Еще зимой у вас мелькнула в голове мысль, что пора бы подумать и о своей фигуре, которая излишне пострадала после добротных кушаний на новогодние праздники. Но лишние «кэгэ» вновь умело прячутся под теплые свитера, а ясная идея постепенно тонет в хламе житейских проблем и решении бытовых вопросов. Но при наступлении весны она вновь возрождается с мощной силой, легко превратившись в идею фикс. Глядя на себя в зеркало, вы каждый раз обращаете свое внимание на выпирающие тут и там складки и даете себе зарок, что завтра вы собой точно займетесь. Но вот наступает завтра, а никаких действий с вашей стороны так и не совершается, а муки совести начинают вас донимать с большей силой. В один прекрасный день вы с ужасом обнаруживаете в своем гардеробе вещи, которые еще совсем недавно были вам великоваты, а сегодня вы уже не сможете натянуть их на себя, даже с мылом.
Не будьте слишком доверчивыми. Если автор, выбранной вами диеты обещает, что через неделю вы похудеете как минимум на 10 килограмм, то у него очень хорошее чувство юмора. За такой небольшой срок можно сбросить килограмм-другой, но не более того. Станьте терпеливыми, чтобы избавиться от лишнего веса, вам потребуется немного больше времени, чем вы себе представляли.
20 февраля — 20 марта!
На первый взгляд этот рецепт - простая смесь шарлотки с творожной запеканкой. Но на самом деле получается пирожок, не похожий ни на то, ни на другое. Тесто менее влажное и более рассыпчатое - при еде чувствуются крупинки манки.
СОСТАВ:
200г творога (1 пачка),
1 стакан сахара,
1 ч ложка соды,
3~4 яблока (желательно кислых),
1 стакан манки,
1 яйцо,
100г сливочного масла
Яблоки нарезать тоненькими дольками и засыпать сахаром. Дать немного постоять, чтобы сахар растворился в яблочном соке.
Добавть творог, яйцо, соду, манку. В конце - растопленное сливочное масло.
Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями, положить творожную массу и поставить в разогретую до t=220|C духовку.
Выпекать до румяной корочки.
Я немного изменила рецепт - на наш вкус.
Во-первых, я не засыпала сахаром яблочные дольки - у меня были очень сухие яблоки и их засыпай - не засыпай, никакого сока не выжмешь.
Во-вторых, все составляющие я смешивала отдельно, а потом уже к ним добавляла яблоки.
В-третьих, манки я положила меньше, но это только из-за сухости яблок.
Если бы яблоки были сочнее, нужно было бы положить весь стакан.
Обычно я в творожную запеканку кладу растительное масло, но решила попробовать сделать по рецепту - с растопленным сливочным. Шарлотка приобрела приятный сливочный вкус.
Выложив массу в форму, я верх смазала тонким слоем сметаны - для глянцевой корочки.
Мой вариант рецепта: 200г творога, 1/2 стакана сахара, 1/4 ч ложки соды, 1 ч ложка разрыхлителя, 5 яблок, 2/3 стакана манки, 1 яйцо, 100г сливочного масла.
