-Метки

акупунктура аппликация арт-текстиль бабочки бабушкин квадрат блины видео видео-рецепты видео-уроки вода гороскоп гречка груши диагностика здоровья диагностика по рукам душа жаккард женский образ женщина защита звук здоровье зубы кабачки кайма капуста кардамон карма картофель касторка каша квас кекс константин фролов крем кружево кулич лепёшки либидо лимфа лук масло медитация мнение морковь мотив мотивы мохер мудры мясо огурцы ошо падонкаффский язык пейсли пельмени печенье пирожное пицца плед плов подушка помидоры практика причины болезней причины страданий психосоматика реглан реглан-погон реинкарнация рис розы сало салфетки свёкла свинг сливы снежинки сущности сыр тело тесто тесьма тыква урал фило хлеб хурма цветная капуста цветок цигун чай чакра чакры человек шнуры энергия эфирные масла яблоки ягоды яйца

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИРЗНА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 24813





GOLA PARIS

Понедельник, 15 Ноября 2010 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения rasaabu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/пончо, накидки, шали, шарфы

Платок - накидка

Понедельник, 15 Ноября 2010 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Manini [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платок - накидка

 (595x425, 64Kb)

 (124x98, 23Kb)

Жмите далее>>>>
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/пончо, накидки, шали, шарфы

Метки:  

Вязаное кепи-это стильно

Понедельник, 15 Ноября 2010 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берет с козырьком и шарф
Вязаная кепка
Еще стильная вязаная кепка
Кепи вязаное

Оригинальная вязаная кепка

Модная объемная кепка
Маленькая кепка

Стильная девичья кепка (вязание)


Кепка "Мадонна" (вязаная)


Небольшая стильная кепочка


 

 

 

 

 

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/береты, шапки, шляпки

Зеленый весенний платок отделанный бахромой с коричневыми бусинами

Понедельник, 15 Ноября 2010 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения NataliyaY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленый весенний платок отделанный бахромой с коричневыми бусинами

 Зеленый весенний платок отделанный бахромой с коричневыми бусинами 

Этот весенний платок, связанный из отдельных "растительных" мотивов, отделан "сложной" бахромой с бронзовыми бусинами. Делая акцент на бахроме, мы получили отличный способ поддерживать ансамбль: нити бусин, образованные при уладке платка, могут перекликаться с коричневым коктейльным платьем, или гармонировать по цвету с кожаными сапогами. Главное здесь - ваша фантазия.

 

Материалы:
• 5 мотков ниток цвета весенней зелени

  100% хлопок, 50 г., 125 м.

• крючок диаметром 3.75 мм

• иголка и обыкновенная нитка в тон платка

• бусины, размером 8 мм. бронзового цвета

 

 

Приступаем к работе:

 

Вязать будем по схеме, приведенной ниже. Верхняя схема для квадратных мотивов, нижняя - для треугольных. Каждый ряд в ней пронумерован и выделен отдельным цветом, что позволяет глазу четко видеть что надо делать в каждом отдельно взятом ряду. Более того, номер и цвет ряда совпадает  с номером и цветом прямоугольника на соответствующей картинке. Если вдруг вы сомневаетесь, что что-то сделали не так - просто взгляните на соответствующую картинку.

 

 

 

Всего же нам необходимо будет связать 10 квадратных и 5 треугольных мотивов, которые потом мы соединим в соответствии со схемой в 4 итерации.

 

 

1 ряд: 6 ВП сомкните в колечко.

2 ряд: Обвяжите колечко из 6 ВП последовательностью из 8 СБН.

 

 

3 ряд: * 6 ВП цепляйте через СБН предыдущего ряда. 3 раза повторите от *.

4 ряд: 1 СБН, 5 СН, 1 СБН цепляйте за арочку предыдущего ряда. Еще 3 раза повторите от *.

 

 

5 ряд: 3 ВП для поднятия, 3 ВП,  1 СН в середину лепестка, 3 ВП, 1 СН в ту же петлю, 3 ВП. * 1 СН, 3 ВП, 1 СН в середину лепестка, 3 ВП, 1 СН в ту же петлю, 3 ВП. 2 раза повторить от * (последнюю ВП зацепить за 3-ю ВП начала ряда)

6 ряд: 3 ВП для поднятия, 3 ВП, 1 СН, 3 ВП, 4 СН, 3 ВП, 4 СН, 3 ВП. * 1 СН, 3 ВП, 1 СН, 3 ВП, 4 СН, 3 ВП, 4 СН, 3 ВП. 2 раза повторить от * (последнюю ВП зацепить за 3-ю ВП начала ряда) 

 

 

7 ряд: 3 ВП для поднятия, 3 ВП, 1 СН, 3 ВП, 4 СН провязать вместе, 3 ВП, 3 СН, 3 ВП, 3 СН, 3 ВП, 4 СН провязать вместе, 3 ВП. * 1 СН, 3 ВП, 1 СН, 3 ВП, 4 СН провязать вместе, 3 ВП, 3 СН, 3 ВП, 3 СН, 3 ВП, 4 СН провязать вместе, 3 ВП. 2 раза повторить от *(последнюю ВП зацепить за 3-ю ВП начала ряда) 

 

8-9 ряды вязать в соостветствии со схемой, приведенной в начале статьи.

 

 

 

Соедините мотивы согласно схеме, приведенной в начале статьи, используя иголку и нить подходящего цвета.

 

Важно: Лучше всего придерживаться следующей последовательности соединения мотивов:

1 итерация: соединить 1, 2, 3 квадратные мотивы одной нитью.

2 итерация: затем уже к полученному полотну присоединить 4, 5, 6 квадратные мотивы тоже по возможности одной нитью.

3 итерация: к полученному полотну присоединить 7, 8, 9, 10 квадратные мотивы.

4 итерация: к полученному полотну присоединить 1, 2, 3, 4, 5 треугольные мотивы.

 

 

Край платка, образованный треугольными мотивами, обвязываем столбиками без накида.

 

К двум другим сторонам прикремляем бахрому. Одинаковые нити отмеряем, используя обыкновенную книгу (длина книги = желаемой длине бахромы)

 

 

Толщина одной "бахромки" в нашем случае будет составлять 2 нити.

Цепляем бусину за 2 нити сложенные пополам нити, используя тонкий крючок как показано на фотографии ниже.

 

 

 

Нить с бусиной цепляем за край платка. Закрепляем нить как при креплении обычной бахромы, удерживая бусину у самой кромки платка.

  

 

Разделяем 2 соседние "бахромки" на 2 одинаковые части (по 2 нити в каждой). Отступив примерно 1,5 - 2 см. завязываем узелок из 4 полученных нитей.

 

Чтобы бахрома не растрепалась при стирке, на концах завязываем узелки.

 

 

Готовый платок необходимо выстирать в теплой мыльной воде и, аккуратно разложив, и высушить на полотенце.

Теперь можно приступать к примерке.

 

  

© minchanka.by

Серия сообщений "вязание крючком":
Часть 1 - бриджи крючком
Часть 2 - весенний жакет
...
Часть 98 - Золотистое вязаное крючком вечернее платье
Часть 99 - ШАЛЬ КРЮЧКОМ ПРЯМОУГОЛЬНАЯ
Часть 100 - Шарф!!!

Серия сообщений "шали палантины шарфы":
Часть 1 - мохеровая шаль с рукавами Жимолость
Часть 2 - белая шаль
...
Часть 18 - шарф пышными столбиками
Часть 19 - Салфетка из розеток, а можно шаль или шарф
Часть 20 - Зеленый весенний платок отделанный бахромой с коричневыми бусинами
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - СЕРЫЙ ПАЛАНТИН КРЮЧКОМ
...
Часть 98 - ШАЛЬ
Часть 99 - ШАЛЬ
Часть 100 - Шляпка-капор и шарф, вязаные крючком

Серия сообщений "аксессуары(сумки зонты перчатки ит.п.)":
Часть 1 - мохеровая шаль с рукавами Жимолость
Часть 2 - белая шаль
...
Часть 74 - урок по вязке турецких жгутов.
Часть 75 - еще турецкий жгут
Часть 76 - Зеленый весенний платок отделанный бахромой с коричневыми бусинами
Часть 77 - Тунисское вязание с бисером от Натальи Шютц
Часть 78 - старинная сумочка с бисером
...
Часть 98 - -капор
Часть 99 - Берет и шарф с косами
Часть 100 - Шапочка, нарукавники и палантин

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/пончо, накидки, шали, шарфы

Метки:  

СУМКА

Понедельник, 15 Ноября 2010 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ната6ка-рома6ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУМКА


корзина для пляжа взята с ОСИНКИ
опять пакеты
 (640x480, 67Kb)

далее
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ
Сумки - сумочки

Метки:  

ПОСМОТРИТЕ , КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!! НАСТОЯЩЕЕ ИСКУССТВО!!!

Понедельник, 15 Ноября 2010 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 (595x480, 242Kb)
 (389x581, 120Kb)
 (383x461, 152Kb)
 (600x500, 210Kb)
ВОТ ССЫЛКА НА САЙТ:http://www.joanavasconcelos.com/
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/декор, интерьер
РУКОДЕЛИЕ/о рукоделии

Фриформ вязание и бисер...

Понедельник, 15 Ноября 2010 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Акварельная_Бусинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фриформ вязание и бисер...

http://www.myrawood.com/

Сайт художницы Миры Вуд. Вязаные вещи в стиле фриформ с бисером и не только...

Ссылку нашла в посте  Helga2931,спасибо ей большое!



 

 

 

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ
ФРИФОРМ

Метки:  

ТрадиционноКитайскоЖивописное.

Понедельник, 15 Ноября 2010 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТрадиционноКитайскоЖивописное..





+26
Рубрики:  ВОСТОЧНОЕ
Живопись

Метки:  

Творожное печенье "Ракушки".

Понедельник, 15 Ноября 2010 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Подгорная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (599x600, 206Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка
КУЛИНАРИЯ/творог

Метки:  

Пирог из творожного теста с яблоками.

Понедельник, 15 Ноября 2010 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто такого пирога получается очень вкусным.
Пирог суперский!!!
запах на кухне стоял сумасшедший)
Пробуйте:)

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/творог
КУЛИНАРИЯ/запеканки, пироги

Метки:  

Пирог с сыром, творогом и кабачками.

Воскресенье, 14 Ноября 2010 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






Ингредиенты

тесто слоёное - 300 грамм
творог зернистый (обезжиренный) - 300 грамм
сыр - 100 грамм
молоко - 70 мл
яйцо - 1 шт.
кабачки - 200 грамм
соль - 5 грамм
чёрный перец молотый



Приготовление

Слоёное тесто выложить форму, оставить бортики.
Смешать творог с тёртым сыром, добавить молоко со взбитым яйцом, перцем и солью.
Выложить начинку на тесто, сверху ломтики тонко нарезанных кабачков.

Выпекать 35 минут при 200*С .

Слова и фото:lapundrik

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/творог
КУЛИНАРИЯ/овощи
КУЛИНАРИЯ/запеканки, пироги

Лоскутный фруктовый пирог.

Воскресенье, 14 Ноября 2010 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

невероятно вкусный, совершенно простой в исполнении и потрясающе красивый пирог.Если вам некуда девать свежие фрукты, то этот вариант точно ваш.
Пирог aka пудинг хорош еще и тем, что фрукты можно комбинировать.



Нам надо:

Для теста

125 гр. холодного сливочного масла (нарезаем на маленькие кусочки)
250 гр. + 2 столовые ложки муки
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара
50 мл. очень холодной воды

Начинка:

125 гр. сахара
50 гр. муки
600 гр. нектарин \перксиков (можно взять больше)(моем, нарезаем на небольшие дольки)
250 гр. черешни\вишни (можно достать косточки, а можно предупредить едоков)
1 столовая ложка лимонного сока

В процессе:

Делаем рубленное тесто:
в миксер добавляем муку, сахар и соль смешиваем вместе. Постепенно добавляем небольшими порциями сливочное масло и холодную воду. Не перемешиваем слишком старательно, как только тесто стало однородным — все, заворачиваем в пленку и в холодильник (от 1 часа до суток).
Начинка:
Разогреваем духовку до 200 С \ 400 Ф. В отдельной посуде смешиваем вместе нарезанные фрукты и лимонный сок, добавляем сахар, потом муку (нужен именно такой порядок иначе будет намного больше комков).
Выкладываем подготовленные фрукты в форму для выпечки (она должна быть большая (23 см.),предварительно смазанная сливочным маслом).
Достаем тесто из холодильника, раскатываем, нарезаем на прямоугольники и выкладываем на фрукты в произвольном порядке. Слегка сбрызгиваем водой и присыпаем сахаром.

Ориентировочное время выпечки — 35—40 минут (готовый пирог красивого золотистого цвета).
Подается теплым или комнатной температуры.
Все!Слова и фото-andywendy
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/запеканки, пироги

Метки:  

Ябочные пирожки c французским акцентом от andywendy

Воскресенье, 14 Ноября 2010 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Для начала мне бы хотелось сказать, что у этого рецепта нет практичеandywendyски никакой истории, кроме того факта, что в доме с детьми всегда надо быть готовым быстро приготовить что то сладкое и вкусное. Этот вариант выпечки не вошел в книгу Ри Дрюмонд и был взят на ее сайте.
В моем личном рейтинге "вкусная еда" - это абсолютное зло и 100 % искушение. Еще теплыми, эти пирожки требуют порцию сливочного мороженного "под себя", остывшими - чашку кофе. 
Мой сын называет их "плюшки для маркизы" и непременно заказывает их для себя и своих друзей, которые приходяит к нам ночевать в выходные дни.
Этот рецепт мы с Раечкой выбрали для нашего старта, надеемся, что он вам так же понравится, как и нам. (Рая, я пишу слова "про понравилось", на свой страх и риск:)))) поскольку знаю, что ты только начала их готовить:)))))))
И прежде, чем продолжить рассказывать о рецепте, я бы хотела сказать большое спасибо Рае за то, что она согласилась воплотить в жизнь этот проект.
Современные тенденции русскоязычной кулинарной блогосферы показывают как сложно встретить адекватного, вежливого и по настоящему кулинарного кулинара (простите за каламбур:)))))

 


Нам надо: 
(для 16 круасанчиков)

2 зеленых яблока (чистим, удаляем серцевину)
220 гр. несоленого сливочного масла
220 гр. сахара ( в рецепте написано 300, но я не люблю сильно сладкое)
1 чайная ложка ванильного экстракта
корица (смешиваем " на глаз" с сахаром, в тех пропорциях как вам нравится)
2 упаковки магазинного теста для круасанов 
125 гр. 7up или спрайта

В процессе:

Разогреваем духовку до 180 С/350 Ф. Форму смазываем маслом. Остальное масло топишь на медленном огне с добавлением сахара. Как только сахар растворился, добавляем чайную ложку ванильного экстракта, перемешиваем. Каждое яблоко режем на 8 частей, заворачиваем в тесто, начиная с широкого края. Выливаем на круасаны топленое масло, туда же спрайт. Выпекаем 30-45 минут (зависит от духовки). Наша цель - приятная хрустящая корочка уверенно золотисто - коричневого цвета.

Слова и фото автора рецепта
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

Метки:  

Фисташковый пирог.

Воскресенье, 14 Ноября 2010 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Видимо, жара плохо действует на мозги. Потому что, изучив холодильник на предмет чего-нибудь вкусненького, я решаю испечь пирог. Через полтора часа, засунув пирог в духовку и стоя посреди разгромленной кухни, я отираю пот со лба (и остальных частей тела) и наконец-то ставлю под вопрос своевременность посетившей меня идеи. К своему удивлению, еще 45 минут спустя я вытаскиваю желтолицого красавца (который как назло очень похож на солнышко) и удовлетворенно вздыхаю: кажется, мои мучения были не напрасны.



Не пугайтесь: мне понадобилось полтора часа на подготовку, потому что я бегала по кухне с фотоаппаратом в руке. Если убрать фотоаппарат на самую дальнюю полку, то этот пирог делается очень быстро.

Ингредиенты:

500г слоеного теста
2/3 стакана сахара (как раз для сладкоежек, а я в следующий раз, пожалуй, уменьшу порцию)
3 желтка 
5 ст.л. сливочного масла (что с ним делать в источнике не сказано, я просто размягчила масло при комнатной температуре, хотя целесообразней, наверное, было бы растопить его в микроволновке)
200г очищенных несоленых фисташек (у меня было 100г фисташек без шелухи и 100г с шелухой, которые чистить было лень)
1 ст.л. фисташек для украшения
2 ст.л. муки
2 ч.л. ванильного сахара
1 ст.л. молока
2 ст.л. апельсинового джема

Итак:

1. Измельчаем фисташки в кофемолке (ступке, в пакете скалкой или молотком - кому как нравится)



2.  2 желтка взбиваем с сахаром и маслом, добавляем фисташки, ванильный сахар и муку.

Надо сказать, что запомнить эту простую инструкцию в 40С-градусную жару мне оказалось не под силу :( Всем смертям назло я сначала смешала масло, фисташки, сахар, ванильный сахар и муку (похоже, сработал инстинкт, выработанный при выпечке маффинов), а потом уже добавила желтки. Масло и яйца в такой куче фисташек пришлось долго разминать вилкой, а потом миксером.



Получилась какая-то очень густая на мой вкус начинка, которую я решила разбавить одним из оставшихся белков (сперва его взбив миксером). Надо сказать, что особо это не помогло.



3.  Раскатываем тесто согласно инструкции на пакете. Вырезаем два круга диаметром 24см.



4.  Один из кругов помещаем на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Распределяем на нем начинку, оставив по краям около 4см свободного пространства. (В источнике советуют смазать край смесью желтка с молоком. Я взяла просто воду - мне кажется она лучше склеивает слоеное тесто.)

Накрываем начинку вторым кругом, сильно прижимая его к основанию, и защипываем пирог по кругу "волнами". 



5.  Даем тесту расстояться. Тем временем, нагреваем духовку до 180С

Смазываем пирог смесью желтка с молоком и выпекаем 45 минут.

6.  Разогреваем смесь апельсинового джема и 1 ст.л. воды, смазываем готовый пирог получившейся глазурью и посыпаем фисташками



Вуаля!! Пирог готов!!
(Шёпотом: Мне, если честно, понравилось.)



А стащила я этот рецептик из книги “Про пироги”. Нравится мне эта книга очень. Могу сказать с уверенностью, потому как уже много рецептов оттуда опробовала.

Приятного всем аппетита. И удачи!!Слова и фото автора-gourmetgrey

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/запеканки, пироги
КУЛИНАРИЯ/из слоёного теста

Метки:  

Пирог с зеленым луком

Воскресенье, 14 Ноября 2010 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Пирог с зеленым луком - очень быстро и невероятно вкусно!


Прогуливаясь по страничкам своего любимого кулинарного сайта , я обнаружила рецепт очень вкусного пирога от Ирины Кутовой. Обычно я привыкла к тому, что из зеленого лука делают начинку для маленьких пирожков из дрожжевого теста. А тут все по-другому: один большой пирог, тесто слоеное, а начинка - вроде омлета с зеленым луком. Меня это очень заинтересовало и я попробовала, тем более, что и рецепт слоеного теста ждал своего дня.

Ну что могу сказать? - очень вкусно!!! “Гармоничное” количество теста - нежного и слоистого, начинка - сочная и ароматная, аппетитный, поджаристый верх. Дети не смогли дождаться прихода папы с работы и попробовали пирог, о чем я догадалась по набитым ртам… Поэтому и фотографии получились не самые хорошие, так как пирог с одной части был разломан детьми в вольном стиле :-)

пирог с зеленым луком

- слоеное тесто покупное или собственного приготовления (как его сделать, расскажу чуть позже)

- 200-300 гр зеленого лука

- 1 ст.л сливочного масла

- 3 яйца.

Если вы хотите сделать слоеное тесто своими руками - а сделать это очень легко, благодаря рецепту Alisia c форума “Хорошая кухня”, следуйте рецепту. Слова автора:

Растворить 1/2 ч.лож.сух.дрожжей в 1ст.теплого молока,добавить 1яйцо и чуть соли.Замесить некрутое тесто,поделить на 2 части.
Размягченный маргарин 300гр.подготовить.Тесто раскатать прямоугольник не тонко и промазать все маргарином, свернуть трубочкой,а трубочку завернуть в спираль,плотно обмотать пленкой и в холод, минимум на 1час,максимум 3-4часа.После охлаждения раскатывать тесто и готовить.
Но не месить тесто!

Это количество теста я разделила на 2 неравные части (еще до того, как смазывать маслом и скручивать). Большую часть взяла для пирога. Раскатала в круг для своей формы для выпечки. Выложила в форму.
Далее готовим начинку:

Зеленый лук порезать, потушить на сливочном масле до уменьшения в объеме (минуты 3), посолить и вбить 3 яйца. Перемашать и снять с огня. Яйца должны остаться полусырыми.

Начинку выложить на тесто, края теста загнуть сверху. Выпекать при 200 градусах минут 15-20 до зарумянивания теста. Пирогу дать немного остыть.

пирог с зеленым луком - разрез

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/запеканки, пироги

Сырные палочки

Воскресенье, 14 Ноября 2010 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные палочки

 Цитата сообщения xxmilaxx

/i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; padding-right: 24px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
 

 

 

 Супер  рецепт!!!! Спасибо автору  nika_ap_com !!!

Слова автора, фото мои.

Замечательные и восхитительные, очень сырные, с чуть хрустящей корочкой и нежные-нежные внутри. Готовятся за полчаса! Правда, съедаются потом гораздо быстрее…

2 яйца
200 гр. масла (растопить)
200 гр. сыра (потереть на крупной терке)
2 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки сахара
немного молотого имбиря (по вкусу, я клала 1/3 чайной ложки)
кунжут (для обсыпки)

Из всех ингредиентов (за исключением кунжута) приготовить тесто. Раскатать пласт, толщиной примерно 1 см и придать форму прямоугольника. Сверху посыпать кунжутом, слегка придавив его, чтобы пристал к тесту. Разрезать тесто на полоски и переложить их на смазанный маслом противень. Выпекать при t° 200 гр. Около 20 минут (пока не позолотятся).

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

Метки:  

Очень простой террин

Воскресенье, 14 Ноября 2010 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 
Террин: нарезаем огурчики, редис, зелень, домсыр или обезжиренный творог тщателно вымешиваем можно даже блендером взбить, вводим предварительно замоченный, а потом расплавленнй на теплой вод.бане желатин, добавляем огурчик редис, соль, специи, зелень,. В форму выстланную пищевой пленкой выливаем массу и в холодильник на 2 часа, потом переворачиваем и снимаем пленку и сверху опять зеленью посыпаем для красоты!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/творог
КУЛИНАРИЯ/овощи

Творожный торт.

Воскресенье, 14 Ноября 2010 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Russischer Zupfkuchen



Тесто

400г муки
1 пакетик пекарского порошка
2 желтка
250г масла
5 ст.л. сливок
щепотка соли
100г сахара
4 ст.л. какао порошка

Все ингридиенты смешать, замесить гладкое тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Ванильно-творожный крем

5 яиц
750г творожной массы (magerquark)
100г сметаны
150г натурального йогурта
2 пакетика ванильного пуддинга (порошка)
75г сахара
цедра одного лимона

1 желток
4 ст.л. сливок

Яйца разделить. Желтки, творог, сметану, йогурт, цедру лимона и ванильный пуддинг-порошок смешать. Белок взбить в крутую пену, при этом подсыпая сахар и аккуратно вмешать в ванильный крем.

Духовку разогреть до 180°. На предварительно смазаный маслом противень выложить 2/3 теста и раскатать, можно раскать на столе и перенести потом на противень, у меня не вышло, тесто рвалось.. было удобнее распределить уже "на месте" smilee.gif, затем выложить ванильную массу. От остатка теста отрывать небольшие кусочки и выложить поверх начинки. Выпекать ~35 минут.
Желток смешать со сливками и смазать верх пирога, выпекать еще минут 15. Вынуть из духовки и остудить.

Сахара мне было недостаточно, ложила двойную порцию.. конечно на любителя.. smilee.gif
и пекла меньше 35 минут, примерно мин. 25.. затем по рецепту..

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты
КУЛИНАРИЯ/творог
КУЛИНАРИЯ/запеканки, пироги

Творожная запеканка "Ностальгия".

Воскресенье, 14 Ноября 2010 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Клава_Мельник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/творог
КУЛИНАРИЯ/запеканки, пироги

Запеканка из баклажанов и помидоров

Воскресенье, 14 Ноября 2010 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

запеканка из баклажанов с помидорами

Необходимые продукты:

4 крупных баклажана
4 зубчика чеснока
800 г помидоров
450 г мягкого творога
1 луковица
50 г тертого сыра эдамер
4 ч. л. тертого сыра пармезан
4 ст. л. растительного масла
150 мл красного вина
2 ст. л. нарезанного свежего базилика
2 щепотки тертого мускатного ореха
соль, перец

Способ приготовления:

1. Баклажаны вымыть, два из них нарезать небольшими кубиками оставшиеся тонкими продольными пластинами. Пластины посыпать солью и отставить на 25-30 мин.

2. Лук и чеснок очистить, мелко нашинковать. Помидоры вымыть, нарезать дольками.

3. Промыть баклажаны от соли, обсушить. Обжарить в 2 ст. л. разогретого растительного масла, по 2 мин. с каждой стороны. Переложить в миску.

4. Оставшееся масло разогреть в сотейнике, положить лук и кубики баклажанов. Обжарить, помешивая, 5 мин. Добавить чеснок, помидоры, вино, приправить солью и перцем. Дать закипеть и тушить без крышки 15 мин. Добавить базилик, через 1 мин. снять с огня.

5. Прямоугольную силиконовую форму для запекания сбрызнуть водой. Переложить в нее треть пластин баклажанов, затем половину томатной начинки и половину творога. Посыпать мускатным орехом и перцем.

6. Повторить слои из баклажанов, начинки и творога, накрыть оставшимися пластинами баклажана, приправить мускатным орехом и перцем. Посыпать смесью тертых сыров. Готовить в разогретой до 200 °С духовке 30-35 мин.
 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/творог
КУЛИНАРИЯ/овощи
КУЛИНАРИЯ/баклажаны


Поиск сообщений в ИРЗНА
Страницы: 1145 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1 Календарь