
|
|
|

|
Ïèðîã ñ âèøí¸âûì âàðåíüåì: íåæíàÿ âûïå÷êà ñ ñî÷íîé ÿãîäíîé íà÷èíêîé. ˸ãêàÿ êèñëèíêà âèøíè ãàðìîíè÷íî îòòåíÿåò ñëàäîñòü òåñòà — èäåàëüíûé äåñåðò ê ÷àþ èëè êîôå. Ò¸ïëûé, àðîìàòíûé, ïî‑äîìàøíåìó âêóñíûé.
![]() |
|

|
Ìàëîñîëüíûé îìóëü — äåëèêàòåñ ñ áåðåãîâ Áàéêàëà: íåæíîå, òàþùåå âî ðòó ôèëå ñ èäåàëüíî ñáàëàíñèðîâàííîé ñîë¸íîñòüþ.  í¸ì — ñâåæåñòü ÷èñòûõ âîä, ë¸ãêàÿ ìàñëÿíèñòîñòü è òîíêèé, ÷èñòûé âêóñ áåç ëèøíåé ðåçêîñòè. Íàðåæüòå òîíêèìè ëîìòèêàìè, äîïîëíèòå äîëüêîé ëèìîíà è âåòî÷êîé óêðîïà — è ïóñòü âåñü ìèð ïîäîæä¸ò, ïîêà âû íàñëàæäàåòåñü ýòèì ñåâåðíûì ÷óäîì!
![]() |
|

|
Êðåì-äèïëîìàò çíàþò âñå, êòî õîòü ðàç äåëàë òîðò Íàïîëåîí èëè ýêëåðû. Êðåì ñàì ïî ñåáå õîðîø, íî êîãäà â íåãî äîáàâëÿþò âçáèòûå ñëèâêè, îí ñòàíîâèòñÿ âîçäóøíûì è ë¸ãêèì.
![]() |
|

|
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïåðâûõ è âòîðûõ áëþä. Îñîáåííî áëþäà èç áàðàíèíû. Àðîìàò êàâêàçñêîé êóõíè.
![]() |
|

|
Ïðåäñòàâüòå: ìÿãêîå âîçäóøíîå òåñòî, ñî÷íàÿ êîòëåòà, òÿãó÷èé ñûð, êàðàìåëèçèðîâàííûé ëóê è ôèðìåííûé ñîóñ — âñ¸ ýòî âíóòðè, â èäåàëüíîì çàêðûòîì áóðãåðå. Çâó÷èò êàê ìå÷òà? Òîãäà ãîòîâèì!
![]() |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìàðèíà_Ìàòâååâà
Äâîå ïîä äîæäåì... / ðàìî÷êà ñ àíèìàöèåé
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Flash_Magic
Îñåííÿÿ òåìà. Æåíñêèé îáðàç. ART by Flash Magic
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Îëâèÿ
Êàêàÿ îñåíü – ãëàç íå îòîðâàòü!..(õóäîæíèê Ìàðèÿ Âèøíÿê)
|
|

|

|
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ñåðåáðî,çîëîòî":
|

|
Õóäîæíèê Âèëëåì Õàéåíðàåòñ (Willem Haenraets) ðîäèëñÿ â îêòÿáðå 1940 ãîäà â Ðîòòåðäàìå. Ñ ñàìîãî ðàííåãî äåòñòâà óâë¸êñÿ æèâîïèñüþ è óæå â âîçðàñòå 16 ëåò ïîñòóïèë â Àíòâåðïåíñêóþ õóäîæåñòâåííóþ àêàäåìèþ. ×åðåç ÷åòûðå ãîäà îáó÷åíèÿ Willem Haenraets áûë óäîñòîåí ïðàâèòåëüñòâåííîé ñòèïåíäèè îò áåëüãèéñêîãî ïðàâèòåëüñòâà – ýòà ñòèïåíäèÿ ïîçâîëèëà ìîëîäîìó õóäîæíèêó îáó÷àòüñÿ â Íàöèîíàëüíîì èíñòèòóòå èçÿùíûõ èñêóññòâ (ã. Àíòâåðïåí). Ïàðàëëåëüíî ñ îáó÷åíèåì â èíñòèòóòå Âèëëåì Õàéåíðàåòñ áðàë óðîêè ó çíàìåíèòûõ õóäîæíèêîâ è ïåäàãîãîâ Sarina (Atelier Opsomer) è Vaarten. ![]() Âî âðåìÿ îáó÷åíèÿ â èíñòèòóòå õóäîæíèê îðãàíèçîâàë ñâîþ ïåðâóþ âûñòàâêó è íà çàðàáîòàííûå äåíüãè êóïèë ñåáå ìîòîðîëëåð. Íà ýòîì ìîòîðîëëåðå Âèëëåì îáúåçäèë âäîëü è ïîïåð¸ê îêðåñòíîñòè Àíòâåðïåíà – ñ áîëüøèì óäîâîëüñòâèåì õóäîæíèê ðàáîòàë â ïîðòó. Èìåííî â ïîðòó îí ïîçíàêîìèëñÿ â îäíèì îáåñïå÷åííûì ñóäîâëàäåëüöåì, êîòîðûå äåëàë ìîëîäîìó õóäîæíèêó ùåäðûå çàêàçû. Îäíàêî, ýòîò áëàãîïîëó÷íûé ïåðèîä ñêîðî çàêîí÷èëñÿ – ñóäîâëàäåëåö óìåð è Willem Haenraets îòïðàâèëñÿ â Ïàðèæ. |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Þðèé_Äóäàíîâ
5 ðåöåïòîâ ïàñòû, êîòîðûå ëåãêî ñäåëàòü äîìà, à íà âêóñ – êàê â ðåñòîðàíå
![]() ![]() |
|

![]() ![]()
|
|

![]() Ýòîò ðåöåïò òîðòà "Ìÿòíûé øîêîëàä" - èäåàëüíîå ñî÷åòàíèå íåæíîãî øîêîëàäíîãî áèñêâèòà è îñâåæàþùåãî ìÿòíîãî êðåìà. Èñïåêèòå ýòîò òîðò íà îñîáûé ñëó÷àé, ÷òîáû ïîðàäîâàòü ñâîèõ áëèçêèõ. |
|

![]() ×òîáû òîðò «Êðàñíûé áàðõàò» áûë ãàðìîíè÷íûì ïî âêóñó è òåêñòóðå – äëÿ íåãî èñïîëüçóþòñÿ ñûðíûå, òâîðîæíûå èëè ñëèâî÷íûå êðåìû âî âñåâîçìîæíûõ âàðèàöèÿõ. |
|

![]()
|
|

![]() Ñìåòàíà äåëàåò ðûáêó íåæíåå, à ãëàâíîå çäåñü - íå ïåðåäåðæàòü åå â äóõîâêå. Ãîðáóøà - ïîðöèîííûå êóñî÷êè Ñìåòàíà - 2 ñò. ë. Ìóêà - 1 ñò. ë. Âîäà - 150 ì Ñîëü - ïî âêóñó ×åðíûé ìîëîòûé ïåðåö - ïî âêóñó Ñëèâî÷íîå ìàñëî - ïî æåëàíèþ Ãîðáóøó íàðåçàåì ïîðöèîííûìè êóñî÷êàìè, ñëåãêà ñîëèì è ïåð÷èì. Âûêëàäûâàåì â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ.Äëÿ ñîóñà ñìåøèâàåì ñìåòàíó ñ ìóêîé, ïîñòåïåííî âëèâàåì âîäó è õîðîøî ðàçìåøèâàåì, ÷òîáû íå îñòàëîñü êîìî÷êîâ.Ñîóñ íà ýòîì ýòàïå äîëæåí ïîëó÷èòüñÿ äîñòàòî÷íî æèäêèì - âî âðåìÿ çàïåêàíèÿ îí ñòàíåò ãóùå.Çàëèâàåì ãîðáóøó ñìåòàííûì ñîóñîì. Ïî æåëàíèþ ñâåðõó ìîæíî ïîëîæèòü íåñêîëüêî íåáîëüøèõ êóñî÷êîâ ñëèâî÷íîãî ìàñëà.Äóõîâêó çàðàíåå ðàçîãðåâàåì äî 200 ãðàäóñîâ. Çàïåêàåì ðûáó â ðåæèìå êîíâåêöèÿ-ãðèëü îêîëî 15 ìèíóò.Äîëüøå äåðæàòü íå ñîâåòóþ - ãîðáóøà ãîòîâèòñÿ áûñòðî è èìåííî òàê îñòàåòñÿ ñî÷íîé.Ïîäàåì ñðàçó èç äóõîâêè, ïîêà ðûáêà ãîðÿ÷àÿ, à ñîóñ íåæíûé è ñëèâî÷íûé. |
|

|

![]() Ïðîñëîéêè, êðåìû, ìóññû, ñóôëå è æåëå – âñå ýòî ëèøü ìàëàÿ ÷àñòü âîçìîæíûõ íà÷èíîê äëÿ òîðòîâ.  ýòîé ïîäáîðêå òû íàéäåøü ñàìûå èíòåðåñíûå, è â òî æå âðåìÿ äîñòóïíûå ðåöåïòû. Èñïîëüçóé è êîìáèíèðóé èõ íà ñâîé âêóñ! |
|