здесь 

Захотелось мне пирожков с капустой. Больших таких пирожков.

Сначала сделал я начинку. Мелко изрубил ножом половину кочана капусты

и бросил на сковороду тушиться.

Когда капуста стала мягкой, добавил два мелкопорубленных сваренных вкрутую яйца, соль и куркуму.

Довел до готовности, добавив немного воды. Остудил, поставил в холодильник. Потом занялся тестом. Готовил его в хлебопечке в режиме «Тесто» по следующему рецепту.

1,5 ч. л. сухих дрожжей,

450 г пшеничной муки,

50 г гороховой муки (можно взять и ржаную, и кукурузную, а можно все 500 г пшеничной),

1 ч. л. соли,

2 ст. л. сахара,

3 ст. л. растительного масла,

300 мл воды.

Тесто получилось таким эластичным, что для подпыла не потребовалось муки. Разделил тесто на восемь частей и сделал 8 больших пирожков. На 2 стеклянных противня. По 4 на каждый противень.

И самое для меня главное – я наконец-то научился правильно защипывать края!