Тесто
200 г маргарина
1 яйцо
150 г сахара
350 г муки
50 г какао
1 пакетик (10 г) разрыхлителя
Маргарин стираешь с сахаром, а потом все продукты поочереди смешиваешь, должно получится тесто не очень крутое, но самое главное оставить кусочек теста (небольшой на пятнышки для коровки!)Дальше начинка..Вот дело и вкус именно в ней...
Начинка
500 г творога( нежирного)
4 яйца
200 г сл.масла
1,5 ст. ложки крахмала
щепотка ванили
150 г сахара
Смешать все продукты и выложить на тесто, а сверху из раскатанного в лепешку остатка теста положить пятнышки для нашей коровки... И дальше в духовку..

http://gallery.ru/watch?ph=BhL-bqZ25#feature=topscroll

4 картофелины натереть на крупной тёрке,добавить яйцо,соль,перец и 2ст.л.муки
Выложить блином на сковороду с оливковым маслом,хорошо прогретую!
Жарить 10мин. с одной стороны,перевернуть и смазать майонезом,посыпать измельч. чесноком,выложить порезан. помидоры и колбасу,посыпать щепоткой базилика,снова смазать майонезом и посыпать тёртым сыром.
Накрыть крышкой (можно без крышки), выпекать 10мин.

Этот пирог получается очень вкусный, сытный, ароматный. Тесто тонкое, с творожно-сливочным вкусом. Картофельно-сырная шапка хорошо поднимается и не опадает после остывания. После разрезания пирог хорошо держит форму. Подойдёт для ужина и завтрака. Очень вкусно с салатом из свежих овощей. Для начинки вместо грибов можно взять ветчину или курицу, тоже будет очень вкусно.

Читать далее...

 

Читать далее...

 

Читать далее...

Такие пироги хороши на закусочном столе!

Пекутся они небольшими порциями и ОБЯЗАТЕЛЬНО ВЫДЕРЖИВАЮТСЯ НА ХОЛОДЕ  сутки-двое, чтобы начинка и тесто взаимно пропитались ароматами, а мясной сок превратился в желе.

Очень удобное блюдо для загородного пикника - приготовили дома, взяли с собой на дачу, и пока готовятся шашлыки, накормили голодную компанию!

Рассыпчатое песочное тесто и восхитительно-мясная сытная начинка - ну очень вкусно!))))))))))

 

 

 

Этот рецепт на две формочки по 300мл из пищевой фольги.

Читать далее...

Хрустящие тонкие корзиночки со вкусом сыра и пряностей - любой салат в них приобретет еще более оригинальный вкус и вид!

А готовятся всего 30 минут!

 

 

 

 

Пропорции даю на 3 корзиночки объемом по 100 мл.

 

1 полная столовая ложка тертого твердого сыра с острым, чуть горьковатым привкусом (пробуйте на свой вкус, я взяла "Радомер" Шостка)

1 полная столовая лодка сметаны,

1 полная ст.л. размягченного (не растопленного!) сливочного масла,

1 полная ст.л. с горкой муки,

1 полная с горкой ст.л. крахмала,

на кончике ножа жгучий красный перец,

немного сухого кориандра(если салат будет рыбный) или базилика (если мясной).

Все разотрите и вымесите в мягкое, но не липкое, тесто.

Муки можно чуть больше,  если будет слишком мягкое.

Заверните в полиэтиленовый пакетик и положите на 15 минут в морозилку.

Тем временем разогрейте до 250 гр духовку.

Раскатайте тесто толщиной в 0,5-0,7 см, плотно прижмите сухую, не смазанную, формочку и вырежьте ею кружок теста.

Пальцами вомните тесто по всем ребрам и прижмите ко дну.

Наколите вилкой, чтобы тесто не вздулось.

Поставьте в горячую духовку минут на 15-20 до зярумянивания краешков.

Вытряхните из формочек, остудите, перед подачей к столу наполните салатом.

http://povareshki.net

Ингредиенты

Приготовление

Обычно творог, брынзу и сыр кладу на глаз, эти пропорции просто замерила сегодня. Соль не используется, вместо нее брынза, если вам не солено, то добавьте еще брынзы. 
Все в миску и размешать ложкой, тесто должно получиться немного гуще чем на оладья (такое, что если вы его положите на сковородку, оно не сдвинется с места и не расползется). Тесто скорее всего будет неоднородное, творог и брынза будут маленькими кусочками, в этом своя прелесть, хотя желающие могут взбить миксером. Тесту дать постоять 15-20 мин. 
Жарить на небольшом количестве растительного масла, я кладу на одну лепешку 2 ст.л. теста, иногда слегка размазываю, иногда нет, тогда они потолще.

Источник

150 г маргарина,
1 ст. муки,
150 г сыра,
2 ст.л. воды,
1 ч. л. соли,
2-3 ст.л. кунжутных семечек (обжарить),
1 яичный желток + 2 ст. л. молока (для обмазки),
Пряности по вкусу (имбирь, гвоздика...).

Муку и маргарин перетереть, добавить тертый сыр, пряности, соль и воду. Все тщательно перемешать, упаковать в пакет/фольгу – и в холодильник на 30-60 мин.
Тесто тонко (0,5-0,7 см) раскатать, смазать смесью молоко+желток и разрезать на полосочки. Присыпать кунжутом и аккуратно (лопаткой) переместить на противень.
Духовку разогреть до t 200С. Выпекать прим. 10-15 мин.

========================================================
Tесто (рецепт - см. предыдущее ) делим на 4 части. Каждую часть раскатываем в тонкий пласт, посыпаем измельченным сыром (лучше с "ярким" вкусом, впрочем, можно добавить и немного специй - по вкусу). Теперь пройдемся несколько раз скалкой, чтобы закрепить посыпку на тесте.
Нарезаем полосочки шириной прим. 2,5 см. Аккуратно (можно с помощью лопатки) переносим на противень (покрытый бумагой для выпечки).
Ставим в разогретую духовку t 180-200С прим. на 20 мин. (следим за цветом сырной корочки).
Вкусно к салату, пиву, супу, чаю и т.д.
http://gallery.ru/watch?ph=EwR-crvoI#feature=topscroll