Рулет из куриного фарша - в омлете |
Способ приготовления:
Метки: куриный фарш |
Рулет с крабовыми палочками |
Метки: крабовые палочки |
Куриная грудка, фаршированная крабовым мясом |
Очень вкусно, очень просто, красиво и празднично!
Рецепт :
В каждой половинке куро-груди делаем карман с помощью острого ножа.
У меня есть большой, нож почти на ширину каждой половинки,
я им аккуратно проткнула каждый кусочек, как можно глубже воткнув острие.
Замаринуем куро-грудь в лимонном соке, соли, перце.
Нарубим крабовое мясо и добавим зелень (по желанию, у меня был укроп), соль, перец.
Выльем в массу половину яйца и перемешаем.
Фаршируем куриные кармашки получившейся смесью и закрываем их, проткнув зубочисткой.
Яйцо, оставшееся на дне посуды, я так же заливала чайной ложкой аккуратно в карман.
Обжарим на масле со всех сторон, предварительно обмакнув в оставшуюся половину яйца.
(температура выше средней, у меня из возможных 9-ти стояло 7) 5-7 минут до румяности.
Я немного еще сверху подсолила.
Не надо тушить!
Куро-грудь не любит такого и будет резиновой, чтобы сохранить сочность, образовав корочку на поверхности!
Выключаем огонь, закрываем крышкой и даем пару минут постоять, чтобы тепло прошло до серединки продукта.
Можно кушать горячими порционно с любимым гарниром, я вижу отварную цветную капусту в идеале,
можно дать остыть немного и нарезать пластами как закуску и украсить овощами.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "курица":
Часть 1 - Курица по-итальянски в томатном соусе с чесноком - – соблазн для обленившихся гурманов
Часть 2 - Куриный пирог
...
Часть 14 - Куриный бульон - «Еврейский пенициллин»...
Часть 15 - Диетическое мясо по - французски
Часть 16 - Куриная грудка, фаршированная крабовым мясом
Часть 17 - Куриное филе "Трехминутка"- без надоевшего куриного привкуса
Часть 18 - НЕСКУЧНАЯ «СКУЧНАЯ» КУРИНАЯ ГРУДКА
...
Часть 32 - Замена колбасе - куриный рулет
Часть 33 - Котлеты для диеты.
Часть 34 - Фаршированные окорочка с грибами
|
Метки: крабовые палочки куриная грудка |
Жульен с крабовыми палочками |
больше рецептов на моем кулинарном сайте http://sosedkina.ru
СОСТАВ:
Крабовые палочки — 200 гр
Шампиньоны – 300 гр
Масло сливочное — 80 гр
Мука пшеничная- 3 ст.л.
Молоко — 250 мл
Сыр твёрдый — 100 гр
Лук репчатый — 1 шт
Соль,перец.
Метки: крабовые палочки |
Куриные котлеты с творогом и овощами - без шуток: самые нежные, самые сочные, самые вкусные! |
Замечательные куриные котлеты с творогом и овощами. Попробуйте приготовить!
Метки: куриный фарш |
Куриное кольцо"Кайф"...украсит любой праздничный стол |
Здравствуйте!Несу воскресную вкусняшку,мой 6-летний отпрыск заявил,что "это КАЙФ!Блюдо украсит любой праздничный стол,или просто,семейный ужин или обед.
Метки: куриный фарш |
Вкусные, но диетические котлеты с секретом |
Метки: куриный фарш |
Таких вкусных котлет, Вы точно не пробовали — Куриные котлетки с квашеной капустой |
Попробуйте, не пожалеете!
Метки: куриный фарш |
Диетические куриные котлеты в духовке - невообразимо вкусно! |
Мне этот рецепт известен уже очень давно, практически с детства... И тут я благополучно про него вспомнила, модифицировала под режим нашего питания и вуа ля! Вкуснотища!
Метки: куриный фарш |
Куриная «пицца» с овощами – сочно, сытно, очень вкусно!!! |
Метки: куриный фарш пицца |
КУРИНЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ |
Вкусное и нежное горячее блюдо: рулет из куриного фарша с сыром.
В куриный рулет добавлен сладкий болгарский перец и сыр, что делает его ароматным и очень сочным...
Состав продуктов:
700 грамм куриного фарша;
одно свежее куриное яйцо;
одна головка репчатого лука;
одна столовая ложка крахмала;
100-150 грамм твердого сыра;
100-150 грамм сладкого болгарского перца;
соль и черный молотый перец — по вкусу.
Приготовление:
Одну головку репчатого лука очищаем от шелухи и измельчаем любым удобным способом: можно нарезать ножом, натереть на терке, пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером.
В миску выкладываем куриный фарш, добавляем в него измельченный лук, одно свежее куриное яйцо. Все хорошо перемешиваем.
Затем добавляем в фарш соль, черный молотый перец, немного сладкой паприки. Все специи регулируйте на свой вкус, вместо сушеной паприки можете добавить свои любимые специи для мяса. Перемешиваем.
Добавляем в фарш картофельный крахмал, размешиваем.
Сладкий болгарский перец (можно использовать как свежий, так и замороженный) очищаем от семян и нарезаем небольшими кубиками. Перец лучше брать красный или оранжевый: так он красивее будет смотреться в рулете. Еще раз все перемешиваем.
Любой сыр твердых сортов нарезаем кубиками.
В силиконовую форму, смазанную растительным маслом, выкладываем часть фарша, на него раскладываем кусочки сыра.
Совет. Для смазывания формы идеально подойдет антипригарная эмульсия, рецепт приготовления которой смотрите по ссылке.
Затем опять часть фарша — сыр. Продолжаем формировать слои, пока не закончатся продукты.
Последним слоем выкладываем фарш, хорошо утрамбовываем и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов.
Запекать будем 40-50 минут: все зависит от особенностей вашей духовки.
Совет. Если фарш у вас не войдет полностью в форму и останется, можете запечь его в формочках для маффинов, также перекладывая кусочками сыра .
Готовый рулет достаем, даем немного остыть и вынимаем из формы. Перед подачей на стол его можно сверху посыпать тертым сыром.
Источник
Метки: куриный фарш |
Нежные куриные котлеты с творогом – и семья сыта и фигура под контролем |
Рецепт – просто находка для тех, кто старается следить за фигурой и при этом хочет побаловать свою семью вкусным ужином. Котлеты получаются очень сочными и нежными, благодаря сливочному вкусу творога.
Метки: куриный фарш |
ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ С ЯЙЦОМ И ГОРОШКОМ К НОВОМУ ГОДУ |
Это блюдо - настоящее украшение новогоднего стола. Если вы собираетесь готовить его впервые, оставьте себе немного больше времени, чтобы уделить внимание качеству исполнения. Гости наверняка оценят ваши старания!
Метки: заливное |
Рис с зеленым луком, горошком и зирой |
Метки: зеленый горошек |
Салат с жареной курицей «Елисейские поля» - категорически рекомендую приготовить, это очень вкусно! |
С приходом тепла на смену сытным зимним салатам с майонезом или сметаной приходят весенние легкие блюда со свежими овощами и ароматной зеленью. Рекомендую вам интересный салат «Елисейские поля». Ингредиентов немного, вкус – потрясающий. Вся “фишка” салата – в жареной курице и горчице. Кстати, в мифологии елисейские поля ассоциировались с райским уголком, в котором всегда царила весна и блаженство.
Мне кажется, название идеально подходит для этого салата. Ингредиенты хорошо сочетаются между собой, делая вкус блюда пикантным и гармоничным.
Метки: салат |
Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем |
Метки: цветная капуста |
Жареная цветная капуста |
|
Метки: цветная капуста |
Цветная капуста с фаршем |
Сегодня предлагаем вам вкусный рецепт – цветная капуста с фаршем, запеченная в духовке. Бывают моменты, что настолько приедаются обычные повседневные блюда, хочется чего-то интересного, нового, но и чтобы не сильно «ударило по кошельку», наш рецепт соответствует всем требованиям! Блюдо получается достаточно сытным, подавать к столу можно с овощами или соленьями. Запекать капусту с фаршем можно в порционных формах, а можно в одной большой красивой форме – как вам больше нравится. Фарш используем свиной, для более диетического варианта можно использовать фарш индейки или курицы.
Метки: ветная капуста |
"запеканка" из цветной капусты и куриной печени |
Это фальшивая запеканка, готовится в сковороде под крышкой, но по вкусу не уступает запечённой. Простое, очень быстрое, но, тем не менее, очень вкусное блюдо (быстрый ужин)
Ингредиенты:
капуста цветная (средний кочан)
печень куриная 500 г
лук 1 шт.
сахар 1 ч. л.
зелень (петрушка, укроп)
яйцо 3 шт.
сметана 100 г
вода 60 г
сыр 70 г
соль
перец
растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Метки: цветная капуста |
Рубленный рулет из курицы с брокколи |
Метки: брокколи |
