У вас эрозийный гастрит.Эрозии чаще располагаются в антральном отделе желудка, ближе к 12-ти пёрстной кишке, поэтому могут возникать ночные голодные боли.Ночные голодные боли снимаются молоком
Следует чётко соблюдать диету.
Диета 1 назначается при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, эрозийных гастритах и гастродуоденитах, при гастритах с повышенной секрецией желудочного сока.
Цель диеты — механическое, химическое и термическое щажения слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки, нормализация секреции и моторики (двигательной функции) желудка.
Варианты этой диеты: протертый и непротертый вариант.
Протертый вариант назначается при резком обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в первые 10–14 дней лечения; резком обострении хронического гастрита в первые дни лечения; остром гастрите в первые 2–4 дня лечения.
Непротертый вариант — эти же заболевания после диеты 1 (протертый вариант) при улучшении самочувствия, как подготовка к переходу на диету № 1.По энергетической ценности и химическому составу диета полноценная. Режим питания 5–6 раз в день. Количество соли, употребляемой за сутки,— до 12 г. Всю пищу готовят в отварном или паровом виде. Диету № 1 (протертый вариант) применяют только в первые дни лечения. При малосимптомном течении заболевания применяют сразу непротертый вариант.
Диета № 1 – Примерное меню (протертый вариант)
1-й завтрак: яйцо всмятку, каша рисовая молочная протертая, чай с молоком. 2-й завтрак: яблоко печеное с сахаром. Обед: суп овсяный молочный протертый, фрикадельки мясные паровые с морковным пюре, мусс фруктовый. Полдник: творог нежирный некислый, отвар шиповника, сухарики. Ужин: рыба отварная, запеченная под молочным соусом, картофельное пюре, чай с молоком. На ночь: молоко.
Диета № 1 – Примерное меню (непротертый вариант)
1-й завтрак: яйцо всмятку, каша гречневая рассыпчатая, чай с молоком. 2-й завтрак: творог свежий некислый, отвар шиповника. Обед: суп картофельный вегетарианский, мясо отварное, запеченное под молочным соусом, морковь отварная, компот из разваренных сухофруктов. Полдник: отвар пшеничных отрубей с сахаром и сухарики. Ужин: рыба отварная, запеченная под молочным соусом, картофельное пюре, чай с молоком, рулет морковно-яблочный.
На ночь: молоко
Главное исключить из пищевого рациона жаренное, копчённое, солённое
Могу порекомендовать некоторые народные средства, тюк сама страдаю эрозией 12-ти пёрстной кишки. Утром натощак за 30 минут до еды выпивать 1 чайную ложку облепихового масла (лучше, чтобы после приёма масла вы полчаса полежали до завтрака, болевой синдром хорошо снимает тёплая вода с мёдом( примерно 1-2 ч. ложки на стакан воды, молоко (желательно достать козье молоко, прекрасно рубцует язвы, заживляет эрозии и снижает кислотность), купить в аптеке набор трав "Желудочный сбор" (спросить у фармацевта), изжогу хорошо снимать питьевой содой (1/2 ч.л на 1/2 воды). Медикаментозное лечение вам назначит врач-гастроэнтеролог. Я посоветовал бы вам сдать анализ крови на Хеликобактер пилори-бактерии, которая в настоящее время является частым возбудителем гастрита типа В, гастродуоденита, эрозии и язвы желудка и 12-ти пёрстной кишки.. Об этом микробе можно почитать в Интернете. Если причина вашей эрозии в этом, то врач назначит соответвующее лечение. Просто у меня была эрозия 12-ти пёрстной кишки, в крови нашли Хеликобактер Пилори
Лечение было следующим:
1. Антациды ( Маалокс», «Алмагель»)
2. Антибактериальная терапия: примерная схема флемоксин+ Де-Нол+омепразол-14 дней.Так,что вам может назначить только врач-гастроэнтеролог после детального обследования
Сейчас много новых лекарств, но не стоит забывать о викалине.(его нужно принимать через 1,5-2 часа после еды 3 раза в день. Викалин корошо снимает повышенную кислотность)
Рецепт теста для пиццы весьма необычен, опытных хозяек он возможно введёт в шок или в замешательство, как меня. Этот рецепт теста я узнал из видео мастер-класса одного итальянского повара - он учил делать пиццу. Когда я делал впервые это тесто, то, честно говоря, был уверен, что пицца будет несъедобной и специально положил минимум продуктов, чтобы не жалко было выбрасывать. )))) Но получилось хорошо, и главное - очень быстро.
1. В муке делаем воронку. Добавляем соль, сахар, дрожжи, масло и ХОЛОДНУЮ!!! воду. Замешиваем тесто и ставим его отдохнуть всего на 30 минут.
2. На раскатанное тесто кладём основу: на растительном масле обжариваем мелко рубленный чеснок; потом добавляем 2 столовых ложки томат-пасты, грамм 100 или больше воды, солим, добавляем базилик и тушим минуты 2-3.
3. На основу выкладываем ветчину, сервелат, посыпаем сыром, выкладываем оливки кружками, болгарский перец кубиком (желательно нескольких цветов), грибы, посыпаем орегано.
4. Я выпекал пиццу с ветчиной и грибами на пекарском камне. Если не имеете такового, то просто помещаете пиццу в духовку градусов на 200, минут на 20-25.
Приятного аппетита!
P.S. Подвох в приготовлении теста заключается в следующем. Если дрожжам дать заиграть, то потом тесто не будет таким эластичным, как нам нужно для приготовления пиццы. А пока тесто холодное, оно просто потрясающе эластичное, буквально как пластилин, я даже скалкой не пользуюсь когда делаю лепёшку из него, - полностью поддается рукам. А уже в духовке, при температуре, дрожжи срабатывают и тесто для пиццы получается как надо.
