-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Эдита-Афродита

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Моя_дача Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Мой_цитатник ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2011
Записей: 2096
Комментариев: 93
Написано: 2391

Комментарии (0)

Яблочный пирог с ореховой крошкой

Понедельник, 03 Июня 2019 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог с ореховой крошкой

Яблочный пирог с ореховой крошкой

5177462_Image9_1 (700x439, 192Kb)

Для крошки:
1,5 стакана грецких орехов, обжарить
2/3 стакана коричневого сахара
3 столовых ложки сахара-песка
2 чайных ложки корицы
1/2 стакана + 1 столовая ложка муки
4 столовых ложки растопленного сливочного масла
1/2 чайной ложки экстракта ванили

Для пирога:
1 среднее яблоко
2 чайных ложки лимонного сока
2 больших яйца комнатной температуры
3 столовых ложки сметаны комнатной температуры
1/4 стакана яблочного пюре комнатной температуры
2 чайных ложки экстракта ванили
1,75 стакана муки
1 стакан сахара
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соды
1/4 чайной ложки соли
2 чайных ложки корицы
12 столовых ложек сливочного масла комнатной температуры

Приготовление

1. Нагрейте духовку до 175 градусов.

2. Для начала сделайте орехово-коричную крошку. Для этого в комбайне смешайте ингредиенты (все, кроме муки, масла и ванили) до рыхлой крошки. 3/4 стакана крошки отложите, это пойдет на средний слой пирога. В остальную массу добавьте муку, масло и ванилин, взбейте еще раз и переложите в миску. Поставьте в холодильник до использования.

3. Очистите и тонко нарежьте яблоки. Выложите их в миску и смешайте с лимонным соком, чтобы они не почернели.

4. В отдельной миске взбейте яйца со сметаной и ванилью.

5. В мискере смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и корицу. Переключите миксер на низкую скорость и все тщательно перемешайте. Добавьте растопленное масло и яблочное пюре. Увеличьте скорость до средней и взбейте еще 1-2 минуты.

6. В два подхода добавьте яичную смесь, взбивая не менее 30 секунд после каждой порции. Взбейте до однородной массы, чтобы не оставалось крошек.

7. Форму для пирога смажьте сливочным маслом и вылейте 2/3 теста. Разровняйте поверхность и присыпьте теми 3/4 стакана крошки, которые отложили в самом начале приготовления. Сверху выложите слой яблок веером и залейте остальным тестом. Вновь разровняйте поверхность и отправьте в нагретую духовку на 35 минут.

8. После достаньте и присыпьте крошкой пирог по всей поверхности. Верните еще на 20-30 минут пирог в духовку, но не забывайте проверять, иначе есть вероятность спалить пирог. Остудите пирог до комнатной температуры и подавайте.


Приятного чаепития!

 

Рубрики:  Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Рубленный торт со смородиной

Понедельник, 03 Июня 2019 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубленный торт со смородиновым вареньем – настоящая сказка

Рубленный торт со смородиновым вареньем – настоящая сказка

5177462_Image7_3 (582x393, 201Kb)Какое бы разнообразие тортов не было сегодня в магазинах, домашний тортик всегда считается вкуснее. Рецепт домашнего рубленного торта со смородиновым вареньем, может стать вашим любимым. В торте гармонично сочетаются рассыпчатые песочные коржи, нежный крем из сгущенки и масла и приятная кислинка смородинового варенья. Читайте больше: Рубленный торт со смородиновым вареньем – настоящая сказка

Вам потребуются для теста:

  • мука – 400 граммов;
  • масло сливочное или маргарин – 350 граммов;
  • вода ледяная – 150 мл.

Для крема:

  • масло сливочное – 180 граммов;
  • сгущенное молоко – 200 граммов;
  • варенье смородиновое – 250 граммов.
Как приготовить рубленный торт со смородиновым вареньем

В чаше комбайна рубим холодное масло/маргарин с мукой. Если комбайна нет, то можно просто порубить ножом.

Вливая воду, замешиваем тесто. Оно должно получиться гладким и не липнуть к рукам.

Делим тесто на 8 частей. Оборачиваем пищевой пленкой и убираем в морозилку на полчаса.

По истечении указанного времени приступаем к выпеканию коржей. Достаем кусочек теста. Тонко раскатываем. Вырезаем круг. Часто при помощи вилки делаем наколы.

Отправляем в прогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до зарумянивания.

Расправляемся со всем тестом способом, описанным в 4-5 пунктах.

Совет: очень аккуратно вынимайте коржи, поскольку они хрупкие и легко ломаются.

Обрезки теста отправляем в духовку зарумяниться. Измельчаем их в крошку.

Теперь займемся кремом. Сгущенное молоко взбиваем со сливочным маслом. Чтобы крем получился воздушным, обязательно масло необходимо нагреть до комнатной температуры.

На блюдо выкладываем корж. Смазываем его кремом. Кладем на него второй корж. Смазываем вареньем. Чередуем коржи до тех пор, пока не закончатся.

Совет: вместо смородинового варенья можно использовать любое с кислинкой, например, брусничное.

Сверху тортик обильно смазываем кремом и посыпаем крошкой. Убираем на несколько часов, чтобы он, как следует, пропитался.

5177462_Image7_2 (512x356, 175Kb)

Приятного чаепития!

 

Рубрики:  Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Торт без выпечки

Воскресенье, 07 Апреля 2019 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простейший торт без выпечки

4248238_30 (700x388, 66Kb)

Состав продуктов:


400 грамм сладких крекеров;
одна банка обычного сгущенного молока, жирностью 8,5% (вес банки 375 грамм);
400 грамм сметаны жирностью 20%;
100 грамм любых цукатов;
50 грамм любого шоколада: подойдет и белый, и молочный, и горький;
100 грамм чернослива (или любых других сухофруктов);
один хорошо спелый банан;
200 грамм очищенных грецких орехов (или тех орехов, которые любите вы).

Простейший торт без выпечки: пошаговый процесс приготовления:

Любые цукаты (можно использовать разноцветный микс) нарезаем на мелкие кусочки.
Очищенные грецкие орехи (или любые другие) обжариваем в течение 10 минут на сухой сковороде, а затем измельчаем.
Можете сделать это любым удобным способом: ножом, скалкой или воспользоваться блендером.
Только следите за тем, чтобы не орехи не превратились в пыль: они должны быть небольшими кусочками.
Чернослив (или другие сухофрукты, на ваш вкус) промываем, заливаем горячей водой и оставляем минут на 30.
Затем воду сливаем, а сухофрукты нарезаем на небольшие кусочки.
Банан очищаем, разрезаем вдоль на четыре части, нарезаем затем небольшими кусочками.
Совет. Вместо банана можете брать и любые другие фрукты: только они не должны быть слишком сочными, чтобы торт не потек.
Шоколад нарезаем на мелкие кусочки.
В глубокую миску выливаем из банки сгущенное молоко, добавляем в него жирную сметану (густую) и тщательно перемешиваем.
В полученную массу высыпаем маленький сладкий крекер, а также отправляем туда все остальные ингредиенты: цукаты, шоколад, чернослив, бананы, орехи.
Все очень хорошо размешиваем ложкой.
Форму для выпечки застилаем пищевой пленкой и выкладываем в нее всю полученную массу. Старайтесь делать это как можно плотнее, утрамбовывая ложкой.
Сверху форму также накрываем пищевой пленкой, немного утрамбовываем руками (дополнительно). Сверху ставим груз и всю конструкцию отправляем в холодильник на 24 часа.
Затем пленку снимаем, торт переворачиваем на сервировочное блюдо – и можно подавать на стол.

Рубрики:  Сладкая выпечка

Комментарии (0)

ПИРОГ С НАЧИНКОЙ ИЗ ВАРЕЬЯ

Пятница, 29 Марта 2019 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Весенний» - зима уже закончилась, а варенье - еще нет!!!

Рецепт: Пирог «Весенний»

Если зима уже закончилась, а варенье - еще нет, и обычные пирожки с ним надоели, то предлагаю такой вариант. Начинка - на основе любого варенья, которое здесь воспринимается свежо и оригинально.

147296608_147052558_147031443_146899276_146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  Сладкая выпечка

Комментарии (0)

ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ

Пятница, 29 Марта 2019 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ к ЧАЮ, тает во рту, нежное и вкусное!




Рецепт простой, но печенье получается нежным и просто тает во рту!
Ингредиенты:
Масло сливочное (комнатной температуры) -280 гр.
Крахмал картофельный – 20 грамм
Мука - 460 гр.
Сахар -120 гр.
Яйцо-1 штук.
Какао - 22 грамма (1 ст.л.)
Грецкие орехи для начинки – 160 грамм.
Сахар в начинку -50 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Рубрики:  Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Тертые пироги

Пятница, 29 Марта 2019 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тертые пироги - крохкие, рассыпчатые, нежные, аппетитные...

Читать рецепты тертых пирогов
Рубрики:  Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Торт без выпечки

Понедельник, 04 Марта 2019 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт без выпечки и хлопот

5177462_Image_3 (700x459, 194Kb)

Очень вкусный и простой в приготовлении торт без выпечки! Слоеный, карамельный, с приятной кислинкой сметанного крема и хрустящим арахисом. Попробуйте

Ингредиенты (форма 28 х 14 см): Карамель: 200 гр сахара 50 мл воды 60 гр сливочного масла 100 гр сметаны (20%)

____________

150 гр кукурузных хлопьев (сладких) 100 гр арахиса 500 гр сметаны 1 ч.л. с верхом желатина + 2 ст.л. воды Шоколад - для украшения



Ингредиенты на форму 18 см: Песочная крошка: 250 гр муки 70 гр сахара 130-150 гр сливочного масла

___________

Крем: 500 гр сметаны 2 яйца 150 гр сахара 1 п ванильного сахара (8 гр) 2 ст.л. крахмала 50 гр сливочного масла

Рубрики:  Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Чайный пирог с орехами

Понедельник, 01 Октября 2018 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эксклюзивный "Чайный пирог с грецкими орехами и сухофруктами"

Эксклюзивный "Чайный пирог с грецкими орехами и сухофруктами"

Нам понадобится:

Мука пшеничная - 2 стакана Яйца - 4 шт Сахар - 3/4 стакана Ванильный сахар - 1 пакетик Корица молотая - 1 ч л Разрыхлитель - 1 ч л Сода пищевая - 1 ч л Масло растительное - 1/2 стакана Чай чёрный - 2 ч л Измельчённые грецкие орехи - 1/2 стакана Сухофрукты (курага, чернослив, финики, изюм) - 400 г

Для глазури

Тёмный шоколад - 1 плитка Масло сливочное - 1 ст л Молоко - 3 ст л

Начинаем готовить:

Промойте сухофрукты и высушите их на бумажном полотенце. Затем мелко нарежьте. Залейте две чайные ложки чая двумя стаканами кипятка, дайте настояться 5 минут и процедите. Выложите нарезанные сухофрукты в миску и залейте чаем. Перемешайте, дайте остыть и уберите в холодильник на ночь.

Отделите желтки от белков. Смешайте желтки с сахаром и ванильным сахаром. Взбейте до пышной массы. Просейте муку, разрыхлитель, корицу и соду через сито. Продолжая взбивать желтковую массу, постепенно добавьте мучную смесь, а затем влейте тонкой струйкой масло.

Достаньте сухофрукты из холодильника и слейте чай в отдельную ёмкость. Добавьте к сухофруктам измельчённые грецкие орехи. Перемешайте. Добавьте смесь сухофруктов вместе с чаем в тесто и тщательно перемешайте ложкой.

Взбейте яичные белки со щепоткой соли в плотную пену. Добавьте пену к тесту и аккуратно перемешайте ложкой или шпателем.

Смажьте форму для выпечки маслом и слегка припудрите мукой или застелите пергаментной бумагой. Вылейте в неё тесто. Поместите форму в заранее прогретую до 170 градусов духовку. Выпекайте примерно 60 минут, до сухой палочки.

Когда пирог будет готов и остынет, извлеките его из формы.

Растопите плитку тёмного шоколада на водяной бане. Добавьте столовую ложку сливочного масла и три столовые ложки молока. Тщательно перемешайте.

Покройте остывший пирог шоколадной глазурью. При желании, украсьте крупными кусочками грецкого ореха.

 Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Фруктово ягодный птрог

Понедельник, 01 Октября 2018 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктово-ягодный пирог.

Фруктово-ягодный пирог.

Люблю пироги, когда все просто!

Ингредиенты:

  • мука — 2,5 стакана,
  • яйца — 3 штуки,
  • сахар — 10 ст.л. ( 200 грамм ),
  • кефир — 1 стакан (250 мл),
  • масло растительное без запаха — 130 мл,
  • разрыхлитель — 1 пакетик,
  • ванилин — 1,5-2 гр,
  • средние яблоки — 2 штуки (можно апельсин или сливы),
  • ягоды любые

Для посыпки:

мука — 2 ст.л,
сливочное масло — 40 гр.
сахар — 2 ст.л,

Приготовление:

Для посыпки рубим ножом все ингредиенты до состояния крошки так, чтобы масло забрало в себя муку и сахар.

Для теста: просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем.

Яйца взбиваем с сахаром и ванилином до крепкой пены. Вливаем кефир, растительное масло и перемешиваем осторожно до однородной консистенции, добавляем муку с разрыхлителем. Перемешиваем.

Выливаем тесто в форму, смазанную маргарином или сливочным маслом. Сверху посыпаем ягодами и укладываем порезанные яблоки. Посыпаем рубленой крошкой и выпекаем при 180 С до готовности около часа.

Приятного чаепития!

 

Рубрики:  Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Заголовок яблочное печенье

Понедельник, 01 Октября 2018 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое яблочное печенье.

Быстрое яблочное печенье.

Если Вы любите яблочные пироги, то Вам непременно понравится это нежное, мягкое, тающее во рту яблочное печенье! Тесто готовится очень быстро, плюс ко всему его не нужно вымешивать руками!

Ингредиенты

  • 150 г. муки
  • 60 г. сливочного масла
  • 4-5 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. майонеза (сметаны)
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1 крупное яблоко (150-200 г.)
  • 50-100 г. изюма
  • щепотка молотой корицы или цедра лимона (по желанию)

Приготовление

Яйцо растираем с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавляем сливочное масло и майонез (сметану). Следом добавляем изюм (корицу или цедру лимона пожеланию). В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем и соединяем с остальными компонентами. Замешиваем тесто. Яблоко очищаем от кожицы и сердцевины и нарезаем мелким кубиком.

Соединяем с тестом. С помощью двух ложек выкладываем тесто небольшими холмиками на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой до 200 град. духовке до красивого румяного цвета в среднем 20 минут (плюс/минус 5 минут в зависимости от духовки). Даем полностью остыть. По желанию посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник →

 

Рубрики:  Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Яблочгный пирог

Понедельник, 10 Сентября 2018 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Нежные_чувства [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительно вкусный яблочный пирог!

Всем большой привет! Сегодня готовлю потрясающе вкусный яблочный пирог! Готовится проще некуда, из минимального набора продуктов, которые есть у каждой хозяйки, получается настолько мягким и нежным, что его просто можно есть губами!
002-39 (700x466, 122Kb)

Рецепт >>>

Рубрики:  Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Пахлова

Понедельник, 10 Сентября 2018 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Проверенный рецепт домашней пахлавы - сладкой, нежной, ароматной...

Раскрываю самый настоящий семейный секретный рецепт! Конечно, вариантов приготовления этой восточной сладости громадное количество! Но я готовлю всегда только так, очень рекомендую попробовать!

 
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
Рубрики:  Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Бисквит на кефире

Среда, 27 Июня 2018 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-бисквит на кефире

Берем простой и доступный набор продуктов, прилагаем минимум усилий и вуаля - бисквит на кефире - ароматная домашняя выпечка к вечернему чаю в кругу семьи или разговорам "за жизнь" с любимыми подругами. О калориях ни слова!

2353729_46763-710x550x (700x542, 282Kb)

Если все сделать правильно, то кефирный бисквит никто не отличит от масляного, яичного или любого другого. Из него можно приготовить восхитительный торт либо посыпать пудрой и подать к чаю.

918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Манник простейший

Среда, 27 Июня 2018 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник. Простейший и вкуснейший!



Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Рассыпчатое печенье

Среда, 27 Июня 2018 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассыпчатое печенье "Наперсток"

Готовим песочное печенье с вареньем и крошкой - быстро и очень вкусно!

5177462_Image_4 (700x378, 264Kb)

Это простое и незамысловатое блюдо не потребует много времени и усилий, поэтому некоторые этапы подготовки к выпечке сможет выполнить даже ребенок.

Ингредиенты:

Мука - 400 г. Масло сливочное или маргарин - 200 г. Сахар- 250 г. Яйца - 3 шт. Корица - 25 г.

Начинка:

Варенье густое - 150 г. Сахарная пудра - 50 г. Орехи - 150 г.

Приготовление:

1 Муку обязательно просеять через сито, желтки яиц взбить венчиком.

2 Сделать углубление в центре муки и влить взбитые желтки, добавить сахар-песок, размягченное сливочное масло или маргарин, всыпать щепотку соли.

3 Тщательно размешать и в смесь добавить молотую корицу. Быстро замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут.

4 После достать тесто из холодильника и нарезать на небольшие лепешки.

5 Несколько печеньев можно сделать без начинки для дальнейшей измельченной крошки

6 В каждой сделать углубление, можно сделать донышком небольшого стаканчика, посыпать измельченными орехами.

7 Выложить на заготовки печенья густое варенье и посыпать крошкой.

8 Выпекать в нагретой до 220 градусов духовке примерно 15-20 минут.

9 Печенье должно остыть на противне, иначе оно поломается.

10 Можно посыпать сахарной пудрой.

5177462_s1200 (604x453, 193Kb)

Рассыпчатое печенье "Наперсток"

5177462_85f398e49909d0ed0b07143c60b491d3 (467x350, 128Kb)

Ингредиенты

  • 250 г сливочного масла
  • 0,5 ст коричневого сахара (если нет коричневого сахара,можно заменить на обычный белый + 2 ст л меда)
  • 2 желтка (белки сохраняем)
  • 2 ст муки
  • 1,5 ст грецких орехов
  • джем любой
 
Способ приготовления

Предлагаю вам рецепт очень вкусного песочного печенья.

Масло сливочное размягченное (достаем зараннее из холодильника) взбить с сахаром.

Добавить желтки и муку.Хорошо вымешать тесто.Оно получается очень податливое,как пластилин.

5177462_rp187069_large (700x679, 167Kb)

Накатать шариков.

5177462_rp187070_large (700x525, 188Kb)

Орехи перемолоть в блендере.

5177462_rp187071_large (700x525, 207Kb)

Белки слегка взбить вилкой.

5177462_rp187072_large (700x525, 169Kb)

Обмакнуть шарики в белок и обвалять в орехах.Большим пальцем вдавить серединку и выложить на противень застеленный пекарской бумагой.

5177462_rp187073_large (700x525, 247Kb)5177462_rp187074_large (700x525, 264Kb)

Выпекать при t 170 градусов.Через пять минут еще раз пальцем вдавить серединку и выпекать еще 15-20 минут,печеньеце приобретет золотистый цвет.

Остужаем немного наши будущие "наперсточки" и ложечкой кладем в середину джем.Можно еще раз поставить печеньки на 5 мин в духовку,чтобы прихватился джем.

5177462_rp187075_large (700x525, 263Kb)5177462_rp187078_large (700x525, 265Kb)5177462_rp187081_large (700x578, 264Kb)

Все готово!!! Приятного аппетита!!!



Печенье безумно вкусное,рассыпчатое ,да еще с орехами !

РЕЦЕПТ мука......2,5 ст. ( + , - ) крахмал картофельный...4 ст.л сахар........0,5 ст масло сливочное......250 г (я использовала- масло сливочное.....80 г смалец.....170 г ) это,конечно, по желанию соль.....1 щепотка ванильный сахар...1 пакет желтки......2 шт орехи грецкие....0,5 ст белки....2 шт выход- 16-17 шт

 

Рубрики:  Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Пончики

Среда, 27 Июня 2018 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики вкуснющие.

Пончики вкуснющие.

5177462_Image_6 (562x371, 149Kb)

Ингредиенты:
Для теста:
-300 г молока
-1 пакетик дрожжей
-3 ст. ложки сахара
-50 г сливочного масла или маргарина
-1 яйцо
-1 ч. ложка соли
-500 г муки
-1 литр масла для фритюра.


Начинка:
-любая

Для начинки:
Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150 г творога, 1 желток, мелко презанный укроп и соль.

Приготовление:
Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.
Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.

5177462_4508_1_s (600x373, 117Kb)
Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное количество.
Кладем на кружочек начинку.

5177462_4508_2_s (400x303, 76Kb)
Сверху прикрываем вторым кружком и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются.

5177462_4508_3_s (450x328, 83Kb)
Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будет слишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

5177462_Image_7 (398x299, 111Kb)
Подавать пончики горячими, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Двухцветные брауни

Пятница, 15 Июня 2018 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двухцветный брауни с творогом и вишней - сказать что невероятно вкусно - это не сказать ничего...

Очень хорошее сочетание! 
Мягкий, вкусный пирог!


Брауни не только выглядит красиво, но и очень вкусный! Не приторный, для любителей именно вкуса, а не просто сладости в выпечке. Мне очень понравился! Надеюсь, что он не разочарует всех любителей шоколадно-вишнёвых десертов.



DSC00143светло (640x459, 244Kb) 
Я как только его увидела, так сразу же захотела попробовать...

0_a6c93_20f24f57_S (79x74, 9Kb)
Рубрики:  Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Быстрая выпечка

Понедельник, 11 Июня 2018 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая и вкусная выпечка к чаю!



Печенье с фруктовой начинкой. Получается просто превосходным и на вид очень аппетитным. Придется по вкусу как взрослым, так и, конечно же, детям. Процесс приготовления не займет у вас много времени и сил, а результат получится просто замечательным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука – 350гр.

Разрыхлитель – 2 ч.л. (12гр)

Крахмал – 2 ст.л.

Сливочное масло – 200гр. (или маргарин)

Сахар – 100гр.

Какао порошок – 2 ст.л.

Начинка:

Лимон – 1 шт.

Яблоки – 2 шт.

Чернослив – 100гр.

Сахар – 3 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отмерим 350 гр муки. Добавляем 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. крахмала, все просеиваем. Добавляем 100 гр сахара. И перемешиваем. 200 гр сливоного масла или маргарин, только что из холодильника натрем на крупной терке и перемешаем, получается вот такая крошка. Крошку разделим на части. Берем 1/3 часть, добавляем 2 ст.л. какао порошка и перемешиваем, отставляем в сторону.

2/3 части пересыпаем на стандартный противень от духовки, застеленный бумагой для выпечки, у меня бумага для выпечки без масла. Придаем форму прямоугольника.

Приготовим начинку. Лимон нарезаем на кусочки вместе шкуркой, удаляем косточки. Из 2 яблок удаляем середину и нарезаем на кусочки.

Чернослив хорошо промоем, если чернослив жестковатый дать постоять. В блендер кладем чернослив, яблоки, лимон, 3 ст.л. сахара и измельчаем. Получается вот такая начинка.

Распределяем на подготовленный прямоугольник из крошки. Сверху посыпаем крошкой с какао.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 30 минут.

Достаем основу из духовки. Как остынет нарезаем на порционные кусочки.

5177462_original (700x393, 215Kb)

Приятного аппетита!

Рубрики:  Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Творожная запеканка с шоколадным вкусом

Понедельник, 11 Июня 2018 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка в духовке с шоколадным вкусом

3487914__1_ (660x480, 53Kb)

Мраморная творожная запеканка в духовке – ингредиенты:

700 г творога,

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Яблочный песочный пирог

Понедельник, 11 Июня 2018 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный песочный пирог

Яблочный песочный пирог

5177462_Image_13 (565x430, 157Kb)

obukhov11---Вкусный песочный пирог с яблоками в нежнейшей сметано- яичной заливке с творогом.

Ингредиенты для «Яблочный песочный пирог»:

Для песочного теста

Для начинки

Время приготовления:

Рецепт «Яблочный песочный пирог»:

В миску добавить муку (200 гр.), добавить размягченное сливочное масло (100 гр.), добавить разрыхлитель (1 ч. ложка)

Порубить масло и муку в мелкую крупку.

В отдельную миску добавить яйцо (1 шт.), добавить сахар (4 ст. ложки), соль (1/3 ч. ложки).

Смесь взбить.

Добавить в масляно- мучную крошку взбитую яично- сахарную смесь. Замесить тесто.

Тесто выложить в форму для выпекания пирога, разровнять, сформировать бортик.

Творог (250 гр.) протереть через металлическое сито для придание творогу однородной консистенции.

Добавить к творожной массе яйцо (1 шт.), сметану (150 гр.), добавить тапиоковый крахмал (50 гр., тапиоковый крахмал можно заменить картофельным крахмалом), добавить сахар (4 ст. ложки). Смесь хорошо вымешать до однородной консистенции.

У яблок (3 шт.) удалить сердцевину. Нарезать яблоки дольками.

В миску добавить воду, добавить сок 1/2 лимона, поместить в воду с лимонным соком яблочные дольки, эта смесь предотвратит потемнение яблочных долек. Затем дольки обсушить бумажным полотенцем.

Выложить яблочные дольки в форму для выпекания.

Добавить в форму творожно- сметанную смесь. Форму поместить в разогретый до t180-190С духовой шкаф. Выпекать до легкого румянца на поверхности пирога. Хочу обратить внимание, духовки у всех разные, поэтому каждый выбирает температурный режим самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки.

Приятного чаепития за семейным столом!

5177462_2345687_25859nothumb500 (500x333, 94Kb)

 

Рубрики:  Сладкая выпечка


 Страницы: [7] 6 5 4 3 2 1