Есть такие десерты, которые не просто радуют вкусом, а создают настроение. «Обезьяний» хлеб — как раз из таких: его не подают порционно и не нарезают на аккуратные куски. Его берут руками, отламывая по одному золотистому шарику, и каждый кусочек — это маленький праздник вкуса: снаружи — хрустящая карамельная корочка, внутри — нежный, воздушный мякиш, пропитанный сливочным ароматом.

Секрет характерной текстуры и вкуса — в особой подготовке: дрожжевые шарики буквально купаются в растопленном масле, а потом щедро обваливаются в смеси сахара и корицы. При выпекании сахар карамелизуется, и получается тот самый эффект «вау», который делает этот пирог любимцем семейных чаепитий.

Планировать путешествие и при этом не переплачивать — реально. Бюджетный отдых вовсе не означает, что придётся жертвовать удобством: можно ездить чаще, останавливаться в хороших местах и пробовать локальную кухню, просто делать это умнее. Ниже — семь проверенных способов, которые помогут сэкономить на поездке и сохранить уровень комфорта.