Торт "Золотой ключик"



Такой вот простой, но вкусный тортик... Рецепт очень старый, из свекровиной тетради для записи рецептов, она пекла его лет 25-30 назад.
Читать далее...

очень-очень простой, но бесподобно вкусный салат «Французский»

Люблю этот салат за то, что готовится он легко, просто и из самых доступных продуктов, которые всегда под рукой, плюс очень полезный! Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все индегриенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.

Вкусный до БЕЗУМИЯ и безумно сытный Пирог "Курино-грибной жульен"

 

Простое в приготовлении и вкусное блюдо с красивым названием. На столе пирог со вкусом настоящего жульена выглядит очень эффектно, а классическое сочетание грибов и сметаны никогда не подведет.

Шоколадный торт


Для теста:
100 г муки
1 ст. л. кукурузного крахмала
125 г сахара
100 г сливочного масла
100 г черного шоколада (70%)
100 мл сливок жирностью 20%
2 яйца
3 ч. л. разрыхлителя
2 ч. л. ванильного сахара

Для начинки:
400 мл сливок жирностью 35%
100 г ирисок
150 г черного шоколада (70%)
6 ст. л. сахара
2 ст. л. апельсинового ликера

Для украшения:
300 мл сливок жирностью 35%
1,5 ст. л. сахара
шоколадные конфеты accopти
какао-порошок

Накануне приготовить начинку для торта. Сливки нагреть, добавить ириски, сахар и поломанный на кусочки шоколад. Готовить, помешивая, до получения однородной массы. Снять с огня, смешать с ликером, остудить. Поставить на ночь в холодильник. На следующий день приготовить тесто. Шоколад разломать на кусочки и вместе со сливками нагреть на маленьком огне до однородности. Снять с огня, дать немного остыть. Просеять в миску муку с крахмалом и разрыхлителем. Добавить обычный и ванильный сахар, яйца, размягченное сливочное масло. Тесто хорошо вымесить, соединить с подготовленной шоколадной смесью.Разогреть духовку до 180 °С. Выложить тесто в смазанную маслом и застеленную пергаментом разьемную форму. Выпекать 25 мин.
Начинку вынуть из холодильника и взбить миксером.Корж полностью остудить и разрезать пополам по горизонтали. Выложить нижний корж на блюдо для торта, промазать начинкой и прикрыть второй половиной коржа.Для верхнего слоя взбить сливки с сахаром в густую пену, обмазать поверхность торта. Посыпать какао-порошком и украсить конфетами. Перед подачей к столу выдержать торт в холодильнике 2 ч.

Оливье "Новогоднее"

 

Яйца "СПЕЦНАЗ"

И снова здравствуйте!

Хочу поделиться с Вами одним способом окраски яиц. Понимаю что до Пасхи еще далеко, но лучше раньше чем никогда.

Итак нам понадобится:

шелуха лука

<<Читать далее...

Пудровые ароматы. Томная нега пудры

Ни в одной из многочисленных ароматических классификаций пудровые запахи не выделяются в качестве особой группы. Это и понятно: парфюмеры очень осторожно используют яркий, сладостный и чуть-чуть душный аромат пудры - ведь если с ним переборщишь, то вся композиция может оказаться слишком вульгарной. Тем не менее, нередко именно пудровые оттенки придают духам пикантность и завершенность.

Уже в начале века пудровые ноты активно использовались в композициях фирмы Guerlain. Одно из самых ярких и удачных сочетаний продемонстрировано в туалетной воде L'Heure Bleu (1912), призванной напоминать о голубоватой дымке, которая окутывает Париж в предвечерний час. В этом аромате на нежном мускатно-пудровом фоне расцветает целый букет: розы, ирис, жасмин. Сочетание оказалось настолько удачным, что в 1925 году парфюмеры Guerlain вновь включили ванильно-пудровые оттенки, прекрасно сочетающиеся с ирисом и бергамотом, в восточную композицию Shalimar, которая стала, безусловно, одним из шедевров XX века.



Не секрет, что мода, в том числе и парфюмерная, тесно связана с общественно-политическими преобразованиями. Так что нет ничего удивительного в том, что в середине столетия - в период войн, катастроф и радикальных социальных изменений - потребность в роскоши заметно поубавилась. Пудровые оттенки в это время появлялись редко. Пожалуй, стоит упомянуть аромат L'Interdit (Givenchy), созданный Юбером де Живанши в 1958 году специально для вдохновившей его актрисы Одри Хепберн. В этом поистине «звездном» запахе сплелись воедино цветочные, альдегидные, пряные и древесные ноты, чуть-чуть приправленные сладковатой фиалковой пудрой. Еще одну осторожную вариацию на тему пудры предложил Yves Saint-Laurent в 1964 г: первый аромат начинающего дизайнера назывался сверхлаконично ( Y ): цветочные оттенки (роза, тубероза, жасмин) cлегка «подслащены» пудрой, что мягко подчеркивает сдержанную женственность этой композиции.



Но настоящий реванш пудровые ноты взяли только на рубеже тысячелетий, поскольку в это относительно спокойное и благополучное время резко возрос интерес ко всему нарядному, пышному, чувственному. А спрос, как известно, порождает предложение, так что парфюмеры наперебой бросились «припудривать» свои новые ароматы. В 1990 году появилась композиция Margaretha Ley (Escada), предназначенная для смелых и раскованных женщин, которые не собираются прятать свою сексуальность. Уже при первом знакомстве поражает бескомпромиссная экзотичность этого запаха: молочно-свежий кокос, сладострастный иланг-иланг, сочный персик... За ними тянется одурманивающий шлейф ванильно-мускатных пудровых тонов.



Разумеется, эту тему не могла оставить без внимания и известная британская скандалистка Vivienne Westwood. Её первая парфюмерная провокация называется Boudoir : страстное сплетение цветов (лилии, розы, гиацинты, ирис), пряностей (гвоздика, корица) и неприлично-сладких оттенков ванильной пудры и амбры воспроизводит атмосферу томной порочной спальни, в которую наверняка заглядывали и Казанова, и маркиз де Сад.



Дизайнер из Канады Lise Watier увидела пудру под совершенно другим углом: ее аромат Neiges - белый, холодный, сверкающий. Вопреки традициям, здесь мускатная пудра играет совершенно другую роль: она напоминает о ледяных кристаллических снежинках, прекрасных в своей чистой симметрии. Эту независимую гармонию дополняет цветочная свежесть гиацинта и ландыша.



Еще один нетривиальный подход продемонстрирован в дебютной композиции американки Anna Sui : как это ни удивительно, но пудра пришлась весьма кстати и в неформальной мелодии хиппи-эстетизма: в этом аромате смело намешаны и «съедобные ингредиенты» (бергамот, абрикос, малина), и нарядные цветочки (жасмин, роза), и различные породы дерева, и орехи тонка, и немного пудры. Эклектика? Да, но этот хаос имеет свою внутреннюю логику.



В 2000 году пудровые ноты не только не уступили завоеванных позиций, но и стали весьма популярной темой. Весьма неожиданный ход сделали парфюмеры Guerlain, предложив композицию, которая посвещена... одноименной герленовской фиалковой пудре Les meteorites. Новый аромат воплощает в себе единение традиций и новаторства и оказался настолько элегантным в своей простоте (фиалки, ирис, гелиотроп), что у него сразу же появилось множество поклонниц.



Интересную альтернативу предложил японский дизайнер Kenzo : его Flower («цветок») - дитя не природы, но мегаполиса. Следовательно, и запах получился урбанистический: пудровые оттенки ванили, фиалки и белого муската дополнены энергией техногенных, не существующих в природе ароматов (циклозал и гедеон).



Из «припудренных» новинок самого последнего времени отметим аромат Aura от французской фирмы Jacomo. До сих пор самой известной композицией, вышедшей под этой маркой, были цветочные духи Silence, появившиеся еще в 1978 году. Однако, судя по первым восторженным откликам, цветочно-пудрово-фруктовая Aura сможет добиться большего успеха.

МЕДОВИК БЕЗ МАСЛА - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕ ЖИРНЫЙ ТОРТ

ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ПО ВЫПЕЧКЕ ТОРТА

Новогодний подарок всем читателям моего дневника! Праздничное рукоделие!!
 

Доброго времени суток! С наступающими!!!

Читать далее...

КРЕМ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ


2 яйца
200 г сливочного масла
2 ч. ложки крахмала
0,5 стакана сахарной пудры
2 стакана воды
50–70 г ядер грецких орехов
сок 1 лимона.

Взбить сахарную пудру, крахмал и яйца, добавить 2 стакана воды, доведенной до кипения, размешать, вскипятить и остудить. Взбить сливочное масло, добавить измельченные орехи и сок лимона. Все смешать и взбить.

простой, НО ОЧЧЧЧЕНЬ вкусный салат "Просто чудо" с красной икрой и кальмарами
 

Hе пробовали делать салат с красной икрой, а зря, очень рекомендую. В первую очередь это вкусно. Во вторую – гости будут в приятном шоке. Представьте, стоит на столе немаленький салатник, усыпанный красной икрой... Это ведь вам не бутерброды с шестью икринками.

Салат «Зимний сон» - нежнейшее новогоднее удовольствие!

Вкусный праздничный салатик!

' Апельсиновый "хлеб" (Orangenbrot backen)'

Читать далее...

Паштет из рыбных консервов.

Рецептик нашла на сайте Zefira.net "Кулинарные рецепты любящей жены, автор Светлана Ромашкина (моя ей признательность). В пору моего детства консервированную рыбу ставили на праздничный стол, да, да ))) сейчас она поднадоела, да и на стол ставить как-то... не очень. Паштет я приготовила и пришла к выводу, что он не только будет хорош на завтрак, но и на праздничный стол в маленьких тарталетках или как у меня...

Приготовим?

Венское тесто и булочки из него

Читать далее...

Елочки. Отрисовки.

Серия сообщений "отрисовки":
Часть 1 - отрисовки
Часть 2 - Отрисовки
...
Часть 5 - Отрисовки. Новый Год и Рождество.
Часть 6 - Забавные снеговики. Отрисовки.
Часть 7 - Елочки. Отрисовки.
Часть 8 - Ангелочки. Отрисовки.

Экспресс-средства перед Новым годом

Экспресс-средства перед Новым годом

Тонизирующие, освежающие, подтягивающие маски

 

ДЛЯ НОРМАЛЬНОЙ КОЖИ

Смешайте 1 ст. ложку дрожжей (можно быстрорастворимых) с 1 ст. ложкой сметаны, добавьте по 1 ч. ложке лимонного сока и оливкового масла и еще раз перемешайте. Нанесите маску на лицо и слегка помассируйте его кончиками пальцев по массажным линиям. Через 10 минут смойте маску теплой водой.

Сварите в молоке 1-2 картофелины (без соли), тщательно разомните в жидкое пюре, слегка охладите и нанесите на кожу лица на 20 минут. Затем смойте маску теплой водой. По желанию к картофельному пюре можно добавить 1 ч. ложку растительного масла.

ДЛЯ СУХОЙ КОЖИ

Смешайте 1 ст. ложку сметаны, 1 ч. ложку сырого яичного желтка и 1 ч. ложку сока алоэ. Наносите полученную массу на кожу лица и шеи послойно, каждый следующий слой — после того, как подсохнет предыдущий. После нанесения последнего слоя держите маску на коже 15 минут. Затем смойте теплой водой и ополосните лицо прохладной водой.

Натрите на мелкой терке половинку небольшого огурца, добавьте к нему 2 ст. ложки мягкого творога, 1 ст. ложку молока, 1 ч. ложку растительного масла и соль
на кончике ножа. Все тщательно перемешайте и нанесите на кожу лица, шею и область декольте на 20 минут. Смойте маску сначала теплой, затем прохладной водой.

ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ

Дальше >>>>

Гладкие пятки.

 

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 8 декабря  2011 года,

 

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****  

Хочу дать очень действенный рецепт гладких пяток,которым постоянно пользуюсь...
Подержать ножки в горячей воде,с добавлением СОЛИ,потереть пемзой или специальной металлической тёркой,обсушить,смазать,одеть целлофановые пакеты и носочки.
ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ-беру в аптеке пузырёк (25гр)глицерина,доливаю в него доверху 9%столовый уксус,перемешиваю и смазываю пяточки,можно также смазывать, например ,гусиным жиром или майонезом.Затем помыть тёплой водой,или вытереть мягким полотенцем,результат просто потрясающий.(Вот пока сижу за компьютером,мои пяточки преображаются)УСПЕХОВ!!!

Нутелла в домашних условиях

Читать далее...

Конфетное ассорти



1.
<<Читать далее...