1. Миндаль

Людям склонным к заболеваниям сердца врачи настоятельно рекомендуют съедать не менее 60 грамм миндаля в неделю. Миндаль богат фосфором, калием и железом. При покупке стоит обратить внимание на крупные орешки без повреждений.

Обнимайте друг друга чаще, Обнимайте друг друга крепче. В нашем мире, порой пропащем, Жить с поддержкой намного легче. Обнимайте назло гордыне, Передрягам, семейным ссорам. Все обиды — они остынут: Берегите всех тех, кто дорог. Только думайте о хорошем, Все невзгоды отбросьте напрочь… Жизнь одна и не стоит щедро Забавляться ненужным спором. Ну, а если уж так случилось, Что пошла ваша жизнь вся накось. Она вовсе не прекратилась, Ни на день, ни на час, ни на малость. Обнимайте друг друга чаще Обнимайте друг друга крепче. И поймете, что не напрасно Вы живете на этом свете. Одному в этом мире сложно. Здесь плечо нужно только друга. Обнимите его за это: В этом будет ваша заслуга. И не тратьте время впустую, Выясняя, кто «за» и кто «против». Не найдете себе жизнь другую Коль судьба вам ее пророчит. Обнимайте друг друга чаще, Обнимайте друг друга крепче. В этом будет двойная сила И с друзьями жить станет легче. Геннадий Эсса

Серия сообщений "Э":

Часть 1 - Дмитрий Эйт Сегодня - вчерашнее завтра
Часть 2 - Просто Эри. Песчинками жизни...
...
Часть 36 - Валерий Экс. С чем покончено, к тому не возвращайся
Часть 37 - Ирина Щёголева-Экштут. Давайте жить сегодня и сейчас!
Часть 38 - Геннадий Эсса. Обнимайте друг друга чаще...

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.

• Сахар (для мусса) — 100 г 

• Мука — 8 ст. л. 

• Разрыхлитель — 10 г 

• Вода — 5 ст. л. 

• Сгущенное молоко — 170 г 

• Сметана (20%) — 120 г 

• Лимон (сок) — 0,5 шт.

• Смородина красная — 1 стак.

• Смородина черная — 1 стак.

• Молоко сухое — 1 стак. 

• Йогурт — 180 г 

• Творог (жирный) — 100 г 

• Желатин — 20 г

Приготовление:

1. Приготовить бисквит. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с 4 ст. л. сахара. Должна получиться почти белая воздушная масса. Продолжая взбивать, добавить 5 ст. л. воды. 

2. Белки взбить со щепоткой соли и 4 ст. л. сахара до устойчивых пиков. 

3. В отдельной емкости смешать муку и разрыхлитель. Просеять через ситечко, чтобы мука обогатилась кислородом, и разрыхлитель распределился равномерно. Смешать желтки с мукой до однородной консистенции. Осторожно ввести белки. Перемешать методом складывания. 

4. Дно разъемной формы застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом. 

5. Переложить получившееся бисквитное тесто в форму и поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать примерно 30 минут при 180 °С.  

6. Бисквит остудить на решетке, разрезать пополам. Можно немного пропитать бисквитные коржи сахарным сиропом (у меня сироп шиповника, разведенный немного водой). Одну половину выложить в форму, в которой он пекся. 

7. Приготовить смородиновый мусс. Для этого ягоды черной и красной смородины разморозить, слить лишнюю жидкость и перетереть в блендере. Добавить сухое молоко и 0,5 стак. сахара. Взбить все в блендере. Добавить творог. Взбить. В самом конце влить густой (не питьевой) йогурт. И заранее приготовленный по инструкции раствор желатина. Все быстро перемешать и дать постоять в холодильнике минут 5. 

8. На уложенный в форму бисквитный корж вылить 2/3 мусса. Выложить сверху второй корж, хорошо придавить. Сверху распределить остатки мусса. Поставить в холодильник примерно на час. 

9. Приготовить крем. Смешать сгущенное молоко и сметану. Взбить миксером, постепенно добавляя сок лимона. Крем готов. 

10. Торт вынуть из формы и обмазать кремом. Поставить в холодильник минут на 30. 

11. Украсить торт кокосовой стружкой. Сверху торта насыпать немного ягод и выложить листики мяты. Торт готов!

Приятного аппетита!                                                                                     https://www.sloosh.ru/pages/59652-tort-muss-smorodinovoe-nastroenie.html

Давайте жить сегодня и сейчас, И не угадывать судьбу заранее! Мгновения сверкающий алмаз Сверкнул сейчас, а не в воспоминаниях. В воспоминаньях он сверкнёт не так, А через боль и горечь сожалений... И промелькнёт - в заботах и трудах - Не сосчитать потерянных мгновений! Потом - не то... Потом засушит лист Скупая и задумчивая осень... Ну, а сейчас - люби, живи, борись! Прочувствуй ЭТОТ миг - он грандиозен! Войди в него! Смотри - открыта дверь! Найди и смысл, и цель, и наслажденье... Мгновение - великий костюмер! В твоих руках - судьбы переплетенья... И всё свершается в один момент, А после - только вздохи и упрёки... Не надо "после"! Тайна перемен Проявится в положенные сроки. А жизнь течёт, как вешняя вода, Мелькают дни, заботы, судьбы, лица... Когда живёшь СЕГОДНЯ, то тогда И смерть решит, что рано торопиться! Ирина Щёголева-Экштут

Серия сообщений "Э":

Часть 1 - Дмитрий Эйт Сегодня - вчерашнее завтра
Часть 2 - Просто Эри. Песчинками жизни...
...
Часть 35 - Тамара Эйдензон-Чёрная. Жизнь одна
Часть 36 - Валерий Экс. С чем покончено, к тому не возвращайся
Часть 37 - Ирина Щёголева-Экштут. Давайте жить сегодня и сейчас!

Грядущего с судьбой не обсудить, Её желанья не подвластны расшифровке. Де -факто: слёзы лить иль благодарить При всём старании не угодить плутовке. Сегодня счастлив , завтра в горе тонешь И ничего поделать с тем не можешь Никто не знает,не предполагает ГОСПОДЬ ОДИН,ОН РАСПОЛАГАЕТ Де- юре нет... де- факто есть И фактов у судьбы не счесть. Кого-то на пьедестал бездарно Другого ниже плинтуса нежданно. Гром средь неба ясного судьба: Кощунственна порой и зла, Порой добра ,а то груба, И... для полёта вдруг два крыла. На долгий путь кому-то благословение Кому-то будучи в утробе ущемление Несчастий многих в жизни могло не быть Рецептик от неё: умерил б жизни прыть. По-всякому судьба,у каждого одна Творит с каждым,что сверху ей дано На службе Господа,пленница его она Не отступиться нам,так Богом подано Фалия Ахмадуллина

Серия сообщений "А2":

Часть 1 - Любовь Алюбова. И пусть ушли все поезда
Часть 2 - Елена Аблогина. Живи. Прощай. Люби
...
Часть 53 - Рита Аксельруд. К новому 2026 году
Часть 54 - Игорь Апрельский. Будем жить
Часть 55 - Фалия Ахмадуллина. Грядущего с судьбой не обсудить

Ингредиенты:

• Листовой желатин — 20 г

• Сахарный песок — 500 г 

• Сироп глюкозы — 2 ст. л. 

• Яичный белок — 2 шт. 

• Малина — 450 г 

• Вода — 200 г 

• Пищевой краситель  

• Кукурузная мука — 150 г 

• Сахарная пудра — 150 г

Приготовление:

1. Подогрейте 300 г малины в СВЧ и протрите через сито. 

2. Замочите желатин в холодной воде. Сахар, глюкозу и воду поместите в сотейник. Нагрейте до 125 °C. 

3. Отожмите желатин от воды и подогрейте в СВЧ в течение 10 секунд. Взбейте белки до устойчивых пиков, вливая тонкой струйкой горячий сироп. Продолжая взбивать, введите желатин. Введите сок малины и взбивайте белковую массу еще 7 минут. 

4. Разделите массу на две части. В одну часть добавьте краситель. Аккуратно соедините обе части массы и оставшуюся малину (150 г). 

5. Выложите массу в подготовленную форму. Оставьте на несколько часов под кухонным полотенцем при к. т. 

6. Нарежьте маршмэллоу на кубики, пересыпая их смесью муки и пудры.

Приятного аппетита!                                                                                           https://www.sloosh.ru/pages/58474-marshmellou-s-malinoi.html