КОМПЛЕКТ:ЖАКЕТ СПИЦАМИ И ШАЛЬ КРЮЧКОМ







"Вязание для вас" №3_2011

ОПИСАНИЕ БОРДОВОЙ ВЕЧЕРНЕЙ СУМКИ

Я давно мечтала связать бордовую сумочку. И как только мне попались бордовые пакеты, я тут же стала вязать эту сумку. Уж очень мне нравится этот цвет. А идея этой сумки у меня была давно, ещё с тех пор, как увидела в Журнале мод бордовую вечернюю сумочку, связанную ирландским кружевом из ириса. Но вязать из пакетов мотивы ирландского кружева казалось абсурдом.И когда я просматривала журнал Дуплет, то очень сожалела, что из наших пакетов нельзя связать такие мотивы ирландского кружева. А так хотелось. Но мечты сбываются! И только после того, как я нашла способ связать розы из пакетов стала возможным связать и эти мотивы ирландского кружева. Листья связаны по схеме Нели Соловей, а цветы кажется по схеме Оксаны Цветок. Они связаны из ленты нарезанной по спирали, ширина 1,5см крючок 1,1мм. Узор сумки подбирала специально, чтобы не повторятся с прежними сумками. Правда пришлось его немного изменить,вместо 3-х ст.с/н вязала 2 и наклонный столбик с одним накидом В остальном по схеме .И ещё изменение. Этот рисунок расположен вдоль сумки, как бы повёрнут на 90 градусов. Но это получилось случайно. Вначале задумала одну ширину сумки, связала несколько сантиметров, а потом поняла, что сумка получается большего размера, а это уже не вечерняя сумка. Распускать не хотелось, вот и развернула рисунок, а оказалось , что он и с этой стороны смотрится очень хорошо. Для этого рисунка ширина ленты(она нарезана кольцами ) составляет 2,7см- это ширина линейки, крючок 1,7мм. Подкладка связана полуст, с/н, ширина ленты 1,5см, крючок 1,7мм. Между основной вязкой и подкладкой проложена прокладка, вырезанная из пластиковых салфеток, которые кладут под тарелки. Боковинки связаны полуст. с/н, но ленты шириной 2,7см, крючок 1,7мм. Размер сумки 28,5см х18,5см , ширина 8см. Для ручек сумки связала колечки, по 8 штук с каждой стороны. Для этого из ленты, нарезанной из пакета скрутила колечко и обвязала его ст. б/н, а потом сшила их иголкой этими же лентами из пакетов. После этого через них протянула ленту, связанную ст. б/н. Сами ручки связаны тем же узором, что и сумка. обвязаны ст. б/н, а потом "рачьим шагом".







А это основной узор сумки:
А это узор цветов и листьев:

Серия сообщений "Мои сумки из полиэтиленовых пакетов":

Часть 1 - МОЯ КОЛЛЕКЦИЯ "ВЕЧЕРНИХ СУМОК" ИЗ ПОЛИЭТИДЕНОВЫХ ПАКЕТОВ
Часть 2 - МОЯ КОЛЛЕКЦИЯ "ВЕЧЕРНИХ СУМОК" ИЗ ПОЛИЭТИЛЕНОВЫХ ПАКЕТОВ (ПРОДОЛЖЕНИЕ)
...
Часть 7 - ЦВЕТЫ -РОЗЫ
Часть 8 - ПЛЯЖНАЯ СУМКА " ГЕРБЕР " И ЦВЕТЫ ГЕРБЕРЫ
Часть 9 - ОПИСАНИЕ БОРДОВОЙ ВЕЧЕРНЕЙ СУМКИ

Серия сообщений "ВЯЗАНИЕ ИЗ ПАКЕТОВ":

Часть 1 - ВЯЗАНИЕ ИЗ ПЛАСТИКОВЫХ ПАКЕТОВ
Часть 2 - ШЛЯПКИ, ШЛЁПКИ ИЗ ПОЛИЭТИЛЕНОВЫХ ПАКЕТОВ
...
Часть 13 - ПЛЯЖНАЯ СУМКА " ГЕРБЕР " И ЦВЕТЫ ГЕРБЕРЫ
Часть 14 - МК ПО ВЯЗАНИЮ ТАПОК-ШЛЁПОК ИЗ ПАКЕТОВ
Часть 15 - ОПИСАНИЕ БОРДОВОЙ ВЕЧЕРНЕЙ СУМКИ

ПЛЯЖНАЯ СУМКА " ГЕРБЕР " И ЦВЕТЫ ГЕРБЕРЫ

Когда я вязала пляжную сумку " Гербер" :

я просмотрела фотографии этих цветов и не переставала ими любоваться. Именно этот цветок и послужил примером для моей сумки:

Серия сообщений "Мои сумки из полиэтиленовых пакетов":

Часть 1 - МОЯ КОЛЛЕКЦИЯ "ВЕЧЕРНИХ СУМОК" ИЗ ПОЛИЭТИДЕНОВЫХ ПАКЕТОВ
Часть 2 - МОЯ КОЛЛЕКЦИЯ "ВЕЧЕРНИХ СУМОК" ИЗ ПОЛИЭТИЛЕНОВЫХ ПАКЕТОВ (ПРОДОЛЖЕНИЕ)
...
Часть 6 - ЦВЕТЫ -ОРХИДЕИ
Часть 7 - ЦВЕТЫ -РОЗЫ
Часть 8 - ПЛЯЖНАЯ СУМКА " ГЕРБЕР " И ЦВЕТЫ ГЕРБЕРЫ
Часть 9 - ОПИСАНИЕ БОРДОВОЙ ВЕЧЕРНЕЙ СУМКИ

Серия сообщений "ВЯЗАНИЕ ИЗ ПАКЕТОВ":

Часть 1 - ВЯЗАНИЕ ИЗ ПЛАСТИКОВЫХ ПАКЕТОВ
Часть 2 - ШЛЯПКИ, ШЛЁПКИ ИЗ ПОЛИЭТИЛЕНОВЫХ ПАКЕТОВ
...
Часть 11 - ЦВЕТЫ -ОРХИДЕИ
Часть 12 - ЦВЕТЫ -РОЗЫ
Часть 13 - ПЛЯЖНАЯ СУМКА " ГЕРБЕР " И ЦВЕТЫ ГЕРБЕРЫ
Часть 14 - МК ПО ВЯЗАНИЮ ТАПОК-ШЛЁПОК ИЗ ПАКЕТОВ
Часть 15 - ОПИСАНИЕ БОРДОВОЙ ВЕЧЕРНЕЙ СУМКИ

Элегантный джемпер с кружевными вставками (спицы + крючок).

 

Пальто с круглой кокеткой (крючок).

 

Жакет с кружевными планками и вставками на рукавах (спицы + крючок).

 

Голубой кружевной жакет с вставками из ткани (крючок).

Читать далее...

Узор ЦВЕТОЧКИ

 

 

Схема "Маковая росинка"

 

сумка



описание

http://korobochka.ucoz.com

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

И снова шпинатный рулет (вариации на тему...:))

Ниже приведу разные варианты.

Продукты:

шпинат примерно 300-400 г свежего
яйца 2 шт , разделить белки и желтки
мука 2 ст. ложки
лосось холодного копчения 100г
сливочный сыр 100-120 г
сметана 2ст.ложки
лимонный сок 2 ст.ложки
желатин 1ч.л.
перец по вкусу

Примечание : корж я не солила, начинка достаточно соленая.

Приготовление:

1. Промытый шпинат опустить в кипящую воду на пару минут, до смягчения. Сразу слить и охладить под струей холодной воды.

 

 

2. Шпинат хорошо отжать руками, добавить к нему 2 желтка, муку, перчик, все измельчить и смешать блендером. Как правильно, обратила мое внимание Лена, лучше шпинат измельчить отдельно , смешать муку и желтки, потом соеденить продукты.

3. Белки взбить в крепкую пену. Осторожно добавить в тесто, вмешивая лопаточкой движениями снизу вверх.
4. Застелить противень бумагой для выпечки, распределить на ней тесто прямоугольником. У меня получился прямоугольник примерно 34 на 24 см , толщиной 0.5 см.

5. Выпекать его в духовке 160-180 градусов 10 минут.

6. Вынуть из духовки, оставить на бумаге, охладить.

7. Желатин заранее замочить в лимонном соке. Подогреть до растворения желатина, процедить, охладить.

8. Рыбу мелко нарезать. Смешать рыбу, сыр , сметану, раствор желатина в лимонном соке вилкой в мисочке.
У меня не было сливочного сыра, я использовала » крем бонжур » . В сочетании с лимонным соком, мне показалось чуть кисловато, поэтому в рецепте оставила сыр.

9. Смазать корж начинкой.

10. Плотно завернуть рулет, и положить мин на 2-3 часа( лучше на ночь) в холодильник, застывать.

11. Резать рулет ломтиками острым ножом.

Продолжила эксперименты с рулетом. Увидела на кукинге что-то подобное с морковкой. Решила попробовать испечь морковный корж.
500 г моркови натерла на терке и потушила со сливочным маслом, охладила. Дальше все как в основном рецепте.

 

Начинку в этот раз делала грибную. Для двух рулетов , брала 2 упаковки крема «Бонжур» с белыми грибами, 4 ложки жирной сметаны, 2 ст.ложки желатина , растворенные в чашке воды, 500 г. мелко изрубленных обжаренных шампиньонов.

Начинку разделила на 2 части , в ту что шла к моркови добавила мелко резаной петрушки, к той , что шла в шпинатный корж , мелко нарезанный перчик чили.

Шоколадный рулет с малиной и взбитыми сливками

Очень вкусный рулет - нежная шоколадная глазурь дополняет кисловатый вкус малиновой начинки, а взбитые сливки непревзойденно сочетаются с шоколадным бисквитом

Рисовые оладьи

 

Картошка :))) !

Ингредиенты:

* печенье - 270 гр. (или чуть больше);
* орехи (я использовала жареный миндаль) - 100 гр.;
* сливочное масло - 75 гр.;
* сахараная пудра - 3 ст.л.;
* молоко - 120 мл. (0,5 ст.);
* какао-порошок.
 

Приготовление:

1. Подогреваем молоко до появления первых пузырьков (не доводим до закипания!), добавляем сахарную пудру и сливочное масло, порезанное на небольшие кусочки; тщательно перемешиваем до полного растворения масла и оставляем остыть;

2. Печенье и орехи измельчем в крошку при помощи блендера;

3. Соединяем крошки печенья и остывшую смесь молока, масла и сахара; перемешиваем и формируем пирожные продолговатой формы.
Совет: вводите жидкость в крошки постепенно, постоянно перемешивайте и следите за консистенцией полученной массы - она должна получиться густой. Если масса получается жидкой и пирожные не сохраняют свою форму, просто добавьте еще измельченного печенья или орехов;

4. Обваливаем пирожные в какао-порошке и ставим в холодильник на 1-2 часа;

5. При подаче на стол еще раз обваливаем (или посыпаем) какао-порошком.

Приятного аппетита!

Бисквитный рулет с шоколадным кремом

Бисквитный рулет с шоколадным кремом 

Тесто: 

Тесто: 
5 яиц 
6 ст.л. сахара 
5 ст.л. муки. 
1 ст.л. с горкой какао 
1 ст.л. ванильного сахара 
Щепотка соли. 

Разделить белки и желтки. Взбить желтки .Взбить белки до пышной белой пены. Продолжая взбивать, добавить по 1 ложке весь сахар. Выложить в чашу с белками желтки, добавить просеянную муку , осторожно и быстро перемешать сверху вниз деревянной лопаточкой или рукой . 
Выложить тесто на застеленный пергаментом лист (можно бумагу предварительно смазать сл. Маслом) , разровнять. 
Выпекать в предварительно нагретой духовке (180) около 13-15 минут. 
Дать остыть. Удалить бумагу. 

Крем: 
100 гр. шоколада 
400 гр. сливок (не менее 33 % жирности) 
4 ст.л. сахара 
1 ст. рома 

Взбить 300 гр. сливок с сахаром. 
Шоколад поломать и залить 100 гр. сливок и 1 с.л. рома. Растопить и перемешать. Остудить до комнатной температуры. Соединить сливочную и шоколадную массы, перемешать и намазать на бисквитный корж (оставить три ложки крема для покрытия). Свернуть рулетом. 

Помадка: 
100 гр. шоколада 
2-3 ст.л. сливок 
1 ст.л. рома 

Поломать шоколад, залить сливками и ромом. Растопить и перемешать. 

Верх рулета смазать оставленным кремом. Залить помадой. 

Источник кукинг

Кекс с бананом, шоколадом и финиками от Кисуля

Банановые кексы получаются достаточно влажными.  Этот  менее влажный и более рассыпчатый, очень ароматный и вкусный. Финики в выпечке очень понравились, не ожидала. Они становятся мягкие, как изюм.  Буду теперь активно их использовать для этой цели.

Продукты:

финики 80 г
изюм 50 г
шоколад 50 г
бананы 2 шт.
яйцо 2 шт.
масло сливочное 50 г
масло растительное 150 г
сахар 200 г
мука 250 г
разрыхлитель 1 ч. л.

Приготовление:

Смесь масел взбить с сахаром, по одному добавить яйца.
Бананы размять вилкой, добавить к массе и взбить всё вместе.
Муку смешать с разрыхлителем и, всыпая постепенно, замесить однородное тесто.
Финики мелко нарезать, изюм промыть и обсушить, шоколад натереть на тёрке.
Высыпаем в тесто шоколадные крошки, финики и изюм. Осторожно, но тщательно перемешиваем.

Выкладываем получившуюся(довольно густую) массу в форму для кекса.

Выпекать при 170* примерно 1 час. После этого духовку выключить и оставить в ней кекс ещё на 15 мин.
Остудить кекс в форме.

 

Слова и фото автора

Лепёшки тортия (Tortilla) от Ayn

Слова и фото автора рецепта

Яблочная выпечка типа татэн от Ninkin

Слова и фото автра рецепта

Рулет

Рулет

Вам понадобится:

- 100 г варёной моркови
- 120 г муки
- 100 г сахара
- 50 г натурального йогурта
- 1 ч. л. с горкой пекарского порошка (разрыхлитель, сода)
- 4 яйца
- щепотка соли
- 30 мл оливкового масла
- 1 упаковка ванильного пудинга  (к ней 0,5 л молока и 3 ст.л. сахара, но это зависит от инструкций)
- 60 г кураги
- цедра апельсина

Приготовление:

1. Отварную и охлаждённую морковь пюрировать вместе с йогуртом. Просеять муку с разрыхлителем.

2. Взбить яйца в пышную пену вместе с сахаром, добавить морковную массу, масло, затем муку и аккуратно размешать.

3. Выстелить противень 30х40 см пекарской бумагой, вылить на него тесто, разровнять.

4. Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр С духовке 10-12 минут.

5. Готовый бисквит перевернуть на бумагу, посыпанную сахаром или миндальной крошкой.

6. Сварить пудинг, добавив 2-3 полоски апельсиновой цедры. В конце варки добавить мелко порезанную курагу. Дать остыть и удалить  цедру.

7. Намазать морковный бисквит получившимся кремом и с помощью бумаги свернуть в рулет. Дать постоять, чтобы рулет принял форму, и порезать на ломтики.