Плотноватый и очень вкусный кекс.





(стакан=250 мл)
50 мл сахара
100 мл жидкого меда или золотого сиропа (я использовала сироп)
1 ст л семян льна+3 ст л кипятка
корица по вкусу
1 ч л натертого свежего имбиря или заменить молотым
1 1/4 ст муки
1,5 ч л разрыхлителя



Семена льна залить кипятком и пробить блендером

Все ингредиенты смешать по порядку

Выложить в смазанную форму

Выпекать 40 минут в разогретой до 180 духовке

Я выпекала в порционных формочках 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку)

Сверху посыпала грецким орехом
koolinar.ru