Что такое гранита? Это похоже на шербет - густую замороженную ледяную смесь. Гранита может быть фруктовой, а может быть кофейной.
Эту вещь пьют с утра (еще бы, если туда вбухивают двойной експрессо) а подают к этому специальную легкую булку. Этой булкой полагается вымакивать холодную, сладкую молочную смесью
Я долго вспоминала (на самом деле недолго, просто выражение такое) какое забытое сочетание мне напоминает эта холодная гранита с булкой. А потом вспомнила! Молочный коктейль, 10 копеек, сдобная булка.