Сколько же нужно любви и терпения, чтобы дождаться цветения этой колючей прелести

Так и в жизни: колючки соприкасаются и соседствуют с нежностью и красотой...

 


 


 


 

чешского фотографа Janek Sedlar. Сказочный лес.

Любимое место фотографа - Белые Карпаты. Это местность на родной территории фотографа Чехии и соседней Словакии. Такие места всегда обладают сказочной мистикой...

Архитектура замка созданная силой природы!

На северном пирсе имени Святого Иосифа озера Мичиган в США есть маяк. В результате низкой температуры и шторма он превратился в настоящий ледяной замок. Выглядит очень готически. Автор фотографий - Томас Заковски.

Читать далее...

Как сделать новогоднюю композицию со свечами своими руками!

Для этого Вам потребуется: свечи (лучше взять свечки пооригинальней), новогодний декор (это может быть искусственнй снег, вата, блестяшки, спреи золотистого или серебрянного цвета, маленьке фигурки оленей, Деда Мороза, Снегурочки, снеговичков, дракончиков), искусственные или настоящие елочки или веточки, проволока, подставка (можно использовать картонку), сухофрукты, бусинки и все, что Вам только придет на ум.

А вот подборочка композиций, которые можно сделать (если у Вас не появится идеи своей оригинальной композиции):

Читать далее...

Как очищать кровь с помощью диеты

Чистая кровь, это, прежде всего, здоровье всего организма. Если вы хотите привести свой организм в порядок и почувствовать себя здоровым человеком необходимо очистить кровь. Проведение чистки — важное решение. При проведении данной процедуры необходимо учесть противопоказания и обязательно посоветоваться с врачом.

Читать далее...

Приправы для приготовления разных блюд

Современные хозяйки все чаще и чаще используют различные приправы для приготовления самых разных блюд. Да и в магазинах сегодня приправы представлены во всем своем многообразии. Вот только не всегда знаешь, какая из ароматных специй больше подойдет к тому или иному блюду.

Если Вы решили применять пряности на кухне, то важно учитывать не только вкусовые характеристики, но и правильно дозировать те или иные специи. Так с приправами очень интересно экспериментировать, сочетая их вкусы между собой. Возможно, Вам удастся создать свое неповторимое сочетание вкусов и ароматов. Поэтому далее Вы познакомитесь с тем, какие пряности больше других подходят для готовки разных блюд.

Приправы для первых блюд

Не каждая хозяйка использует специи в ходе приготовления супов, но, однажды попробовав, будет уже сложно отказаться применить их.

Читать далее...

3 чайных ложки = 1 столовая ложка
4 столовых ложки = 60 мл
5 ст. ложки + 1 ч.ложка = 80 мл
8 столовых ложек = 125 мл
щепотка = менее 1/8 чайной ложки
1 стакан = 250 мл

Объемы ложек указаны без горки. 

Обычный граненый стакан, наполненный доверху - это и есть 250 мл. По риску считается 200 мл. Чтобы узнать, сколько грамм продукта в 200 мл стакане (кружке), делим вес из соответствующей ячейки на 5 и умножаем на 4.
Кулинарная таблица мер и весов продуктов

Читать далее...

У 59-летнего китайского бизнесмена по имени Лю Чунхуа очень дорогостоящее хобби. Он уже потратил миллионы долларов на то, чтобы построить шесть европейских замков в городе Чунцин по фотографиям в книге из его офиса. В планах эксцентричного миллионера возвести все 100 замков их альманаха.

Читать далее...

 

Снежинки из бумаги: схемы для распечатывания

Читать далее...

Чем занимались крестьяне начала прошлого столетия, какую работу они выполняли? Давайте окунемся в прошлое и посмотрим на русских крестьян за работой:

Ложкари. 1897.

Читать далее...

Вот и Зима пришла, стучит в моё окно,
Следы былого заметает чистым снегом.
Весна беспечная, прошла давным-давно,
Тревожа память иногда печальным эхом.
Остался в прошлом светлой юности рассвет,
Дождями Осень в те края пути размыла.
В тот мир волшебный не смогу купить билет,
От этих мыслей сердце что-то защемило.
Вот и Зима пришла, стучит в моё окно,
Стук от чего-то раздаётся в сердце эхом.
Что дальше ждёт меня, не скажет всё равно,
Давно Зима виски засыпала мне снегом…

А.Игнатов



Читать далее...

Автор фотографий — Андрей Уляшев (Mercand)

Интересно, красиво , с чувством леса… Как вам показались эти фото ?

 

 

 

 

 

Представьте себе, что использованную автопокрышку можно еще использовать, например, на собственном дачном участке для его декора... Неплохо смотрятся на участке фигурки белых лебедей. Для изготовления лебедя понадобиться автомобильная покрышка, нож, болгарка, пенопласт или дерево, кусок жести, а в некоторых случаях - и того меньше...

Это исключение из правил, но тоже красиво...

Дальше

Мы танцевали на воде...
С тобою на закате дня...
Забыв о прежней суете
Ты в танце целовал меня...

Ты в каждом па ловил мой взгляд...
И в каждом па биение сердца...
Ты был так рад...ты был так рад...
Кружить со мной в стихийном скерцо...

© «Стихи и Проза России»
Рег.№ 0029608 от 27 января 2012

Большая коллекция из серии: цветы, листья, бабочки. Красивые и разнообразные, схемы вязания также имеются.

Читать далее...

Вид приближающейся грозы может быть как прекрасным, так и зловещим.

Украшать окна одними снежинками сегодня уже не так оригинально. Поэтому предлагаю вам оформить окна к Новому году в виде каких-либо оригинальных новогодних картин! Разместите на окне пару снежинок, елочку со зверятами, Дед мороза и Снегурочку и вы увидите, как это будет красиво смотреться! А можно найти в Интернете целую новогоднюю картину, и украсить окно ею. Вашему вниманию предлагаю подборку идей и шаблонов для новогоднего украшения окон. Данные модели можно распечатать на принтере и вырезать, а затем наклеить на окно также как снежинку.

далее

далее

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

Читать Далее=>

10 канапе-рецептов на шпажках

1. Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса).

2. Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза).

3. Рецепт на шпажках – с копченой колбасой.
Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой.

Читать Далее=>

Угловая корзина + узор зигзаг + послойное плетение в две трубочки (МК) - часть 2

продолжение ... НАЧАЛО ТУТПослойное плетение

 

Читать далее...

Пуансеттия. Красивые идеи и мастер-класс от Марины Гайдук по лепке рождественской звезды

Читать далее...

Приближается Новый год и все публикации хочется посвящать подготовке празднования этого самого замечательного праздника в нашей жизни) Если вы уже накрутили из газет или журналов трубочки, предлагаю сплести из них подсвечник для маленькой свечки-таблетки, подсвечник в виде рождественской звезды

Читать далее...

Маленькие хитрости
в хозяйстве
Может вам пригодятся

ВОДЯНАЯ ЛИЛИЯ

Белые лилии, распускающиеся на зеркальной глади пруда, — символ чистоты и изящества. Впрочем, вы можете выполнить эти цветы из желтой или розовой бумаги, превратив их в кувшинки или лотосы.

1. Сначала сделайте сердцевинку для лилии из белых или желтых модулей. Возьмите 8 модулей для первого ряда и 8 для второго, соедините их и замкните цепочку в кольцо.
2. Положите между модулями второго ряда еще 8 дополнительных модулей.
3. Выполните третий ряд из 16 белых модулей, используя уголки дополнительных модулей.
4. Сделайте «арку». Наденьте друг за другом правым карманом на правый уголок 5 модулей. Последний, 6й модуль наденьте левым карманом на правый уголок. Сделайте симметричную деталь, надевая модули левым карманом на левые уголки, последний — правым карманом на левый уголок. Соедините детали сверху модулем.
5. Сделайте еще 7 таких «арок» и наденьте каждую на пару соседних модулей последнего ряда.

Делаем корзину из шишек соими руками

1. Приготовьте шишки и скрепите их между собой жёсткой проволокой.

Мы все привыкли перед Новым годом делать генеральную предпраздничную уборку. Но для создания новогоднего настроения одной уборки мало. Своё гнёздышко хочеться обязательно украсить. Для этого не обязательно покупать дорогие вещички, их можно сделать своими руками, время еще есть. На этой фотоподборке показаны стильные и оригинальные аксессуары, которые окунут ваш дом в сказочную новогоднюю атмосферу.

 

 

К тому же вещи, сделанные своими руками всегда вызывают неподдельное восхищение и восторг. Для декорирования интерьера применяют

 Для тех, кто, как и я - готовит сани с лета... предлагаю МК по пошиву таких небольших лошадок - подвесок в подарок и для себя любимых...  Итак, не теряя драгоценного времени,   рассказываю...

Читать далее...

Пещера «Магура» образовалась в известняковом Рабишком кургане, на высоте 461 метр над уровнем моря. Это – одна из крупнейших пещер в Болгарии. Общая длина обнаруженных до сих пор галерей – около 2 600 метров. Образование пещеры началось около 15 млн. лет назад. 

Пещера «Магура» расположена в 35 км к юго-западу от города Видин на реке Дунай в северо-западной Болгарии. Пещера находится в 17 км от города Белоградчик, в 1,5 км от села Рабиша. Пещера состоит из главной галереи и трех боковых ответвлений. Наша экскурсия ниже началась с левой части схемы, мы дошли до правого конца, но не стали там выходить, а вернулись обратно...

Читать далее...

До сей поры самым лучшим и непревзойденным зодчим на Земле является сама природа: только ей под силу создавать такие уникальные творения, перед которыми замирают в безмолвном восхищении люди, даже обладающие профессиональными знаниями и навыками в области архитектуры. Сегодня речь пойдет о подземных гипсовых пещерах – уникальном природном образовании, которыми необыкновенно богата Тернопольская земля, а в частности район города Борщева.

Читать далее...

Австралийский спелеолог Джон Спайс (John Spies) за 30 лет своей жизни исследовал более чем 85 нетронутых пещер, разбросанных по всему миру. Подобно охотникам за артефактами, он находил древние захоронения, буддийские реликвии и сотни летучих мышей, обитающих в темных пещерах. Но больше всего ему нравятся удивительные пещеры в Таиланде. «Я обнаружил множество неизведанных пещер, но самые лучшие, по моему мнению, находятся в Таиланде», — говорит Джон.

Пещера Тхамлод:

 

Напарник Джона Спайса — Дэйв Пирс (Dave Pierce) — стоит на выступе пещеры Тхамнамланг, провинция Мэхонгсон, Таиланд

Читать далее...

Предлагаю вам взглянуть на этих смешных и забавных животных

Давай почитаем топ-10 популярных научных обманов 10 место: В середине января 2006 года стало известно, что норвежский онколог Йон Судбо придумал без малого тысячу фиктивных историй болезни, чтобы подкрепить ими свои выводы о возможности лечения рака противовоспалительными препаратами, которые он пытался продвинуть на фармацевтическом рынке.

В нашей речи мы употребляем много разных выражений, порой, даже не задумываясь о том, откуда они пошли и почему так говорят.
Как в воду глядеть
По представлению наших предков, ясновидец, глядя в воду, мог узнать судьбу человека, предвидеть будущее, предупредить о предстоящих опасностях. Девушки, мечтая о замужестве, пытались увидеть в ковше с водой изображение своего суженного. Для этого сосуд с водой ставился на ночь под кровать, а для задабривания неведомых сил в воду бросали ореховые скорлупки, восковые свечки, кусочки еды. Благодаря этим гаданиям, и вошло в наш язык выражение “как в воду глядел”.

.

10 секретов удачной квашеной капусты.

Секрет 1. Сорта капусты. Для закваски исключительно подходят сорта капусты белокочанной позднего созревания. Дело в том, что капуста квасится за счет образования в ней молочной кислоты, но чтобы образовалась эта кислота необходимо присутствие достаточного количества природного сахара в капусте. Это и приходится на позднюю осень.

Секрет 2. Влияние луны. Выглянем в окошко. Древняя мудрость гласит, что качество закваски удивительным способом связано с состоянием лунных фаз. Самая хрустящая капуста получается при закладке на новолуние.

Секрет 3. Соль. Для получения 3-х литровой банки готовой капусты по рецептуре необходимо 60 г соли (2 столовые ложки с горкой). Но т.к. поздние сорта капусты содержат горечь и зачастую недостаточную сахаристость, то необходимо в смесь положить 2 части соли (40 г), а 1 часть сахара (20 г).

Секрет 4. Вред уксуса. Капуста должна кваситься естественным образом, без добавления уксуса. Уксус (с ним обычно добавляют и сахар) облегчает дело, разнообразит вкус капусты, но, увы, польза не та. Может быть, только если уксус домашний - будет другое дело.

Секрет 5. Гнет. Когда капусту квасят в бочке, нужен груз. А как его организовать, если хозяйка квасит частями всю зиму – в трёхлитровой банке? Тогда берёте целый полиэтиленовый пакет, наливаете в него воды меньше чем наполовину, выпускаете воздух и вяжете узел в самом конце пакета. Пакет потихоньку проталкиваете в горло банки, укладываете весь, он и придавливает капусту.

Секрет 6. Добавки. Классическая - это натертая морковь (примерно десятая часть от объема капусты). Также при закваске в капусту добавляют яблоки, сливу, клюкву или бруснику. Для остроты ощущений при закваске можно добавлять чеснок или свежий имбирь. А вот лук добавлять не стоит, он уменьшит потенциал длительного хранения.

Секрет 7. Специи. Для разнообразия вкуса служат ароматные семена: тмин, кориандр, зира или анис. Кавказский рецепт кислой капусты подразумевает добавление острого красного перца. Популярен рецепт гурийской капусты с участием сырой свеклы (шестая часть от общего объема капусты), острого перца и горячего маринада на основе винного уксуса (соль, сахар, красный перец, кориандр, гвоздика, уксус).

Секрет 8. Форма. На рынке бабушки продают квашеную капусту длинную, как лапшу. Такой способ нарезки и правда влияет на вкусовые качества готового продукты, и добиться его можно лишь нарезав капусту специальной шиновкой.

Секрет 9. Температура. Оптимальная температура хранения готовой капусты должна быть от 0 до -2 градусов Цельсия. Избегайте замораживания, иначе капуста будет мягкой и потеряет свои полезные свойства.

Секрет 10. Нюансы брожения. После того как капуста засолена и придавлена гнетом, на кружке начнет появляться пена, которую надо регулярно снимать. Чтобы брожение проходило нормально, первые два-три дня необходимо держать капусту в комнате при температуре 18-20 градусов, потом перенести в холодное помещение с температурой около нуля. При таких условиях молочная кислота будет накапливаться постепенно, и капуста получится очень вкусной. Процесс заквашивания считается законченным, когда на поверхности перестает образовываться пена, а рассол становится прозрачным.

6 полезных добавок к чаю.

1. Анис – его плоды полезно добавлять в чай, как только у вас появилось неприятное шероховатое ощущение в горле. Такой чай можно принимать и если кашель уже начался – вылечится получится гораздо быстрее.

2. Жасмин – он помогает справиться с общим упадком сил и симптомами хронической усталости, поднимет пониженное артериальное давление и возбуждает аппетит.

3. Имбирь – корень имбиря можно натирать на терке и заваривать кипятком или же добавлять кусочки сразу в заварку. Он превосходно согревает и бодрит, активизирует обмен веществ.

4. Календула – цветы и семена календулы обладают бактерицидным действием, что может помочь при ангине или простуде.

5. Лаванда. Обладает успокаивающим и спазмолитическим средством.
Такой чай окажет просто волшебное действие при бессоннице и неврозах.

6. Мята – ее душистые листочки, заваренные с черным чаем могут успокоить и расслабить вечером. Мята помогает от несварения желудка, при температуре или критическом жаре во время простуды или гриппа. Мята снимет раздражение и уменьшит кашель при бронхите.

Уникальная подборка самых оригинальных снежинок из бумаги: кошечки, птички, зайчики ...

 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.

Быстрое слоёное тесто за 15 минут!

Быстрое слоёное тесто за 15 минут!

Раньше я всегда считала, что со слоёным тестом слишком много возни, и готовить его сложно и долго. Поэтому до недавнего времени я использовала готовое слоёное тесто, которое продаётся в магазинах. Я даже не задумывалась, как моя бабушка умудряется так быстро печь пирожки из слоёного теста, сделанного своими руками… И вот я наконец-то додумалась, что стоит спросить у неё рецепт! Оказывается, у бабушки есть секрет, благодаря которому слоёное тесто даже не приходится раскатывать много раз, и весь процесс приготовления теста занимает не больше 15 минут.

Состав слоёного теста:

Мука пшеничная высшего сорта — 3 стакана,
масло сливочное — около 50 г., или растительное — 1/4 стакана, либо растительный маргарин.
Вода — примерно 1 стакан,
разрыхлитель теста или погашенная лимонным соком пищевая сода — 1 чайная ложка,
соль или сахар — в зависимости от назначения теста.

Как приготовить быстрое слоёное тесто

Муку смешать с солью или сахаром и добавить разрыхлитель.

Добавить воду.

Замесить плотное эластичное тесто, чтобы оно не липло к рукам.

Выложить тесто на присыпанный мукой стол и очень тонко раскатать.

Толщина теста должна быть около 2 мм.

Обильно смазать всю поверхность теста растительным или мягким сливочным маслом. Если вы используете сливочное масло, заранее выложите его из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Разрезать тесто пополам. Одну половину уложить поверх второй, чтобы края совпали, и прогладить руками. После этого взять тесто с двух краёв и закатать его в рулет. В этом и заключается секрет приготовления быстрого слоёного теста — в рулете образуется много слоёв.

Готовый рулет положить в морозилку на 15 минут. Или на сколько угодно, пока вы не захотите что-нибудь приготовить из этого теста (но тогда его придётся размораживать).

Из готового слоёного теста можно готовить что угодно.

Как сделать новогодние рисунки на стекле
Вам понадобится:
- зубная паста
- губка для посуды

Кусочек губки сворачиваем и скрепляем скотчем, получается удобный "тычок". Выдавливаем зубную пасту на тарелку, макаем туда наш тычок и примакиваем его к стеклу или зеркалу.

С помощью пластмассовых трафаретов можно нарисовать елочные игрушки. Также подобные трафареты можно сделать самим из картона.

Когда паста слегка подсохнет (только слегка !!!), деревянной палочкой прорисуем детали.
Тонкой кисточкой разведённой водой пастой нарисуем ниточки игрушкам.

Советы хозяюшке - очень полезные мелочи нужны всегда

- Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность
горячим растительным маслом.

- Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место
пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет
видно.

- Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте
растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.

- Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду
немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится.

- Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если
посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько капель на стакан).

- Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки,
советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку.

- Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока
(пополам), это предохранит её от трещин.

- Терка снова станет острой, если протереть ее наждачной
бумагой.

- Немного соли, помещенной в плотно закрывающуюся
хлебницу, защитит хлеб от плесени.

- Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной,
добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.

- Если положить ломтик моркови или лимона под крышку
баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.

- Сильно загрязненные места в духовке намочите нашатырным
спиртом и оставьте на ночь - утром грязь ототреться с помощью обычной
мочалки.

- Если ножи у мясорубки затупились: засушите сухари и
прокрутите их через мясорубку. В результате получите панировочные сухари для котлет, и ножи заточатся.

- Если в термосе появился "посторонний" запах - не беда:
положите в него пару ложек риса, залейте водой и несколько раз хорошенько встряхните. Затем прополощите горячей водой.

- Если вы собираетесь использовать лед для напитков и
коктейлей, в каждую ячейку ванночки положите ягодку вишни (из компота или варенья) или любую другую ягоду. Залейте фруктовой водой и поставьте в морозилку. Такие кубики выглядят очень эффектно.

- Места среза не использованной полностью луковицы смажьте
любым жиром - лук сохранит свежесть и питательные свойства.

- Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся
в подливе.

- Для предохранения открытой томатной пасты от плесени
нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.

- Оставшуюся в банке томатную пасту можно уберечь от
плесени, посыпав ее мелкой солью и залив растительным маслом.

- Увядшие овощи (зелень) можно освежить, окунув их сначала
в горячую воду, а затем в холодную.

- Ящики в кухонных столах часто от сырости начинают
выдвигаться с трудом. Достаточно протереть боковые поверхности ящика свечкой, и эта непрятность исчезнет.

- Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда
лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.

- Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном,
капустном или свекольном рассоле - надежный способ сделать жесткое мясо мягким.

- Рыбу можно день-два сохранить свежей без холодильника.
Разрежьте ее и посыпьте снаружи и изнутри крупной солью, а затем заверните в чистую тряпочку, смоченную чуть подслащенным уксусом (1-2 кусочка сахара на пол-литра уксуса).

- Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы.

- Чтобы котлеты, рыба, мясо или блины не приставали к сковороде, нужно предварительно нагретую сковороду натереть сырым яичным белком.

- Чтобы сварить вкусную молочную кашу, надо помнить, что крупы из цельных зерен (рис, пшено, перловая каша) в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде. Поэтому их лучше отварить в воде, а затем, добавив горячее молоко, довести до готовности.

- Любители блюд, приготовленных в русской печи, могут готовить их в духовке газовой плиты. Для этого ее нужно чуть-чуть дооборудовать: поместить внутрь несколько кирпичей (желательно огнеупорных). Духовку как следует прогревают, после чего выключают и ставят в нее кастрюли. Высокая температура держится несколько часов.

- В открытой кастрюле при варке теряется до 20 процентов витаминов, а в закрытой не больше 5 процентов

- Чтобы получить из лимона побольше сока, перед тем, как выжать, положите его в горячую воду на 5 мин.

- Если начатый лимон начал засыхать, опустите его в холодную воду. Он не только сохранит свежесть, но и станет сочнее.

- Не выбрасывайте семена от сладкого перца при готовке. Собирайте их и высушивайте. Зимой их можно добавлять в пищу. Семена, кстати, содержат больше полезных веществ, чем сам перец, и придают блюдам чудный аромат. Так же можно поступать со всеми пряными семенами.

- Вышедшую из строя корковую пробку для термоса можно заменить пенопластовой, обернутой полиэтиленовой пленкой. Такая пробка не разбухает и хорошо держит тепло.

- Чтобы облегчить чистку яиц после варки, добавьте в воду во время варки немного соли.

1.


2.


3.


4.


5.