-
14
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Красота итальянских женщин поражает: роскошные волосы, матовая кожа, лучезарная улыбка, ухоженность и элегантность. Но, чтобы всегда выглядеть очаровательно, итальянки тщательно ухаживают за собой, подчёркивая, что секрет красоты – в естественности и правильном питании.
Итак, питание всегда богато на овощи и фрукты, как свежие, так и запечённые. Мясо, рыба приготавливаются запечёнными в духовке в фольге или на гриль, – так продукты сохраняют максимум полезных веществ.
Кроме того, итальянки любят пить свежевыжатые соки, кушать на завтрак каши и молочные продукты.
Итальянское застолье богато на салаты, зелень, красное вино, оливковое масло, свежеприготовленный сыр. Если в Вашем рационе будут полезные продукты, свежесть и бодрость Вам гарантированы.
А ещё важно, как они ухаживают за кожей лица.
Читать далее...
Процитировано 1 раз
Понравилось: 14 пользователям
-
14
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты
рыбы дорады 300 г
соевого соуса 50 мл
рыбного соуса 50 мл
арахисового масла 15 г
желтой пасты карри 10 г
репчатого лука 1 головка
лимона 1 шт
соль по вкусу
перец по вкусу
Разделайте рыбу на филе.
Смешайте соевый и рыбный соус, добавьте арахисового масла и пасты карри, хорошенько перемешайте до образования однородной массы, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте лук и лимон, нарезанные кольцами.
Маринуйте филе в полученной смеси в течение 3-4 часов.
Используйте для жарки на гриле решетку, обжаривайте в течение 10-15 мин.
Подавайте блюдо горячим со свежими овощами и зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Процитировано 1 раз
Понравилось: 14 пользователям
-
13
Запись понравилась
-
4
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты
молока 1.9 л
сахара 0.5 стакана
сливочного масла 1 ст.л.
фисташек 100 г
мускатный орех по вкусу
Фисташки очистите, залейте кипятком, оставьте на 3 минуты. Слейте воду, очистите орехи от шкурки и мелко порубите.
Налейте молоко в широкую кастрюлю с толстым дном и поставьте на сильный огонь. Когда молоко готово закипеть, уменьшите огонь, чтобы молоко кипело постоянно, но не убегало. Уваривайте молоко, периодически помешивая деревянной ложкой, чтобы оно не пригорело. Чем гуще становится молоко, тем интенсивнее необходимо мешать.
Когда молоко превратится в достаточно густую пасту, добавьте сахар и масло. Продолжайте варить, помешивая, пока молоко не станет совсем густым и клейким. Добавьте молотый мускатный орех по вкусу.
Выложите молочную массу на смазанный маслом противень и дайте остыть. Когда бурфи затвердеет, нарежьте его на кусочки.
Подавайте бурфи, украсив фисташками, к чаю или кофе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - Бурфи с фисташками
Часть 2 - 10 рецептов восточных сладостей
Часть 3 - Конфеты из сухофруктов
...
Часть 37 - Воздушное мороженое из банана
Часть 38 - ​Торт-мусс «Смородиновое настроение»
Часть 39 - Домашние конфеты из чернослива
Процитировано 4 раз
Понравилось: 13 пользователям
-
14
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты
муки 250 г
яиц 6 шт
размягченного сливочного масла 150 г
сахарной пудры 250 г
миндаля 100 г
сливок 33-35% 250 мл
лаймов 4 шт
соли щепотка
На рабочую поверхность насыпьте горкой муку, в центре сделайте углубление и всыпьте туда соль.
Перетрите муку с размягченным сливочным маслом до состояния жирной крошки.
Добавьте 90 г сахарной пудры и измельченный блендером в мелкую крошку миндаль. Вбейте 1 яйцо и замесите тесто. Уберите его в холодильник на 2 часа.
Выжмите сок из лаймов, натрите на мелкой терке цедру 2 лаймов.
Слегка взбейте 5 яиц, смешайте их с со сливками, оставшейся сахарной пудрой, цедрой и соком лайма. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на час.
Распределите тесто тонким ровным слоем по дну и стенкам смазанной сливочным маслом круглой формы для выпечки, наколите в нескольких местах вилкой. Накройте тесто пергаментной бумагой, насыпьте фасоль или горох и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Уберите фасоль и бумагу и выпекайте еще 10 минут, до золотистого цвета.
Равномерно распределите крем в форме с тестом. Выпекайте тарт в разогретой до 160 градусов духовке 30 минут. Остудите и уберите в холодильник на час.
Подавайте тарт охлажденным, украсив взбитыми сливками и дольками лайма.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Понравилось: 14 пользователям
-
15
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты:
Мука 300 г
Масло сливочное 150 г
Яйцо 1 шт.
Сахар 1 ст. ложка
Соль ½ ч. ложки
Лосось малосоленый 300 г
Шпинат свежемороженый рубленый 400 г
Сыр сливочный 150 г
Лук 1 шт.
Сыр Пармезан 100 г
Яйцо (крупное) 2 шт.
Вода (ледяная) 2 ст. ложки
Желток 2 шт.
Оливки зеленые 80 г
Масло сливочное 1 ч. ложка
Соль морская по вкусу
Перец черный по вкусу
Способ приготовления
Муку смешать с солью и сахаром. Холодное масло мелко нарубить и перетереть с мукой в мелкую крошку. 1 яйцо взбить с несколькими столовыми ложками ледяной воды.
Добавить в мучную смесь и быстро замесить тесто. Распределить тесто по форме, накрыть пленкой и поставить в морозилку.
Для начинки
Шпинат заранее разморозить и хорошо отжать от лишней влаги. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на сливочном масле. Рыбу отделить от кожи и нарезать кубиками примерно 1х1 см.
Из оливок удалить косточки и разрезать на 2 половинки. Сыр натереть и разделить на 2 части.
Шпинат перемешать с двумя оставшимися яйцами, добавить сливочный сыр, кусочки лосося, обжаренный лук, оливки, половину натертого сыра, посолить и поперчить.
Достать форму с тестом из холодильника, смазать дно желтками и выложить начинку, сверху посыпать оставшимся тертым сыром.
Выпекать при температуре 180˚С примерно 40 минут в предварительно разогретой духовке.
Подавать теплым.
Процитировано 2 раз
Понравилось: 15 пользователям
