-Рубрики

 -неизвестно

 -Я - фотограф

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Улановская_Светлана

 -неизвестно

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.10.2010
Записей: 22924
Комментариев: 1837
Написано: 24826




Профессионалы построили "Титаник",любители Ковчег


Рулетики цукини с сыром «Филадельфия»

Среда, 06 Июля 2011 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Арабкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики цукини с сыром «Филадельфия»

     
  Рулетики цукини с сыром «Филадельфия»  
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Авторское блюдо Бруно Марино.

Ингредиенты:

  • Цукини гриль – 20 г.
  • Сыр «Филадельфия» – 5 г.
  • Руккола – 2 г.
  • Болгарский перец – 5 г.
  • Сливки 38% – 1 г.
  • Оливковое масло – 2 г.
  • Бальзамик
  • Соль, белый перец

Этапы приготовления:

     
 
 
1.
1.
Цукини нарезать слайсами толщиной 0,7 см.
2.
2.
Обжарить на гриле с двух сторон, намазать сыром.
3.
3.
Положить на цукини рукколу и нарезанный тонкой соломкой болгарский перец.
4.
4.
Завернуть рулетик, аккуратно убрав излишки сыра, скрепить шпажкой.
5.
5.
При подаче взбрызнуть рулетики бальзамическим соусом.
6.
6.
Тарелку украсить соусом из масла и свекольного сока.
Рубрики:  рецепты/закуски,бутеры,лаваш
рецепты/блюда с сыром
рецепты/все из баклажан и кабачков

Ода тыкве

Среда, 06 Июля 2011 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Арабкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ода тыкве

Тыквенные оладьи

//img-fotki.yandex.ru/get/2709/nak95.8/0_2bd72_aa7d43e4_L

Вам потребуется:

400 г тыквы, 4 ст. ложки молока, 1 яйцо, 2 ст. ложки сметаны,
4 ст. ложки пшеничной муки, 2 ст. ложки сахара, сода на кончике ножа, соль по вкусу.

Тыкву очистить от кожицы, удалить семена, натереть на мелкой терке. В полученную массу добавить просеянную муку, молоко, яйцо, соль, сахар, соду и перемешать до однородной массы. На раскаленную сковороду ложкой разложить тесто и жарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.

Тыквенный пирог

//i019.radikal.ru/0910/6e/3dcacfa73d33.jpg

Вам потребуется:

50 г сливочного масла, 75 г сахара + немного посыпать сверху,
большая щепотка молотого мускатного ореха, 2 ст. ложки молотой корицы,
400 г мякоти тыквы, 225 г готового песочного теста, 1 яйцо.

Соединить масло, сахар, мускат и корицу в большой кастрюле, подогреть слегка, чтобы растопить масло. Добавить тыкву, готовить 10-15 мин до мягкости, помешивая. Остудить. Разогреть духовку до 200 градусов и нагреть в ней противень. Взять круглую форму для пирога диаметром примерно 20-25 см, раскатать половину теста и проложить дно формы. Сверху выложить тыквенную начинку и раскатать вторую половину теста. Накрыть пирог вторым пластом теста и обрезать края. Из обрезков можно вырезать маленькие листики и прикрепить их на взбитое яйцо на края пирога. Смазать всю поверхность пирога яйцом и посыпать сахаром. Проткнуть 2-3 дырочки в «крышке» пирога, чтобы выходили пары. Поставить форму на разогретый противень и запекать 25-30 мин до золотистого цвета.

 

Тыквенно-яблочный салат

http://www.good-cook.ru/i/big/d/7/d7a9d6a8d323e6530b0d7bb2c7c584c7.jpg

Вам потребуется:

2 яблока среднего размера, 250 г тыквы, немного лимонного сока,
1 ст. ложки меда, немного толченых сухарей.

Рецепт прост до безумия: тыкву и яблоки порезать небольшими кусочками, после этого перемешать с медом, добавив лимонного сока и посыпав сверху сухарями.

 

Творожно-тыквенная запеканка

//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1/51/455/51455089_50506210_1256885244_zapekanka_s_tuykvry_i_tvorogom_2.jpg

Вам потребуется: тыква, 200 г творога, изюм, 1 яйцо,
1 яблоко среднего размера, соль по вкусу.

Сырую тыкву следует порезать соломкой. Творог протереть через сито, к нему добавить изюм, тыквенную соломку, мелко нарезанное яблоко и яйцо. Все это перемешать до получения однородной массы и запечь в духовке при температуре 200 – 220?. По времени это займет примерно минут 20 – 30.

Рубрики:  рецепты/блины,оладьи

Закуски на любой вкус

Среда, 06 Июля 2011 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Арабкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски на любой вкус

Сырные карзиночки с салатом


Корзиночки из сыра с салатом

Необходимые продукты:
сыр твердый - 60 г
мука пшеничная - 20 г
маслины без косточек - 50 г
зелень укропа - 30 г
яйцо вареное - 2 шт.
мясо крабовое или крабовые палочки - 70 г

майонез - 40 г

Способ приготовления блюда:

Сыр натрите на терке, смешайте с мукой и испеките на горячей сковороде блинчики. Каждый горячий блинчик положите на перевернутый стакан, слегка прижмите, придав форму стакана, охладите. Получится корзиночка из сыра. Яйца натрите на терке.
Маслины, крабовое мясо и зелень мелко нарежьте, перемешайте с яйцами, заправьте майонезом.
Выложите приготовленный салат в корзиночки, оформите маслинами и зеленью.

Фаршированные трубочки

 

Необходимые продукты:

400 г сельди
3 шт. яйца
100 г масла
100 г плавленого сыра
20 г острого соуса
50 г зеленого лука

800 г слоеного теста

Способ приготовления блюда:

Разделать сельдь, мелко нарезать селедочное филе, добавить натертые на крупной терке плавленный сыр и сваренные вкрутую яйца, размягченное масло, пропустить через мясорубку, добавить острый соус и мелко нарезанный зеленый лук.
Можно подать этот паштет на стол, украсив желтками и зеленым луком. Но лучше нафаршировать слоеные трубочки.
Их можно выпечь из готового слоеного теста. Раскатать тесто слоем 0,5 см и нарезать лентами длиной 20 см и шириной 2,5 см.
Намотать винтообразно на трубочки из жести, смазать яйцом и выпекать в духовом шкафу.
Когда остынут, вынуть стержни и нафаршировать. Концы трубочек посыпать зеленью.


Жульен из красной рыбы

http://www.bowling1.ru/uploads/images/catalog/100195.jpg

Ингредиенты для жульена из красной рыбы:

300 г филе любой красной рыбы,
200 г сметаны 20%, 150 г твердого сыра,
полстакана молока, немного муки, 1 репчатый лук,
зелень, соль, черный молотый перец


Приготовление жульена из красной рыбы:

1. Лук мелко нарезать, рыбное филе нарезать небольшими кубиками. Зелень мелко порубить.
2. Разогреть в сковороде сливочное масло, обжарить на нем репчатый лук. Жарить около 3 минут, добавить кусочки рыбы и жарить еще около 5 минут.
3. Посыпать рыбу мукой, перемешивая жарить еще около 1 минуты. Добавить сметану, перемешивая довести до кипения.
4. Затем влить молоко и жарить помешивая до загустения, но чтобы жульен был не слишком густой.
5. Массу жульена посолить, поперчить, добавить зелень. Выложить в кокотницы или в любую форму жульен, посыпать тертым сыром и отправить в духовку разгретую до 180 градусов на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  рецепты/закуски,бутеры,лаваш

Острая куриная печень

Среда, 06 Июля 2011 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Арабкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острая куриная печень

Для рецепта Вам потребуются:
- куриная печень - 400г
- перец (острый красный) - 1 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- оливковое масло - 1/3 стакана
- сливки - 1/3 стакана
- томатная паста - 2 ст.л.
- перец черный (молотый), соль - по вкусу.

Острая куриная печень

Стручок перца измельчить, тщательно перемешать с мелко нарезанным луком и слегка обжарить в части масла.
Куриную печень измельчить и обжарить с оставшимся маслом на сильном огне, постоянно помешивая. Затем добавить соль, черный перец, сливки, томатную пасту и потушить 7–10 минут.
Готовую печень подавать с отварным рисом и приготовленной острой приправой.

Рубрики:  рецепты/закуски,бутеры,лаваш
рецепты/из курицы

Болгарский кекс с брынзой

Среда, 06 Июля 2011 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Арабкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болгарский кекс с брынзой



user posted image

4 сырых яйца, 2 вареных яйца, 100 г растопленного слив.масла, 200 мл кефира, 0,5 ч.л. соды,
200 г брынзы (овечьей или козьей), 300-350 г муки, 1 болгарский перец, пучок укропа, соль, тмин, кунжут.

Немного взбить сырые яйца, добавить к ним масло, соль, кефир с растворенной в нем содой,
100 г раскрошенной брынзы и муку, чтобы получилось слегка тягучее тесто, но не жидкое.
Все тщательно перемешать.Вареные яйца и перец нарезать мелкими кубиками, укроп порубить,
оставшуюся брынзу мелко раскрошить. Форму для кекса смазать маслом, присыпать кунжутом и тмином, выложить в нее 1/3 теста, затем нарезанные яйца, посыпать все половиной укропа и брынзы.
Потом сверху снова выложить 1/3 теста, на него оставшийся укроп и брынзу. Все накрыть оставшимся тестом.
Духовку нагреть до 180 град. и выпекать кекс 30-40 мин.


user posted image

Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/блюда с сыром
рецепты/кухня народов мира

Рецепт великого рассказчика

Среда, 06 Июля 2011 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Арабкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт великого рассказчика

Как-то во время игры «Что? Где? Когда?» знатокам задали вопрос: «Какое своё произведение Александр Дюма считал лучшим?» Знатоки подумали и ответили: «Кулинарную книгу!» На самом же деле Дюма заявлял: лучшее, что он сотворил в своей жизни, — это его сын. Таким был правильный ответ. Но кулинаром Дюма был превосходным. «Большой кулинарный словарь» стал его последним произведением.
Лето 1869 года Дюма решил провести в Бретани. Он искал спокойный уголок, чтобы написать «Большой кулинарный словарь», заказанный ему издателем
Альфонсом Лемером и выбрал местечко Роскоф. «Сплошные скалы, — сетовала кухарка Мари, — сударю нечего будет есть».  Жители Роскофа, гордые соседством великого писателя, притащили ему свои дары: две макрели, омара, камбалу и ската размером с зонтик.
http://www.masterpic.ru/images/upload/done/m_210915621151.jpgРыбы было вдоволь, но скудные овощи оказались жёсткими или водянистыми, а масло несвежим. «Я не могу готовить местные артишоки! — возмущалась Мари. — Они тверды, как пушечные ядра!» Кухарка взяла расчёт, и Дюма стал гостем всего селения. Старание роскофцев угодить трогало его до слёз.
Самому готовить было некогда: требовалось записать не менее 1000 заметок о различных продуктах и рецептов блюд, собранных во время странствий. Стоя у конторки, он торопливо работал, сверяясь с дневниковыми записями и письмами, и перед глазами вставали обеды в лондонских тавернах и трапезы с Гарибальди, пиры после удачной охоты и последний ломтик вяленой рыбы после долгого морского плавания, экзотические поездки в Африку и Россию.
В России он давал уроки поварского искусства и сам учился готовить стерлядь и осетрину, варить варенье из роз с мёдом и корицей.
Восхищаясь бараньим шашлыком на углях, он, правда, так и не смог оценить прелести подававшейся к нему водки. В Киргизии на озере Эльтон он пировал посреди степи с атаманом астраханских казаков Беклемишевым. На берегах Каспия охотился на диких гусей, уток и пеликанов, которые водились там в таких же количествах, как в Сене лягушки.
...В марте 1870 года Дюма передал издателю Альфонсу Лемеру тысячу страниц рукописи, где рецепты блюд, собранные им в разных странах, перемежались остроумными анекдотами, письмами знаменитого в те годы повара Мари-Антуана Карена, короткими эссе об истории продуктов, вин, овощей...
Там есть и рецепт знаменитого лукового супа на четыре порции от Дюма.

Что нужно:
5 крупных луковиц, 2 ст. л. сливочного масла, 7 ст. л. молока, 2 ч. л. соли, 3 сырых яичных желтка, полстакана сливок, 3 ст. л. твёрдого сыра, кайенский перец на кончике ножа.
Что делать:
очистить лук, мелко порубить и припустить в кастрюльке со сливочным маслом до мягкости, но не давая поджариться до красного цвета, иначе будет чувствоваться запах жареного лука. Залить молоком, вскипятить, сделать слабый огонь и проварить в течение трёх-четырёх минут. Протереть массу сквозь частое сито, слить содержимое в небольшую кастрюлю, посолить и ещё раз вскипятить. Сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать желтки, сливки и тёртый сыр, заправить суп этой смесью, добавить перец и ещё раз перемешать. Поджарить на сливочном масле с двух сторон ломтики белого хлеба.
Разлить суп по тарелкам, подать с приготовленными гренками.
http://ifoods.ru/images/receipt/4/192.jpg

Рубрики:  рецепты/супы

Восточный плов

Среда, 06 Июля 2011 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Арабкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восточный плов

//s60.radikal.ru/i170/0905/e7/60d6ad9cc00d.jpg

Каждый уважающий себя кулинар-любитель скажет, что умеет готовить это блюдо. Почему? Да потому, что в советское время мало кто задумывался о том, что же такое плов, наивно полагая, будто это некая каша из «сваренного особым способом риса». И «Книга о вкусной и здоровой пище» рекомендовала трудящимся отечественные консервы «Восточный плов» как продукт, «состоящий из хорошего бараньего мяса, риса, лука, моркови, кишмиша, соли, красного перца», который остаётся только подогреть и съесть.
Потом, когда этим вопросом занялись, наконец, кулинарные историки, плов было решено делить на «узбекский» (рис готовится вместе с мясом) и «азербайджанский» (по отдельности). Хотя в разных странах можно найти массу вариаций, сочетающих оба способа.
Недаром турецкая поговорка гласит, что существует столько видов плова, сколько городов в мусульманском мире. В России пару столетий назад был принят некий стандартный рецепт, близкий к узбекскому, или так называемому ферганскому, варианту. Близкий – не более того.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/самостоятельное блюдо
рецепты/кухня народов мира

Постные вареники с картошкой

Среда, 06 Июля 2011 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Арабкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные вареники с картошкой

Мука пшеничная 350 г Соль ½ ч.л.
Картофель 400 г Морковь 100 г
Лук репчатый 2 шт. Оливковое масло 30 мл
Укроп 8 г Растительное масло 40 мл
Перец черный молотый ¼ ч.л.    
Постные вареники с картошкой
Продолжая тему постных рецептов, предлагаю Вашему вниманию постные вареники с картошкой. По приготовлению теста они идентичны с рецептом «Постные вареники с капустой».

Ингредиенты 1-го этапа:

Мука пшеничная 250 г
Соль ¼ ч.л.
В муку добавить соль и перемешать. Залить в муку 150 мл теплой воды и замесить тесто.
Тесто вымесить, но не перестараться, чтобы не получилось тугим. Оно должно перестать липнуть к рукам, но оставаться очень мягким и нежным. Накрыть его пленкой и оставить на 40?60 минут.

Ингредиенты 3-го этапа:

Картофель 400 г
Почистить и сварить в подсоленной воде картофель.

Ингредиенты 4-го этапа:

Морковь 100 г
Лук репчатый 2 шт.
Почистить и натереть на мелкой терке морковь и лук.

Ингредиенты 5-го этапа:

Оливковое масло 30 мл
Пассеровать овощи на оливковом масле несколько минут.

Ингредиенты 6-го этапа:

Укроп 5 г
Растительное масло 20 мл
Соль ¼ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.

Сваренный картофель размять с небольшим количеством бульона, на котором он варился, и небольшим количеством растительного масла.

Добавить в картофель 2/3 пассеровки, немного измельченной зелени, перца и соли по вкусу.

Ингредиенты 7-го этапа:

Мука пшеничная 100 г
Тесто раскатать на муке, толщина не должна превышать 2-3 мм. И разделить его на кружки.
В центр круга положить картофельную начинку и закрепить края.
Для красоты и надежности, делаем оборку по краю.
Доделав партию для варки, опускаем вареники в кипящую и подсоленную воду.

 

Растительное масло 20 мл
Укроп 3 г

Варить 5 минут, достать, сдобрить немного маслом, украсить оставшейся пассеровкой и зеленью.

Подавать горячими!

 

Рубрики:  рецепты/меню для Поста

Цветы из капусты

Среда, 06 Июля 2011 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Арабкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы из капусты

 

Мастер-класс,  Карвинг, : Праздничный букет из... капусты Продукты пищевые



Как порадовать трудолюбивого Бычка-вегетарианца, символ наступающего года? Конечно же, обилием свежей зелени и овощных салатов на праздничном столе. Стихия года — Земля, а значит, в особом почёте будут земные дары. А уж если изготовить овощные съедобные украшения своими руками — Бычок-эстет будет точно доволен. Эти хризантемы и розочки вырезаны из китайской и красной капусты при помощи очень простых инструментов. Они сделают праздничный стол совершенно неповторимым!

 

  1. Возьми средний кочан китайской (пекинской) капусты.
    Праздничный букет из... капусты
  2. Отрежь верхнюю рыхлую часть.
    Праздничный букет из... капусты
  3. Традиционно резьба по овощам (карвинг) выполняется при помощи специальных ножей разнообразной формы. Например, такие хризантемы вырезаются карбовочным ножом в форме желобка. Но я приспособила простой подручный инструмент — крышку от консервной банки из-под оливок, которую нужно согнуть пополам, чтобы получился овальный желобок. Края желобка не слишком острые, но всё же надо не забывать об осторожности. Сначала надо приноровиться держать его максимально удобно, не касаясь краёв.
    Праздничный букет из... капусты
  4. Желобок возьми таким образом и прорезай длинные бороздки вдоль твёрдой части кочана. Сначала желобок должен входить не очень глубоко. Ближе к основанию надо направлять его глубже внутрь.
    Праздничный букет из... капусты
  5. Останавливаться надо, не доходя примерно 2 см до конца листа. Вынимай желобок и вырезай лепесток рядом. Сначала на одном листе помещается 3—5 лепестков.
    Праздничный букет из... капусты
  6. Приподними готовые лепестки и аккуратно отрежь маленькими ножницами оставшиеся части листа, если они сами не отделились в процессе вырезания лепестков.
    Праздничный букет из... капусты
  7. Вынь остаток листа.
    Праздничный букет из... капусты
  8. Продолжай выполнять те же операции. Придерживай готовые лепестки, выбирай самый наружный (из оставшихся) лист, вырезай лепестки желобком. Лепестки будут становиться всё короче.
    Праздничный букет из... капусты
  9. Вырезай лепестки, пока это возможно. Самую серединку можно подрезать и расправить. Вот такой цветок получается через 15—20 минут работы (каждый следующий — всё быстрее и легче). Теперь цветок надо положить на полчаса в очень холодную воду, а лучше, в воду со льдом. Цветок сильнее раскроется и лепестки больше изогнутся. Такие хризантемы можно сделать заранее, они прекрасно хранятся в ёмкости с водой более двух суток.
    Праздничный букет из... капусты
  10. Розочки можно сделать из краснокочанной капусты. Нужны верхние самые крупные листы и самый верхний, более тонкий, немного подвявший край. Подрежь и аккуратно сними целый лист.
    Праздничный букет из... капусты
  11. Отрежь край листа.
    Праздничный букет из... капусты
  12. Вырежи ножницами лепестки. На крупном листе их получится больше. Если листья мелкие, можно их взять два.
    Праздничный букет из... капусты
  13. Отрежь кончик толстого огурца и удали всю мякоть.
    Праздничный букет из... капусты
  14. Вырежи ножницами зубчики по краям.
    Праздничный букет из... капусты
  15. Сверни капустные лепестки в трубочку, вставь в огуречную чашечку и расправь лепестки.
    Праздничный букет из... капусты
  16. А вот розочки в воду класть не надо. Капустный лист набухает и раскручивается. Можно попробовать скрутить розы из полоски зелёной части кочанной капусты, из свёрнутой ленты, тонко срезанной с моркови или с помидора. Чтобы поставить розы на стебель, возьми часть крепкого овоща, как основу (редька, капуста). Воткни в него деревянную палочку (шпажку) нужной длины, надень на неё луковое перо, а затем — саму розочку.
  17. Листья очень легко вырезать из лука порея и кожуры яблока при помощи маленьких ножниц. Техника вырезания такая же, как и из бумаги. С ней с удовольствием справляются дети!
Рубрики:  рецепты/украшения для блюд

Печенье на Рождество

Среда, 06 Июля 2011 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Арабкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье на Рождество

Нам понадобится:
1,5-2 стакана муки,
0,5 стакана сахара,
2 яичных желтка,
100 г масла,
3-4 ч.л. натёртой цедры апельсина,
1-2 ст.л. апельсинового сока,
2 ч.л. разрыхлителя теста.
Для глазури – 0,5 стакана сахарной пудры,
2 ст.л. апельсинового сока (тщательно перемешать).

рецепты

Приготовление:
Взбить масло с сахаром и желтками.
Добавить цедру, сок.
Добавить муку, перемешанную с разрыхлителем.
Вымесить тесто, на полчаса отправить на холод. Раскатать тесто, вырезать печенье.
Испечь печенье в духовке при температуре 180 град. (где-то минут 13-15), покрыть глазурью, поставить печенье одним слоем в холодильник, чтобы глазурь застыла.
Приятных чаепитий морозными вечерами!

Рубрики:  рецепты/выпечка

Имбирно-Лимоновый торт

Среда, 06 Июля 2011 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Арабкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирно-Лимоновый торт

http://xarchevnya.ru/uploads/posts/tort-imbirno-limonovyi-265685.jpg

  • ТЕСТО:
  • 3 яйца
  • 100г сахара
  • 1/4 стакана мака (молотого)
  • 1/4 стакана миндаля (измельченного)
  • 3 ст.л крахмала
  • 1 ст.л имбиря (свеженатертого)
  • цедра 1 лимона
  • 50г слив. масла (растопленного и остуженного)
  •  
  • КРЕМ:
  • 2 желтка
  • сок 2 лимонов
  • цедра 1 лимона
  • 2 ст.л свеженатертого имбиря
  • 100г сахара
  • 1 ст.л крахмала
  • 400мл сливок
  •  
  • БЕЗЕ:
  • 2 белка
  • 80г сахара
  • 1 ст.л сахарной пудры
  •  
  • 20г шоколада
  1. БЕЗЕ:
  2. Взбить белки с щепоткой соли.
  3. Постепенно добавить сахар, и взбивать до полного его растворения.
  4. В конце добавить просеянную сахарную пудру. Должна получиться гладкая блестящая масса.
  5. На листе бумаги для выпечки нарисовать круг диаметром с форму (у меня 20см). Выложить массу по нарисованному контуру. Для украшения отдельно выдавить 24 малюсеньких безушечек.
  6. Высушивать при 50 град. 3 часа.
  7.  
  8. ТЕСТО:
  9. Взбить яйца с сахаром до пышности и побеления массы.
  10. Смешать мак, крахмал и миндальную крошку.
  11. В яичную массу постепенно добавить сухую смесь и масло, каждый раз мешая методом складывания.
  12. Выпечь 2 коржа при 160 град. 20 минут. Остудить не вынимая из формы.
  13.  
  14. КРЕМ:
  15. Сок и цедру 1-ого лимона, сахар и имбирь довести до кипения. Процедить.
  16. Желтки, сок 2-ого лимона и крахмал взбить.
  17. Влить процеженный лимонно-имбирный сироп в яичную смесь. Проварить, постоянно мешая, на маленьком огне до загустения. Охладить.
  18. Аккуратно вмешать взбитые сливки.
  19.  
  20. СБОРКА:
  21. Маковый корж + 1/3 крема;
  22. Безе + 1/3 крема;
  23. Маковый корж и оставшийся крем.
  24.  
  25. Украсить безушками, попарно склеенными растопленным шоколадом, и шоколадной крошкой.


Рубрики:  рецепты/торты

Хачапури по-тбилисски

Среда, 06 Июля 2011 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Арабкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури по-тбилисски

Из этого количества ингредиентов получается 4 огромных хачапури (диаметром 20-22 см), есть их нужно горячими.
Необходимо: кефир 500 мл, мука пшеничная 1000 г, сода пищевая 3 г, яйцо куриное 4 шт., сыр Сулугуни 600 г.

рецепт хачапури

В миску с кефиром разбиваем яйца и просеиваем муку с добавлением соды. Количество муки может быть чуть меньше или больше, поэтому ее лучше добавлять не всю сразу, чтобы потом можно было добавить.

Все перемешиваем. В итоге должно получиться довольно мягкое тесто, не прилипающее к рукам. Для вымешивания и раскатки теста скорее всего понадобится еще мука, грамм 100. Для начинки натираем сыр на крупной терке и добавляем туда одно-два яйца.
Тесто делим на 4 равные части. Каждую часть делим еще на 2 — одну чуть больше другой. Раскатываем из этого теста лепешки толщиной примерно 0,5 см. Не делайте толстые лепешки, т.к. тесто еще поднимется и слишком толстое тесто будет казаться тяжелым.
Диаметр лепешки должен быть чуть больше диаметра сковороды, чтобы потом хачапури получились размером со сковороду.
На большую лепешку выкладываем четверть сырной начинки и распределяем ее равномерно, чуть отступив от краев.
Меньшую лепешку кладем сверху и защипываем края примерно так.

рецепт хачапури

На сковороду кладем лепешку швом вниз и готовим под крышкой на маленьком огне минут 6-8. Через это время лепешка увеличится в размерах, могут появиться пузыри. Я пробовала готовить на сливочном масле, как в рецепте, но мне больше понравилось без масла. Переворачиваем хачапури и жарим с другой стороны уже без крышки еще минуты 3-4. Удобнее всего разрезать эти хачапури как пирог и сразу же подавать, пока они горячие и сырная начинка не застыла.

Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/кухня народов мира

Жареный болгарский перец

Среда, 06 Июля 2011 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Арабкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареный болгарский перец

 

как жарить болгарский перец

Целые перчинки промываем и надрезаем каждую с носика.
Аккуратно внутрь запихиваем тонко нарезанный чеснок.
Уложить перчинки на сковородку с растительным маслом
(при жарке накрыть крышкой, а то эти горячие перцы отстреливаются раскаленным маслом).
Обжарить со всех сторон до румяности. Готовые сбрызнуть уксусом и пересыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Рубрики:  рецепты/закуски,бутеры,лаваш
рецепты/кухонные хитрости
рецепты/кухня народов мира

Манты с тыквой

Среда, 06 Июля 2011 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Арабкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манты с тыквой

http://webcommunity.ru/wp-content/uploads/2010/06/ttt.jpg

Ингредиенты:
300 г мясного фарша,
3 головки репчатого лука,
300 г тыквы,
2 яйца,
200 г кипяченой воды,
3 стакана муки,
2 ст. ложки подсолнечного масла,
20 сливочного масла,
соль, перец.

Приготовление:
В миску с водой разбейте яйцо, добавьте 1/2 чайной ложки соли, подсолнечное масло.

В миску с водой разбейте яйцо, добавьте 1/2 чайной ложки соли, подсолнечное масло. - Манты с тыквой. Фото рецепт приготовления.

Хорошо перемешайте и постепенно добавляйте муку , замешивая тесто.

Хорошо перемешайте и постепенно добавляйте муку,  замешивая тесто. - Манты с тыквой. Фото рецепт приготовления.

Хорошо вымесите тесто и дайте ему отдохнуть минут 20.

Хорошо вымесите  тесто и дайте ему отдохнуть минут 20.  - Манты с тыквой. Фото рецепт приготовления.

Тыкву помойте, разрежьте и очистите от кожуры и семян.

Порежьте на кусочки.

Порежьте на кусочки. - Манты с тыквой. Фото рецепт приготовления.

Лук почистите и тоже порежьте.

Лук почистите и тоже порежьте. - Манты с тыквой. Фото рецепт приготовления.

Пропустите через мясорубку тыкву, а затем лук.

Пропустите через мясорубку тыкву, а затем лук. - Манты с тыквой. Фото рецепт приготовления.

Смешайте в одной миске, добавьте фарш и яйцо. Перемешайте. Посолите и поперчите.

Смешайте в одной миске, добавьте фарш и яйцо. Перемешайте. Посолите и поперчите. - Манты с тыквой. Фото рецепт приготовления.

Из теста раскатайте сочни и разложите на них фарш.
Закрепите края сочня с одной стороны и с другой.

Из теста раскатайте сочни и разложите на них фарш. Закрепите края сочня с одной стороны и с другой. - Манты с тыквой. Фото рецепт приготовления.

Варите в мантоварке, скороварке или в пароварке примерно 20-30 минут
в зависимости от количества мантов.

Варите в мантоварке, скороварке или в пароварке примерно 20-30 минут в зависимости от количества мантов. - Манты с тыквой. Фото рецепт приготовления.

Готовые манты выложите на блюдо. Можно на каждый мант положить небольшой кусочек масла.

Готовые манты выложите на блюдо. Можно на каждый мант положить небольшой кусочек масла. - Манты с тыквой. Фото рецепт приготовления.

Приятного аппетита!

Рубрики:  рецепты/самостоятельное блюдо
рецепты/из мяса
рецепты/кухня народов мира

Горячий шоколад

Среда, 06 Июля 2011 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Арабкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячий шоколад

 

Шоколад часто спасает наше настроение, а чашечка горячего шоколада заставляет нас улыбнутся.  
Из истории шоколада нам известно — первое, что попробовал человек из какао бобов, был напиток.
Считалось, что горячий шоколад был напитком богов, он использовался в священных ритуалах.

горячий шоколад

Шоколад — это то, что отзывается в нас детством. Это сильнейший ностальгический магнит. Роальд Даль ( автор книги "Чарли и шоколадная фабрика") великолепно умеет проникнуть в детские фантазии. Может быть, дело просто в том, что шоколад возвращает нас в то время, когда мир  можно починить с помощью  шоколада. Шоколад спасает от депрессии, это касается его химического состава, но в шоколаде есть и своя мистика, тайна. И это связано с тем, что шоколад перемещает нас туда, где нас нет.

http://www.bioladen-gerlingen.de/images/kakao.jpg

Только в 1847 году была изобретена плитка шоколада. До этого периода, шоколад всегда был напитком.  Напиток из плодов дерева какао в своем первозданном виде (надо заметить, весьма отдаленно напоминавшем шоколад современный). Но все же этот напиток родился. Существует множество легенд о происхождение этого напитка

В могиле правителя майя, найденного в Гватемале, находилось множество керамических сосудов, содержащих остатки напитка из бобов какао. Однако, это не был горячий шоколад, с которым мы знакомы сегодня. Их рецепт был прост: какао-бобы мелкого помола, чили и вода. В других рецептах они добавляли вино, мед, гвоздику. Ведь в настоящее время мы так же добавляем специи в этот напиток.

 

Майя и ацтеки пили шоколад в целебных целях, а так же как возбуждающее средство. Оно укрепляло организм. Вскоре, когда этот рецепт дошел до Испании, местные повара сочли этот напиток горьким, и начали его изменять различными компонентами, такими как сахар, рис, корица, семя аниса и черный перец. Но все же это еще не тот напиток, который привыкли пить мы. Шоколад был напитком членов королевской семьи, аристократов и богатых торговцев; бобы были столь ценны, что  использовались в качестве валюты.

Как же правильно готовить горячий шоколад? Самый простой и вкусный этого чуда:
Ингредиенты: сливочное масло, молоко, какао-порошок, ваниль, сливки.

Разогреваем сливочное масло в турке, добавляем молоко, отдельно в чашечке разводим какао  с молоком до однородной массы, после закипания молока добавляем массу какао в турку,затем немного ванили, сахар  и долго перемешиваем все в турке. После приготовления горячего шоколада взбиваем сливки. Выливаем горячий шоколад в красивую кружку, сверху сливки и наслаждаемся этим прекрасным напитком.

Рубрики:  рецепты/чаи,кофе,напитки

Пять освежающих напитка для лета

Среда, 06 Июля 2011 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Арабкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пять освежающих напитка для лета

Выбираем освежающие прохладительные напитки, которые еще и полезны для здоровья.

Пять освежающих напитка для летаЗеленый чай с грейпфрутом

Изумительно освежает, бодрит, содержит массу витаминов и очень приятен на вкус.

Ингредиенты для 4 порций напитка:
• 2 ложки зеленого чая
• 12 чайных ложек тягучего меда
• сок 4 грейпфрутов
• несколько листиков мяты на каждую порцию
• несколько кубиков льда на каждую порцию

Заварите зеленый чай, дождитесь, пока он настоится и слегка остынет, разлейте заварку по высоким стаканам, вмешайте в нее мед и поставьте стаканы в холодильник.

Тем временем выжмите грейпфруты и сок поставьте также охлаждаться. Когда заварка достаточно охладится, а стаканы запотеют, достаньте их из холодильника и влейте в заварку холодный грейпфрутовый сок.

Положите в каждый стакан кубики льда и пару листьев мяты. Чай готов!

Пять освежающих напитка для летаХолодный фруктовый пунш

Это не только милый ностальгический привет из детства (поскольку именно этот напиток в детстве мы все называли немодным, но таким знакомым словом «компот»), но и усиленная калиево-натриевая поддержка сердца и сердечно-сосудистой системы, и суточная норма витаминов и минералов, и масса удовольствия.

Ингредиенты для 4 порций напитка:
• половина стандартной упаковки компотной смеси
• по желанию – сахар

Промойте компотную смесь, положите в кастрюлю, залейте 1.2-1.5 литрами воды, поставьте на плиту и доведите до кипения.

Если вы желаете получить лишь ту фруктозу, что содержится во фруктах, сразу же после достижения воды состояния кипения выключайте огонь; если такой компот кажется вам невкусным, добавьте сахар по вкусу, размешайте компот и выключите плиту.

Накройте компот крышкой и дайте ему остыть. Затем поставьте кастрюлю в холодильник и остудите компот до нравящейся вам температуры. Охлажденный компот разлейте по бокалам. Здоровья вам!

Пять освежающих напитка для летаКлубничный мусс

Очаровательный, романтичный напиток-афродизиак, консистенцию которого можно варьировать от жидкой до кремообразной, в зависимости от настроения, и подавать как в стаканах, так и в десертной посуде с ложечками.

Ингредиенты для 4 порций:
• 400-500 г свежей клубники
• молоко или сливки по вкусу
• 2-3 столовые ложки сахара
• взбитые сливки (могут использоваться сливки в баллончике)

Свежую клубнику охладите в холодильнике, вымойте и взбейте в блендере вместе с молоком и сахаром.

Можно также протереть их через сито, добавив сахар и молоко по вкусу. Разлейте мусс по стаканам и поставьте их в холодильник.

Когда мусс достаточно охладится, выложите поверх него взбитые сливки и подавайте к столу.

Пять освежающих напитка для летаВишневый крюшон

Изысканный алкогольный напиток, способный освежить вас летним днем, придать радостное настроение встрече подруг или фуршету и раскрасить в новые тона ваш вечер с любимым человеком.

Ингредиенты для 4 порций напитка:
• 800 мл белого вина
• 120 мл коньяка или рома
• 400-500 г свежих вишен
• сахар по вкусу
• лед

Приготовьте сироп: положите вымытые, освобожденные от косточек вишни в крюшонницу и засыпьте их сахаром. Ни в коем случае не давите вишни, стараясь ускорить образование сиропа: это ухудшит и опростит его вкус.

Закройте крюшонницу крышкой, поставьте ее в холодильник и подождите несколько часов. Когда весь сахар растворится в соке ягод, влейте в крюшонницу охлажденное вино и коньяк (ром).

Подавать крюшон следует прямо в крюшоннице, чтобы каждый мог налить себе порцию самостоятельно. Рядом с крюшонницей и стаканами (или креманками) кладут стеклянную или серебряную ложку, ставят емкость с кусочками льда.

Пять освежающих напитка для летаЛимонный коктейль

И, наконец, самый полезный и легкий в приготовлении напиток топа – очищающий лимонный коктейль. Легкий, приятный и освежающий, он отлично разнообразит ваш стол и подарит здоровье и позитив (эфирное масло лимона, содержащееся и в соке, – мощный антидепрессант).

Ингредиенты для 4 порций:
• 1 л минеральной воды (рекомендуется выбирать лечебно-столовые виды: «Ессентуки» и т.п.)
• сок 2 лимонов
• по желанию – аптечная или домашняя эссенция (сок) алоэ

Негазированную минеральную воду комнатной температуры разлейте по бокалам, добавьте свежевыжатый лимонный сок и, при желании, по 1-2 чайных ложечек эссенции или сока алоэ. Напиток готов! При всей простоте и обыденности компонентов он действует как тюбаж, то есть мощное очищение печени, поэтому возможные последствия (выход мелких печеночных конкрементов, легкая эйфория) не должны беспокоить любителей этого во всех отношениях прекрасного напитка.

А может быть, вы поделитесь вашими традиционными рецептами?

Рубрики:  рецепты/домашние настойки
рецепты/чаи,кофе,напитки

Салат Новогодний

Среда, 06 Июля 2011 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения gaki1818 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Новогодний


Салат "С новым годом!"

Желаю всем вам приятного аппетита и добрых, радостных праздников!

 (450x299, 34Kb)



Состав

картофель - 3-4 шт,
копченая курица или кальмары - 200 г,
маринованные огурцы - 2 шт,
яйца - 3 шт,
яблоко - 1 шт (по желанию),
сыр - 150-200 г,
майонез,
чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу),
соль,
свежемолотый перец,
зерна граната, свекла и зелень для украшения

как готовить
Рубрики:  рецепты/салаты

Зимние, новогодние фоны

Среда, 06 Июля 2011 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Inmira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зимние, новогодние фоны.

Подборка зимне-новогодних бесшовных фонов (паттернов).



Дальше > > >
Рубрики:  компьютер

Близкий человек. Мысли.

Среда, 06 Июля 2011 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Близкий человек. Мысли..





Близкий человек. Мысли и высказывания о любви

Любовь к ближнему ограничена тем, насколько каждый человек любит самого себя. Блаженный Августин.

Мой жизненный опыт убедил меня, что люди, не имеющие недостатков, имеют очень мало достоинств. А. Линкольн.

Когда мы начинаем говорить о любимом человеке с теми, кто не любит его, конец любви уже близок. Миньон Маклофлин.

Раскрывая перед собеседником душу, мы вдруг обнаруживаем, что ровным счетом ничего о себе не знаем. И вот приходится возводить здание этаж за этажом, по мере того как мы ведем по ним посетителя. Андре Моруа.

Уважение и любовь - капиталы, которые обязательно нужно куда-нибудь поместить. Поэтому их обычно уступают в кредит. Кароль Ижиковский (1873-1944) - польский писатель.

Любовь - это цветы нравственности; без здорового нравственного корня - нет и благородной любви. В. Сухомлинский.

Любовь есть соединение любимого человека со своими основными и искреннейшими идеями и осуществление через него своего смысла жизни. А. Платонов.

Любовь - это лекарство от всех болезней, и это лекарство часто предписывают, но редко принимают. Карл Август Меннингер.

Судьбу каждого человека формируют его нравы. Античный афоризм.

Любовь - это все, что у нас есть, и это единственный способ помочь другому человеку. Роберт Фрост.

Близость — это свойство доверять кому-то в достаточной степени для того, чтобы делиться в самых глубоких переживаниях о себе, других и жизни, зная, что другой человек использует эту информацию для усиления ваших отношений. К. и Б. Кволс.

Любовь порождает радость, добрую волю и свободу в душе, которая охотно служит ближнему и не считается с благодарностью и неблагодарностью, хвалой и хулой, приобретениями и утратами. Мартин Лютер Кинг.

Люди недооценивают близость, которую они обретут, и доверие, которое они ощутят, если они перестанут прятать свою человечность. Они не учитывают того, что когда вы делитесь своей болью с другими (если, конечно, ваши отношения не нарушены серьезно), другой человек становится вам ближе и хочет быть с вами, тогда вы не будете ощущать себя таким одиноким. Позволяя вашему партнеру разделить вашу боль, вы часто приносите чувство облегчения ему, потому что он видит, что он не единственный, кто иногда не может справиться с чем-либо. К. и Б. Кволс.

Счастье и несчастье человека в не меньшей степени зависят от его нрава, чем от судьбы. Ф. Ларошфуко.

Красивые женщины редко бывают одни, но часто бывают одиноки. Хенрик Ягодзиньский.

Любовь - это поиск, необыкновенно прекрасный и вместе с тем страшный, потому что любовь делает нас уязвимыми, когда мы открываемся другому. Когда мы встречаемся с другим человеком, мы открываем то, что спрятано в нас и незаметно с первого взгляда. Что происходит, когда я называю кого-то другом? Я разделяю с ним невидимую часть себя - свои чувства, надежды, страдание, которые, может быть, на первый взгляд не так очевидны. Дружить - значит делиться тем, что сокрыто глубоко в нас. Но как только я открываюсь и предлагаю разделить то, что есть во мне, я становлюсь уязвимым, потому что любовь включает в себя уязвимость, способность открыть другому человеку ребенка, сокрытого во мне. И все мы боимся этого, мы боимся включенности в любовь. Вот почему мы бежим от своей слабости и ищем укрытие в успехах, престиже и многих других доказательствах своей силы. И мир, который нас окружает, - это мир, в котором люди боятся любить. Жан Ванье.

Непомерные притязания - вот источник наших горестей, а счастья в жизни можно достичь лишь тогда, когда он иссякнет. Н. Шамфор.

Счастье ощутимо не столько при достижении желаемого, сколько в процессе достижения. К. Гельвеций.

Истинное одиночество - это присутствие человека, который тебя не понимает. Элберт Г. Хаббард.

Потребность находиться в любовных отношениях с другим человеком является наиболее сильной нашей потребностью. Мы или любим, или ищем любовь, даже когда отрицаем, что нам нужна любовь, даже когда теряем надежду или боремся с отчаянием, оттого, что потеряли любовь или оттого, что ее не хватает в нашей жизни. Каким бы ни было состояние любви, в котором вы живете в данный момент, вы все равно сосредоточены на любви. Лора Дэй.

Счастливый человек и при малом достатке не теряет хорошего расположения духа, а у несчастливого и при большом достатке душа не радуется. Демокрит.

Люди привыкли любую человеческую близость сводить только к эротизму, грабя самих себя, потому что такое восприятие обедняет и отравляет любое духовное наслаждение, любое проявление человеческих чувств. Урсула ле Гуин.

Все влюбленные клянутся исполнить больше, чем могут, а не исполняют даже возможного. В. Шекспир.

Люби ближнего, но не давайся ему в обман. К. Прутков.

Некоторые женщины, яркие при первой встрече, становятся неинтересными, когда узнаешь их ближе. И наоборот, существуют женщины - друзья и родные души: они оказываются тем прекраснее, чем глубже ваша дружба. Ричард Бах.

Прежде чем возлюбить своих врагов, попробуйте хоть немного лучше относиться к своим друзьям. Эдгар Хау.

Одиночество и ощущение, что ты никому не нужен, - самый ужасный вид нищеты. Мать Тереза.

Самое жестокое одиночество - это одиночество сердца. Пьер Буаст.

Любовь - это сущность души, она должна укрепиться и очиститься от всех дурных чувств, раздражения и иронии, направленных против человека. Лев Николаевич Толстой.

Почти никогда брак не переходит в основанные на взаимной личной привязанности отношения мягко, без кризиса. Все осознанное рождается в муках. Карл Густав Юнг.

Никто не должен покидать своего ближнего, когда тот в беде. Каждый обязан помочь и поддержать своего ближнего, если хочет, чтобы ему самому помогли в несчастье. Мартин Лютер Кинг.

Никогда так не любишь близких, как в то время, когда рискуешь потерять их. Антон Павлович Чехов.

Быть может, это благодатный дар свыше - способность влюбленных принимать себя всерьез, ибо никому другому этого и в голову не приходит. Ричард Олдингтон.

Секс – это естественное, биологическое течение энергии, и самое низшее ее проявление. Секс естественен, потому что жизнь не может существовать без него, а низший потому, что это основание, а не вершина. Когда секс становится всем, жизнь проходит впустую. Это можно сравнить с закладкой фундамента, когда вы только это и делаете, все время только закладываете фундамент, но так и не приступаете к постройке дома, для которого предназначался фундамент. Ошо.

Кто не обожает недостатки той, которую он любит, тот не может сказать, что он в самом деле влюблен. Педро Кардерон де ла Барка.

Полюбить можно лишь то, что знаешь. Леонардо да Винчи.

Есть чувства, мысли и догадки, о которых говоришь только любимой женщине и не скажешь никому больше. А.М. Горький.

Легко любить дальних, но не так-то легко полюбить ближних. Мать Тереза.

Ревность – это источник мук для любящего и обид для любимой. К. Гольдони.

Ни один человек не может стать более чужим, чем тот, кого ты в прошлом любил. Э. Ремарк.

Недостатки всегда обильны там, где скудна любовь. Народная мудрость.

Глубинная потребность слияния с другим человеком, чтобы вырваться из плена одиночества, тесно связана с желанием познать "тайну" другого человека. Я уверен, что знаю себя, но, несмотря на все мои старания, я все же себя не знаю. То же самое я могу сказать и о любимом человеке. Парадокс заключается в том, что, чем глубже мы проникаем в глубину нашего существа или существа другого человека, тем больше мы убеждаемся в невозможности достижения цели нашего познания. Как бы мы ни стремились, мы не можем постичь тайну человеческой души. В этом нам может помочь только любовь. Только она позволит нам если не постичь тайну человеческого бытия, то хотя бы приблизиться к его сокровенным истокам. Эрих Фромм.

Любовь, в какой бы форме она не проявлялась, пусть даже в самой смешной и абсурдной, неотделима от судьбы человека, и равнодушие к любви – это уже вина перед нею. С. Цвейг

Любовь – высокое слово, гармония создания требует ее, без нее нет жизни и быть не может. А.И. Герцен.

Жизнь без любви – не жизнь, а существование. Без любви жить невозможно, для того и дана душа человеку, чтобы любить. М. Горький.

Вы любите, если вы знаете, что вы — это любовь. Дипак Чопра.

Умение прощать - свойство сильных. Слабые не прощают. М. Ганди.

Следите за своими словами не только, когда вы на людях, но и дома, в семье. Наша беда в том, что мы привыкаем к своим ближним и постепенно начинаем считать, что уж им то мы можем сказать все, что о них думаем. Вот и получается, что самые родные люди слышат друг от друга столько грубостей и гадостей, сколько им не сказали за всю жизнь все их злейшие враги, вместе взятые. Остановитесь! Неужели вам нравится причинять боль вашим близким? Мать Тереза.

Благородный человек предъявляет требования, в первую очередь, себе, низкий же - другим. Конфуций.

Быть человеком в человеческом обществе вовсе не тяжкая обязанность, а простое развитие внутренней потребности; никто не говорит, что на пчеле лежит священный долг делать мёд, она его делает, потому что она пчела. А. Герцен.

Свобода не в том, чтобы не сдерживать себя, а в том, чтобы владеть собой. Ф. Достоевский.

Каждый может легко обрести свободу, если только он умеет ограничиваться и находить самого себя. Гёте.

Лаской почти всегда добьёшься больше, чем грубой силой. Эзоп.

Подлинная суть другого не в том, что он открывает тебе, но в том, чего он открыть не может. Поэтому, когда хочешь понять его, вслушивайся лучше не в то, что он говорит, а в то, чего он не говорит. Халиль Джебран Джебран.

Тот, кто любит, должен разделять участь того, кого он любит. Михаил Булгаков.

Праздник сердца - это радость кого-нибудь полюбить. Праздник сердца - найти клад неожиданно. И праздник сердца - найти себя в другом, увидеть лучшее своего сердца в зеркале сердца иного. И разбить стену разъединяющую - это радость души алмазно-острая, это истинный праздник сердца. Константин Дмитриевич Бальмонт.

Те, кто не любит своих ближних, живут бесплодной жизнью и готовят себе к старости жалкое пристанище. Фридрих Шеллинг.

Страх телесного наказания не сделает злого сердца добрым, а смесь страха со злостью - самая отвратительная из человеческих качеств. К. Ушинский.

Родители воспитывают, а дети воспитываются той семейной жизнью, которая складывается намеренно или ненамеренно. Жизнь семьи тем и сильна, что впечатления её постоянны, обыденны, что она действует незаметно, укрепляет или отравляет дух человеческий, как воздух, которым мы живы. А. Острогорский.

Не думайте, что вы воспитываете ребёнка только тогда, когда с ним разговариваете, поучаете его или приказываете ему. Вы воспитываете его в каждый момент вашей жизни, даже тогда, когда вас нет дома. А. Макаренко.

Всё воспитание сводится к тому, чтобы самому жить правильно, самому воспитываться: только этим люди влияют на других, воспитывают их. Л. Толстой.

Любовь есть животворный огонь в душе человека, и все созданное человеком под влиянием этого чувства, отмечено печатью и поэзией. Т.Г. Шевченко.

Любовь никогда не требует, она всегда дает. Любовь всегда страдает, никогда не выражает протеста, никогда не мстит за себя. М. Ганди.

Хорошая женщина, выходя замуж, обещает счастье, а плохая - ждёт его. В. Ключевский.

Только муж с женой вдвоём образуют полноценного человека. Л. Фейербах.

В супружестве пара должна образовать как бы единую моральную личность. И. Кант.

Супружеская любовь создаёт человеческий род, дружеская любовь совершенствует его, а распутная - унижает и развращает. Ф. Бэкон.

Нельзя любить ни того, кого боишься, ни того, кто боится тебя. Цицерон.

Любовь — это внутреннее состояние, позволяющее видеть жизнь в более привлекательном свете. В состоянии любви мы приобретаем уникальную способность видеть новые возможности там, где раньше их не замечали; у нас возникает ощущение благости и эйфории, мы становимся намного добрее к самим себе. Любовь позволяет нам понять нечто глубинное и жизнеутверждающее. Лора Дэй.

Те кошмарные картины, которые нам рисует страх "меня не любят", на самом деле призваны научить нас смелости. Удрученность блокирует энергию любви и желание любить. Все стрессы берут начало со страха "меня не любят". Тот, кто не умеет любить и уважать себя, тот не умеет любить и другого. Лууле Виилма.

Любовь — это начало путешествия, его конец и само путешествие. Дипак Чопра.

Те, с кем мы делили радости, вспоминаются с удовольствием; тех же, с кем мы вместе переносили тяготы,- с нежностью. Сэмюэл Джонсон.



 (139x85, 9Kb)

Галерея_Дефне
Рубрики:  Стихи

Мраморный домашний сыр

Среда, 06 Июля 2011 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мраморный домашний сыр

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/кухонные хитрости
рецепты/блюда с сыром

Гипотония. Лечение гипотонии народными средствами (рецепты народной медицины)

Среда, 06 Июля 2011 г. 09:16 + в цитатник

Если у вас проблемы с давлением, врачи рекомендуют начинать день с гимнастики и душа. Такие простые меры способствуют повышению тонуса сосудов. Обязательны прогулки на свежем воздухе. Но чтобы результат был ощутим, выполнять эти процедуры нужно регулярно.

Помимо этого, следите за питанием. Ешьте больше овощей, фруктов. Помимо растительной пищи, включайте в рацион белковые продукты (творог, сыр, рыбу, яйца, мясо). Но не переедайте, так как после обильной еды, особенно жирных калорийных блюд, кровоснабжение мозга ухудшается. Конечно же, от алкоголя и сигарет следует категорически отказаться.

Также нельзя резко вставать или длительно стоять без движения.

Для лечения гипотонии (пониженного давления) используются различные аптечные препараты и лекарственные растения. Вот некоторые рецепты.

# Настой элеутерококка принимают как для профилактики заболевания, так и для лечения.

# Экстракт лимонника принимают столько капель, сколько полных лет, каждый день, продолжительное время.

# При пониженном давлении полезны земляника и сельдерей. Если сок сельдерея принимать 3 раза в день по 2 чайные ложки, тонус повысится уже через 3-4 дня.

# Также давление повышают трава зверобоя, девясила, пижмы, эфедры, листья лимонника, листья татарника. Готовят отвары из расчета 1 столовая ложка смеси на 1 стакан кипятка.

# Нормализовать пониженное давление помогает настой бессмертника. Для его приготовления нужно залить 10 г измельченной травы 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 30-40 минут, после чего процедить. Принимать по 1/3 стакана 2-3 раза в день за 30 минут до еды в охлажденном виде.

# Поможет и такое средство: 1 столовую ложку цветков календулы залить 100 мл водки, настоять 8 часов, процедить. Принимать по 20 капель, разведенных в 1 столовой ложке воды, 2-3 раза в день. Очень эффективны измельченные корни кровохлебки. Заваривать как чай.

# При низком давлении рекомендуется и такое средство: истолочь лавровый лист, положить под язык и держать в течение 5 минут, затем выплюнуть.

# Чтобы прошло головокружение, которое нередко возникает у гипотоников, рекомендуется во время приступа помассировать уши (в течение 1-2 минут 2-3 раза в день).

Однако, принимая лекарственные травы, не забывайте об их противопоказаниях и индивидуальной непереносимости. Так, пижма и бессмертник противопоказаны при желчнокаменной болезни, а элеутерококк, лимонник и женьшень не рекомендуются при аритмии.

Рубрики:  секреты красоты/народная медицина



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Фракталы. Обои, фоны. (1)

Среда, 06 Июля 2011 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Inmira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фракталы. Обои, фоны. (1)

Потрясающе красиво. Так хочется научиться делать такие же. Пока сижу в фотошопе и куче программ и тыкаюсь, как слепой котенок((( Какие-то синусы, косинусы пришлось вспоминать даже. :-))) Но, надеюсь, очень надеюсь!!! прорвемся и разберемся. Тогда (опять-таки надеюсь! ) поделюсь, как можно делать) А пока выходит лишь очень жалкое подобие(

Так что, - гружу, найденные в инете, готовые фракталы и обои. Надеюсь, вам тоже понравятся. :)

1600-1200 px:



Все увеличиваются, кликом, размер указан.

Дальше > > >

Рубрики:  компьютер

Любовь творить необходимость

Среда, 06 Июля 2011 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ptitsa_Feniks [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любовь творить необходимость.

 

 

Любовь творить необходимость!

Теперь я знаю почему.


Ведь правит миром Божья милость:


Когда я должен, что могу!


Таков Закон существованья,


Вселенский Смысл и суть Творца.


Доступно каждому то знанье,


Как каждому дана душа.


Творение имеет принцип,


И он во всём, всегда, везде:


Любовь творит необходимость


И в Космосе, и на Земле.


Необходимость жить любовью,


Необходимость мир любить,


И принимать любовь и с болью,


И даже мучаясь, творить.


Творить любовь — необходимость!


И всё подчинено тому.


Ведь всё, к чему бы ни стремилось,


Творит зачем и почему.


Зачем себя осуществляем?


И почему хотим любви?


Тем волю Бога исполняем,


Достичь желая Красоты.


Творить себя — необходимость,


Любовь нас требует себе.


Что в Космосе — и в нас вместилось,


Вселенский смысл — он и во мне! —


ЛЮБОВЬ


ТВОРИТЬ


НЕОБХОДИМОСТЬ

 


 

Рубрики:  Стихи

Кончается длинная осень

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Knizhnik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кончается длинная осень

Кончается длинная осень...
Приходит иная эпоха.
Холодная белая вьюга,
Застуженность зимнего вздоха.
Вторгается в душу зима...
Поземкой следы заметая
Далекого теплого мая,
Но в сердце они проступают
Сквозь вьюгу и снег декабря.
Вновь памяти книгу листая
И душу себе обжигая,
Я знаю – всё было не зря...

30.11.2008
Рубрики:  Стихи

Как выбраться из черной полосы?

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ta_Azerina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как выбраться из черной полосы?

 


Как выбраться из черной полосы?

Как выбраться из черной полосы

Что такое "черная полоса в жизни", не понаслышке знает практически каждый. В какой-то момент начинает казаться, что весь мир настроен против тебя. Психолог Passion.ru рассказывает, как быстро преодолеть не самые лучшие времена в своей жизни и вернуться на белую полосу.

«Мне 30 лет, но в жизни ничего хорошего не происходит, сплошная черная полоса. Недавно рассталась с молодым человеком, а вскоре после этого меня уволили с работы. Друзья все время заняты, у всех семьи, дети, интересная работа, а я совсем одна, никому не нужна. Решила, пока есть время, сходить к врачу, так у меня нашли еще кучу болезней, от которых нужно лечиться. Я в полном отчаянии!»

«У меня в последнее время одни неприятности - муж потерял работу, отец тяжело заболел - приходится все время быть рядом и ухаживать за ним, у меня на работе проблемы. Суд с соседями по дачному участку...

Я даже не успеваю хоть немного прийти в себя после очередной неприятности, как начинается другая. Недавно я сломала ногу и у меня украли кошелек со всей зарплатой. Я живу в страхе и постоянном напряжении. Кажется, что черная полоса никогда не кончится».

У каждого человека случаются неприятные моменты в жизни, но все мы по-разному выходим из подобных состояний. Почему бывает так, что одна мелкая неприятность влечет за собой целую серию несчастий и жизнь постепенно становится беспросветно черной?

Говорят, что жизнь похожа на зебру - то белая полоса, то черная. Но почему некоторые люди постоянно попадают в черные полосы, а другие всегда живут на белых? Как выйти из черной полосы? Можно ли сделать так, чтобы никогда в нее не попадать?

Читать далее...
Рубрики:  психология

Цитата сообщения Leonsija

Святитель Николай Чудотворец

Цитата

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:57 + в цитатник
Просмотреть видео
262 просмотров
Святитель Николай Чудотворец

19 декабря православные верующие отмечают  День святителя Николая Чудотворца, самого любимого святого на Руси.  Святитель Николай, живший в III-IV веках, прославился как великий угодник Божий, поэтому в народе его обычно называют Николаем Угодником. Святитель Николай считался "всех предстателем и заступником, всех скорбных утешителем, всех сущих в бедах прибежищем, благочестия столпом, верных поборником". Христиане верят, что и сегодня он совершает множество чудес в помощь молящимся ему людям.

За свою земную жизнь он совершил  множество добрых дел во славу Божию... О жизни его и делах повествует интересный фильм А.Мамонтова "Специальный корреспондент. Чудотворец", 2007.

Рубрики:  молитвы,иконы,обряды,часовни

Комментарии (0)

Вишня в шоколаде

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Данелян [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишня в шоколаде

Рецепт я немного доработала.Печем сначала бисквит.5 яиц+ 1 стакана сахара взбить миксером в пену.Добавить 2 стол.ложки российского какао(натурального без молока),щепотку
ванили,пол.чайной ложки соды загасить 2ст.ложками яблочного
или винного уксуса.Добавить 1 стак.муки.Осторожно перемешать
и в форму.Формочку смазать обильно маслом и посыпать мукой,чтобы не прилипало.А лучше выстелить бумагой для выпечки и смазать ее раст.маслом.Готовность бисквита
определяем зубочисткой.Готовый бисквит вытащить из формы и в
горячем состоянии разрезать острым ножом вдоль на 2 пловинки.Пальцами соскоблить все крошки коржей так,чтобы
остались как бы только крышечки.Крошки сложить в отдельную посуду.
Начинка.Это самое главное.Вишню без косточек за 10 дней до выпечки залить хорошим коньяком и слегка посыпать сахаром.Поставить в теплое место,чтобы вишня опьянела.
Крем.Я делаю Шарлот.300 гр.масла хорошо растереть.В отдельной посуде приготовить 2 стакана молока+3 стол.ложки без верха муки+0,5 стак.сахара ,ставим на плиту и беспрерывно помешивая,доводим до состояния киселя Не доводить до
кипения.!!!.Добавить ванили.Снять с плиты и хорошо охладить.
Этот охлажденный кисель по 1 стол.ложке вбиваем в растертое масло,только по 1 ложке.Сразу смешаете-все испортите!Добавить
в крем 1 стол.ложку какао.Крем готов!
Теперь смазать немного кремом обе крышечки коржей.Остальную часть крема смешать с крошками.На 1 корж выложить крошки с кремом,разложить вишню и закрыть 2 коржом.Сверху заливаем торт глазурь.
Глазурь.6 стол.ложке молока+4 стол.ложки какао+0,5 стак.сахара все перемешать и на плите помешивая непрерывно,чтобы не образовалось комочков ,доводим до состояния блест.глазури.В горячем состоянии в глазурь добавить небольшой кусочек слив.масла.И быстро залить торит!Красота готова!Торт в холодильник на пропитку,лучше на всю ночь!Наутро с кофе или чаем-обалдеть!
 

Рубрики:  рецепты/торты

Декоративное вязание крючком и шпателем («с глазком»)

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения udalina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декоративное вязание крючком и шпателем («с глазком»)


Нам понадобится шпатель (металлический, деревянный, пластмассовый, или палочка от мороженого, или пилочка мелкозернистая, хотя ей не очень удобно = ), линейка, толстый карандаш... ); пряжа и крючок, в соответствии с толщиной нитки.

кто хочет прочитать дальше жми сюда
Рубрики:  вязание/крючком


Понравилось: 1 пользователю

Курочка в нежной оболочке

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка в нежной оболочке


Читать далее...
Рубрики:  рецепты/самостоятельное блюдо
рецепты/из курицы

Цитата сообщения Leonsija

Иверская - матушка заступница

Цитата

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:47 + в цитатник
Просмотреть видео
259 просмотров
Иверская - матушка заступница

Иверская икона Божией Матери

25 февраля православные верующие празднуют День Иверской иконы Божией Матери. Иверская икона Божией Матери, также именуемая  Вратарницею, прославившаяся, по преданию, чудесами в уделах Богородицы на Афоне, в Иверии (Грузии) и в России, названа по имени Иверского монастыря на Святой горе Афон.

В XVII веке о чудотворной иконе узнали на Руси. Архимандрит Новоспасского монастыря Никон, будущий Патриарх, обратился к архимандриту Иверского Афонского монастыря Пахомию с просьбой прислать в Москву точный список чудотворного образа. Икона была доставлена в Москву и находилась в царской семье (в настоящее время он находится в Государственном Историческом музее). В 1669 году с этого образа был сделан список и  его установили в часовне у ворот, выходящих на главную - Тверскую - улицу Москвы. Вратарница стала одной из самых чтимых святынь, Матушкой-Заступницей москвичей.

Иверская часовня у Воскресенских ворот. Фото 1900 г.
(увеличивается)
 

Через Воскресенские ворота въезжали на Красную площадь победители; цари и царицы, прибыв в старую столицу, первым делом отправлялись поклониться Иверской - как и все, кто приезжал в город. Москвичи шли в часовню помолиться о всякой насущной потребе; икону возили по домам, служили перед ней молебны - и получали по вере: Иверская Вратарница прославилась исцелениями больных, многими чудесами. В 1929 году часовню уничтожили, в 1931-м снесли Воскресенские ворота. Икона была передана в храм Воскресения Христова в Сокольниках, где пребывает и поныне. В ноябре 1994 года Святейший Патриарх Алексий II освятил закладку Иверской часовни и Воскресенских ворот на прежнем месте, и меньше чем через год они были восстановлены.
 

Рубрики:  молитвы,иконы,обряды,часовни

Комментарии (0)

Летающие острова из Аватара существуют

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летающие острова из Аватара существуют

 

Именно эти скалы стали прообразом летающих островов из Аватара.

Читать далее...
Рубрики:  Страны

Белый кардиган

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Б [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый кардиган


Рубрики:  вязание/спицами

Салфетка на праздничный стол

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфетка на праздничный стол

На праздничный стол, когда много гостей-мужчин или просто своей половинке на праздник, можно красиво сложить салфетку:

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/украшения для блюд
интерьер

Непростая водка. Цитрусово-имбирные зарисовки

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Непростая водка. Цитрусово-имбирные зарисовки

 (500x355, 175Kb)
Итак, для приготовления чудо-цитрусово-имбирной настойки нам понадобится:

цедра 2 больших грейпфрутов
цедра 3 лаймов
10 -12 г имбиря
500 мл хорошей водки
Готовим водку так:

Грейпфруты и лаймы моем и обсушиваем, корень имбиря чистим.
Вспоминаем, как мы делали лимонную цедру для лимончелло и действуем по тому же принципу: обрезаем аккуратно, стараясь, чтобы на наших корочках не оставалось белого околоплодника. Да, для этого Вам понадобится терпение, так как шкура этих плодов тоньше и мягче, чем у лимона.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/домашние настойки
рецепты/чаи,кофе,напитки

Цветочный жакет

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лесенка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочный жакет


продолжение>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  вязание/крючком

Рисуем розу - урок

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения EgoEl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рисование

Летняя кофточка.

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Daliute [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летняя кофточка.

1. 
Читать далее...
Рубрики:  вязание/крючком

Тапоточки

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalNata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапоточки

Читать далее...
Рубрики:  шитье

Dan Gibson's Solitudes - Forest Cello

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Dan Gibson's Solitudes - Forest Cello

 
 


 

 

 

 Прекрасная инструментальная музыка, выразительный

голос виолончели резонируется через холодный

осенний воздух, остро изображая

эмоциональную красоту изменения пейзажа...

Чудесный, одним словом

релакс!

 

 

Рубрики:  музыка,фильмы

*Золотые хиты Советского Союза*

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Премьер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Золотые хиты Советского Союза*

Что бы ни говорили, а музыка 70-х - 90-х годов прошлого века до сих пор остается самой востребованной. И будет пользоваться спросом ещё долго: потому, как халтуру тогда на эстраду не выпускали. Предлагаю вам, милые девушки и женщины, 200 лучших песен великой страны, которой уже нет. Но в которой большинство из нас родились. Наслаждайтесь!

Для просмотра всех песен двигайте вниз квадратную кнопочку справа.
Рубрики:  музыка,фильмы

Батон подмосковный

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Батон подмосковный

 

Батон подмосковный
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Консервирование

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервирование

 

Баклажановая диета - путь к стройности
БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТНОМ СОКЕ  
ПОМИДОРЫ ЗЕЛЕНЫЕ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ 
ЗИМНИЙ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР   
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР  
ИКРА ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР 
ЛЕЧО ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР 
КАБАЧКОВАЯ ИКРА КОНСЕРВИРОВАННАЯ 
КАБАЧКИ ПО-УКРАИНСКИ 
ЛЕЧО С КАБАЧКАМИ 
САЛАТ ЗИМНИЙ ИЗ КАБАЧКОВ 
КАБАЧКИ В ТОМАТНОМ МАРИНАДЕ 
МАЛОСОЛЬНЫЕ КАБАЧКИ 
ПОМИДОРЫ С АСПЕРИНОМ ОТ БАБУШКИ 
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ 
МАРИНОВАННАЯ СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ 
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОВОЩИ 
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ 
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С ЛУКОМ 
ЯБЛОЧНАЯ АДЖИКА  
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ДЕСЯТКА 
КАБАЧКИ С КОРИЦЕЙ 
ИКРА ЗЕЛЕНУШКА 
ПОМИДОРЫ С НАЧИНКОЙ МЕДОВЫЕ 
ПОМИДОРЫ В СТОБСТВЕННОМ СОКУ
ОГУРЦЫ В ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ 
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ ЗДРАВСТВУЙ ЛЕТО
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С КОРИЦЕЙ 
ПАЛОЧКА - ВЫРУЧАЛОЧКА 
САЛАТ ЗАГАДОЧНЫЙ 
ПОМИДОРНЫЕ КОЛЕЧКИ
КОНСЕРВИРОВАННЫЙ КОМПОТ ИЗ КРЫЖОВНИКА
ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ 
СВЕКЛА АЛЕНКА 
САЛАТ КУБАНСКИЙ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ 
ЗАКУСКА МАЙКОПСКАЯ 
ЗАКУСКА БАКАТ 
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ДЕЛИКАТЕС 
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ С ГОРЧИЦЕЙ 
ЗАКУСКА НЕЖНАЯ  
СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ ПО-ВЕНГЕРСКИ 
ЖЕЛЕ ИЗ КЛУБНИКИ 
БАКЛАЖАНЫ ТЕЩИН ЯЗЫК 
САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ 
ИКРА-АССОРТИ 
ИКРА ДОМАШНЯЯ 
ИКРА БАКЛАЖАННАЯ ПО-БОЛГАРСКИ 
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ УКРАИНСКИЙ 
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ С ОВОЩАМИ 
САЛАТ ДОНСКОЙ 
САЛАТ ИЗ ПЕРЦА ПО-БОЛГАРСКИ 


Выберите страницу:
1 2 3   Следующая страница >> ]
http://www.meals.ru/cb.php/viewrecipe/9/
Рубрики:  рецепты/консервация

МК: Вяжем домашние тапочки

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения love_amor [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК: Вяжем домашние тапочки

ДОМАШНИЕ ТАПОЧКИ КРЮЧКОМ

Понадобится: 100-120 г шерсти (250 м) основного цвета и 50 г шерсти для отделки. Крючки №1,5-1.6 и №2

Начинаем вязание со стельки (с пятки) по схеме.
Выкройка стельки в натуральную величину

Мастер-класс >>>
Вот такие получились тапочки - "топотушки" :))


Рубрики:  вязание/крючком

Без заголовка

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:22 + в цитатник
Вязаные салфетки.Альбомы Ирины.

Фотографии в альбоме «DH 15» Tayrin на Яндекс.Фотках

""

""

""

""

""

""

""

""

""

""

""

""




Фотографии в альбоме «DH 15» Tayrin на Яндекс.Фотках

"" "" "" "" "" "" "" "" "" ""

Террин из свиной рульки

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:21 + в цитатник
Террин из свиной рульки

"im_20110413154756_18589
СОСТАВ:
2 свиные рульки (у меня примерно по 1.2 кг каждая)
1 – 2 моркови
1 луковица
5 – 7 горошин черного перца горошком
2 – 3 лавровых листа
Соль
Пучок зелени петрушки
Чеснок по вкусу
2 – 3 столовые ложки каперсов (можно не брать)
Черный молотый перец
Желатин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...

Бисероплетение. Урок 4. Оплетение бусины Часть1

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:20 + в цитатник
Бисероплетение. Урок 4. Оплетение бусины Часть1.








Процитировано 1 раз

ПАСХАЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:20 + в цитатник
ПАСХАЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ






ЖЕЛЕЙНЫЕ ЯЙЦА





Все мы частенько задаемся вопросом: "Как украсить стол к празднику?", и не всегда сразу находим на него ответ. Предлагаю вам оригинальное и яркое решение -



Для приготовления желейных яиц, необходимо взять несколько куриных яиц с плотной скорлупой, осторожно сделать в каждом отверстие с тупого конца, слить содержимое и хорошо промыть изнутри. Приготовить разноцветное желе (рецепт брала тот, который указан на пакетике), наполнить им скорлупки и поставить в холодильник. Когда масса застынет, разноцветные яйца очистить от скорлупы (чтобы она легко снималась, опустите яйца на 15 секунд в горячую воду), выложить в емкость и украсить кубиками молочного желе.



Приготовление молочного желе: на 150 г. молока необходимо 1 ст. л. сахара, 20 г. желатина. Теплое кипяченое молоко разделить на 2 части. В одной из них растворить сахар, в другой желатин. Смешать обе части, разлить в формочку и дать застыть.



 



 







ШОКОЛАДНЫЕ ЯЙЦА





Ингредиенты:



100 г

Сахарной пудры

 

5 ст.

Ложек какао



 

1 горсть

Кокосовой стружки

 

1 горсть

Орехов (миндаль или на своё усмотрение)

 

200 гр.

Рассыпчатого печенья

 

100 гр.

Сливочного масла

 

Коротко:



Сладкое блюдо для Пасхи на десерт . (Большим и маленьким)



Способ приготовления:



Масло растереть с сахарной пудрой и какао (можно с шоколадным, сахарным порошком) добавить растертое печенье и толченые орехи, всё тщательно перемешав, выдержать пару часов в холодильнике.

 Затем (предварительно ладони смочить растительным маслом) лепить (формировать) по форме яичек. Внутрь как сюрприз можно вложить один-два ореха, например 1 большой грецкий. Поверхность также обвалять в кокосовой ореховой массе и снова на короткое время отправить в холодильник, можно даже в морозильную камеру, пока застынут. Чтобы яички смотрелись веселее, можно каждое яйцо поместить в испеченное из теста гнёздышко, украсива для декоративностью свежей весенней зеленью, использовать листья мелисы, окрапленные взбитыми сливками, сахарной пудрой или желатином.   Прекрасно подходит к праздничному столу на Пасху - такой десерт нравится и взрослым и детям.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И КРАСИВЫХ ПРАЗДНИКОВ !




Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Ирландское кружево. Видео урок Виктории Исакиной. Нерегулярная сетка по краю вязания.

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:19 + в цитатник
Ирландское кружево. Видео урок Виктории Исакиной. Нерегулярная сетка по краю вязания.








Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Бисероплетение. Урок 3. Плетём Мех часть 2

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:18 + в цитатник
Бисероплетение. Урок 3. Плетём Мех часть 2.








Процитировано 1 раз

Без заголовка

Среда, 06 Июля 2011 г. 08:17 + в цитатник
Бисероплетение. Колье.



   




Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в Улановская_Светлана
Страницы: 458 ... 234 233 [232] 231 230 ..
.. 1 Календарь