Диетологи считают крупы уникальными продуктами, которые можно использовать при любом

заболевании, в т.ч. для избавления от лишних килограмм, поскольку они поставляют организму углеводы (в различных крупах их содержится от 65 до 77%), растительные белки (7 - 12%), жиры (до 6%), минеральные вещества, среди которых фосфор, железо, калий, магний, кальций; такие витамины, как В1, В2, РР и др.

  Так,например, пшенная крупа богата минеральными веществами, в частности калием и магнием. Пшенную кашу и супы с пшеном обычно включают в рационы лечебного питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
      Гречневая крупа богата витаминами, а по количеству углеводов, белков и жиров она не имеет преимуществ перед другими крупами. Но ее белки по своему аминокислотному составу считаются наиболее полноценными. Гречка богата лецитином, что обусловливает ее применение при заболеваниях печени. Кроме того, на основе гречки разработаны несколько вариантов гречневой диеты, позволяющей за 2 недели скинуть до 8 кг.
      Ячневую крупу получают из ячменя. Из нее готовят как рассыпчатые, так и жидкие каши. Она полезна при заболеваниях кишечника, сопровождающихся запорами.

     Овсяная крупа, геркулес (пропаренные и сплющенные зерна овса), толокно (мука из овсяных зерен) по количеству растительного жира (6,2%) превосходят все другие крупы и поэтому наиболее калорийны. В них много магния, фосфора. На основе каши разработана овсяная диета, благодаря которой можно избавиться до 3 кг. за неделю

      Рис содержит минимальное количество клетчатки (0,4%). Наиболее щадящими блюдами являются слизистый суп из риса и протертая рисовая каша. А варианты рисовой диеты пользуются большой популярностью.
  Учитывая полезные свойства круп, диетологами была разработана так называемая "зерновая диета", рассчитанная на неделю применения. Диета снабжает организм биоло­гически активными веществами, витаминами, минералами, клетчаткой. Помогает восстановить работу желудочно-ки­шечного тракта.

     За неделю можно похудеть на 5 кг. Если вы не любите какие-то из приведенных в рационе диеты круп, можно вы­брать любые две-три и придерживаться указанного меню.

     Между приемами пищи можно пить мине­ральную воду, зеленый чай, травяные настои, свежевыжатые соки. На все время диеты вам при­дется отказаться от алкоголя, соли и сахара.

Рацион питания на неделю

 Грецкий орех, миндаль, фисташки  и т.д. – Это источники так называемой «жирной еды», которые могут реально помочь вам сжигать жир!

Хотя орехи обычно содержат 50-70% жира,  это еще один тип пищи, в котором есть все здоровые жиры, наряду с высоким уровнем пищевой ценности в виде  витаминов, минералов и антиоксидантов. Орехи являются хорошим источником клетчатки и белка, что, конечно, вы знаете, помогает контролировать уровень сахара в крови и может способствовать сжиганию жира.

Орехи также помогают поддерживать хороший уровень сжигания жира и гормонов в вашем организме, а также помогают контролировать аппетит и тягу так, чтобы вы, по сути съедали меньше калорий.
На самом деле, один из моих »секретных трюков» для получения стройной фигуры у моих клиентов, когда они занимаются  фитнесом по программе «Быстрое Сжигание Жира» , состоит в том,  чтобы увеличить их  % калорий получаемый из орехов … Я знаю, это звучит необычно –  намеренно есть лишний жир, чтобы терять жир быстрее … но каждый раз, когда клиенты использовали эту технику – они получали великолепные результаты. То, что я говорю им сделать, это съесть (определённую порцию)  миндаля,  фундука или грецких орехов на полдник (между обедом и ужином) … это снижает аппетит за счет здоровых жиров, белков и клетчатки, и в конечном итоге позволяет им есть меньше калорий во время каждого основного приема пищи.

Стив Джобс и его диета от рака

 

Сбалансированная диета от Аркалики

Эта диета основана на ограничении потребляемых калорий. Такая диета считается "традиционной", потому что основана на основах здорового питания. Вы можете есть почти всё, но в ограниченных количествах. Снижение калорийности блюд достигается за счёт включения продуктов, которые помогают насытиться меньшим количеством пищи.

Пять ключевых элементов диеты:

1. вода [1 ст за 1 час до каждого приема пищи]
2. рис/гречка/овсянка
3. мясо/рыба
4. чёрный хлеб
5. жидкий йогурт/кефир/ряженка/варенец

Период: минимум один месяц - максимум 3 месяца.

Потеря веса: 3-6 кг в течение 2-х недель.

Показания к применению: рекомендуется для всех лиц.

Структура рациона

После пробуждения выпить 1 стакан воды с растворённым активированным углём (1 таблетка на 10 кг массы тела)

Завтрак: травяной чай или ягодный сбор, 2 бутерброда [из 2 ломтиков чёрного хлеба, 10 г сливочного масла, сыр] и 1 бутерброд, если вы едите овсяную кашу [с изюмом, курагой и грецким орехом], яблоко.

Второй завтрак: яблоко, морковь или любой другой фрукт.

Обед:

1. салат "Зелёный", 100 г белого отварного мяса/рыбы, брынза, жидкий йогурт/ кефир/ряженка/варенец
2. 1 яйцо с 3 небольшими отварными картофелинами/гречкой/рисом, 1 фрукт, йогурт/ кефир/ряженка/варенец.

Ужин: травяной чай, салат "Зелёный", 1 фрукт, 80-100 г белого отварного мяса/рыбы.

Второй ужин: допускается, если хочется есть после ужина - отруби, заправленныейогуртом/ кефиром/ряженкой/варенцом или 1 морковь

Преимущества:

Предложенный вариант диеты базируется на основах правильного питания. Поэтому диета легко может быть преобразована в привычку, помогая поддерживать оптимальный вес в течение длительного времени.

Недостаток:

Если вы хотите похудеть быстро, или если вы нетерпеливый человек, вам может показаться, что эта диета немного медленна. Однако она не вредна, а это главное.

Мнение специалиста:

Принципом этой диеты является то, что вы должны есть в разумных количествах. Составляющие рациона должны готовиться без жира, и не следует есть больше, чем рекомендуется.

--------------------

Салат из овощей "Зелёный"

Ингредиенты (можно добавлять другие)

• Морковь
• Капуста
• Свекла
• Зелень
• Огурец
• Помидор