Целые перчинки промываем и надрезаем каждую с носика.
Аккуратно внутрь запихиваем тонко нарезанный чеснок.
Уложить перчинки на сковородку с растительным маслом
(при жарке накрыть крышкой, а то эти горячие перцы отстреливаются раскаленным маслом).
Обжарить со всех сторон до румяности. Готовые сбрызнуть уксусом и пересыпать зеленью.