Ингредиенты:

Чеснок - 2 зубчика

Перец консервированный в томатном соусе - 150 г

Томатная паста - 2 столовые ложки

Патока - 2 столовые ложки

Сахар темный - 1 столовая ложка

Горчица сушенная - 1/2 чайная ложка

Гранатовый сок - 1 стакан

Сок половины лимона

Вырезка свинины - 500 г

Масло оливковое - 50 г



Мелко порубите чеснок.

Достаньте консервированный перец и порежьте его.

В кастрюле нагрейте масло, поджарьте чеснок. Затем добавьте резанный перец и томатную пасту.

Далее всыпьте коричневый сахар и горчицу. Влейте патоку и гранатовый сок и доведите до кипения. Варите до загустения.

Выжмите сок половинки лимона. Перемешайте и снимите с огня.

Мясо обжарить до золотистой корочки.

Полейте соусом и поставьте в, разогретую до 215-220 градусов, духовку на 10-15 минут,

http://vk.com/wall-32194285?offset=0&own=1