Ингредиенты:

1,5 стакана овсяных хлопьев;

150-200 г муки;

2 яйца;

200 г сливочного маргарина (масла);

130 г сахарной пудры;

1 чайная ложка гашеной соды;

30-40 г черного шоколада.

Взбить миксером размягченный маргарин с сахарной пудрой. Продолжая взбивать, ввести яйца. Добавить хлопья и соду.

Размешать. Постепенно добавляя муку, замесить тесто.

Ввести мелко нарезанный шоколад и размешать. Тесто получается не крутое, вязкое, липнет к рукам. Накрыть тесто пленкой и поместить в холодильник минимум на 1 час, чтобы хлопья набухли.

Охлажденное тесто брать чайной ложкой и мокрыми руками формировать лепешечки диаметром 3-4 сантиметра. Выкладывать на противень на расстоянии 4-5 сантиметров.

Выпекать при 180 градусах 15-20 минут.