-Рубрики

 -

Быстрый переход по страницам блога НатаЧ:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НатаЧ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.01.2011
Записей: 5637
Комментариев: 5895
Написано: 12749











Я всегда рада видеть
Вас в моем дневнике

Невозможное – это чаще всего лишь то, что мы еще не пробовали делать.




Вкусно Быстро Недорого
 (200x60, 19Kb)

Цветок-брошь из ткани. Мастер-класс

Среда, 14 Марта 2012 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АВТОР  

Нам надо:

- 6 кусочков яркого материала

- иголка с ниткой

- кусочек поролона

Подготавливаем 6 квадратных (можно 5, 7, 9, сколько угодно, сколько хотите лепестков — столько и кусочков) кусочков цветного, яркого материала. Мы использовали размером 10х10 см. Опять же размер выбирайте сами.

Продолжение мастер-класса здесь: 

http://rukamade.ru/podarki/bizhuteria/cvetok-brosh-iz-tkani.html

 

Серия сообщений "лоскутное шитье":
Часть 1 - Лоскутное шитье: блок "мельница" с выкройкой
Часть 2 - Лоскутное шитье: воплощаем блок "мельницу" в жизнь!
...
Часть 14 - Лоскутное шитье: подушка "Русский квадрат". МК
Часть 15 - Черепашка в технике "Пэчворк" + выкройка
Часть 16 - Цветок-брошь из ткани. Мастер-класс
Часть 17 - Лоскутное шитье: блок "свет и темнота". Видео
Рубрики:  ШИТЬЕ/Мелкие изделия
ШИТЬЕ/Технология, отделка
Поделки

Метки:  

Словари вязальных терминов + размеры одежды.

Среда, 14 Марта 2012 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://forum.darievna.ru/topic212.html

Автор: Aneta

Большую помощь в переводе иностранных описаний вам могут оказать словари вязальных терминов:

Англо-русский вязальный словарь
Венгерско-русский вязальный словарь
Датско-русский вязальный словарь
Испано-русский вязальный словарь
Итальяно-русский вязальный словарь
Немецко-русский вязальный словарь
Норвежско-русский вязальный словарь
Польско-русский вязальный словарь
Португальско-русский вязальный словарь
Финско-русский вязальный словарь
Французско-русский вязальный словарь
Чешско-русский вязальный словарь
Шведско-русский вязальный словарь
Эстонско-русский вязальный словарь
Японско-русский вязальный словарь


Справочные материалы:
Размеры одежды
Размеры спиц и крючка
Типы пряжи по весу


Также советуем вам обратить внимание на вязальные онлайн-переводчики:

Англо-русский онлайн-переводчик описаний
Онлайн-переводчик моделей из каталога Дропс

Серия сообщений "СЛОВАРИ":
Часть 1 - Англо-русский словарь швейных терминов
Часть 2 - Словари вязальных терминов + размеры одежды

Серия сообщений " ОБУЧЕНИЕ - ЯЗЫКАМ":
Часть 1 - Словари вязальных терминов + размеры одежды.
Часть 2 - Удобное и быстрое запоминание иностранных слов
Часть 3 - Для изучающих английский...

Серия сообщений " ОБУЧЕНИЕ ЯЗЫКАМ":
Часть 1 - Словари вязальных терминов + размеры одежды.
Часть 2 - Удобное и быстрое запоминание иностранных слов
Часть 3 - ЭЛЕКТРОННЫЙ УЧЕБНИК - АНГЛИЙСКИЙ
Часть 4 - Изучаем английский.Урок 3.200-300 топ-слов

Серия сообщений "СЛОВАРИ, помощь в переводе":
Часть 1 - АНГЛО-РУССКИЙ СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ ПО ВЯЗАНИЮ.
Часть 2 - Перевод схем для вязания из японских журналов.
...
Часть 6 - Условные обозначения Drops.
Часть 7 - Англо-русский словарь вязальных терминов
Часть 8 - Словари вязальных терминов + размеры одежды.
Часть 9 - Помогите перевести с португальского языка красивый каталог узоров...
Часть 10 - Английская абревиатура вязальных терминов - перевод.
...
Часть 15 - Расценки на вязание
Часть 16 - Ценить свой труд: расценки на машинное и ручное вязание
Часть 17 - Самая подробная расшифровка японских схем и иероглифов

Рубрики:  Вязание/спицы/СОВЕТЫ
Вязание/крючок/СОВЕТЫ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Детская шапочка связанная сверху МК.

Вторник, 13 Марта 2012 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/спицы/Детские модели
Вязание/спицы/Мелкие изделия

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Диск: Андрей Бандера - Любить невозможно (2009)

Вторник, 13 Марта 2012 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Prosto_Natali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Андрей Бандера — певец и композитор, тонко чувствующий нужную грань. Андрей Бандера исполняет песни так, как может только он: песни-откровения, песни — признания, песни — открытия.Слушая его песни возникает желание танцевать и подпевать Андрею, сложно удержаться на месте, под уже известные и любимые мотивы и совершенно новые композиции.Когда человек испытает такой водоворот эмоций, то ничего иного сделать уже просто невозможно, кроме как полностью отдаться красивым и светлым чувствам, которые в каждой песне Андрея Бандеры.
Слушаем.....

Серия сообщений "Музыка":
Часть 1 - lena_knyazeva_-_a_ti_skazal
Часть 2 - "Кому, зачем" Полина Гагарина и Ирина Дубцова....
...
Часть 7 - karaoke.ru - Караоке
Часть 8 - ВАШЕ ИМЯ В КРАСИВОЙ ПЕСНЕ... прикольно...
Часть 9 - Диск: Андрей Бандера - Любить невозможно (2009)
Часть 10 - Альбом "Застольные песни" | После первой и второй.....
Часть 11 - Николай Носков - Романс
Часть 12 - За друзей!
Часть 13 - МІСТЕР ЩАСТЯ - ОЛЕГ ВИННИК!


Метки:  

Способы завязывания шарфов, платков, парео.

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "Одежда, обувь":
Часть 1 - 120 способов и вариантов завязывания шарфов
Часть 2 - Интереные бусины с использованием лент
...
Часть 4 - ЗАВЯЗЫВАЕМ КРАСИВО ШНУРКИ.
Часть 5 - Как завязать шарфы, платки, палантины. Видео-урок.
Часть 6 - Способы завязывания шарфов, платков, парео.
Часть 7 - Дизайнерские вещи своими руками.
Часть 8 - Как можно завязать палантин? Варианты.
Часть 9 - Показ моделей. Zuhair Murad F/W 2013-2014 Haute Couture
Часть 10 - Учебник юного дизайнера от Алёны Ахмадуллиной
Часть 11 - Необычный способ завязать шарф

Рубрики:  ШИТЬЕ/СОВЕТЫ

Метки:  

Как сделать китайскую петельку для одежды.

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Золотая_лилия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/крючок/Технология, отделка
Вязание/спицы/Технология, отделка
Машинное вязание,Вязание на машине,Machine Knittin/Технология, отделка

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Простые схемы нанесения рисунка на ногти иглой.

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

УРОКИ МАНИКЮРА

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения марципаночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Книга: Маникюр и педикюр на все случаи жизни.

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Домашнее ламинирование волос желатином.

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4346910_laminirovanie_volos (700x525, 47Kb)

Вообще-то я скептически отношусь к использованию "подручных" средств в уходе за волосами, всегда предпочитала покупать что-нибудь в специализированных магазинах. Но в последнее время мои волосы ужасно испортились, секутся по всей длине, и я перепробовала всевозможные средства из проф серий. Ничего не помогло, даже мой парикмахер развела руками. pardonЧтобы хоть как-то улучшить внешний вид волос решила сделать ламинирование.

Итак, как же провести ламинирование волос желатином в домашних условиях?

Далее >>>

Серия сообщений "ВОЛОСЫ":
Часть 1 - Тебе не нужен крутой шампунь, запасись лучше водой и уксусом.
Часть 2 - Домашнее ламинирование волос желатином.
Часть 3 - Маска, останавливающая выпадение волос.
Часть 4 - Осветление волос с помощью корицы.
Часть 5 - Полезные советы для волос и тела.
Часть 6 - ПРИЧЁСКИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ НА РАБОТУ ДЛЯ СРЕДНИХ И ДЛИННЫХ ВОЛОС

Рубрики:  КРАСОТА/Сам себе парикмахер

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Ведро малины с одного куста.

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения irinka69 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Raspberry_01 (700x465, 46Kb)
Нет это не шутка, при должном подходе вполне реально с одного куста собирать и ведро малины. В чем секрет? Необходимо строго соблюдать правила выращивания и ухода за малиной, вот основные:

ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  СОВЕТЫ на все случаи жизни/ДАЧА

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Журналы "Дуплет. Спецвыпуск "Ирландские кружева-9" 2011 (Вязание крючком)"

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КНИГИ, Журналы/Вязание/крючок
Вязание/крючок/"ИРЛАНДИЯ"

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Необычный \"ирландский\" листик крючком. Мастер-класс

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лелик_-болик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/крючок/"ИРЛАНДИЯ"

Метки:  

Омолаживающие упражнения из арсенала гейш

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Магия_психологии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотите оставаться молодой, стройной и здоровой ? Вот несколько простейших упражнений из арсенала гейш, которые позволят вам долгие годы оставаться в отличной форме как внешне, так и внутренне.

Комплекс упражнений «Начало радостного дня»

Выполняйте упражнения, едва проснувшись, в постели.

1.Потрите ладони друг о друга, пока они не согреются. Затем закройте ими глаза. Почувствуйте, как тепло рук передается вашим глазам.

2.Сожмите руки в кулаки, потрите друг о друга до согревания. Затем проведите костяшками пальцев по бровям – от переносицы к вискам.- 3 раза

Читать далее...

Серия сообщений "ФИГУРА":
Часть 1 - Жиросжигающий коктейль
Часть 2 - Ананасовая настойка-провереный рецепт для похудения.
...
Часть 7 - Снова о диетах... с юмором... видео...
Часть 8 - Диета доктора Ионовой.
Часть 9 - Омолаживающие упражнения из арсенала гейш
Часть 10 - Упражнение гейши для похудения с бутылкой.
Часть 11 - Диета от Ларисы Долиной.
...
Часть 25 - 5 точек на теле, которые избавят вас от лишнего веса
Часть 26 - Как приготовить воду Сасси для похудения
Часть 27 - Секретный рецепт красоты - 1

Серия сообщений "Гимнастика, фитнес.":
Часть 1 - Суставная гимнастика Норбекова. Видео.
Часть 2 - Бодифлекс с Мариной Корпан (8 видео-уроков)
Часть 3 - Диета доктора Ионовой.
Часть 4 - Омолаживающие упражнения из арсенала гейш
Часть 5 - "СКРАБ" ДЛЯ КИШЕЧНИКА.
Часть 6 - Заветные 7 упражнений
...
Часть 12 - КАК ПРИ ПОМОЩИ 5 ПОЗ В ЙОГЕ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЖИРОВЫХ СКЛАДОК НА ТАЛИИ
Часть 13 - Пять тибетских упражнений, которые вы должны делать каждый день
Часть 14 - 5 точек на теле, которые избавят вас от лишнего веса


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

С 9-м МАРТА!

Пятница, 09 Марта 2012 г. 20:28 + в цитатник
Нашла в нете прикольный стишок для наших мужчин и решила вас с ним познакомить...



Вот и кончились букеты,
СМС, понты, конфеты,
Поздравленья, пожеланья,
Ссоры, крики, расставанья,
"Почему не позвонил?"
"Сволочь, ты меня забыл!"
"Гад, не любишь ты меня!"
"Как гвоздики? Для меня?"
"Шуба где? Ты обещал!"
"Галку тоже поздравлял?"
"Ты кому звонил весь вечер?"
"Да какая нафиг встреча?"
"Я хочу как тот, в рекламе!"
"Ну и где подарок маме?"
Обошлося без инфаркта?
Мужики, с 9-м марта!!!


Серия сообщений "8 МАРТА":
Часть 1 - Истинная Женщина
Часть 2 - Прикольные поздравления с 8 марта
...
Часть 6 - Мечты женщины ))))
Часть 7 - Милые женщины, с наступающим праздником!!!!!
Часть 8 - С 9-м МАРТА!
Часть 9 - Упаковка: Бонбоньерка (Мастер-класс)
Часть 10 - И это все о нас , милые женщины...
...
Часть 18 - ВСЁ О ВОСЬМОМ МАРТА (глава 1)
Часть 19 - Поздравление с праздником 8 Марта!
Часть 20 - С праздником 8 марта!!!


Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Правила дорожного движения РФ в редакции от 1 января 2012 года

Пятница, 09 Марта 2012 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ruth37 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник

Настоящие правила утверждены постановлением Совета Министров - Правительства РФ № 1090 от 23.10.1993 со всеми изменениями до 23 декабря 2011 года включительно (№ 1113).

Данная редакция Правил Дорожного Движения вступила в силу с 1 января 2012 года.

Читать далее...

Серия сообщений "АВТО":
Часть 1 - Полезные мелочи для автомобилиста.
Часть 2 - Советы: Против заноса. Особенности управления автомобилем на снегу и льду
Часть 3 - О водителях и" разводе" на дорогах.... жизненно.
Часть 4 - Правила дорожного движения РФ в редакции от 1 января 2012 года
Часть 5 - Вас не научат этому в автошколе!
Часть 6 - Что вступает в силу с 1 июля 2015 года? Инфографика
Часть 7 - 30 СОВЕТОВ: Как избежать обмана в автосервисах?


Метки:  

Соединение нитей без узелка при вязании.

Пятница, 09 Марта 2012 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "ВИДЕО":
Часть 1 - Вязаные платья для коктейлей.
Часть 2 - Мастер-класс по жаккарду (спицы).
...
Часть 10 - Японский шарф-трансформер (чудо-шарф).
Часть 11 - "Снуд" или "Мебиус". Новое - это хорошо забытое старое - 3. Видео.
Часть 12 - Соединение нитей без узелка при вязании.
Часть 13 - Палантин от Елены Родиной. Видео. (с описанием)
Часть 14 - Пряжа в виде меха - пряжа Mink и Seal от LANAS STOP (ИСПАНИЯ). Видео.
...
Часть 21 - Как построить выкройку для вязания. Несколько МК от Ольги Митрофановой
Часть 22 - Красивая "плетенная" отделка . (машина) видео-МК.
Часть 23 - Лучшие магазины БОБИННОЙ пряжи. Пряжа по цене 2 руб. ГДЕ и КАК заказать.

Серия сообщений "ВИДЕО":
Часть 1 - Безотрывное вязание-видео мастер класс
Часть 2 - Вязаный узор ЧЕШУЙКИ -2. ВИДЕО-уроки. (в дополнение к посту от 07.02.11г.)
...
Часть 18 - "Рачий шаг" пышными столбиками. Видео-урок.
Часть 19 - Отделочная тесьма крючком. Видео.
Часть 20 - Соединение нитей без узелка при вязании.
Часть 21 - Видео - МК по вязанию шнура на бурдоне. (крючок)
Часть 22 - Для тех кто хочет научиться вязать ИК. МК.Сетка в ИК. Подготовка рук. Урок №1
...
Часть 36 - Квадратный жгут на двух нитках
Часть 37 - Шапочка и снуд крючком
Часть 38 - Лучшие магазины БОБИННОЙ пряжи. Пряжа по цене 2 руб. ГДЕ и КАК заказать.

Рубрики:  Машинное вязание,Вязание на машине,Machine Knittin/ВИДЕО
Вязание/спицы/СОВЕТЫ
Вязание/крючок/СОВЕТЫ
Машинное вязание,Вязание на машине,Machine Knittin/СОВЕТЫ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Как сделать розу из бумаги для скрапбукинга. МК.

Пятница, 09 Марта 2012 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Розу из бумаги для украшения открыток сделать очень легко. Для этого вам понадобится бумага, ножницы и клей.

Читать далее...

Серия сообщений "Поделки":
Часть 1 - Роза из 2-х сторонней офисной бумаги (80 мг\м2). МК.
Часть 2 - Розочка. МК от Эллы Ка
...
Часть 30 - Еловые лапки из бумаги (мастер-класс)
Часть 31 - Объемная бумажная "валентинка". МК.
Часть 32 - Как сделать розу из бумаги для скрапбукинга. МК.
Часть 33 - КАК УПАКОВАТЬ ПОДАРОК. ЦВЕТЫ ИЗ БУМАГИ.
Часть 34 - Дизайнерские вещи своими руками.
...
Часть 37 - МК Упаковка для подарка.
Часть 38 - Новогодняя елочка и елочные украшения из бумаги
Часть 39 - Объемные снежинки к Новому году

Серия сообщений "Рукоделие.":
Часть 1 - Как сделать цветок-канзаши?
Часть 2 - Батик для начинающих. Искусство росписи по шелку.
...
Часть 21 - Делаем розы из старой кожи.МК.
Часть 22 - Чехол для телефона из искусственной кожи с буфами. МК
Часть 23 - Как сделать розу из бумаги для скрапбукинга. МК.
Часть 24 - Домашний коврик из любой веревки или толстых ниток.(плетение). МК.
Часть 25 - Как сделать розу из гофрированной бумаги. Мастер-класс
...
Часть 33 - Пуговица-шарик из шнура. Мини МК
Часть 34 - Пуговица - узелок на память
Часть 35 - Заколка "Пышный бант" МК

Серия сообщений "РАЗНОЕ":
Часть 1 - Как сделать цветок-канзаши?
Часть 2 - Ковровая техника крючком: редкие рукоделия.МК.
...
Часть 17 - Бантик для украшения вязанных вещей. МК.
Часть 18 - Перевод распечатки на ткань и дерево.
Часть 19 - Как сделать розу из бумаги для скрапбукинга. МК.
Часть 20 - Книга "Выжигание по ткани"
Часть 21 - ТАКИЕ НУЖНЫЕ НАМ ВСЕМ КОРОБКИ ДЛЯ БЕЛЬЯ...
...
Часть 23 - Складной тканевый короб и пенал. Мастер-классы.
Часть 24 - Как сложить коробочку из бумаги в технике оригами
Часть 25 - Миниатюрные розочки-канзаши из атласных лент (мастер-класс)

Рубрики:  Поделки

Метки:  

Ажурный палантин на газетке (техника "Crazy wool")

Пятница, 09 Марта 2012 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Тараскина_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моя сестра-рукодельница Наташа прислала фото своей работы, которую сотворила себе на  8 марта. А так как живет она в довольно суровом климате, то и  на заключительной фотографии мы можем наблюдать дубленку - предмет одежды совсем не весенний.  Но как красиво смотрится!!!  Техника  рукотворчества, думаю, многим знакома - где-то используется  растворимая ткань, где-то - отрезки ниток. Ну, а моя  Наташа творит по-своему. Текст и комментарии тоже ее.

Посмотрим!

DSC01924 (700x525, 165Kb)


DSC01925 (525x700, 123Kb)

Серия сообщений "ТЕХНИКА: "Crazy wool"":
Часть 1 - ТЕХНИКА: "Crazy wool - сумасшедшие нитки."
Часть 2 - Накидка в технике «crazy» (крейзи). МК.
Часть 3 - Жакет "Утренняя свежесть" в технике "крейзи-вул"
Часть 4 - Как сделать ткань "рапан" (или ТЕХНИКА: "Crazy wool" )
Часть 5 - Ажурный палантин на газетке (техника "Crazy wool")
Часть 6 - Шьем пальто в технике «Крейзи-вул» (Crazy-wool). Удивительно оригинальная и простая методика!


Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар

Среда, 07 Марта 2012 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех кто его попробовал. Спасибо гуру Сталику за него!
Готовлю по этому рецепту уже неоднократно и всегда чебуреки выходят великолепно и исчезают со скоростью звука у моих родных и друзей. 
Легкая и невероятно крохкая структура теста с сочной мясной начинкой, да что я рассказывать буду как ето вкусно laugh.gif?! 
Попробуйте приготовить их сами, и вы убедитесь что вкуснее чебурек вы не ели. wink.gif 



Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех к...

Тесто
550 гр. муки (просеянной) 
160 мл. воды
1/2 ч.л.соли

Фарш
мясо рубленное лучше баранина (или фарш грубого помола)
1-2 большие луковицы
1/2 ст. бульона 
зелень:укроп, кинза, петрушка
соль морская, черный перец 

Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех к... - 2

- На стол просеять муку, сделать в центре углубление добавить соль и постепенно наливаем воду руками замешивая тесто. Тесто должно собраться в тугой колобок. При необходимости добавить пару капель воды плюс,те комочки, что остались отдельно от общей массы сбрызнуть водой и добавить к тесту. Чтобы оно стало единым целым.Пласт теста завернуть в пленку и дать полежать 1 час.
- Подготовим тем временем фарш начинку. Лук измельчить (я в блендере очень мелко), нарезать очень мелко зелень и подготовить мясной фарш. Можно порубить мясо(лучше использовать смешанные сорта: баранина-телятина, свинина-говядина, баранина-телятина-говядина- курдючное сало) фарш-начинка не должен быть постным. К мясу добавить лук, зелень, специи по вкусу и немного бульона.Хорошо его отбить, чтобы он стал сочной однородной массой. 
- Тем временем наше тесто отлежалось, стало гораздо мягче и мы его разрезаем на 2 части. Каждую из частей вытягиваем в длинный толстый жгут и отрывает от него равные куски по 50 гр.на наши чебуреки. Каждый кусок слегка месим, придавливая к столу лепешку,и собирая края к центру 2-3 раза,затем лепёшку приплюснуть и наша заготовка готова.
Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех к... - 3
Так делаем со всеми кусками. У меня из етой порции выходит 14-16 средних чебуреков.
Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех к... - 4
- Теперь приступаем к приготовлению самих чебуреков. Припудривая слегка стол(я в последнее приготовление вообще муки не сыпала и тесто не липло)раскатываем тонкий круг, размера с блюдца, на одну его часть выкладываем фарш 1-1,1/2 л. и накрываем сверху второй свободной половиной теста, в виде полукруга. Теперь не залепляем руками, а прокатываем край скалкой, только по контуру как вареники, чтобы они не порвались и не лопнули по шву. Край обрезать фигурным колёсиком по шву, выровняв наш чебурек.
Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех к... - 5
- Теперь отправляемся жарить чебуреки во фритяре, можно использовать фритюрницу, сковороду вок, или глубокую сковороду. Чтобы масла было в ней много и наш чебурек плавал в кипящем масле.Перед обжаркой струсить хорошо чебуреки от муки. Разогреваем плиту до 220 градусов и жарим чебуреки, достаточно 2-3 х минут для полной их готовности.
Обжариваем с двух сторон до румяной вздутой корочки. Выкладывать готовые чебуреки на салфеточное полотенце чтобы стек лишний жир, необязательно!!! , они выходят нежирные! Подаем сразу горячими к столу.

Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех к... - 6

«...Знаете, какими они получились?
Пузырчатые, лёгкие, воздушные. Тоненькая хрустящая и не отмокающая со временем золотистая корочка. Тончайшее тесто под корочкой. Сочный, истекающий ароматом фарш – ещё попробуй съесть, чтоб не обляпаться! Всего в меру, всё так вкусно, как бывает в народной кухне, когда за дело берутся мастера, а не болтуны.»

ИСТОЧНИК:http://forum.good-cook.ru/topic7540s0.html#entry822267
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Поиск сообщений в НатаЧ
Страницы: 282 ... 141 140 [139] 138 137 ..
.. 1 Календарь