ÊÀÊ ÓÊÐÀÑÈÒÜ ÍÎÂÎÃÎÄÍÈÉ ÒÎÐÒ. ÄÂÀ ÌÀÑÒÅÐ-ÊËÀÑÑÀ |

Âîò è íàñòóïèë äåêàáðü ìåñÿö, è âñå íàøè ìûñëè çàíÿòû ïðåäñòîÿùèìè ïðèãîòîâëåíèÿìè ê Íîâîãîäíèì ïðàçäíèêàì – ñàìîìó îæèäàåìîìó âðåìåíè â ãîäó. Äóìàåì, óæå ñåé÷àñ ìíîãèå çàòåâàþò ãåíåðàëüíóþ óáîðêó èëè îòïðàâëÿþòñÿ íà ïîèñêè ñàìûõ êðàñèâûõ åëî÷íûõ óêðàøåíèé â ìàãàçèíàõ äåêîðà.
Êðîìå ýòèõ âàæíûõ âåùåé, ê íàñòóïëåíèþ ïðàçäíè÷íûõ âûõîäíûõ íóæíî áóäåò ïðîäóìàòü ñîîòâåòñòâóþùåå ìåíþ è çàêóïèòü ïðîäóêòû, ïîçàáîòèòüñÿ î ïðàâèëüíîé ñåðâèðîâêå è òåìàòè÷åñêèõ óêðàøåíèÿõ ñòîëà.
Êàê áû òî íè áûëî, ñðåäè âñåãî ìíîãîîáðàçèÿ ÿñòâ, äëÿ áîëüøèíñòâà ïîêëîííèêîâ Íîâîãîäíèõ ïðàçäíèêîâ êàê è â äåòñòâå, ñàìûì ãëàâíûì è îáÿçàòåëüíûì ÿâëÿåòñÿ òîðò: âêóñíûé è êðàñèâûé. Ïîýòîìó íàøà ñòàòüÿ ñîäåðæèò äâà ìàñòåð-êëàññà ïî ñîçäàíèþ óêðàøåíèé äëÿ Íîâîãîäíåãî òîðòà.
Ìàðöèïàí (èëè ìàðöèïàíîâàÿ ìàññà) – ýòî ñìåñü èç èçìåëü÷åííîãî â ìóêó ìèíäàëÿ è ñàõàðíîãî ñèðîïà. Èçâåñòåí ìàðöèïàí äàâíî, åùå â XIX â. âåñüìà ïîïóëÿðíû áûëè êåíèãñáåðãñêèé è ëþáåêñêèé ìàðöèïàíû.
Äëÿ ñîçäàíèÿ âîëøåáíîãî ëåñà ñ âå÷íîçåëåíûìè äåðåâüÿìè âàì íåîáõîäèìî çàïàñòèñü ïðîñòûì íàáîðîì ïðîäóêòîâ è, ÷òî î÷åíü óäîáíî, óêðàøåíèÿ ìîæíî ñäåëàòü çàðàíåå, à ïîòîì õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå äî èñïîëüçîâàíèÿ íà òîðòå.
Ñåãîäíÿ ìàðöèïàí óïîòðåáëÿþò â âèäå ãëàçèðîâàííûõ øîêîëàäîì êîíôåò, ôèãóðîê ôðóêòîâ áåç ãëàçóðè, íî ñ êðàñèòåëåì, â ÷èñòîì âèäå — «ìàðöèïàíîâûé õëåá», ëèêåðà, íà÷èíêè äëÿ êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé è êàê óêðàøåíèå êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé.
Ðàçäåëèòå ìàðöèïàíîâóþ ìàññó íà íåáîëüøèå ÷àñòè ðàçíîãî ðàçìåðà (äåðåâöà íå äîëæíû áûòü îäèíàêîâûìè). Âîçüìèòå îäíó ÷àñòü è ðàçîìíèòå â ñâîèõ ðóêàõ, ôîðìèðóÿ êîíóñ.
Ñ ïîìîùüþ äåðåâÿííîé øïàæêè ñäåëàéòå îòâåðñòèå â øèðîêîé ÷àñòè êîíóñà, çàòåì, âñòàâüòå â íåãî ïàëî÷êó–êðåíäåëåê. (Âû ìîæåòå íå èñïîëüçîâàòü øïàæêó è ñäåëàòü îòâåðñòèå êðåíäåëüêîì, íî ñëåäèòå çà òåì, ÷òîáû îí, ïðè ýòîì, íå ñëîìàëñÿ).
Ñìî÷èòå ïàëüöû â âîäå, à çàòåì óâëàæíèòå èìè ìàðöèïàíîâûé êîíóñ.
Ñðàçó æå îáêàòàéòå êîíóñ â ñóõîì çåëåíîì æåëå (èëè â ñàõàðå).
Îòëîæèòå çàãîòîâêó â ñòîðîíó è ïîâòîðèòå ýòè äåéñòâèÿ ñî âñåìè ÷àñòÿìè ìàðöèïàíîâîé ìàññû.
Ïðèãîòîâëåííûìè «äåðåâöàìè» óêðàøàéòå âàø òîðò è íàñëàæäàéòåñü ñêàçî÷íûì âèäîì!
Èäåÿ ïîäîáíîãî óêðàøåíèÿ âûçûâàåò àññîöèàöèè ñ áëåñêîì ãèðëÿíä Íîâîãîäíåé åëêè, âîò ïî÷åìó áûëî ðåøåíî ñîçäàòü ñòèëèçàöèþ ïðàçäíè÷íûõ äåðåâüåâ.
Äëÿ óêðàøåíèÿ òîðòà äåëàòü áóäåì òðè âèäà äåðåâüåâ.
Äëÿ ïåðâîãî âîçüìèòå îòðåçîê (20 ñì) ñåðåáðèñòîé ëåíòû, ðàçðåæüòå åãî âäîëü ïîïîëàì, à êðàÿ íàðåæüòå «â áàõðîìó». Ïîëó÷åííûå îòðåçêè ñ áàõðîìîé íàðåæüòå íà ÷åòûðå ðàâíûå ÷àñòè (ïî 5 ñì).
Âîçüìèòå äåðåâÿííóþ øïàæêó è íà âûñîòå ÷óòü íèæå åå ñåðåäèíû ïðèêëåéòå áàõðîì÷àòûé îòðåçîê. Ìîæíî çàêðåïèòü åãî âûøå èëè íèæå, â çàâèñèìîñòè îò òîãî, êàêîé âûñîòû âû õîòèòå ñäåëàòü äåðåâöå
Îáåðíèòå áàõðîì÷àòûé îòðåçîê ëåíòû âîêðóã øïàæêè íåñêîëüêî ðàç, èñïîëüçóÿ ãîðÿ÷èé êëåé, ÷òîáû çàôèêñèðîâàòü.
Ïîâòîðèòå òî æå ñàìîå ñî ñëåäóþùèìè îòðåçêàìè, ïðîäâèãàÿñü ââåðõ, ê ìàêóøêå äåðåâöà. Ñëåäèòå, ÷òîáû êàæäàÿ âåðõíÿÿ ëåíòà ÷óòü ïåðåêðûâàëà ïðåäûäóùóþ.
Îñòîðîæíî ðàñïðàâüòå êîíöû «áàõðîìû», çàâîðà÷èâàÿ èõ ê âåðõó
Äëÿ äåðåâöà ïðîñòîé êîíóñîîáðàçíîé ôîðìû íåîáõîäèìî âûïîëíèòü ñëåäóþùåå.
Íà ìåòàëëèçèðîâàííîì ëèñòå áóìàãè íà÷åðòèòå êðóã, èñïîëüçóÿ ëèíåéêó èëè ëþáîé ïðåäìåò îêðóãëîé ôîðìû (íàïðèìåð, óâåëè÷èòåëüíîå ñòåêëî)
Âûðåæüòå êðóã, à çàòåì âûðåæüòå â íåì êëèí, êàê ïîêàçàíî íà ôîòîãðàôèè íèæå. Ôîðìà êîíóñà áóäåò çàâèñåòü îò ðàçìåðà êðóãà è êëèíà, èç íåãî âûðåçàííîãî. Òàê ÷òî ïîäáèðàéòå íóæíóþ, ïîêà íå áóäåòå äîâîëüíû ðåçóëüòàòîì.
Îäíó ñòîðîíó êëèíà íàìàæüòå ãîðÿ÷èì êëååì è ñâåðíèòå êîíóñ, ÷óòü çàæèìàÿ ìåñòî ñîåäèíåíèÿ.
Íàíåñèòå ãîðÿ÷èé êëåé íà îäèí èç êîíöîâ øïàæêè è âñòàâüòå â êîíóñ. Äàéòå äåðåâöó âûñîõíóòü.
Ïî îáðàçó ïðîñòîãî êîíóñîîáðàçíîãî äåðåâöà, äåëàåì òðåòèé âèä åëêè.
Âûðåæüòå òðè îäèíàêîâûõ êëèíà èç áëåñòÿùåé áóìàãè. Îäèí èç íèõ ñâåðíèòå â êîíóñ, ñêëåèâàÿ åãî ñòîðîíû ãîðÿ÷èì êëååì
 öåíòðå äâóõ äðóãèõ êëèíüåâ âûðåæüòå ìàëåíüêèå êëèíûøêè, ÷òîáû çàòåì ìîæíî áûëî ïðîäåòü ÷åðåç íèõ øïàæêó.
Ãîðÿ÷èì êëååì ñêëåéòå êðàÿ ýòèõ äâóõ êëèíüåâ. Ó âàñ ïîëó÷àòñÿ êîíóñû ñ îòâåðñòèÿìè â âåðøèíàõ
Ïåðâûé êîíóñ çàôèêñèðóéòå íà êîíöå øïàæêè, ïîñëå ÷åãî, ïðîäåíüòå åå ñêâîçü äâà äðóãèõ. Åñëè îíè òðóäíî ñêîëüçÿò, íîæíèöàìè ñäåëàéòå ìàëåíüêèå ùåëè â îòâåðñòèÿõ. Åñëè êîíóñû ïëîòíî ïðèëåãàþò ê ñòâîëó øïàæêè, íå âðàùàÿñü âîêðóã íåãî, ìîæíî íå èñïîëüçîâàòü êëåé. Íî åñëè îíè, âñå æå, ïîäâèæíû, äëÿ íàäåæíîñòè ñìàæüòå èçíóòðè ãîðÿ÷èì êëååì.
Âîò è âñå, ó íàñ ïîëó÷èëèñü áëåñòÿùèå äåðåâöà ðàçíîé ôîðìû è ðàçìåðà, íå ïðàâäà ëè — î÷åíü êðàñèâî? Ïîïðîáóéòå è âû ñîçäàòü ïîäîáíûå ñ ìèíèìàëüíûìè çàòðàòàìè âðåìåíè è ñðåäñòâ, ÷òîáû ïîðàäîâàòü ñâîèõ äåòåé, ðîäíûõ è äðóçåé ñêàçî÷íûì òîðòîì.
http://homester.com.ua/decorating/holiday-decor/no...o/kak-ukrasit-novogodniy-tort/
| Ðóáðèêè: | ÓÊÓÑÍÎÑÒÈ/Êðàñèâûå óêóñíîñòè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |