, а также трофических язвах голеней и при нарушениях артериального периферического кровообращения. А в лечении атеросклероза сосудов конечностей, артрита и тромбоэмболии мелких сосудов имеет особое значение. В народной медицине используется при хроническом поносе, а также малярии. Обжаренные — при маточных и геморроидальных кровотечениях. 20—25 капель сока цветков каштана со столовой ложкой меда принимают до еды по 3 раза в день. Из отвара листьев и плодов каштана готовят также лекарство. Берется по 5 грамм измельченного сырья и заливают 200 мл горячей воды. Затем кипятят в эмалированной закрытой посуде . Это как на водяной бане в течении 30 м. Процеживают еще горячим через 2-3 слоя медицинской марли и доводят объем кипяченой водой до исходных 200 граммов. Древесина каштанов мягкая. Хорошо поддается обработке. Хорошо окрашивается различными прозрачными красками и ценится в резном деле из-за его красивого оттенка.   Читать далее

 

Я хочу представить Вам один очень вкусный и полезный тропический фрукт. Называется он анона. Растет этот фрукт в тропических и субтропических районах. Имеется около 130 сортов этого фрукта. Фрукт на вкус кисло-сладкий, очень вкусный. Его основной достопримечательностью является то, что, как говорят в местной народной медицине, он является лучшим средством для лечения всех видов рака. Кроме того, он обладает антимикробным и антипаразитным воздействием, стабилизирует артериальное давление и нервное напряжение.

Я предлагаю Вам посмотреть небольшой ролик об этом фрукте.

>>>>>>>>>

Горох и фасоль - сытная и полезная еда. На первом месте – красная фасоль, богатая волокнами, которые очищают кишечник. Фасоль способствует выведению продуктов обмена и обладает противоотечным действием. Для больных сахарным диабетом красная фасоль - самый правильный продукт. В фасоли содержится незаменимая аминокислота - аргинин, который действует подобно инсулину. Красная фасоль богата марганцем - мощным антиоксидантом, укрепляющим кости. Главное помнить, что фасоль лучше всего сочетается с овощами и рисом. Еще один рецепт от врача: в отварную фасоль порубите свежий сельдерей и полейте оливковым маслом. Такой салат надолго даст чувство сытости и легкости.

Горох питательнее гречки и риса и с успехом заменит мясо и рыбу. При этом он поддерживает в норме артериальное давление и даже избавит вас от изжоги. Это касается свежего гороха. Замороженный зеленый горошек может стать основой полезного зимнего завтрака. Размороженный горох смешайте с лимонным соком и йогуртом. Такой салат тонизирует, способствует возбуждению аппетита и улучшает настроение.

Вместо макарон на обед сварите гороховую кашу. С ней вы получите незаменимые аминокислоты и витамины. С сухим горохом надо быть осторожнее, если желудок слабый, а возраст уже за 50.

Где родина киви, точно неизвестно, одни считают, что Китай и второе название киви — "китайский крыжовник", другие считают родиной киви — Новую Зеландию. На самом деле, для нас, это не так уж и важно! Главное, что эта маленькая, но очень вкусная ягода — очень, очень полезна!

Содержание витамина С в киви превышает даже цитрусовые!! Такое замечательное свойство киви укрепляет иммунитет, помогает легче переносить стрессы и их последствия, укрепляет стенки кровеносных сосудов, препятствует проникновению в организм нитратов и нитритов, способных образовывать ядовитые вещества и вызвать страшные болезни, вплоть до рака.

Читать далее...

Уникальную рукопись, написанную в 1534 году врачом Василия III, отца Ивана Грозного, расшифровала и перевела на современный русский язык кандидат филологических наук Татьяна Александровна ИСАЧЕНКО.

- Татьяна Александровна, в наше время люди страдают в основном от болезней сердца, от стрессов и снижения иммунитета. А какие недуги были самыми "актуальными" в ХVI веке?        

дальше...

Современная медицина находится в состоянии кризиса. Больных становиться все больше, а болезни приобретают хронический характер. Дети приходят в мир, отягощенные многочисленными нарушениями.

Парадигма биологической медицины безнадежно устарела. Итогом одной из последних медицинских международных конференций стало заявление о том, что традиционная медицина в лечении болезней неэффективна.

На смену ей приходит энергоинформационная парадигма исцеления. В чем же их отличия?      

дальше...

Среди лекарственных растений облепиха занимает одно из первых по значимости мест - её даже называют «оранжевой королевой», имея в виду её выраженные целебные свойства. В этом с ней могут сравниться немногие растения, да и витаминный состав – такой, как у облепихи, тоже встречается нечасто – хотя целебных растений в природе много.

Даже если облепиху заморозить, её свойства сохраняются почти полностью, и поэтому её хорошо оставлять на зиму – ведь в других растительных продуктах витаминов к весне часто не остаётся совсем – отсюда и весенний гиповитаминоз. Может показаться, что витаминов в облепихе не так уж и много – в других растениях витаминно-минеральные наборы разнообразнее, но их содержание очень высоко – например, только витамина С 200 мг на 100 г продукта.

Читать далее...

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛУКА
Лук известен, более 4000 лет. Древние ученые приписывали этому овощу всемогущее свойство - наполнение человеческого организма энергией, способной придать ему силу и храбрость, исходя из этого растение в древние частенько добавляли в пищу воинов. Люди свято верили, что даже сам запах лука имеет свойство отгонять и предохранять от болезней. Когда свирепствовали различные эпидемии, в каждом доме вывешивали огромные связки этого овоща. Современные ученые сумели найти объяснение луковому феномену. Все дело в том, что в луке присутствует летучее вещество именуемое фитонцидами, которые губительно действуют на болезнетворные и гнилостные бактерии.

Читать далее

 

 

 

Кисломолочные продукты ещё недавно нашими "медицинскими корифеями" оставались не тронуты. 

Больше того они считались полезными и во всех профилакториях попивали кефир. Но времена меняются и поэтому кефир, вдруг, тоже оказался вредным для здоровья.

Аюрведа же причисляет кефир (йогурт) к одним из самых полезных продуктов на Земле. Йогурт в отличие от молока, которое очищает и усиливает разум и от ги, которое очищает и усиливает ум, в основном влияет на прану - жизненную энергию человека.  

дальше...

Целительная сила украшений

 

Мы носим украшения, даже не задумываясь о том, что различные металлы имеют магические и целебные свойства. Эти знания пришли к нам из прошлого, ими умело пользовались наши предки. Ещё в древности люди верили, что планеты влияют на здоровье и функции человеческого тела. Поэтому используя украшения из различных металлов, люди пытались смягчить неблагоприятное воздействие планет или наоборот усилить воздействие той планеты, которая могла исцелить. К примеру, такой металл, как железо, находится под влиянием Марса. У человека страдающего анемией мало железа. Чтобы бороться с этим недугом на шею больному вешали украшения из железа и писали на этом украшении магические символы, которые нужны были для заклинания духов Марса.

Читать далее...