Выкрутасы с тестом ч 3 |
|
Оригинальное оформление блюд |
|
Украшаем БЛЮДА |
"Виноградная гроздь" из зеленого горошка и листочков зелени.
"Пчелки" из разноцветных оливок, ломтиков огурца и листочков зеленого лука.
|
ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 3 |
|
Учимся карвингу |
 |
   |
 |
 |
|
 |
 |
 |
1) Неочищенную редьку тщательно моем и нарезаем тонкими кружочками.
|
|
 |
2) Из одного кружочка, свернув его в трубочку, делаем середину "розы".
|
|
 |
3) Оборачиваем середину другими кружочками поочередно по часовой и против часовой стрелки.
|
|
 |
4) Подрезаем основание "цветка".
|
|
 |
5) Скрепляем его деревянной шпажкой.
Для окрашивания используем пищевые красители (красный сок свёклы, желтый настой шафрана, кагор и др.) |
 |
1) Огурцы нарезать кусочками по 5-7 см, предварительно обрезав кончики. Каждый кусок проколоть по центру деревянной шпажкой.
|
|
 |
2) Держа острый нож под небольшим углом, спирально надрезать огурец насквозь до центра, поворачивая палочку по ходу разреза до конца.
|
|
 |
3) Затем вынуть палочку и аккуратно потянуть за один из концов, чтобы получилась «пружинка». Если соединить концы, получится колечко.
|
|
 |
4) Пружинками из огурца можно выложить бордюрчик вокруг блюда. Можно для разнообразия цветовой гаммы проложить пружинки ломтиками редиса.
|
 |
1) Крупный лимон обмойте, осушите полотенцем. Затем карбуйте - сделайте равномерные продольные вырезы на кожуре.
|
|
 |
2) Порежьте лимон кружочками толщиной около 3 мм.
|
|
 |
3) Вырежьте ножом из ломтика лимона две части в виде латинской буквы V.
|
|
 |
4) Удалите две V-образные части.
|
|
 |
5) Для "туловища" бабочки подойдет лимонная кожура, но его можно сделать из кусочка любого ярко окрашенного овоща или фрукта.
|
|
 |
6) Украсьте "крылья" маленькими кружочками оливка, ягодами клюквы, брусники и др.
"Усики" сделайте из узких полосочек сладкого перца или зеленого лука. |
 |
Тонкие ломтики апельсина разрезать от центра по радиусу, спирально свернуть, уложить на край тарелки, декорировать зеленью и помидорами черри или вишенками, или кусочками овощей.
|
 |
Свекольные сердечки
Свеклу среднего размера отварить до готовности, охладить и аккуратно очистить. Нарезать свеклу тонкими ломтиками, а затем формочкой вырезать сердечки. Можно украсить свекольными сердечками салаты или другие блюда, приготовленные ко Дню св. Валентина. Оставшиеся обрезки мелко порубить и использовать для разных блюд или подкрашивания майонеза, сметаны и др. |
|
 |
Овощной серпантин. Разноцветные овощные полоски отлично украсят такие блюда, как рис, мясо, салаты и супы.
Стрелки зеленого лука, если их разрезать вдоль, сами собой свернутся в красивые «кудри». Можно для дополнительного эффекта погрузить их на несколько секунд в холодную воду. Чем холоднее вода, тем более скрученными будут полоски. Цедру цитрусовых срезают специальным резаком. Она не только украсит десертные и ароматные блюда, но и придаст им дополнительный аромат. Если нет специального резака, срезать цедру можно очень острым ножом, а затем нарезать ее на тоненькие полоски. Тем же резаком можно срезать кожицу с огурца. Если смешать ее с тертой репой или редисом, получится красивая цветовая комбинация, которая украсит салаты или жаркое. Для этой цели хорошо подойдет также японский нож для чистки овощей. |
|
 |
Украшения из огурца
Разнообразные интересные украшения можно нарезать из огурца. При нарезке огурец не должен быть слишком холодным. Для получения зубчатых краев ломтиков овощ или фрукт карбуют, т.е. делают продольные вырезы по всей длине, а затем нарезают поперек на ломтики. |
|
 |
Украшения из разных продуктов.
"Божьи коровки" из половинок маленьких помидоров и кусочков оливков. |
|
 |
"Бабочка" из цитрусовых
Для изготовления бабочек нужно отобрать плотные лимоны с небольшим количеством семян. При помощи острого ножа нарезать лимоны тонкими ломтиками, удалить семена (также можно поступить с апельсинами). Из двух половинок ломтика лимона сделать бабочку. Из тонких полосок сладкого перца или красного перца чили сделать усики бабочки. Целыми ломтиками лимона можно украсить рыбные блюда или выложить их по краям широкого блюда, например, с набором закусок. |
|
 |
Украшения из цитрусовых
|
|
 |
Бабочки из креветок
Вдоль каждой креветки сделать разрез и удалить жилку. Положить креветку набок и при помощи небольшого острого ножа надрезать ее пополам вдоль от груди до хвоста. Развернуть надрезанную креветку хвостом наружу так, чтобы получился силуэт бабочки. Иногда для этого необходимо слегка надавить на креветку, и хвостик сам завернется к нужному месту. Это украшение хорошо смотрится на блюдах с салатами, закусками, паштетами из морепродуктов или на ломтиках огурца, подаваемых в качестве закуски. |
|
 |
При оформлении блюд больше фантазируйте.
Детский бутерброд из булочки, ветчины, сыра, кусочков оливка, капли кетчупа и зелени. |
|
 |
Фигурки из разных продуктов.
|
 |
Рулетики, нарезанные из блинов, свернутых с соленым лососем, и украшенные зеленью.
В центре - "розочка" из ломтиков рыбы (см. выше). |
|
 |
Большое значение для оформления холодных блюд имеет правильное сочетание гарниров по вкусу, цвету, форме нарезки.
|
|
 |
Главное украшение стола — свежие и консервированные овощи. Хорошо, если их много разнообразных не только по вкусу, но и по цвету.
|
 |
Рулетики ветчинные
Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки. Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать, смазать ею ломтики ветчины. Свернуть рулетики, разложить на блюде и украсить по своему усмотрению. |
|
 |
Сырные рулетики
Сыр оставить нагреться до комнатной температуры и тонко нарезать. Приготовить начинку: обжарить мелко порезанный лук с грибами, остудить, добавить натертые вареные яйца и немножко майонеза, хорошо перемешать. Смазать ломтики сыра начинкой, свернуть в трубочки и украсить. |
|
 |
Рулетики из соленой красной рыбы
Рыбу тонко нарезать. Приготовить начинку: тертый сыр, тертые вареные яйца, мелко порезанная зелень укропа и майонез. Ломтики рыбы смазать начинкой, свернуть рулетиками и украсить дольками лимона. |
|
 |
Рулетики из обжаренных до золотистого цвета ломтиков баклажан с чесночком, дольками помидора и зеленью.
По вкусу в начинку можно добавить тертый сыр со сметаной или майонезом. В соуснике подать сметану или майонез. |
 |
Канапе с колбасой.
|
|
 |
Канапе с языком.
|
|
 |
Канапе с сё
|
|
ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 2 |
|
украшения из огурцов |
|
огурец ледяная вода
Приготовление: Огурец разрезаем на две половинки. |
|
Сиреневый жилет спицами |
Метки: спицы |
Пинетки-башмачки |
Про пряжу ничего не могу сказать - вязала из оооочень давних остатков. Спицы 3 номер.
Связать подошву платочной вязкой - 50 рядов.
Я вязала фигурную, начиная с 4 петель (+ кромочные), заканчивая 8 петлями:
По краям набрать 60 петель и вязать еще 6 рядов лицевой гладью:
Выполнить подгибку, поддевая петельки из первого ряда:
Разделить вязание для носика и пятки (количество петель должно быть нечетным: 31+29), провязать розовой нитью 31 петлю для носика. По краям накинуть на спицы по дополнительной петле, которая станет кромочной при отдельном разноцветном вязании:
Провязать английской резинкой 11 рядов. В 12-ом (лицевом) ряду провязать 8 петель, затем выполнить 8 убавок, провязывая лицевую петлю вместе с изнаночной. Развернуть вязание и вязать платочной вязкой, в конце каждого ряда провязывать 2 вместе с боковой частью носика:
Дальше вязать серой нитью для кулиски 9-10 рядов изнаночной гладью. Подогнуть и поддеть за петли первого серого ряда. Закрыть петли:
Носик готов. Далее вязать пятку - 29 петель белой нитью. Не забыть накинуть по краям кромочные петельки. Вязание: 11 петель платочной вязки по бокам и 7 петель английской резинки на самой пяточке.
После 12 рядов перейти на серую нить для кулиски - 10 рядов изнаночной глади. Подогнуть кулиску и закрыть петли:
Сшить носочек и пятку, вдеть шнурок (шнурок проходит в кулиске пятки 2 раза):
Пинетки-башмачки готовы!
Метки: спицы |
Вязание деталей одежды на спицах |
http://moikompas.ru/compas/vjazanie_detali_odezhdy
Описание
Его можно выполнять снизу вверх (от запястья к плечу), сбоку от шва (поперечноевязание) и сверху вниз (от высокой точки оката).
Вшить аккуратно втачной рукав в готовое вязаное изделие не всегда удаётся сразу. Для этого как минимум, правильно должна быть связана как пройма рукава, так конечно же и сам рукав. И если затем обнаруживаются небольшие отклонения, то эта процедура, часто доставляет хлопоты.
Метки: спицы вязание мк горловина |
Бесплатная библиотека рукоделия! - Хозяйке на заметку |
|
Метки: вязание книги журналы |
Пирожки из уникального теста! |
Метки: рецепты пироги тесто |
Снежинки МК |
Снежинки из кругов
Мастер-класс взят с сайта http://stranamasterov.ru, Автор - OLGA15
Заготовки кругов для снежинок.
Метки: снежинки мк новый год |
необычный супчик |
Метки: рецепты суп |
Узоры вязания спицами, МНОГО! |
Метки: узоры спицы вязание |
готовимся к Пасхе корзиночки для яиц |
Серия сообщений "Другие поделки":
Часть 1 - Пуговичное колье
Часть 2 - Упаковка для подарков
Часть 3 - Готовимся к Пасхе. Корзиночки для яиц.
Часть 4 - Бусы из ткани
Часть 5 - Объемные открытки
Часть 6 - Пальчиковые игрушки
Часть 7 - Зайки из носков
Часть 8 - МАСТЕР-КЛАСС по декупажу тумбочки
Часть 9 - Подушка-Роза
Часть 10 - Куколки из носочков
Часть 11 - Выкройки медведя
Часть 12 - Украшения из лент.
Часть 13 - Оригинальная техника. Мастер-класс
Часть 14 - Летняя сумка за пять минут
Часть 15 - Вязание из пакетов
Часть 16 - Хочешь - цветочек, хочешь - игольница
Часть 17 - Фурошики
Часть 18 - Коты и мыши
Часть 19 - Плетение из пластиковых бутылок
Часть 20 - Штучки из проволки 1
Часть 21 - Лягушка-карман
Часть 22 - Роспись рамки для фото витражными красками
Часть 23 - ДИВАННЫЕ ПОДУШКИ ПО ФЕН-ШУЙ
Часть 24 - Цветы в доме
Часть 25 - Цветы из тесьмы
Часть 26 - -=Полезные штуки из бумаги:::=-
Часть 27 - Смешарики Кар Карыч, вязаный крючком
Часть 28 - Пластиковая бутылка
Часть 29 - розы из атласных лент. мк
Часть 30 - Приспособление для вязальщиц
Часть 31 - Корзина и сумочка из пластиковых бутылок
Часть 32 - Корзиночка из мыла
Часть 33 - розы из атласных лент. мк
Часть 34 - Термонаклейки на футболки своими руками
Часть 35 - Календарь недели
Часть 36 - Поделки из помпончиков
Часть 37 - Любимая ТИЛЬДА
Часть 38 - Крестики - нолики, зайчики - морковки
Часть 39 - Развивающая дорожка
Часть 40 - Костюмы для детского утренника
Часть 41 - ИГРУШКИ НА РУКУ
Часть 42 - Розы из ткани
Часть 43 - Мотыльки
Часть 44 - Мягкие игрушки
Часть 45 - Выкройки
Часть 46 - Кошаки в основном...
Часть 47 - Копилка идей
Часть 48 - Выкройки
Часть 49 - Банты к 1 сентября от Светланы Петровны
Часть 50 - Тильдики
Часть 51 - кубики и мячики
Часть 52 - Занятия для мам, детей и всех остальных. Мастерская подарков:) Москва, Новокосино.
Часть 53 - Канзаши
Часть 54 - Мастер-классы по изготовлению цветов
Часть 55 - Новогоднее
Часть 56 - Кармашки в шкафчик для садика
Часть 57 - Простецкий нос для мишек
Часть 58 - Снежинки из бумаги
Часть 59 - Новогодние костюмы и не только
Часть 60 - Мягкий пазл "Зоопарк"
Часть 61 - и сново тильда))) теперь лось
Часть 62 - Маленькие хитрости при шитье тильд
Часть 63 - Сумочка
Часть 64 - кукла твоего настроения)
Часть 65 - Интересные полочки
Часть 66 - Платьица-косички, куклы
Часть 67 - Мокасины
Часть 68 - Шьем мокасины
Часть 69 - Птичка с сердечком
Часть 70 - Сердечко ко Дню всех влюблённых
Часть 71 - Декорирование разноцветной солью.
Часть 72 - Как сделать мышку из солёного теста!
Часть 73 - Кукла Тильда. Мастер-класс.
Часть 74 - Тигренок из соленого теста
Часть 75 - МК Обложка для альбома
Часть 76 - Болеро из надоевшей футболки
Часть 77 - Подставка для бумаги
Часть 78 - Этажерка для мелочей возле компьютера из CD
Часть 79 - Букет роз на CD
Часть 80 - "Воздушка" - объемное колье на леске
Часть 81 - Помпончики маленькие
Часть 82 - МК - декупаж для начинающих
Часть 83 - Миникомод
Часть 84 - Шьем детский фартучек
Часть 85 - 3 D очки своими руками
Часть 86 - Делаем бумагу своими руками
Часть 87 - Лепим животных и не только!
Часть 88 - Тряпичная кукла.
Часть 89 - Рецепт изготовления "пластики" в домашних условиях
Часть 90 - Летняя сумочка из пластиковых бутылок (МК)
Часть 91 - цветочки-украшения из ткани
Метки: бумага корзиночки пасха |
Новогоднее |
Поделки из бумаги
Метки: новый год бумага |
!!!Декупаж для начиающих |
Метки: декупаж бутылка |
Чтобы не забыть |
|
Метки: сервировка стола |
Делаем елку |
Небольшие ёлочки для украшения интерьера можно сделать практически из всего, что попадается под руку:
Вариант 1 и наиболее традиционный. Ёлка из шишек.
Шишки подходят любые и разные: сосновые-еловые-лиственничные, большие-маленькие и пр.
1. Делаем конус из картона.
2. На конус клеим жидкими гвоздями или термопистолетом шишки. После склеивания красим шишки из баллочника, если хотим закрасить равномерно все, или губкой по краям, если хотим оттенить или обыграть естесственный цвет.
3. В промежутки между шишками точно так же вклеиваем искусственные ветки (отрезаные под нужный размер), любые другие искусственные цветы (тоже в виде расчлененки) или мишуру - кому что нравится и кто что нашел. Дальнейшее украшение зависит только от фантазии - бантики, искусственный снег и пр. Искусственный снег можно заменить повареной солью.
Вариант 2. Из конфет.
1. Делаем конус из картона. Красим его в тон фантиков.
2. На конус снизу вверх клеим за хвостики конфеты.
3. Сушим.
Вариант 3. Из макарон.
Делаем точно по тому же принципу, что и конфетную:
1. Конус.
2. Снизу вверх клеим макароны.
3. Красим как душе угодно.
Юлия Лыгина
Метки: мк рукоделие |
.jpg)
Глубина и ширина выреза делается по желанию. Под манишку вырез делают достаточно глубоким.
