Храйме (Hraime) |
|
Селёдка под "шубой" |
|
Салат из кальмаров с огурцом |
|
Картофельные зразы |
|
Маринованная скумбрия |
Отличная рыбная закуска! Особенно хороша маринованная скумбрия с отварным картофелем…
Для приготовления маринованной скумбрии понадобятся:
• 3 мороженных скумбрии (не размораживать! В этом фишка!),
• 3 луковицы,
• 3 зубчика чеснока,
• 3 столовых ложки уксуса,
• 2 столовых ложки растительного масла,
• 1 чайная ложка соли,
• 1 столовая ложка с горкой соли,
• перец черный молотый,
• перец душистый горошком,
• лавровый лист.
Рецепт маринованной скумбрии:
Рыбу моем, чистим и режем поперёк крупными кусочками (3-4 см).
Маринад: 3 луковки (полукольцами) и 3 зубчика чеснока (порубить), сахар, соль, уксус 6%, подсолнечное масло, перец черный молотый, перец душистый горошком, лавровый лист перемешать (лук желательно даже помять рукой). Потом осторожно перемешать с рыбой. Уложить плотно в банку, закрыть крышкой и в холод на сутки. Поверьте! Это стоит попробовать.
Источник http://www.happycook.ru/
|
Студенческие котлетки (из рыбных консерв) |
Не знаю как у вас, но у нас вчера была сильная гроза и град. И во время всей этой весенней радости еще и вырубило электричество во всем районе. В общем ужин пришлось готовить почти что "в походных условиях" при свечах. Тут то и пригодился рецепт студенческих лет - быстро, вкусно и сердито. Благо консерва сардин в масле дома была в наличии
|
Рыба "Сюрприз" в кляре |
|
Горбуша "Фрейлин" |
|
Малосольный лосось.(с водкой) |
|
Закуска " Изумрудная" с сельдью |
Закуска " Изумрудная" с сельдью
Это очень вкусно, нежно, пикантно . Думаю, для тех, кто любит селедку под шубой ( а таких немало), но по тем или иным причинам откушать ее не может ( например, майонез нельзя, а таких тоже немало) эта закуска просто находка, поскольку нежная и неострая.
|
Горбуша малосольная с кальмарами |
Дневник |
|
Дорада, запеченная с сыром и овощами |
|
Рыбное заливное |
|
ГОЛЛАНДСКИЙ РЫБНЫЙ ХЛЕБ |
|
Рецепты из горбуши |
http://www.gotovim.ru/subject/ryba/gorbush.shtml
|
Рыба в медово-соевом соусе |
Рыба в медово-соевом соусе
Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - ПРОСТО И ВКУСНО
Часть 2 - Запечёные кальмары
...
Часть 28 - Котлеты из двух видов рыбы
Часть 29 - Закуска из лосося и сыра
Часть 30 - Рыба в медово-соевом соусе
Часть 31 - Яичные блинчики с креветками
Часть 32 - Лазанья с лососем и укропом
|
Семга. Разные Видео- рецепты. |
Дневник |
|
Рыба с вином и яблоками |
|
Тартар из сельди |
|
Пирог с красной рыбой Оригинальная подача |
|
Рулет из скумбрии |
|
Необычные котлетки с крабовыми палочками... |
|
Сельдь домашнего посола:Вкуснятина |
Посолить селёдку в домашних условиях несложно, к тому же существует много разных рецептов.
Этот пост уже публиковался.Решила вывесить его ещё раз для тех кто не успел воспользоваться.
|
Оригинальная селедка под шубой (3 рецепта) |
|
Рулет из скумбрии |
|
Рыбные рулетики Морские цветы |
Рыбные рулетики Морские цветы ( МК от Елены ) читать онлайн мастер-класс скачать бесплатно без регистрации
Как приготовить маринованную скумбрию |
- 3 мороженых скумбрии среднего размера;
- 3 головки репчатого лука;
- 3 зубчика чеснока;
- сахар (чайная ложка);
- соль (столовая ложка);
- уксус (3 столовых ложки);
- подсолнечное масло (2 столовых ложки);
- перец молотых, перец горошком, лавровый лист.
Главное в этом рецепте - все операции следует проводить именно с мороженой скумбрией, до окончания приготовления рыба не должна разморозиться.
1. Скумбрию моем, чистим и режем на равные куски среднего размера (каждую рыбу на 6-7 частей).
2. Чистим и шинкуем лук и чеснок.
|
Селедка по-голландски |
Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее -- обещаю -- это очень вкусно.
|
Креветки... из трески |
|
Лосось в апельсиновой глазури |
|
Рыба маринованная |
|
Запекаем рыбу в фольге |
|
Ужин в морском стиле |
Мы давно перестали относиться к рыбе как к неизбежному атрибуту советского общепита, провозгласившего один день рабочей недели рыбным. В народе тогда рыба была напрочь дискредитирована и полноценной едой вообще не считалась. Сейчас мы вспоминаем те времена и с удивлением констатируем, что, оказывается, и рыбка-то была вкусная, и ели мы ее чаще, чем сейчас.Читать далее
|
Рыбный торт — салат с крекерами |
Ингредиенты:
200 — 250 г — соленых крекеров (у меня ушло 36 шт.,а у автора 48 кругленьких),
1 банка — любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей),
пучок зеленого лука ( я делала с красным луком )
4 — вареных яйца,
150 г — твердого сыра,
1 зуб. — чеснока,
майонез.
Приготовление:
Сначала я мелко порезала небольшую красную луковичку и замариновала ее в воде с солью,сахаром и уксусом минут на 15-20.Затем слила маринад через ситечко.С горбуши слила жидкость,размяла рыбку вилкой,добавила лук и майонез.
Сыр потерла на средней терке,выдавила к нему зубчик чеснока и перемешала с майонезом.
Яйца почистила,отделила два желтка( оставила для верхнего слоя),а остальные яйца потерла на средней терке,чуть посолила и добавила майонез.
|
Рыба в белом желе |
Метки: Рыба в желе |
>Маринованные кальмары |
Маринованные кальмары
Ингредиенты:
Оливковое масло – 50 мл
Сок лимона – 50 мл (примерно 2 шт)
Цедра одного лимона
Свежая петрушка (рубленная) – 3 столовых ложки
Чеснок – 1 зубчик
Соль – 1 чайная ложка
Половинка перца чили
Кальмары – 500 г
Укроп – 1 веточка
Приготовление:
Все ингредиенты для маринада (все кроме укропа и кальмаров) выложите в миску и тщательно перемешайте. На сковороде обжарьте на оливковом масле кальмары, выложите их в маринад вместе с нарубленный укропом. Перемешайте все ингредиенты и оставьте на 15-20 минут промариноваться. Подавайте.
|
Ах, селёдка, объедение! |
|
Рыба в луковом кляре |
Необычный кляр на кукурузном крахмале с луком, попробуйте! Кукурузная мука придает корочке красивый цвет и хрустящий вкус ...
|
Фаршированная скумбрия. |
Так как у нас праздники попадают в пост, хочу Вам предложить приготовить очень вкусное постно-праздничное блюдо. Это - фаршированная скумбрия, а начинка из орехов. Очень, очень вкусно. Она пойдёт хорошо для праздничного стола.
|
| Страницы: | [2] 1 |
