Рецепт из передачи "Едим дома" с Юлией Высоцкой. Очень прелестные булочки получаются, делала уже 2 раза и буду делать ещё!

Продукты:
170 г сливочного масла,
150 г муки,
3 яйца,
50 мл теплой воды,
15 г свежих дрожжей или пакетик сухих (7 г),
1 ст. ложка сахара,
соль.

Для сиропа:
200 мл воды,
150 г сахара,
сок и цедра 1 апельсина,
несколько капель апельсинового экстракта, можно добавить 2 ст. ложки апельсинового ликера.
оригинальный рецепт

СЛАДКИЙ ХЛЕБ С КУНЖУТОМ

Ингредиенты:

мука пшеничная - 500 гр.
дрожжи прессованные - 40 гр.
сахар - 100 гр.
яйца - 3 шт.
желток яичный - 1 шт.
сливочное масло - 200 гр.
соль - 1\2 ч. ложки
цедра 1 апельсина
семена кунжута - 50 гр.

Приготовление:


Муку просейте через сито. В большой чашке смешайте дрожжи с шестью столовыми ложками теплой воды, чайной ложкой сахара и частью муки, накройте опару полотенцем, оставьте на 30 минут в теплом месте. В небольшую кастрюлю положите сливочное масло, растопите его при слабом нагреве, снимите с огня. Смешайте с оставшимся сахаром, яйцами, тертой цедрой апельсина. Добавьте масляную смесь к опаре, всыпьте оставшуюся муку и замесите тесто. Оставьте его в теплом месте для брожения на 1 час. Тесто считается готовым, когда увеличится в 2 раза. Треть теста отрежьте, отложите в сторону. Оставшееся тесто скатайте, придавая ему овальную форму, и уложите на противень, смазанный маслом. Оставшееся тесто разделите на 4 части, из каждой скатайте длинный жгут. Переплетите между собой по два жгута. Сплетенные жгуты уложите по краю хлеба, прижмите. К яичному желтку добавьте столовую ложку воды, смешайте венчиком. Смажьте хлеб взбитым желтком, посыпьте кунжутом. Хлеб оставьте в теплом месте на 15 минут для расстойки. Выпекайте 40 минут при 180 С. Готовый хлеб выньте из духовки и, как только он остынет, нарежьте его ломтиками.
источник: "Subscribe.Ru"

читать полное описание>>>>>>>>>>>>>>>>

Для меня лично вкуснее блюд, чем из баклажанов просто не существует. Об этом помнят все: и родители, и жена, и друзья, знакомые... Надо же учитывать предпочтения гостей! Поэтому и не скрываю их, готов со всеми поделиться!

Фаршированные баклажаны по-египетски

Смотреть дальше

Читать далее...

Читать далее...

ГОТОВИМ!!

Скромное семейное блюдо. Его в разных вариациях делают практически во всех семьях.
Удобно в нём то, что из остатков картофельного пюре и небольшого кусочка фарша можно сделать полноценное и сытное блюдо на целую семью.
Особенностью данной запеканки является зелёный лук, добавляемый в пюре, и варёные яйца, добавляемые в фарш. Лук придаёт остроту и лёгкий аромат, а яйца не дают фаршу превратиться в большую котлету и разрыхляют его.
При желании можно пофантазировать и добавить в запеканку ещё что-нибудь. Я, например, к фаршу подмешала порезанные свежие шампиньоны.

СОСТАВ
500г картофельного пюре, 3 яйца, 50~100г зелёного лука, щепотка соли, перец
НАЧИНКА
2 варёных яйца, 300~400г фарша (мясо+лук+соль+перец)


Если есть возможность и желание, то желательно отделить у яиц белки от желтков, желтки смешать с картофельным пюре, а белки взбить со щепоткой соли в пену, а затем аккуратно ложкой вмешать в пюре.
Если такого желания нет, то можно просто вмешать яйца в пюре.

Зелёный лук мелко нарезать и подмешать к пюре.

 

В другой миске смешать фарш с натёртыми на крупной тёрке варёными яйцами. При желании немного посолить.

 

Форму для выпекания обильно смазать размягчённым сливочным маслом.
Выложить половину картофельной массы; разровять.

Выложить весь фарш.

 

 

Сверху выложить оставшееся пюре.
Форму затянуть фольгой и поставить в духовку при t=220°C на 30 минут.
Фольгу снять и оставить запеканку в духовке до зарумянивания.

 

 

Расчет калорийности - 185,13 ккал в 100 г.

 

 

Читать далее...

Я номер другу набирал,но видно не туда попал. Ее лишь голос услыхал,как он меня очаровал. Сказала:трубочку повесьте!Мой номер 208 200! Точнее свой вы набирайте-не ошибиться постарайтесь... Меня ударило,как током.Запил испарину я соком, шепчу какой то комплемент и слышу в этот же момент "Немедля трубочку повесьте!Мой номер 208 200". Вы телефонный хулиган и слышу очень сильно пьян!.... Я ОСМЕЛЕВ Кричу:НЕ правда-я на грудь не бравший, быть может я мужчина настоящий! А кроме прочего всего-как звать вас-мне то все равно! Она: А НА уме небось одно!Не разойтись нам видно миром! Зовут придурок меня-Ира!Ты телефонный хулиган! Но это так себе изъян! Но обо мне что знать хотите-к десьти на площадь поспешите! Она: Мелите языком,мелите,а впрочем-в десять? Уточните!Вы там-в зеленом девушку ищите! НЕ Ошибиться постарайтесь-и наконец то отключайтесь... ...Букет пятнадцать алых роз-я помню,что с собой принес! Все остальное,как в дыму!По сей ведь день в твоем плену! Из интернета.

<center><table style="border:2px solid #000000" background="//i015.radikal.ru/1005/62/2f67617c013e.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:5px"><table width="650" height="680" style="border:2px solid #000000" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//51/565/51565341_1259022920_1.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:35px" align="center"><table border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:4px" align="center"><table style="border:2px solid#000000" background="//i015.radikal.ru/1005/62/2f67617c013e.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:3px"><table style="border:2px solid #000000" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//51/565/51565341_1259022920_1.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:5px"><table width="630" style="border:2px solid #000000" background="//i028.radikal.ru/0910/2c/58a3bce1e1d8.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><tr><td style="padding:35px" align="center"><table border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:4px" align="center"><table style="border:2px solid #000000" background="//i015.radikal.ru/1005/62/2f67617c013e.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:3px"><table style="border:2px solid # 000000" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//51/565/51565341_1259022920_1.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:5px"><table style="border:2px solid #000000" background="//i015.radikal.ru/1005/62/2f67617c013e.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:3px"><table width="392" height="527" style="border:2px solid#000000" background="//s59.radikal.ru/i166/1007/59/5a9ca0fc304c.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" align="center"><span style="color:#000000;font-size:25px"></span></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr><td style="padding:20px" align="center"><span style="font-family:Georgia;color:#e70606;font-size:15px"><i><b><br /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4202/fot462.104/0_3f747_8230a1c2_M.jpg" width="287" height="70" /><br /> <br /> ...Ваш текст...<br /> <br /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4202/fot462.104/0_3f747_8230a1c2_M.jpg" width="287" height="70" /><br /> <a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.liveinternet.ru/users/lama1976/"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4306/fot462.107/0_3f7ef_37d48f32_XXS" width="53" height="52" align="right" border="0" alt="lama1976" title="lama197" target="_blank" /></a><br /> </b></i></span></td></table></td></tr></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr><tr><td style="padding:0px" height="1%" align="center"></td></tr></table></td></tr></table></center>

Серия сообщений "Для дневников":

Часть 1 - Фон для сообщений.
Часть 2 - Как сделать рамочку для текста самому?
Часть 3 - Бесшовные фоны для дизайна 2
Часть 4 - Блестяшки. фоны.
Часть 5 - Всё для красоты вашего дневника
Часть 6 - Пишем блестящими буквами
Часть 7 - Делаем кнопку с полезными и любимыми сайтами.
Часть 8 - Как украсить картинку блестящими полосками .
Часть 9 - Colors in Japanese Styles - 90 фонов
Часть 10 - Colors in Japanese Styles - 2 часть (более 100 фонов)
Часть 11 - Colors in Japanese Styles - 3 часть
Часть 12 - Colors in Japanese Styles - 4 часть
Часть 13 - Нежные цветочные фоны
Часть 14 - Чёрно-белые фоны
Часть 15 - Фоны
Часть 16 - Нежные разделители
Часть 17 - Оживи свою картинку!
Часть 18 - Выбирал мальчишка розу...
Часть 19 - Учимся делать бесшовные фоны
Часть 20 - ЛиРу - как сделать бегущую строку ( плюс дополнение к "html для начинающих")
Часть 21 - Делаем бегущую строку не возясь с кодами. Flash генератор бегущей строки.
Часть 22 - Г Е Н Е Р А Т О Р Ы
Часть 23 - Как делать рамки. Все рамочки в одном месте.
Часть 24 - Теги
Часть 25 - УЧИМСЯ ДЕЛАТЬ РАЗДЕЛИТЕЛЬ
Часть 26 - Путеводитель по урокам анимации в Photoshop
Часть 27 - Схема "Нежные цветы"
Часть 28 - Схемка
Часть 29 - Как сделать рамку за 5 минут
Часть 30 - Украшения для дневника
Часть 31 - Разделители для текста
Часть 32 - Разделители для текста-2
Часть 33 - БРОДИЛКА Картинки-Анимация
Часть 34 - Учимся делать рамку
Часть 35 - Мои фоны
Часть 36 - Разделители для текста-3
Часть 37 - Разделители для текста-4
Часть 38 - Лучший каталог анимационных картинок
Часть 39 - Без заголовка
Часть 40 - Окошко для кодов.
Часть 41 - Полезности для оформления дневника
Часть 42 - Картинки
Часть 43 - Чёрному Королю... шахматы
Часть 44 - Принцессе в День Рождения.
Часть 45 - Я номер другу набирал...

Вкусные, нежные, кружевные блинчики на газированной воде.

читать дальше

Бисквит: 5 яиц =2/3 ст. сахара =1/3 ст. муки =1/2 ст. обжаренного и размолотого фундука =Frangelico (фундуковый ликёр для пропитки) =50 г шоколада

Крем: 2 яйца =350 мл молока =5 ст.л. сахара =4 ст.л. крахмала =1/4 ст. крепкого кофе =75 г шоколада =1/4 ст. молока =1 пакетик желатина (15 г) =2 ст. сливок

Ганаш: 75 г шоколада =1/4 ст. сливок

Глазурь: 200 г шоколада =1/3 ст. сливок =1/4 ст. воды =2 ст. л. глюкозы

Бисквит. Разогреть духовку до 170С. Застелить пергаментной бумагой противень, размером 35x50 см. Приготовить бисквит без подогрева, заменив часть муки на молотый фундук. Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать 15-20 мин, проверяя на готовность спичкой. Готовый бисквит остудить и разрезать на 4 прямоугольника.
Крем. Приготовить заварной крем. Для этого смешать крахмал с сахаром и вбить туда яйца, растирая, до тех пор, пока не останется комочков. Молоко довести до кипения. Тонкой струйкой, помешивая яично-крахмальную массу, влить горячее молоко, затем перелить всё обратно в кастрюльку и проварить на медленном огне (постоянно помешивая) несколько минут до загустения (до кипения не доводить). Снять крем с огня, переложить в посуду, накрыть плёнкой (касаясь поверхности, чтобы не образовывалась корочка) и полностью охладить.
Разделить заварной крем на 2 части. Из первой части готовится кофейный мусс. Для этого разведём в холодном крепком кофе 2 ч.л. желатина и оставим набухать на 1 мин. затем немного подогреем кофе до полного растворения желатина. Взбивая миксером на низкой скорости заварной крем, вольём в него кофе. Отдельно взбить 2 ст. сливок до мягких пиков. Добавить половину сливок в кофейный крем и аккуратно перемешать. Для шоколадного крема нужно растопить шоколад, развести оставшийся желатин в холодном молоке, дать набухнуть и подогреть до полного растворения. Взбивая вторую часть заварного крема, влить в него шоколад и молоко с желатином. Вмешать оставшиеся сливки.
Ганаш. Довести молоко почти до кипения и залить им нарубленный шоколад. Размешать и охладить до комнатной температуры.
Глазурь. Соединить в кастрюльке сливки, воду и глюкозу. Довести до кипения и залить нарубленный шоколад. Размешать до полного растворения и слегка взбить миксером до получения гладкой глазури. Охладить. Глазури получается больше, чем нужно, но она хорошо сохраняется в в холодильнике в плотно закрытом контейнере до 1 месяца.
Сборка. Пропитать коржи ликёром (можно обычным сиропом). Растопить шоколад и промазать им нижнюю сторону первого коржа. Дать шоколаду застыть и перевернуть шоколадной стороной вниз. Нанести половину кофейного крема, разровнять. Накрыть следующим коржом. Промазать его остывшим ганашем и половиной шоколадного крема. Накрыть следующим коржом. Нанести вторую часть кофейного крема. Затем последний корж с шоколадным кремом. Разровнять и поместить в морозилку для застывания, как минимум на 2 часа. Через это время подогреть слегка глазурь (если застыла) и залить ею торт.
Намочить нож в горячей воде, вытереть насухо полотенцем и разрезать на пирожные. У меня получилось 10 пирожных.

.

 

Что такое счастье? Таким простым вопросом
Пожалуй, задавался не один философ…
А на самом деле счастье-это просто.
Начинается оно с полуметра роста.
Это распашонки, пинетки и слюнявчик,
Новенький описанный Мамин сарафанчик.
Рваные колготки, сбитые коленки,
Это разрисованные в коридоре стенки.
Счастье это мягкие теплые ладошки,
За диваном фантики, на диване крошки.
Это целый ворох сломанных игрушек,
Это постоянный грохот погремушек.
Счастье это пяточки босиком по полу.
Градусник под мышкой, слезы и уколы.
Ссадины и ранки, синяки на лбу,
Это постоянное Что? да Почему?
Счастье это санки, снеговик и горка.
Маленькая свечка на огромном торте.
Это бесконечное «Почитай мне сказку»,
Это ежедневные Хрюша со Степашкой.
Это теплый носик из-под одеяла,
Заяц на подушке, синяя пижама.
Брызги по всей ванной, пена на полу.
Кукольный театр, утренник в саду.
Что такое счастье? Проще не ответить:
Оно есть у каждого – У кого есть дети!!!
 

 

 

 

Еще один элементарный яблочный пирожок в коллекции моих любимых яблокорецептов!
Он такой сочный, такой яблоко-коричный, такой домашний, что готовлю его уже далеко не первый раз и останавливаться не собираюсь.

Представьте только: вот наливаешь себе чашечку чая, отрезаешь кусочек пирога… И тебе ХОРОШОООО!
Ну как тут остановиться? Угощайтесь и вы:
читать далее

Желе

54 рецепта желе

Оригинальные рецепты желе

Рецепты фруктовых желе

Муссы

Самые популярные рецепты муссов

95 рецептов приготовления мусса

Фруктовые муссы

Самбук

Лучшие рецепты приготовления самбука

Несколько оригинальных рецептов

Фруктовые самбуки

Суфле

63 рецепта суфле

Самые изысканные рецепты суфле

Еще несколько популярных рецептов суфле

Мороженое: холодный десерт

99 рецептов мороженого десерта

Лучшие рецепты мороженого

Популярные рецепты мороженого

Парфе

Как правильно приготовить парфе

Лучшие рецепты парфе

Еще несколько рецептов парфе

Кремы

Рецепты различных кремов

Кремы для пирожных и тортов

Кремы для тортов: 18 рецептов

Десерты из фруктов и ягод

Огромная подборка рецептов десерта из фруктов и ягод

Оригинальные фруктово-ягодные рецепты

Десерты с фруктами и ягодами

источник

Рецепты выпечки

Избранные рецепты (с фото)

 

• Как испечь творожные кексы, рецепт и фото
• Кекс с лимоном. Рецепт и фото
• Ягодное бисквитное полено. Рецепт и фото
• Рецепт приготовления торта "Муравейник"
• Рецепт домашнего торта "Наполеон" (с фото)
• Рецепт вкусного торта Прага (с фото)
• Рецепт фруктового торта из готовых коржей (с фото)
• Рецепт выпечки с клубникой (с фото)
• Рецепт хорошей шарлотки (с фото)
• Рецепт шарлотки с ежевикой

 

• Печенье "Трубочки" с мармеладом (рецепт и фото)
• Домашнее печенье с сухофруктами "Машенька" (рецепт и фото)
• "Мясорубкины" пряники, рецепт
• Рецепт печенья из готового слоеного теста (с фото)
• Рецепт слоеного сырного печенья с тмином (с фото)
• Слойки с яблоками на скорую руку
• Рецепт новогоднего печенья (с фото)
• Несладкое печенье с сыром (с фото)
• Рецепт печенья с орехами "Розы" из слоеного теста (с фото)
• Рецепт коржиков с орехами (с фото)
• Рецепт профитролей из заварного теста (с фото)
• Рецепт печенья к праздничному столу "Лебединое озеро" (с фото)

Читать далее...

Размер: 56

Для вязания шляпки Вам потребуется:
• по 70 г пряжи темно-бежевого, светло-бежевого, немного темно-коричневого и терракотового цвета (100% шерсть, 300 м/100 г);
2-2,5 метра ленточной пряжи бежевых оттенков;
• крючок № 4.

Узоры вязания шляпки.

Филейная сетка.
Попеременно 1 столбик с накидом, 1 воздушная петля.

ВЯЗАНИЕ ШЛЯПКИ.
Вязать нитью в 2 сложения светло и темно-бежевого цветов столбиками без накидов по схеме, выполняя прибавления, пока диаметр не достигнет 18 см, и вязать 3 ряда без прибавлений.
Затем провязать 1 ряд нитью терракотового цвета и 1 ряд - коричневого.
Далее вязать бежевыми нитями: 1 ряд столбиками без накидов, 1 ряд «рачьего шага», 1 ряд столбиков без накидов, 3 ряда «филейной сеткой», 1 ряд столбиков без накидов, 1 ряд «рачьего шага», 1 ряд столбиков без накидов.
После этого провязать по 1 ряду столбиков без накидов терракотовой нитью и коричневой.
Маленькие поля выполнить пряжей бежевых цветов.
Для полей увеличить количество петель, провязав по 2 столбика с накидами каждую 4-ю петлю.
Затем провязать без изменений 5 рядов столбиками без накидов и 1 ряд «рачьего шага».
В отверстие филейной сетки продернуть ленточную пряжу.

Схема вязания шляпки. Способ выполнения прибавок в круге для столбиков без накидов.

description

Читать далее...

Женщина хочет солнца и света. Женщина хочет вопроса-ответа. Женщина хочет взгляда случайного. Женщина хочет платья венчального. Хочет прощения, ласки, влюбленности, Непредсказуемой определенности… Сбоя часов от любовной усталости И умиленья от собственной жалости. Хочет простого непостижимого От одного бесконечно любимого. Хочет покорности, слов утешения, Ссор, примиренья, объятья коленей. Хочет безумства, слабости, силы, Музыки, песни, сказки красивой. Нежности утра и трепета ночи. Много чего еще Женщина хочет... lama1976